DIETOTERAPIA EN DIABETES tipo 2

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DIETOTERAPIA EN DIABETES tipo 2

• Lic. Eugenia Rodríguez
• Servicio de Diabetología y Nutrición
• Hospital Privado de Córdoba

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Puntos básicos

• Fraccionamiento de las comidas
• Respetar horarios de comidas
• Distribución porcentual
• Manejo de colaciones
• Calidad o tipo de hidratos de carbono

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Recomendaciones Nutricionales

• Hidratos de Carbono
• 45-65 VCT
• No lt 130 g/día
• Selección almidones, fibras, monosacáridos (10)
• Proteínas
• 1 g/Kg PI/día
• 50 AVB
• Grasas
• 25-35 del VCT
• Selección

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Asociación

• OBESIDAD
• NEFROPATIA
• ENFERMEDAD CORONARIA e HIPERTENSION ARTERIAL

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OBESIDAD
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• ? peso (5 10 mejorar sensibilidad insulina)

- DLP - HTA - ECV
Factor de riesgo
?
Principal factor de riesgo modificable en el 90
de los casos de DBT 2
The Finnish Diabetes Prevention Study (DPS)
Lifestyle intervention and 3-year results on diet
and physical activity Diabetes Care. 2003
Dec26(12)3230-6. DPP Research group
reduction in the incidence of type 2 diabetes
with lifestyle intervention or metformin. N Engl
J Med 346393-403, 2002
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ESTRATEGIAS

• Plan de alimentación
• Actividad Física
• Educación nutricional
• Medicación (IMC gt 27 kg/m2)
• Cirugía Bariátrica (IMC ? 35 kg/m2)

CAMBIO DE ESTILO DE VIDA
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Plan de alimentación

• Hipocalórico (según anamnesis)
• Fraccionado
• Variado
• Estimular saciedad

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Nefropatía Diabética
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ESTRATEGIAS

• Adecuado control glucémico
• Control de tensión arterial
• Reducción de ingesta proteica
• - Microalbuminuria 0,8 1 g/ Kg / día
• - Macroalbuminuria 0,8g / Kg / día
• Asegurar adecuado estado nutricional

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Enfermedad Cardiovascular e Hipertensión Arterial
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ESTRATEGIAS

• Estrategias para reducción de peso
• Control de ingesta de Sodio
• Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop
  Hypertension)
• Disminuir ingesta de sodio (2000 mg/día Na / 5g
  ClNa)
• Modificación de perfil de grasa alimentaria
• (? AGM, ? AGS y Trans)

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Fitoesteroles

• Fitoesteroles (soja, frutas secas) 2 g/día
• Vidacol 1,6 g/envase Pan fargo sin sal 0,1 g/2
  rebanadas
• Serecol 1,4 g/envase
• Fitoestanoles (trigo, aceite de oliva y maíz )
  1-3 g/día
• Danicol 9 g/100 g

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Completa
Equilibrada
Variada
Adecuada