Diapositive 1

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Thème 2 Mercatique et marchés
Chapitre 6 - Quelles sont les caractéristiques de
loffre qui contribuent à la création de
valeur ?  ( chapitre 7 sur le manuel Nathan)
1.- Loffre commerciale
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Document 2 loffre commerciale de Nestlé Waters
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Questions
1. Quels sont les bénéfices attendus par un
consommateur deau dHépar ? par un consommateur
de Contrex ?
2. Quel rôle attribue Nestlé Waters aux sites
Internet de ses marques ?
3. Déduisez de vos réponses précédentes une
définition de loffre commerciale.
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Observation des sites Contrex et Perrier
http//www.contrex.fr/
(Commentaire libre)
http//www.perrier.com/fr/index.html
(Commentaire libre)
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2.- Le packaging
Le packaging désigne lensemble de ce qui est
destiné à recevoir le produit, à le protéger,
mais aussi tout ce qui concerne son aspect visuel
et décoratif.
a.- les fonctions techniques du packaging Il
doit contenir le produit cest un contenant
adapté à la nature du produit - liquide- gazeux-
solide- pâteux Il doit protéger le produit des
agressions extérieures qu'il peut subir - chocs
- chaleur - lumière - humidité - air poussière.
Dans certains cas, l'emballage reconstitue autour
du produit un environnement qui lui convient
une fonction supplémentaire s'ajoute alors la
prolongation de la vie du produit. Ex
conservation par le froid, le sous-vide, la
stérilisation. Il doit distribuer le produit
il offre des quantités adaptées aux différents
intermédiaires de la distribution comme au
consommateur final ( unités de consommation, de
vente et de transport ) Ex - l'eau conditionnée
en canette de 33cl ou en bouteille de 1,5l- le
pot de yaourt en pot individuel, par lots de 2,
4, 8, 16 ou en pot familial de 1 Kg
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b.- Les fonctions commerciales (ou
marketing ) 1- L'emballage doit
attirer l'attention Le produit "se vend seul"
dit-on. Il doit attirer l'attention, retenir
lœil du client. Cette fonction est assurée par
les couleurs, les formes, le graphisme et les
matériaux utilisés. 2- L'emballage
doit distinguer le produit L'emballage
"positionne le produit" en donnant de lui une
image de qualité, de fraîcheur, de bien-être,
d'un produit familier, naturel,
écologique...Cette fonction est assurée par les
matériaux utilisés, les couleurs, les formes et
la marque du produit 3- L'emballage
identifie le produit C'est ce qui permet à
l'acheteur d'identifier rapidement le produit. Un
"codage" utilise les formes, les couleurs, les
logos, la marque, les graphismes particuliers.
4- L'emballage doit faciliter
l'utilisation  Cette fonction regroupe tout ce
qui facilite l'utilisation du produit par le
consommateur, lui apporte confort et sécurité (
poignées, bouchons, ouvertures, accessoires,
doseurs, barquettes pour micro-onde... ).
5- L'emballage doit informer sur le
produit  Il s'agit essentiellement du marquage
ou étiquetage du produit. Les informations sont
- techniques fonctions, caractéristiques,
emplois du produit - commerciales incitation à
l'achat ( rapport quantité/prix photo ... ) -
réglementaires protection et information légale
du consommateur. Sur l'emballage, l'ordre des
ingrédients à une grande importance la
déclaration doit être présentée dans l'ordre
décroissant.
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c.- Les fonctions commerciales (ou marketing ) à
travers lobservation demballages
Emballage observé  Emballage observé 
Items observations
1- L'emballage doit attirer l'attention      
2- L'emballage doit distinguer le produit      
3- L'emballage identifie le produit      
4- L'emballage doit faciliter l'utilisation      
5- L'emballage doit informer sur le produit       
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3.- La marque Source intéressante
http//www.prodimarques.com/sagas_marques/monsieur
_propre/monsieur_propre.php

• a.- Définition
• La marque est un signe d'identification des
  produits ou des services susceptibles de
  reproduction graphique qui peut prendre diverses
  formes (qui peuvent se compléter)  nominale
  (mots, chiffres, sigles, etc.), figurative
  (dessins, étiquettes, etc.), sonore (phrase
  musicale, par exemple).
• b.- Ses 3 critères principaux
• distinctif  le nom suggère la promesse du
  produit
• - licite  le signe choisi ne doit
  pas constituer un signe interdit,
• un signe contraire à l'ordre public, un signe
  contraire à la loi, aux bonnes
• mœurs ou un signe de nature à tromper le public
• - disponible  ne pas être déjà
  déposée à lINPI par une autre personne
• Site INPI  http//www.inpi.fr/

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C.-Les classifications des marques

• la marque de producteur
•  
•  
•  
•  la marque de distributeur
•  
•  
•  
•  
•  

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d.- Le circuit dun produit  marque de
producteur  du producteur au consommateur
prix de vente TTC au client X nombre de
produits vendus
TVA Chiffre daffaires TTC
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e.- Le circuit dun produit  marque de
distributeur  du producteur au consommateur
Leclerc cherche un producteur qui va fabriquer le
yaourt pour Leclerc, à partir dun cahier des
charges imposé par Leclerc
Expliquer lintérêt pour Leclerc (ou un autre
grand distributeur) de faire fabriquer des
produits sous sa propre marque ?
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Travail dirigé observons la marque repère du
distributeur
Cahier des charges  Ce travail dirigé est un
prétexte pour aborder la deuxième partie de
létude de cas du baccalauréat. Je vous demande
de répondre à la question suivante Pour
quelles raisons, Leclerc développe-t-il sa marque
de distribution  marque repère  ?
Conseils méthodologiques
Sur la forme voir annexe Sur le fond -
Recherche dun plan travail individuel et
collectif, - rédaction individuelle, - travail
relevé par le Professeur.
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Lépreuve de spécialité mercatique (coefficient
12) Épreuve écrite (coefficient 6) Durée  4
heures pour la partie écrite. La partie écrite de
l'épreuve de spécialité est notée sur 20 points.
Le sujet mentionne le nombre de points affectés à
chacune des sous-parties. Le découpage entre les
deux sous parties sera certainement de  14
points pour létude de cas 6 points pour la
question relative à la problématique de
gestion.   La première sous-partie ressemble à
létude de cas du baccalauréat STG mercatique.
Nous conseillons à lélève dy consacrer 3
heures,   Pour la seconde sous partie le candidat
devra répondre à une question relative à une
problématique de gestion en lien avec les
situations et les thèmes du programme abordés
dans la première partie. Nous conseillons à
lélève dy consacrer une heure.
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Pour la seconde partie  Lélève devra
structurer sa réponse, en respectant, si possible
lorganisation suivante  - Une introduction qui
annonce les grandes parties du plan, - Une
organisation structurée du développement  Pour
chaque partie, un titre apparent et un
 chapeau  qui annonce les points traités dans
la partie. Chaque point traité doit faire
lobjet dun paragraphe bien apparent pour le
correcteur. - La conclusion ne doit pas
synthétiser les points traités dans le
développement, mais ouvrir sur une réflexion
personnelle. Le correcteur évaluera les points
suivants  - La structuration de lexposé, - Les
réponses apportées à la question posée. Pour
illustrer efficacement le contenu, je conseille à
lélève de sappuyer sur des exemples de son
quotidien, de mettre en perspective ses
propositions avec les situations commerciales
quil rencontre.