Harvest of the Month La Cosecha del Mes Carrots Zanahorias

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Harvest of the MonthLa Cosecha del MesCarrots-
Zanahorias
Funded by the U.S. Department of Agriculture Food
Stamp Program, an equal opportunity provider and
employer, through the Network for a Healthy
California. For more information about the
California Food Stamp Program, please call
1-888-328-3483. For more information on the
Harvest of the Month program, please visit
www.harvestofthemonth.com.
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Why Are We Here?Por qué estamos aquí?

• Introduce you to a new fruit or vegetable each
  month.
• Discuss the importance of incorporating a variety
  of fruits vegetables into your diet.
• Connect you to what your children are learning in
  the classroom through our Harvest of the Month
  Program.

• Presentarte a una nueva fruta o vegetale cada
  mes.
• Discutir la importancia de incorporar una
  variedad de frutas y verduras en tu dieta.
• Conectarte con lo que están aprendiendo tus niños
  en la sala de clase a través de nuestra cosecha
  del programa del mes.

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Eat Your ColorsCarrots are orange

• Fruits and vegetables come in a rainbow of
  colors.
• Eat a variety of colorful fruits and vegetables
  everyday.

• Yellow/orange fruits and vegetables help
  maintain vision health.
• They also help maintain a healthy heart, keep us
  healthy and prevent infections.
• They also lower the risk of some cancers.

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Coma Sus ColoresLas zanahorias son anaranjadas

• Las frutas y las verduras amarillas/naranjas
  ayudan a mantener una visión saludable.
• También nos ayudada a tener un corazón saludable,
  a mantener el salud y a prevenir las enfermedades
• También nos ayuda a bajar el resiego de algunas
  canceres

• Las frutas y verduras vienen en una variedad de
  colores.
• Coma varias frutas y verduras cada día.

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Why Should We Eat Carrots ?

• Carrots are a great source of beta-carotene,
  which helps the body fight sickness and disease.

• They also are a good source of fiber, vitamin B6
  and potassium, all of which aid in a variety of
  health needs from metabolism to energy and
  cognitive performance.
• Carrots are a source of vitamin C and several
  essential minerals, like calcium and magnesium,
  which help fuel the body and support normal
  growth.

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Porque debemos comer zanahorias ?

• Las zanahorias son una fuente excelente de
  beta-keratina el cual nos ayuda a mantenernos
  saludables y a prevenir las enfermedades.

• También tienen fibra, vitamina B6 y potasio que
  ayuda en una variedad de necesidades incluyendo
  el metabolismo, la energía, y el funcionamiento
  cognoscitiva.
• Las zanahorias son una buena fuente de la
  vitamina C y de varios minerales esenciales, como
  calcio y magnesio que ayuda el sostener el
  crecimiento normal.

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How To Select, Store and Serve Carrots?

• Look for long, thick, deep-orange carrots. Make
  sure they have no bumps or cracks.
• Avoid carrots that are wrinkled or soft.
• If you buy carrots with the green tops still on,
  break off the tops and rinse the carrots. Place
  in a plastic bag and store in the refrigerator.

• Carrots are best stored between 32-50?F in the
  refrigerator vegetable drawer. This helps to
  keep them tasty and crunchy.
• Do not store with fruits. Fruits give off a
  natural gas that can make vegetables go bad.

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Como escoger, guardar y servir Zanahorias

• Busque zanahorias largas, gruesas y de color
  anaranjado oscuro. Asegurarse que no tengan
  protuberancias o grietas.
• No seleccione zanahorias arrugadas o suaves.
• Si compra zanahorias con los tallitos verdes,
  quítenselos y enjuague. Póngalas en un bolsa
  plástica en el refrigerador.

• Guarda las zanahorias en el cajón de verduras del
  refrigerador. Esto ayuda a mantenerlas sabrosas
  y crujientes.
• No las guarda con frutas. La fruta despide un
  gas natural que puede podrir a los vegetales.

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Facts about Carrots

• Carrots were originally purple, white and
  yellow.
• China is the worlds leading carrot producer.

• Carrots originally came from the Near East
  (present day middle east) and Central Asia.
• The average person eats 17 pounds of carrots per
  year.
• Carrots contain at least 89 water.
• Carrots are one of the few vegetables that is
  available year-round.

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Verdades sobre las zanahorias

• Las zanahorias originalmente fueron moradas,
  amarillas y blancas.
• Chino es el productor numero uno de las
  zanahorias

• Las zanahorias viene del oriente cercano y centro
  Asia.
• Promedio un persona come 17 libras de zanahorias
  cada ano.
• Las zanahorias son mas que 89 agua.
• Las zanahorias es una de las pocas verduras que
  están disponible todo el año.

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Home Grown Facts

• California is the leading producer of carrots in
  the US.
• Holtville, California is know as the carrot
  capital of the world.
• Kern County is the states largest producer of
  carrots.
• The four main carrot producing regions in
  California the Southern San Joaquin Valley, the
  Southern Desert, the Central Coast, and the High
  Desert.

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Verdades sobre donde se cosecha

• California es el productor numero uno de las
  zanahorias en los Estados Unidos.
• Holtville California se conoce como el capital
  de zanahorias del Mundo
• El condado de Kern es el productor delantera de
  las zanahorias en California.
• Las cuatro regiones que produzcan mas zanahorias
  son el vale de San Joaquín, el sur deserto, el
  centro coste, y el alta deserto

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Healthy Eating and Physical Activity Go Hand in
Hand! Comer saludable y actividad física van de
mano en mano!

• Its important to promote exercise as well as
  healthy eating.
• Children need to get at least 60 minutes of
  activity a day.
• Adults need at least 30 minutes of physical
  activity a day.

• Es importante promover ejercicios tanto como
  comer saludablemente.
• Los niños deben tener por lo menos 60 minutos de
  actividad física cada día.
• Los adultos deben tener 30 minutos de actividad
  física cada día.

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How Can We Be MORE Active?Como podemos ser más
activos?

• Keep a box in the family car that holds balls,
  baseball gloves, Frisbee, jump rope, etc. Youll
  always be ready for fun.
• Designate a space where kids can roll, climb,
  jump, dance and tumble.
• Take a walk with your child while playing I
  spy, counting, or reciting the alphabet.

• Conserve una caja en el auto familiar con
  pelotas, guantes de béisbol, una cuerda para
  saltar, un Frisbee, etc. Siempre estará listo
  para divertirse.
• Designe un espacio en el cual los niños puedan
  rodar, escalar, brincar, bailar, y dar
  volteretas.
• Camine con sus hijos mientras juegan Yo Veo,
  practican números, o el alfabeto.

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Thank You!!!Gracias!!!

• We hope to see everyone eating more carrots and
  being more active.
• Esperamos verlos a todos comer mas zanahorias y
  hacer más ejercicios.