DEFICIT DE CUALIFICACIONES, PRODUCTIVIDAD Y SALARIOS EN EL SECTOR TURSTICO ANDALUZ Proyecto 1FD97085

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DEFICIT DE CUALIFICACIONES, PRODUCTIVIDAD Y
SALARIOS EN EL SECTOR TURÍSTICO ANDALUZ(Proyecto
1FD97-0858)

• UNIVERSIDAD DE MÁLAGA

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ESQUEMA DE CONTENIDOS

• INTRODUCCIÓN
• OBJETIVOS
• METODOLOGÍA
• ESTADO ACTUAL DEL PROYECTO

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OBJETIVOS

• Elaboración de un mapa de la oferta educativa
  real destinada a servicios de naturaleza
  turística que se imparte en Andalucía
• Análisis de las ocupaciones en Hoteles y
  Restaurantes
• Estimación del tiempo que cada ocupación
  permanece vacante y el grado en que son cubiertas
  por perfiles profesionales inadecuados
• Análisis de las necesidades de formación en
  Hostelería
• Estimación de los efectos de la formación en la
  productividad y los salarios, así como las causas
  e implicaciones económicas de la existencia de
  déficit en determinadas cualificaciones

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METODOLOGIA

• Análisis de los datos estadísticos disponibles
  EPA, PHOGUE, Registros Mercantiles...
• Obtención directa de información mediante la
  realización de encuestas a trabajadores,
  establecimientos y clientes y entrevistas a
  expertos
• Análisis econométrico de las relaciones entre
  formación, productividad y salarios

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ESTADO ACTUAL DEL PROYECTO

• 1. Trabajos de contenido descriptivo y revisión
  de la literatura disponible
• 2. Obtención directa de información
• 3. Obtención de datos registrales
• 4. Estimaciones econométricas ya realizadas
• 5. Trabajos pendientes de realizar

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1. TRABAJOS DE CONTENIDO DESCRIPTIVO Y REVISION
DE LA LITERATURA DISPONIBLE

• 1.1 Delimitaciones metodológicas
• 1.2 Trabajos de contenido teórico y de revisión
  de la evidencia disponible realizados
• 1.3 Trabajos de contenido descriptivo

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1.1 DELIMITACIONES METODOLÓGICAS

• a) Componentes de la dotación de capital humano
  de los trabajadores
• b) Dotación de capital humano de los trabajadores
• c) Medición del déficit de cualificaciones
• d) Medición del desajuste educativo
• e) Necesidades de formación detectadas (en fase
  de realización)

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A) COMPONENTES DEL CAPITAL HUMANO
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1.2 TRABAJOS DE CONTENIDO TEÓRICO Y REVISIÓN DE
LA EVIDENCIA DISPONIBLE

• a) Estudio de la oferta educativa
• b) Revisión de los estudios sobre productividad,
  con especial referencia a los que utilizan datos
  de panel

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1.3 TRABAJOS DE CONTENIDO DESCRIPTIVO

• Análisis de las características
  socio-demográficas de los trabajadores de los
  subsectores de hostelería a partir de los datos
  suministrados por la EPA y el PHOGUE

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2. OBTENCIÓN DIRECTA DE LA INFORMACIÓN

• 2.1 Encuestas a trabajadores
• 2.2 Encuestas a establecimientos
• 2.3 Encuestas a clientes
• 2.4 Entrevistas con expertos

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3. OBTENCIÓN DE DATOS REGISTRALES

• 3.1 Adquisición de las cuentas anuales de las
  empresas encuestadas depositadas en el Registro
  Mercantil y obtención de los datos para la
  estimación del stock de capital
• 3.2 Obtención de los datos sobre el valor
  catastral de terrenos y edificaciones de los
  establecimientos encuestados

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4. ESTIMACIONES YA REALIZADAS

• 1. Estimación logit multinomial del desajuste
  educativo
• 2. Estimación modelo de duración (Regresión Cox)
• 3. Estimación de funciones de ganancias

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5. TRABAJOS PENDIENTES

• Proceso de la información procedente de las
  encuestas a clientes y de las entrevistas a
  expertos
• Estimación de la productividad por hora
• Estimación del stock de capital
• Análisis econométrico de las relaciones entre
  formación, productividad y salarios