SUPPLY CHAIN MANAGEMENT (E-SUPPLY) Materi Pertemuan ke-10

1
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT(E-SUPPLY)Materi
Pertemuan ke-10
2
E-supply Chain

• Supply Chain adalah aliran material, informasi,
  uang, dan servis/jasa dari bahan baku yang
  diperoleh melalui supplier sampai ke pabrikasi
  dan pergudangan dan akhirnya ke pelanggan akhir.
• Supply Chain berasal dari konsep penggabungan
  (link) partner-partner organisasi/perusahaan
  bersama-sama.

3
Tiga segmen rantai pasokan

• Aliran ke atas / hulu
• Internal
• Aliran ke bawah / hilir

4
Gambar Rantai Persediaan Sederhana (Simple
Supply Chain)
Upstream
Internal
Downstream
2nd tier Supplier
Distribution Centers
1st tier Supplier
Assembly/ Manufacturing And packaging
2nd tier Supplier
1st tier Supplier
Retailers
2nd tier Supplier
Customers
Contoh Toys Manufacturer Process
Oil Refinery
Plastic
Distribution
Shipping
Sheet Metal
Components Manufacturer
Toy Assembler/ Manufacturer
Toy Packaging
Shipping
Retailers
LumberCompany
Box Makers, Printers
Customers
Paper Company
Pulp Company
5
Example Cadbury Supply Chain

• Our supply chain
• The processes involved in making one of our
  chocolate bars, Cadbury Dairy Fruit Nut, at our
  factory in Bournville in the United Kingdom, give
  a good illustration of how supply chains, and our
  relationships within them, can differ.

6

• A complex and diverse supply chain
• For us the term 'supply chain' describes the
  process we use to obtain the ingredients,
  packaging goods and services that we need to do
  our business.
• At Cadbury
• Schweppes, we have several
• supply chains, depending
• on the item we are sourcing.
• Our supply chain for milk, for
• example, is different from the
• supply chain for advertising,
• and supply chains for the same
• item can also vary from country
• to country.

7
Making and advertising Cadbury Dairy Milk in the
UK

• The processes involved in making one of our
  chocolate bars, Cadbury Dairy Milk Fruit Nut,
  at our factory in Bournville in the United
  Kingdom, give a good illustration of how supply
  chains, and our relationships within them, can
  differ.
• Advertising - one step away Cadbury Schweppes has
  direct contracts with the advertising agency
  responsible for advertising and promoting Cadbury
  Dairy Milk Fruit Nut. This means the
  advertising agency is one step away from our
  company.

8

• Milk - two steps away The milk that goes into our
  chocolate bar comes from the United Kingdom. We
  buy it from farmer-run cooperatives. Here we have
  direct dealings with the co-operatives but not
  with the individual farmers, which means the
  farmers who produce the milk are two steps away
  from our company.
• Raisins - two steps away The raisins in our
  chocolate bar come from Turkey. We buy the
  raisins from a family-owned Turkish processing
  plant near Izmir, which buys its raisins from
  around 1,000 small farmers. The raisins are
  traceable back to the original farms. The
  processing plant maintains close relations with
  the farmers to ensure quality. We are two steps
  away from these 1,000 small farmers.

9

• Almonds - two steps away The almonds in our
  chocolate bar come from California. We buy the
  almonds from a processor who in turn buys them
  from the farmer. Here we are two steps away from
  the original producers, the Californian almond
  growers.
• Sugar - two steps away The sugar we buy comes
  from the UK and mainland Europe. We buy it from
  sugar processors. The sugar processor buys sugar
  beet direct from the farmer. The farmers who grow
  the sugar beet we use are therefore two steps
  away from our company.
• Cocoa - three or more steps away Cocoa for our
  chocolate bar is sourced from Ghana. We buy cocoa
  from the Ghanaian government Cocoa Board
  (COCOBOD), which controls the cocoa trade in
  Ghana. Between COCOBOD and the farmer there are
  licensed buying companies. They buy cocoa from
  the farmer and transport it to the seaport. Here
  we are three steps or more away from more than
  half a million farmers.

10

• How much influence we can exert on particular
  supply chains varies. If we are a major buyer of
  a product, or where we buy directly from the
  producer, our influence can be great. When we are
  not a major buyer, or where we are several steps
  away from the producer, our influence tends to be
  more limited. Nevertheless we still recognise our
  responsibilities for each link in our supply
  chain.

11
Manajemen E-Supply (e-SCM)

• Merupakan penggunaan teknologi untuk meningkatkan
  proses B2B dan peningkatan kecepatan, ketahanan,
  kontrol langsung, serta kepuasan pelanggan
• Teknologi dimanfaatkan untuk peningkatan kegiatan
  operasi dari rantai persediaan (Supply Chain)
• Selain teknologi, juga melibatkan perubahan² pada
  kebijakan manajemen, budaya organisasi, proses
  bisnis, dan struktur organisasi
• Kesuksesan E-supply chain bergantung pada
• Kemampuan dari semua partner pada Supply Chain
  untuk memandang kolaborasi ini sebagai sebuah
  aset strategi
• Kemampuan untuk melihat informasi yang ada pada
  semua partner Supply Chain
• Kecepatan, biaya, kualitas, dan layanan pelanggan
• Pengintegrasian rantai persediaan yang lebih erat

12
Manajemen E-Supply (e-SCM)

• Aktivitas/proses yang ada pada E-SCM
• Pengisian ulang persediaan
• E-procurement (pemesanan)
• Kolaborasi Perencanaan
• Kolaborasi desain dan pengembangan produk
• E-logistics
• Perdagangan dengan B2B dan Supply Web

13
Permasalahan dalamSupply Chain

• Supply Chain dapat menjadi sangat lama karena
  melibatkan partner internet dan eksternal yang
  berada di banyak tempat berbeda
• Masalah kualitas material, yang bisa terjadi
  karena kesalahan pengiriman jenis material
• Tidak adanya infrastruktur logistik (sistem)
• Order yang tidak menentu baik dari pemasok maupun
  distributor

14
Solusi E-commerce untuk Supply Chain

• Order melalui internet, EDI, ekstranet secara
  otomatis
• Cth pada B2B, order transmisikan secara
  otomatis ke pemasok ketika level inventori sudah
  mencapai titik tertentu
• Memenuhi order secara langsung
• Pembayaran Elektronik dapat mempercepat pemenuhan
  order dan jangka waktu pembayaran
• Persediaan dapat diperkecil dengan melakukan
  pemesanan bila akan ada produksi dan dengan
  memberikan informasi yang cepat dan akurat kepada
  pemasok
• Kolaborasi perdagangan antara anggota Supply
  Chain dapat dilakukan di banyak area sehingga
  dapat mengurangi keterlambatan, gangguan pada
  pekerjaan, biaya administrasi dan inventori

15
Kolaborasi Perdagangan
Penggunaan teknologi digital yang memungkinkan
perusahaan-perusahaan untuk secara bersama-sama
merencanakan, merancang, mengatur, dan meneliti
produk, servis, dan aplikasi EC yang inovatif

• Kegiatan ini dibedakan dari penjualan dan
  pembelian. Cth sebuah perusahaan yang
  berkolaborasi secara elektronik dengan pemasoknya
  yang mendesain produk atau bagian-bagiannya untuk
  perusahaan tersebut
• Keuntungan pengurangan biaya, peningkatan
  pendapata, dan hubungan yg lebih baik dengan
  customer

16
Kolaborasi Perdagangan

• Kolaborasi Tradisional
• terjadi di antara anggota-anggota Supply Chain,
  biasanya yang dekat satu dengan yg lainnya
  seperti manufaktur dan distributornya atau
  distributor dan pedagang.
• Bahkan bila ada lebih banyak partner yang
  terlibat, fokusnya adalah peningkatan informasi
  dan aliran produk di antara mereka.
• Kolaborasi Jaringan
• Setiap partner dapat berinteraksi dengan semua
  unsur dalam Supply Chain. Interaksinya dapat
  terjadi diantara beberapa manufaktur atau
  distributor.
• Kolaborasi jaringan dapat berbeda-beda bentuk,
  tergantung pada industri yang dijalankan,
  produk/servis, volume arus informasi, dan lainnya

17
Kolaborasi Tradisional
Contract Manufacturing
Logistic Services
CPFR
CPFR
VMI
Suppliers
Manufacturers, Assemblers
Distributors, Warehousing
Retailers
Customers
Demand Aggregators
Supply Aggregators
VMI
Financial Services
18
Kolaborasi Jaringan
Logistics
Logistics
Logistics
Consumer
Manufacturers
Distributor
Retailer
VMI
Component Suppliers
Business Customer
Assemblers
Reseller
Sub Suppliers
Raw Material Suppliers
Distributor
Contract Manufacturers
E-marketplace
E-marketplace
Demand Aggregator
Financial Services
Financial Services
Financial Services
19
Contoh E-Collaboration (E-Kolaborasi)

• Berbagi informasi antara Pedagang dan Pemasok
  barang
• Kolaborasi Pedagang-Pemasok (mengumpulkan partner
  sebanyak mungkin)
• Pengurangan waktu perencanaan pemesanan bahan
  baku
• Pengurangan waktu untuk pengembangan produk