GESTION DE LA MANGEOIRE POUR UNE INGESTION MAXIMALE ET REGULIERE

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ALIMENTATION ENERGETIQUE
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1- Utilisation de lénergie
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1- Utilisation de lénergie

• EB E contenue ds laliment, obtenue par
  combustion complète (oxydation par une bombe
  calorimétrique).
• Ou bien, on peut la calculer si on connaît la
  composition
• 1 g glucides 4.1 kcal
• 1 g lipides 9.3 kcal
• 1 g protides 5.6 kcal

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1- Utilisation de lénergie

• ED EB - EF, elle dépend de la digestibilité
• EMEB-EF-EU-EG, elle dépend des pertes sf de gaz
  et urines
• Gaz8 de lEB chez ruminant, négligeable chez
  monogastrique
• Urines pertes des substances azotées donc
  dépend des MAT ds ration
• ENEM-C, sert à couvrir besoins E et P

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1- Utilisation de lénergie
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1- Utilisation de lénergie

• k(M-C)/MEN/EMRdt de lEM en EN
• k différent pr chaque fct physio
• km(M-Cm)/M, CmC lié à lentretien
• kl(M-Cl)/M, ClC lié à la PL
• kf(M-Cf)/M, CfC lié à lengraissement
• Chez monogastriques km 0.73 kl 0.50 kf
  0.40
• Chez ruminants km 0.72 kl 0.65 kf 0.55
  (augmente avec densité énergétique de ration gt
  régime riche en CC

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2- Dépenses énergétiques2-1- Dépenses
dentretien

• Définition
• Cest un état déquilibre ds lequel lorganisme
  ne perd pas et ne gagne pas déléments nutritifs.
• Pr maintenir cet état, il ya des besoins en E,
  MA, Mx, Vit, Eau quil faut couvrir.
• Les dépenses dentretien en E sont destinés à
  couvrir les pertes dues au fctmt de lorganisme,
  cest essentiellement les besoins du métabolisme
  de base (MB).

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2- Dépenses énergétiques2-1- Dépenses
dentretien

• Détermination
• A partir destimation du MB Dépense E minimale
  en 1 j, au repos, à jeun et en zone de neutralité
  thermique.
• Mesure par calorimétrie directe (mise de
  lal ds un calorimètre et mesure de la perte de
  chaleur en 1 j), ou calorimétrie indirecte
  (enregistrement de Qté dO2 consommée et la Qté
  de CO2 dégagée)

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2- Dépenses énergétiques2-1- Dépenses
dentretien

• Détermination
• A partir dessais alimentaires distribution de
  différents niveaux énergétiques

ER
E ing
E
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2- Dépenses énergétiques2-1- Dépenses
dentretien

• Facteurs de variation
• Espèce animale plus la taille est petite, plus
  le MB est élevé.

Cheval 11.3 Kcal de chaleur produite/j/kg PV
Porc 19.1
Homme 32.1
Chien 51.5
Poule 71
Souris 212
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2- Dépenses énergétiques2-1- Dépenses
dentretien

• Facteurs de variation
• Age le jeune a une activité métabolique plus
  intense à cause des phénomène de croissance.

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2- Dépenses énergétiques2-1- Dépenses
dentretien

• Facteurs de variation
• Poids Il ya une relation MBkPa

• Le MB augmente moins vite que le PV.
• Il nest pas proportionnel au PV, mais au P
  métabolique (P0.75).
• Les dépenses du MB st exprimées par rapport au PM
  et non pas par rapport au PV.

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2- Dépenses énergétiques2-2- Dépenses de
production

• Croissance et engraissement
• Poids (âge) la composition chimique du corps
  change avec le poids (âge) de graisse
  augmente, donc les dépenses de pon (par kg de
  gain de PV) augmentent.

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2- Dépenses énergétiques2-2- Dépenses de
production

• Lactation
• La composition du lait change avec lespèce
  animale

Esp. MS MM MG MA Lactose
Vache 130 7.5 40 32 50
Chèvre 132 8.0 45 33 44
Brebis 184 8.7 75 56 44
Jument 101 4.0 16 22 60
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2- Dépenses énergétiques2-2- Dépenses de
production

• Lactation
• La composition du lait change avec le cycle de
  production.

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2- Dépenses énergétiques2-2- Dépenses de
production

• Synthèse des constituants du lait
• La PL nécessite lexportation déléments
  nutritifs de différentes natures, qui (ou leurs
  précurseurs) doivent être apportés ds la ration.

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2- Dépenses énergétiques2-3- Dépenses de
gestation

• On ne comptabilise les besoins de gestation que
  pour le dernier tiers de gestation.
• Anabolisme gravidique une femelle est gravide
  lorsquelle est gestante.
• Anabolisme capacité qua une F de fixer lE sous
  forme de réserves corporelles (G, P, Mx, Vit)

Poids du foetus
Fécondation
Mise bas
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2- Dépenses énergétiques2-3- Dépenses de
gestation

• Alimentation de la brebis gestante et
  conséquences sur le fœtus
• Pdt la 1ère phase (2/3) le NA a peu deffet sur
  le fœtus (car besoins faibles), sauf si trop
  sévère, il yaura avortement.
• Pdt le dernier tiers, une ss-alim affecte le PN
  et la vigueur du nouveau-né.
• EX
• Ration de brebis (-6sem)
  PN agneaux
• 0.9 kg foin 1.3 kg CC .
  4.95 kg
• 0.9 kg foin . 3.50
• 0.6 kg paille . 2.58
• Recomm apport dE en fin de gestation (STEAMING)
• FLUSHING Apport en période de lutte pour
  améliorer la fertilité et la prolificité.

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3- Valeur énergétique des aliments3-1- Systèmes
dénergie

• Système UF français (Leroy)
• Val. Fourragère de A
• EN apportée par 1 kg de A / EN apportée par 1 kg
  dorge
• 1 UFL1700 kcal
• Qté dEN fournie par 1 kg dorge moyenne
  distribuée au dessus de lentretien à une vache
  en lactation. Cette énergie est exportée ds le
  lait ou sf de réserves corporelles.
• 1 UFV1820 kcal
• Qté dEN fournie par 1 kg dorge moyenne pour
  lentretien et lengraissement dun ruminant.

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3- Valeur énergétique des aliments3-2- Valeurs
énergétiques nettes des alts

• Elles varient de 1.10 UFL (ou 1.11 UFV) pr le
  maïs grain à 0.45 UFL (ou 0.34 UFV) pr la paille
  de bonne qualité.
• (voir tables)
• Au sein dun système donné (UFL ou UFV), les
  apports énergétiques des alts sadditionnent pour
  les calculs de rationnement

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4- Apports énergétiques recommandés

• Les apports recommandes pr les différentes fct
  sont exprimés en UFL (ou UFV).
• Ils sadditionnent.
• UFL pr toutes les F et les M au voisinage de
  lentretien.
• UFV pr les ruminants en croissance rapide ou
  engraissement.
• (voir tables)

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4- Apports énergétiques recommandés
- Vaches en lactation

• Additionner les besoins dentretien, de
  sécrétion lactée, de constitution des réserves
  corporelles et, éventuellement, de gestation.
• Entretien (UFL) 1,4 (0,6 x (P/100))
• Sécrétion lactée 0,44 UFL / kg lait à 4 de MG.
• Ce besoin varie en fct du TB et du TP.
• Constitution des réserves corporelles 4,5 UFL /
  Kg de GPV
• Gestation (bovins) 0,9 UFL/j (7ème mois). 1,6
  UFL/j (8ème mois). 2,6 UFL/j (9ème mois)

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4- Apports énergétiques recommandés
- Animaux en croissance

• Dans le cas des animaux en croissance, les
  apports recommandés sont calculés en tenant
  compte des
• Des dépenses dentretien,
• Des quantités dénergie fixée sf de protéines et
  de lipides. Celles-ci sont fct de la race, du
  sexe, du PV et de la vitesse de croissance des
  ax.
• Les apports recommandés totaux sont indiqués
  ds les tableaux.

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(No Transcript)
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(No Transcript)