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Obesidad infantil

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Title: Obesidad infantil


1
Obesidad infantil
  • Fundación Mútua General de Catalunya
  • 15 de junio de 2005

2
Obesidad infantil en España en cifras
  • El 13,9 de la población española, entre 2 y 24
    años, es obesa.
  • El 26,3 tiene sobrepeso.
  • (Estudio Enkid)

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Obesidad infantil en España en cifras
  • Entre 2 y 24 años
  • En los chicos 15,6.
  • En las chicas 12.
  • En el grupo de 6 a 12 años se alcanzan las
    mayores cifras la prevalencia es del 16,1.

4
Obesidad, un problema de salud pública I
  • En el 2004, la OMS presentó su informe Dieta,
    nutrición y prevención de enfermedades crónicas.
  • El Ministerio de Sanidad y Consumo publicó una
    Orden Ministerial, (BOE 22/1/04) (SCO/66/2004 de
    12 de enero) para el Desarrollo de un Plan
    Integral de Obesidad y Nutrición y Actividad
    Física.
  • El 10 de febrero del 2005, el Ministerio de
    Sanidad y Consumo presentó la estrategia NAOS
    (Nutrición, Actividad Física y Prevención de la
    Obesidad).
  • Poniendo especial atención en la prevención
    durante la etapa infantil y juvenil.

5
Obesidad, un problema de salud pública II
  • Desde el año 2003, en algunas escuelas de
    Catalunya se está aplicando, el Programa
    dEducació Nutricional, del Programa dEducació
    per a la Salut a lEscola del Departament
    dEducació.
  • En mayo del 2005, los Departaments dEducació i
    de Salut de la Generalitat de Catalunya
    presentaban la Guia de lalimentació saludable a
    letapa escolar.

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Valoración del estado nutricional I
  • Relaciones peso-talla
  • Índice nutricional
  • Peso actual / Talla actual
  • x100
  • Peso medio / Talla media
  • Este valor permite diferenciar 4 situaciones
  • Inferior a 90 malnutrición
  • De 90 a 110 normal
  • De 110 a 120 sobrepeso
  • Superior a 120 obesidad

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Valoración del estado nutricional II
  • Curvas de distribución del peso para la talla
  • Ventaja sencillas de manejar.
  • Límites de variación normal si el niño se
    encuentra entre los percentiles 10 y 90.
  • Obesidad si rebasa el percentil 90.
  • Limitación solamente pueden utilizarse desde los
    2 años hasta el comienzo de la pubertad.

8
Valoración del estado nutricional III
  • Índice de Masa Corporal (IMC)
  • (peso en Kg dividido por la talla en m2)
  • Mediciones de pliegues cutáneos
  • Porcentaje de masa grasa

9
Causas de obesidad infantil
  • Estudios genéticos y metabólicos revelan que hay
    personas más susceptibles de ganar peso que
    otras.
  • Deterioro de los hábitos alimentarios
  • Un exceso de grasas saturadas, azúcares refinados
    (dulces) en la dieta y bebidas carbonatadas.
  • Pobre ingesta de frutas, verduras y pescado.
  • Un 8 acuden al colegio sin desayunar.
  • Aumento de la inactividad física.
  • Tendencia creciente al sedentarismo en las
    actividades lúdicas (ordenador, TV,
    videojuegos...).

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La alimentación saludable
11
Recomendaciones alimentarias en la edad escolar
  • La OMS recomienda que del total de energía
    ingerida
  • - un 50-55 sea aportado por hidratos de
    carbono.
  • - un 30-35 por los lípidos o grasas.
  • - un 12-15 por las proteínas.
  • La aportación energética responde a la fórmula
  • 1.200 Kcal (100 Kcal x años de edad)
  • La energía repartida durante el día
  • desayuno 25, comida 35, merienda 15 y cena
    25.

12
Programa dEducació Nutricional
13
Importancia de buenos hábitos de alimentación en
la infancia
  • Contribuye a un correcto crecimiento y
    desarrollo.
  • Época en que los hábitos de vida aún no están
    consolidados.
  • Favorecen un estilo de vida más saludable en la
    vida adulta.
  • Prevenir trastornos de desnutrición, anemia,
    obesidad y de conducta.
  • Un niño bien alimentado posee más y mejor energía
    para el aprendizaje escolar y la actividad física.

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El papel de la familia
  • Los niños aprenden por imitación.
  • En el ámbito familiar es donde empiezan las
    primeras pautas de alimentación y
    recomendaciones.
  • Compartir actividades lúdicas, especialmente las
    de actividad física.
  • Ser prudentes a la hora de seguir dietas
    restrictivas dentro del ámbito familiar.
  • Detectar precozmente trastornos relacionados con
    el comportamiento alimentario.
  • Potenciar que el acto de comer sea un acto de
    convivencia.

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Otros factores que influyen en la conducta
alimentaria
  • El medio escolar
  • En la escuela deben introducirse los
    conocimientos sobre alimentación y nutrición,
    supervisión de dietas ofertadas en los comedores
    escolares y la adquisición de hábitos saludables.
  • Sus compañeros y amigos.
  • La publicidad y los medios de comunicación.

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Estrategias para prevenir la obesidad I
  • Las más empleadas
  • Educación nutricional.
  • Terapia del comportamiento.
  • Promoción de la actividad física.
  • Implicación de los padres.
  • Actuaciones en el comedor escolar.
  • Otras (empresas de alimentación, cadenas de
    restauración, publicidad...).

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Prevenir la obesidad I
  • Ofrecerle una amplia variedad de alimentos que le
    resulten agradables.
  • Desde el nacimiento, promoviendo la lactancia
    materna.
  • Enseñarles el valor de la dieta mediterránea y la
    cultura gastronómica.
  • Tener en cuenta la variedad de sabores, olores,
    formas y consistencias (un plato bien preparado
    despierta el interés y estimula el apetito).

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Prevenir la obesidad II
  • Moderar el consumo de carnes en los niños,
    especialmente procesadas, y embutidos.
  • Es conveniente que los niños consuman diariamente
    entre medio y un litro de leche u otros lácteos,
    como quesos, yogures o postres lácteos.
  • Incluir en la dieta frutas y verduras (5 o más
    raciones) y pescados.

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Prevenir la obesidad III
  • Aumentar la ingesta de pan, legumbres, pasta,
    patatas y cereales.
  • Reducir el consumo de azúcar, dulces, bollería y
    snack.
  • Promover la elección de aceite de oliva en lugar
    de otros aceites o grasas como mantequillas,
    margarinas...

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Prevenir la obesidad IV
  • Estimular el ejercicio en los niños, tanto en
    casa como en la escuela.
  • Intentar realizar actividades físicas (natación,
    bicicleta, correr, bailar...).
  • Implicar a la familia en este estilo de vida más
    activo, con fines de semana menos sedentarios.

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Prevenir la obesidad V
  • Tratar de que mantengan un peso saludable
    estableciendo un equilibrio entre el aporte y el
    gasto energético.
  • Recomendar no comer mientras se ve la TV.
  • Disminuir (consenso) las horas de TV. Evitar TV
    en los cuartos de los niños.
  • La implicación de los niños en pequeñas tareas
    domésticas.

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Conclusiones I
  • Abordaje multidisciplinar (familia, profesionales
    de salud y educación, científicos, publicidad,
    empresas, cadenas de restauración...).
  • Cambios en la alimentación, mejorar hábitos hacia
    una nutrición saludable.
  • Aumentar la actividad física en casa y en la
    escuela.
  • La implicación de los padres juega un importante
    papel en la efectividad de los programas
    preventivos.

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Conclusiones II
  • Cambios en las actividades de ocio, sobre todo
    disminuir horas delante de la televisión.
  • En la escuela, potenciar actividades relacionadas
    con la alimentación y actividad física.
  • Implicar a los niños en la compra de alimentos,
    prepararlos y cocinarlos.
  • Consultar y detectar precozmente los problemas de
    salud.

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Conclusiones III
  • No hay evidencia de que ningún tratamiento
    farmacológico sea efectivo.
  • Las dietas hipocalóricas son menos efectivas a
    medio y largo plazo que la modificación de los
    estilos de vida.
  • El apoyo familiar es necesario para el éxito del
    tratamiento.
  • Cuanto más precoz sea la intervención, mejores
    los resultados.
  • Las modificaciones de hábitos con terapia
    conductual son un componente imprescindible en el
    tratamiento del niño con sobrepeso.
  • Los niños responden mejor que los padres a los
    cambios de conducta con mejores resultados.

25
  • La prevención de la obesidad es un gran reto en
    el que todos nos tenemos que implicar.
  • Muchas gracias!!
  • Dra. Blanca Gonzalvo Heras
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