Scuola di pace Didattizzazione materiale audiovisivo autentico Destinatari Allievi di livello A2/B1

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Scuola di paceDidattizzazione materiale
audiovisivo autenticoDestinatari Allievi di
livello A2/B1
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LEZIONI DI CIOCCOLATO
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SCHEDA DEL FILM

• Titolo Lezioni di cioccolato
• Genere commedia
• Ambientazione Umbria (Perugia, Terni)
• Anno di produzione 2007
• Nazione Italia
• Durata 99 min
• Regista Claudio Cupellini
• Attori Luca Argentero, Violante Placido, Neri
  Marcorè, Hassani Shapi, Josefìa Forlì
• Varietà linguistiche italiano (neo) standard,
  varietà regionali (romanesco), falsa interlingua
  di arabofono.

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LA TRAMA
Un concorso per inventare un nuovo
cioccolatino è lunica occasione che Mattia,
geometra in carriera, ha per evitare di essere
denunciato dal suo operaio in nero Kamal
legiziano, infatti, cadendo da un tetto del
cantiere, a causa della scarsa sicurezza,si rompe
tutte e due le braccia. Quindi costringe il suo
datore di lavoro a sostituirlo nel corso di
pasticceria che farà vincere al migliore una
somma di denaro sufficiente a mettersi in
proprio. A Mattia non resta che far finta di
essere un immigrato musulmano tra scene
divertenti e favolose ricette, Mattia scoprirà il
dialogo fra culture diverse.
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PRE-TASK1. ATTIVITÀ.OSSERVA ATTENTAMENTE
L'IMMAGINE E PROVA A DESCRIVERE IL TIPO DI
SITUAZIONE.
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2. ATTIVITÀ DI DISCUSSIONE PRIMA
DELLA VISIONE DELLA SEQUENZA

• Tema di discussione
• Il lavoro nero
• Sai di cosa si tratta ed in cosa consiste nello
  specifico?
• E' presente nel tuo paese?
• Esprimi la tua opinione in merito a questa
  pratica.

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3. ATTIVITÀ DI COMPRENSIONE DEL TESTO SCELTA
BINARIA.DOPO AVER LETTO ATTENTAMENTE L'ARTICOLO
PROPOSTO DI SEGUITO, RISPONDERE ALLE DOMANDE
VERO/FALSO.
Lavoro nero come far valere i tuoi diritti? Il
lavoro che non rispetta le leggi fiscali e
contributive è chiamato lavoro nero o lavoro
irregolare (non regolare). Il lavoro nero è
diffuso a livello europeo, ma lItalia è uno dei
paesi in cui è più diffuso, soprattutto nel Sud,
meno sviluppato economicamente e socialmente. Il
lavoro nero è un problema che interessa anche gli
immigrati che, a partire dagli anni novanta, sono
cresciuti costantemente aumentando il confronto
tra occupazione regolare e non regolare. La
richiesta del lavoro non regolare (o lavoro
nero), con il conseguente risparmio di tasse e
contributi, risulta conveniente sia per le
imprese che utilizzano gli immigrati come
manovali, che per le famiglie che li come
colf, babysitter o badanti. Se lavori senza un
vero contratto di lavoro, senza che ti versino i
contributi, senza ferie o più semplicemente con
orari e prestazioni "casuali" allora è probabile
che lavori in nero. Ma non ti preoccupare. Devi
sapere che un lavoratore ha diritto ad uno
stipendio regolare la cui somma è stabilita nei
Contratti Nazionali di Lavoro.Quindi, rivolgiti
ad un sindacato per informarti sulla tua
situazione. Se comunque hai lavorato in nero, si
può recuperare sia il salario che non ti è stato
pagato regolarmente sia i contributi non versati.
Il sindacato, chiederà con una lettera un
incontro con il datore di lavoro. A fare da
conciliatore ci sarà un funzionario dell'Ufficio
Provinciale del Lavoro.Verranno fatti i conteggi
giusti e si cercherà di chiudere la vertenza in
modo amichevole. Nello stesso tempo si deve
compilare un modulo presso l'Ufficio Relazioni
Esterne dell'Ispettorato del lavoro (non
preoccuparti il sindacalista ti seguirà in tutto
il percorso) per obbligare il tuo datore di
datore di lavoro a pagare tutte le spese del
procedimento (avvocato compreso).
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• Spesso però il lavoro nero è semplicemente pagato
  con denaro contante, quindi non ci sono documenti
  che dimostrino il lavoro svolto. In questi casi
  può bastare la testimonianza, anche indiretta, di
  due persone (ad esempio il barista all'angolo che
  ti ha visto entrare tutte le mattine nel luogo di
  lavoro, oppure un cliente o un fornitore ). Cosa
  si può fare visto che quasi sempre il datore di
  lavoro ha " il coltello dalla parte del manico "?
  
• Puoi rimanere nella situazione in cui ti trovi
  oppure puoi 1) Convincere il datore di lavoro
  che licenziarti gli costerà più che metterti in
  regola2) Farti aiutare dai tuoi colleghi, perché
  la denuncia di molti è più forte di quella di
  uno3) Rivolgerti al giudice, per essere
  reintegrato o per ottenere un indennizzo
  sostanzioso (rivolgiti sempre al sindacato ).
• Comunque sia, se lavori in nero tieni a mente
  questi consigli
• - Segnati sempre tutte le ore che fai,
  straordinari compresi.
• - Cerca di fare copie di tutti i fogli degli
  orari, delle firme giornaliere, del piano delle
  ferie, ecc.- Segna le somme che ricevi per
  compenso.
• - Quando discuti con il datore di stipendio
  cerca sempre di essere in compagnia di un
  collega.
•  - Prendi gli indirizzi delle persone che
  lavorano con te, anche nel caso in cui se ne
  siano già andate.

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DOPO AVER LETTO ATTENTAMENTE LARTICOLO PROPOSTO,
RISPONDERE ALLE DOMANDE VERO O FALSO
V F
1. Il lavoro nero è un tipo di contratto di lavoro
2. Con il lavoro nero il datore di lavoro non paga i contributi
3. Il Sindacato può aiutare il lavoratore in nero a difendere i suoi diritti
4. Se il datore di lavoro non vuole pagare i contributi non è possibile costringerlo
5. Spesso il lavoro nero viene pagato in contanti e non ci sono documenti che testimoniano il lavoro svolto
6. Quando il datore di lavoro assume una persona in nero ha il coltello dalla parte del manico, cioè si trova in una situazione difficile.
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4. Attività sulla ricerca lessicale Ricerca il
significato dei seguenti termini aiutandoti con
un dizionario di lingua italiana
Contributi___________________________________________Sindacato__________________________________________ Salario_________ Indennizzo__________________________________________Vertenza__________________________________________ Prestazione_______
Straordinario_______ Manovale_______________________________
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(No Transcript)
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ASCOLTA IL DIALOGO

• Maestro Kamal, sono stato da Bassim Bassan, ci
  lavora ancor Azum?
• Kamal Sì.
• Maestro Tu lo conosci bene Azum?
• Kamal Abbastanza.
• Maestro Io non so chi sia. Ma conosco la
  manualità di un pasticciere e tu non ce lhai.
  Hai falsificato il tuo curriculum. Kamal, sei
  fuori dal corso!
• Kamal O.K., calma, aspetta! Io sbagliato, però
  adesso io spiega. Tu sa cosa significa manovale
  in nero?Padrone stronzo manda sul tetto senza
  ponteggio e ,se cadi, muto e, se protesti,
  padrone dice quella è porta e tu crede giornata
  otto ore? No, nove, dieci e neanche paga
  straordinario. Questo è manovale in nero!
• Cecilia A me chi racconta palle non piace ma
  se il nostro paese ha offerto questo schifo a
  Kamal, secondo me, dobbiamo aiutarlo a cambiare
  lavoro.
• Studente I Secondo me non ha mai messo piede
  in un cantiere
• Studente II Adesso basta, non è che qui
  possiamo metterci a fare i dibattiti . Perdiamo
  tempo e basta. Vero o no , maestro?
• Maestro ti tengo, va bene, a patto che Cecilia
  ti faccia da tutor e ti porti a livello degli
  altri
•  

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ON-TASK1. COMPRENSIONE GLOBALE SCEGLI LA
RISPOSTA CORRETTA
1. La scena si svolge A. in una
cioccolateria B. a casa del protagonista C. in
trattoria 2. Il protagonista è in imbarazzo
perché A. non conosce bene la lingua
italiana B. finge di essere egiziano C. non ha
i soldi per pagare 3. Esce di fretta dal
ristorante per A. spostare l'auto B. chiamare
il cugino in ospedale C. chiamare il vero
Kamal 4. Il venditore di rose gli fornisce
spiegazioni A. sulla poligamia B. sui cibi
egiziani C. sui riti di un musulmano 5. Cecilia
è arrabbiata perché A. gli amici hanno preso in
giro Kamal B. Kamal le ha mentito C. teme che
Kamal abbia un secondo fine
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2. ASCOLTA DI NUOVO IL DIALOGO E PROVA A
COMPLETARE IL TESTO CON LE PAROLE MANCANTI. DOPO
RIASCOLTA IL DIALOGO PER CONTROLLARE QUELLO CHE
HAI SCRITTO.
Letizia Mi _____________ del kebab o del shish
kebab? Mattia Seconda che ha detto? Più gusto
Egitto. Corrado Kamal, che cosa c'è nel
Kisir? Luigi Senti scusa eh non ti offendere ma
che ce trovi de bbono in quella specie di
___________ustionata? Mattia Profumo mia
terra. Letizia ma dicci, dicci. Com'è la vita in
Egitto? Mattia Bhe dipende da zona. Sharm El
Sheic per esempio... Cecilia Ma dai Sharm El
Sheik! Noi sappiamo com'è ________________. Matti
a Tanta miseria, tanta _______________, io nato
in baracca di favela Luigi ma come favela? Sta'
m'Brasile. Mattia No io dico pe spiega..noi, noi
chiama Alabam, magari voi non capisce. Letizia
Non vedete che questi ricordi lo intristiscono?
Cambiamo ________________. Mattia
Grazie.. Cecilia Si, però c'è una cosa della tua
___________ che io proprio non capisco la
poligamia. Perchè non ce la spieghi? Mattia
Facile, questa io so...ehm...tu uno prendere una
_______________, due, tre, quattro quante
vuoi. Cecilia Sì, fin qua c'arrivo, ma il senso
__________ qual è? Letizia Qual è. qual
è. Luigi qual è.
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Mattia senso poligamia è lungoe io prima
chiamo _____________, ospedale chiude 21
ok? (esce fuori) Pronto Kamal? Come stai? la tua
famiglia come sta? I bambini _________? Come poca
batteria? Io devo sapere il significato esatto
de...oh, kamal? (rivolgendosi ad un venditore
ambulante) Scusa, scusa, scusa..._________________
__? Venditore di rose Pakistan Mattia
perfetto! Voi siete arabi no? Io devo capire il
senso della poligamia. Venditore di rose In
________ non ce sono Arabi, al massimo
_______________, io sono indu. Mattia sì, sì,
bravoè urgente, lo sai o no? Venditore di rose
Quante rose _______________? Mattia Due.
(rientra nel locale) Mattia Donna non fà sesso
in suoi giorni. Non fa se è incinta, no fa se è
stanca, se bimbo piange. Però uomo vuole sesso
tutti i giorni, allora dove è rispetto per donna?
Dove? In amante scopate motel? E' meglio seconda
moglie con casa, regali, pensione? Dove è
rispetto per donna? Andare con puttana su
viale. Cecilia Però ti piace la
poligamia. Mattia Eh io pensavo migliore
concetto di mia _______________. Corrado E
quante mogli hai? Mattia Nessuna. Ancora no
trovato ____________.
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Ristoratore Senti. Ho capito che vuoi farle una
sorpresa all'uscita, ma se le metti nel cestino
la gente butta la __________________. Luigi
Ahaaaaa, eccolo il poligamo ha aperto a' caccia.
A' tutor, de chi saranno ste' rose. Milo Cecilia
non le ______________, le ha pagate con i nostri
soldi, questo Cecilia La smettete? Luigi Kamal
daglie le rose, tanto ____________________
(risate). Cecilia Siete proprio dei cretini. Tu
adesso con il cioccolato ti arrangi! Mattia To,
to, Tutor aspetta. Cecilia Ma perchè voi uomini
non capite mai niente. Volevo soltanto
________________, aiutarti ad inseriti nel
gruppo, tutto qui. Mattia Ma no. Io no preso
queste rose per te, giura Cecilia E allora per
chi le hai prese? Sentiamo. Mattia Per
me? Cecilia Per te. Non hai neanche i soldi e ti
prendi quaranta rose per te. Ma
_________________. Mattia Ok, ok. Rose per te,
però non te come donna, ma come tutor, questo mio
vero pensiero. Cecilia Senti te lo dico io qual
è ________________. Tu vedi una ragazza carina e
gentile, pensi questa vuole scopare. Questo è il
vero pensiero Kamal. Mattia No, io no pensa
mai. Cecilia Senti allora perché mi hai preso le
rose, cos'è ti sei innamorato di me? Dalla prima
volta che mi hai visto, non dormi, non mangi più?
Ecco, raccontami queste cazzate. Ecco bravo, stai
zitto __________________. Mattia Ok, io butto
nel secchio? Eh? Cecilia Eh, ti salvo solo
perchè sei __________________... e stavolta me le
prendo le rose e solo come tutor, e non provarci
mai più, chiaro?
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3. TRADUCI LE SEGUENTI ESPRESSIONI DALL'ITALIANO
PARLATO ALL'ITALIANO STANDARD.
Luigi 1. (...) che ce trovi de bbono in quella
specie di gamba ustionata? .......................
..................................................
..................................................
..................................... 2. (...) ma
come favela? Sta' m'Brasile ......................
..................................................
..................................................
...................................... 3. A'
tutor, de chi saranno ste' rose. .................
..................................................
..................................................
........................................... Matti
a/Kamal 1. Seconda che ha detto? Più gusto
Egitto ...........................................
..................................................
..................................................
................. 2. No io dico pe spiega..noi,
noi chiama Alabam, magari voi non
capisce ..........................................
..................................................
..................................................
.................. 3. Eh io pensavo migliore
concetto di mia cultura ..........................
..................................................
..................................................
.................................. 4. Io no preso
queste rose per te, giura ........................
..................................................
..................................................
.................................... Il parlato
di Luigi si allontana dallitaliano standard
perchè............................................
...................... ...........................
..................................................
..................................................
................................. Il parlato di
Mattia/Kamal si allontana dallitaliano standard
perchè............................................
........ .........................................
..................................................
.........
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5. PROVA A RIORDINARE LE BATTUTE DEL DIALOGO TRA
MATTIA E CECILIA
a. Cecilia Eh, ti salvo solo perchè sei
imbranato... e stavolta me le prendo le rose e
solo come tutor, e non provarci mai più,
chiaro? b. Mattia Per me? c. Cecilia Ma
perchè voi uomini non capite mai niente. Volevo
soltanto esserti amica, aiutarti ad inseriti nel
gruppo, tutto qui. d. Mattia Ok, ok. Rose per
te, però non te come donna, ma come tutor, questo
mio vero pensiero e. Cecilia Per te. Non hai
neanche i soldi e ti prendi quaranta rose per te.
Ma smettila. f. Cecilia Siete proprio dei
cretini. Tu adesso con il cioccolato ti
arrangi! g. Mattia Ma no. Io no preso queste
rose per te, giura h. Cecilia Senti te lo dico
io qual è il vero pensiero. Tu vedi una ragazza
carina e gentile, pensi questa vuole scopare.
Questo è il vero pensiero Kamal. i. Mattia No,
io no pensa mai. l. Mattia to, to, Tutor
aspetta m. Cecilia Senti allora perchè mi hai
preso le rose, cos'è ti sei innamorato di me?
Dalla prima volta che mi hai visto, non dormi,
non mangi più? Ecco, raccontami queste cazzate.
Ecco bravo, stai zitto che è meglio. n. Mattia
Ok, io butto nel secchio? Eh? o. Cecilia E
allora per chi le hai prese? Sentiamo 1/.... 2/..
.. 3/.... 4/.... 5/.... 6/.... 7/.... 8/.... 9/...
. 10/.... 11/.... 12/.... 13/....
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POST-TASK
1. Come pensi continuerà il film dopo questa
scena? Sintetizza in poche righe la tua
ipotesi. ........................................
..................................................
..................................................
........ .........................................
..................................................
..................................................
....... ..........................................
..................................................
..................................................
...... ...........................................
..................................................
..................................................
..... ............................................
..................................................
..................................................
....
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2 .LEGGI QUI DI SEGUITO I DUE STRALCI DI
RASSEGNA STAMPA E SPIEGA IN POCHE RIGHE QUAL È
LOPINIONE DEI DUE GIORNALISTI DEL FILM

•  
• Che bel mestiere fare il pasticciere travestito
  da arabo
•  
• di Fabio Ferzetti Il Messaggero
• L'idea non era male. Un geometra tutto lavoro
  nero viene ricattato da un lavorante egiziano che
  ha avuto un incidente sul lavoro e costretto a
  prendere il suo posto. Non per fare l'operaio,
  sarebbe troppo, ma per imparare l'arte del
  cioccolataio, grazie a cui l'immigrato spera di
  cambiare vita e tornare in patria da pasticcere.
  Ma bastano 10 lampade, una permanente e abiti non
  griffati a trasformare un fichetto italiano in un
  immigrato arabo? E basta uno spunto interessante
  a rendere cattive e ficcanti le nostre
  ipocritissime commediole di questi anni?
• No naturalmente.
• 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

• Un film che si scioglie in bocca come una praline
• di Silvana Silvestri Il Manifesto
• Non proprio una new entry, ha già vinto due premi
  al Festival della commedia di Montecarlo
  (migliore commedia dell'anno, migliore interprete
  femminile per Violante Placido), ma più che alla
  commedia guarda a una delle industrie che in
  questo momento combattono sul mercato
  internazionale anche a colpi di film dopo il
  vino, ora il cioccolato, in questo caso
  dichiaratamente la Perugina, con la sua scuola.
  Lezioni di cioccolato di Claudio Cupellini
  utilizza elementi tragici della quotidianità del
  nostro paese (gli incidenti sul lavoro) per
  volgerli in soluzione umoristica e sentimentale e
  rendere il gustoso prodotto (ritornato alla
  ribalta con l'acuirsi della crisi economica) in
  grado di trasformare le personalità. (...)

21

• 3. A quali tematiche sociali attuali accennano i
  due giornalisti?
• ...............................................
• ...............................................
• ...............................................
• 4. Il lavoro nero in Italia e gli incidenti sul
  lavoro. Conduci una ricerca per un dibattito da
  svolgere in classe.
• 5. Hai mai sentito lespressione idiomatica
  morti bianche. Spiegane il significato.
• ..................................................
  ..................................................
  .....................................

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• FINE