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Définitions principales et concepts de la gestion
des stocks

•  Gérer un stock, c est faire en sorte qu il
  soit constamment apte à répondre aux demandes des
  clients, des utilisateurs des produits stockés.
  Bien gérer un stock

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Nature des stocks
Les types de stock -les matières premières
-les en-cours et les composants -les produits
finis et les marchandises -les fournitures La
nature des stocks selon les différents secteurs
-secteur primaire -secteur secondaire
-secteur tertiaire -les stocks physiques
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Classification des stocks Méthode ABC
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L utilité des stocks
Les stocks de sécurité -protection contre les
variations de la demande -protection contre les
délais de livraison -demande et livraison en
situation instable Les stocks de prévision
-hausse ou baisse prévue des prix -grève d un
fournisseur important ou rareté soudaine d un
bien Les stocks cycliques Les stocks en transit
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Les coûts liés aux stocks
Immobilisation du capital -coût basé sur le
taux d intérêt. -emprunt à faible taux
-emprunt à taux élevé De manière générale les
coûts de stockage peuvent être assimilés a une
charge comptable calculée et équivalente à un
pourcentage de la valeur stockée, D ordinaire
comprise entre 20 et 30.
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Les coûts liés aux stocks
Coût d acquisition -entreprise commerciale
coût unitaire d acquisition -entreprise
industrielle coût unitaire de fabrication Coût
de stockage -coût d option -coût
d entreposage -coût de detention Coût de
commande Coût de rupture
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Le Modèle de Wilson

• Préalables
• Stocks de Distribution
• Demande Externe et Statique quantité fixe
• Rotation des stocks nulle
• Avenir certain Demande et délais de livraison
  constants périodicité fixe

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Hypothèses

• Un seul produit à la fois
• Prix du produit considéré constant et indép.
  volume des commandes
• La demande de ce produit est certaine et est
  distribuée de façon uniforme sur toute la période
  droite
• Pas de produits invendus
• Délai de livraison certain et constant
• Stock dalerte sera constant de période en
  période
• Inutile de constituer un stock de sécurité
• Le réapprovisionnement en une seule fois
• Lentreprise nenvisagera pas de rupture des
  stocks.

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Paramètres

• But Minimiser Coût Total de gestion des Stocks
• Variables
• Volume optimal q et nombre de commandes n
• Paramètres9
• Coût de passation dun commande CL
• Coût de possession Cp unités monétaires ou t
  
• Le prix unitaire dun produit P
• Le nombre dunités de temps dans la période ?
• La quantité demandée en volume sur la période D.

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Fonction de COÛT

• Cette fonction correspond à la somme du coût
  total passation et du coût total de possession du
  stock
• CT(q) DxCL q ? Cp
• q 2
• On dérive et on annule
• On obtient q quantité économique 

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 Limites du Modèle de Wilson

• avantage logique et permet daider les
  responsables dans leurs décisions.
• modèle de Wilson peut être qualifié de  robuste 
• Cependant, requiert de poser un grand nombres
  dhypothèses restrictives
• modèle de Wilson plus proche des attentes des
  entreprises si on lui enlève quelques hypothèses
  11

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Modèle de Wilson  modifié 

• Il est fréquent pour un fournisseur de devoir
  accorder des remises si volume commandes
• Cest pourquoi les fournisseurs prévoient souvent
  un barème de prix dégressifs
• nous amène donc à lever une de nos hypothèses
  faite auparavant
• 2 types de barèmes
• Le tarif dégressif uniforme
• Le tarif dégressif Incrémental

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Tarifs dégressifs uniformes

• permet dobtenir un prix sur les marchandises
  commandées dès que lon passe un certain seuil.
  Ce prix sappliquera alors toutes les
  marchandises commandées même les premières du
  lot.
• prix Pi est donc ici fonction des quantités
  commandées
• On calcule CT et qi
• Attention il se peut ici quune valeur optimale
  nappartienne pas à lintervalle de volume des
  commandes donnant droit à une réduction de x .

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Tarifs dégressifs Incrémentaux

• Il fonctionne pour sa part par tranches. Cest à
  dire que les réductions octroyées ne concerneront
  quune partie, une tranche des marchandises
  commandées.
• Le prix nest plus unique puisque quil y aura un
  prix par tranche.
• On calcule les quantités optimales

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Avantages et Inconvénients

• Permet dobtenir des marchandises au meilleur
  prix
• pour bénéficier de réductions intéressantes, il
  faut souvent commander de gros volumes
• Inconvénients
• immobiliser une quantité de capitaux importante
• entreprise doit pouvoir stocker ce quelle
  commande
• en opposition avec une politique qui viserait à
  réduire les stocks

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LINTEGRATION DES CONTRAINTES AU MODELE DE WILSON

• Le regroupement des commandes
• REGROUPEMENT GENERALISE
• REGROUPEMENT SELECTIF
• La politique de réduction de la valeur moyenne
  immobilisée en stock
• Les limites physiques de stockage

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LE MRP

• PRÉSENTATION
• MRP0 Material Requirement Planning
• MRP1 et 2 Manufacturing Ressources Planning
• Intégration des capacités des moyens de
  production et de la planification financière et
  comptable

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Fonctionnement

• Le MRP se base sur la définition de 2 types de
  besoins
• les besoins indépendants qui émanent des clients
  de lentreprise.
• les besoins dépendantsnécessaires à la
  réalisation dun besoin indépendant.

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Les étapes du MRP

• 1- Construction du Plan Industriel et Commercial
  (PIC)
• 2- Elaboration du Plan Directeur de Production
• 3- Intégration de la nomenclature
• 4- Intégration des gammes opératoires

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PDP Produit X Zone ferme Zone ferme Zone ferme Zone ferme Zone ferme Zone libre Zone libre Zone libre Zone libre
Semaines 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Ventes prévues Commandes fermes 0 60 0 40 10 40 30 30 30 10 50 40 60
Livraisons attendues (en début de semaine) 100 100 100 100
Stock (en fin de semaine) 80 120 80 30 70 30 80 40 80
Besoins Nets 30 20 20
Ordres de fabrication  -ordres fermes -ordres suggérés 100 100 100
DAV (en début de sem.) 40 40 40 60 60 100 100 100
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Les avantages et inconvénients du MRP

• Mode de gestion flexible
• Réduction des stocks
• Allégement des coûts des immobilisations dans
  lentreprise
• Réajustement constant des stocks
• Réduit les risques de rupture de stock
• Demande des données précises
• Maîtrise de la demande aléatoire difficile
• Longueur des calculs
• Renouvellement périodique des calculs

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LE KANBAN

• Outil du Juste à Temps permettant de se
  rapprocher du zéro stocks
• mode de gestion de la production en flux tirés
• Linformation sur le niveau de la consommation
  est transmise par lintermédiaire du kanban
  (étiquette en japonais)
• permet une diminution considérable des stocks