Especialistas en Servicios para la Cafeticultura S' C' de R'S'

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Especialistas en Servicios para la Cafeticultura
S. C. de R.S.
UNA EMPRESA JOVEN, CON EXPERIENCIA
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QUIENES SOMOS?

• Un grupo de técnicos, asociados en una
  Cooperativa de Servicios, la experiencia y
  capacitación adquirida en diferentes dependencias
  del sector gubernamental y privado y nuestra
  actividad empresarial en el ramo agropecuario,
  permiten ofrecer a nuestra clientela servicios
  de calidad para el desarrollo de empresas en el
  medio rural.
• Servicios que Otorgamos Estudios de campo,
  Elaboración de diagnósticos, Diseño y evaluación
  de proyectos de inversión, Capacitación y
  Gestión, Puesta en marcha de proyectos,
  consultoría, Asesoría técnica integral

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Misión

• Facilitar la integración y desarrollo de
  empresas rurales con un enfoque sustentable,
  acompañarlas en la identificación de cadenas
  productivas con potencial de negocio,
  diversificación de agro actividades, organización
  para el trabajo, control de calidad en los
  procesos de elaboración, promover la autogestión
  empresarial, facilitar el acceso a los servicios
  de financiamiento y acompañarlas en su
  integración al mercado de productos terminados.

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Visión

• Una empresa líder en la prestación de servicios
  agropecuarios y rurales, su ámbito de acción es
  Regional, Nacional e Internacional, otorga
  servicios en todos los eslabones de la cadena
  productiva, desde la producción primaria,
  agroindustria, Comercialización, Administración,
  Contabilidad, Gestión Financiera y Capacitación.
• En el corto plazo atiende principalmente la
  readecuación del modelo productivo café y
  actividades complementarias a éste.
• En el mediano y largo plazo atiende diversos
  modelos productivos, financiamiento, acopio y
  comercialización de productos terminados para sus
  propios socios así como de terceros.

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Fecha de constitución
5 de abril del año2000.
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Directivos
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Socios activos
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Asesores externos a la empresa
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Personal de oficina
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Equipamiento

• Tres vehículos, uno de ellos con doble tracción
• Dos impresora una en láser y otra en inyección de
  tinta
• 7 PC (en red domestica)
• Dos líneas telefónicas, una exclusivamente para
  el servicio de Internet
• Tres teléfonos celulares
• Fax
• Copiadora
• Televisor y reproductor de video
• Mobiliario equipo de oficina suficientes

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Referencias profesionales

• FIRA Agencia Xicotepec
• Consejo Poblano del Café
• Consejo Mexicano del Café
• Confederación Nacional Agronómica
• Distrito 01 de Huauchinango
• Delegación de SAGARPA Puebla
• INCA Rural

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Experiencias motivo de esta presentación

• Proyecto Integral Para el Desarrollo de la
  Cafeticultura en la Sierra Norte de Puebla

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Antecedentes del proyecto

• Son pequeños caficultores que en promedio
  cultivan 2 hectáreas con café, aislados, sin
  integración horizontal ni alianzas estratégicas.
• El modelo productivo no es sustentable, esta
  causando desequilibrio ambiental y
  empobrecimiento de las unidades de producción
  familiar.
• Difícil acceso al financiamiento por la
  incertidumbre que ocasiona la volatilidad de los
  precios en la Bolsa de NYCSCE.
• No participan en la comercialización y abasto de
  sus productos .
• Participan únicamente con 12 del valor de la
  cadena productiva total.
• Emigración de la mano de obra mas joven, a las
  grandes ciudades y a los Estados Unidos de
  Norteamérica.
• Capacitación técnica y empresarial nula

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Surgimiento de la vinculación con el PSP

• Es resultado de una participación constante y
  estrecha de los cafeticultores de la región, con
  la ESP en los programas SINDER-CAFÉ, La Central
  de Servicios de Puebla (DEPAC), FIRA, PESPRO y el
  diagnostico, gestión, y puesta en marcha del
  proyecto aplicado en los grupos y organizaciones
  objetivo, con recursos Programa PAPIR, PRODESCA Y
  PROFEMOR

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Objetivos del servicio

• Facilitar la identificación de las oportunidades
  de negocio que existen en su entorno.
• Realizar el diagnostico participativo de sus agro
  empresas.
• Diseñar los proyectos de inversión, considerando
  todos los eslabones de la cadena productiva,
  desde la producción primaria hasta la venta al
  consumidor final.
• Facilitar el proceso de autogestión
• Acompañarlos en la puesta en marcha de sus
  proyectos
• Capacitarlos en los puntos criticos de los
  procesos

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Identificación del proyecto

• El concepto que se incorporó al producto es café
  agroforestal, orgánico y de comercio Justo.
• La tecnología de reconversion considera
  variedades resistentes a la Roya del cafeto,
  reforestación con especies maderables
  tropicales, coberteras naturales que se
  utilizarán para forrajes. Asociación con plantas
  madre de ornamentales para su terminación en
  invernadero, acuacultura de estanque,
  apicultura, mejoramiento del traspatio siembra
  de hortalizas y plantas ornamentales bajo
  cubierta.

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El proceso de la prestación del servicio

• Del 05 abril al 30 de noviembre del 2000.
  Iniciamos nuestras actividades empresariales,
  identificamos a nuestros grupos de trabajo
  inicial, constituimos 17 Empresas Cooperativas
  de Pequeños Caficultores en los Municipios de la
  Sierra Norte de Puebla. Apoyamos en las gestiones
  de maquinaria y equipo para el beneficiado
  ecológico del café, las cooperativas
  constituidas, las asociamos a la Unión de
  cooperativas Sierra Norte. Logrando el
  equipamiento para el proceso de beneficiado del
  café

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El proceso de la prestación del servicio

• Colaboramos con la Central de Servicios para el
  Desarrollo de Puebla A. C. (DEPAC) en el diseño
  del proyecto PROFECA para la Unión de
  Cooperativas Sierra Norte, e impartimos cursos
  para el cumplimiento del proyecto.
• Los temas impartidos fueron, FACTORES QUE
  INFLUYEN EN LA CALIDAD DEL CAFÉ. COSECHA,
  BENEFICIADO HUMEDO Y SECO. CATACIÓN Y
  DEGUSTACIÓN DEL CAFÉ. GESTION FINANCIERA PARA
  LA COMERCIALIZACION DEL CAFE. MECANISMOS Y
  CONTROLES PARA EL ACOPIO Y COMERCIALIZACION DEL
  CAFÉ

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El proceso de la prestación del servicio

• Del 01 de Abril al 31 de julio del 2001.
  Integramos a 38 unidades económicas de
  caficultores en el documento ESTRATEGIAS PARA
  EL DESARROLLO INTEGRAL DE LA CAFETICULTURA EN LA
  SIERRA NORTE DE PUEBLA, Propuesta aceptada como
  viable, por la Dirección General de Desarrollo
  Rural, El Consejo Mexicano del Café, la
  Secretaría de Desarrollo Rural del Estado de
  Puebla y el Consejo Poblano del Café, aceptando
  la incorporación de la empresa al PROGRAMA DE
  EXTENSIONISMO Y SERVICIOS PROFESIONALES (PESPRO)
  a partir del 01 de Agosto del 2001.

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El proceso de la prestación del servicio

• Del 01 de agosto del 2001 al 31 de marzo del
  2002. Participamos en EL PROGRAMA DE
  EXTENSIONISMO Y SERVICIOS PROFESIONALES (PESPRO)
  con el proyecto HACIA UNA CAFETICULTURA
  SUSTENTABLE EN LA SIERRA NORTE DE PUEBLA.
  Atendimos a 48 unidades económicas de
  caficultores.

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El proceso de la prestación del servicio

• Del 1º de Enero al 31 de Diciembre del 2003
  pusimos en marcha y administramos el proyecto
  denominado Proyecto integral para el desarrollo
  de la Cafeticultura en la Sierra Norte de
  Puebla. Trabajamos con 27 unidades economicas de
  producción cafetalera
• Del 1º de abril al 31 de diciembre del 2002,
  diseñamos, evaluamos y gestionamos el proyecto
  denominado Proyecto integral para el desarrollo
  de la cafeticultura en la Sierra Noorte de
  Puebla. Atendimos a 51 unidades economicas de
  producción cafetalera

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El proceso de la prestación del servicio

• Del 15 de enero al 28 de febrero del 2004
  Iniciamos la Apertura de la Sucursal Nuevo Laredo
  que tiene como objetivos. La comercialización del
  café tostado y molido, venta de café en taza y la
  comercialización de plantas de ornato y
  artesanías.
• Del 1º al 30 de marzo del 2004 iniciamos la
  apertura de la sucursal Cancún que tiene como
  objetivos la restauración y embellecimiento de
  áreas verdes, así como la introducción de café
  tostado y molido en la Riviera Maya

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Impacto del servicio (Social)
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Impacto del servicio (financiero)(Financiamiento
del proyecto)
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Impacto del servicio (financiero)(Aportación de
los beneficiarios)
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Impacto del servicio (financiero)(Apoyos Alianza
para el Campo)
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Impacto del servicio (financiero)(Financiamiento
FIRA)
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Impacto del servicio (financiero)(PET Normal)
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Impacto del servicio (financiero)(FIRCO)
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Impacto del servicio (Organizativo)
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Impacto del servicio (Técnico)
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Impacto del servicio ( técnico)
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Impacto del servicio (económico)
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Impacto del servicio (Administración del riesgo)
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Satisfacción del grupo

• De 51 proyectos presentados 51 fueron aprobados y
  26 apoyados con recursos del PAPIR
• De los 26 grupos apoyados con recursos del
  PRODESCA, el 100 manifestó su satisfacción del
  servicio a través del CECADER
• De los 5 grupos apoyados con recursos PROFEMOR, 1
  manifestó insatisfacción.

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Datos generales de los beneficiarios.

• Debido a que el listado es grande se presenta en
  anexo.
• Las actividades de los grupos se coordinaron en
  las oficinas de la ESP.

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Perspectivas de operación y consolidación como
prestador de servicios

• Oportunidades
• Gran demanda de prestación de servicios en
• Capacitación
• Diagnósticos
• Diseño y evaluación de proyectos
• Gestión
• Asesoria integral (técnico, agroindustrial,
  comercialización, administración, Gestión
  financiera, contable, jurídica, construcciones
  rurales.
• Proveeduría de bienes de consumo, maquinaria y
  equipo
• Comercialización agropecuaria (interna y externa)

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Perspectivas de operación y consolidación como
prestador de servicios

• Oportunidades
• Mercado muy amplio
• En la Sierra Norte de Puebla
• En otras regiones del Estado
• En otros estados cafetaleros
• En tros sistemas producto como son
• Apicultura
• Ovinocultura de pelo
• Floricultura ornamental
• Maderas tropicales
• Acuacultura de estanque
• Vainilla
• Litchi
• Macadamia
• Maracuya

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Perspectivas de operación y consolidación como
prestador de servicios

• Amenazas
• Caciquismo en influyentismo en algunas
  ventanillas de recepción de solicitudes de apoyo.
• Apoyos gubernamentales insuficientes y
  excesivamente desfasados y burocratizados
• Tarifas de pago injustas y sin derecho a réplica
• Falta de cultura del pago por Asesoria por parte
  de las organizaciones.
• Egoísmo de los servidores públicos hacia los
  prestadores de servicios independientes

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Perspectivas de operación y consolidación como
prestador de servicios

• Amenazas
• Incertidumbre y discontinuidad en las
  percepciones de los prestadores de servicios.
• Infiltración del partidismo político en la
  prestación de servicios
• No existe un canal único de gestión y tramites de
  los apoyos
• Desarticulación de los funcionarios que toman las
  decisiones en los pagos, con la realidad del
  prestador de servicios
• Reglas de operación no muy claras y desfasadas.

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Estrategias para el futuro

• De Corto plazo
• Rediseñar el proyecto integral para el desarrollo
  de la cafeticultura en la sierra norte de puebla.
• Intensificar la promoción de servicios de
  identificación e integración de grupos,
  diagnósticos, formulación y evaluación de
  proyectos de inversión
• Otorgar servicios de capacitación en toda la
  cadena productiva café y sistemas producto con
  potencial de negocio

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Estrategias para el futuro

• De mediano plazo
• Intensificar los servicios de asesoría, técnica,
  jurídica, contable, administrativa,
  comercialización nacional e internacional.

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Estrategias para el futuro

• De largo plazo
• Constituirse en empresa integradora que otorgará
  los servicios de
• Tecnología, Capacitación, Administración,
  Industrialización, Comercialización,
  financiamiento, abasto, construcción de
  infraestructura, administración del riesgo

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Acciones complementarias

• Participar como PSP en la toma de decisiones.
• Exigir un pago justo y oportuno por las
  actividades realizadas
• Percibir un ingreso fijo por famiempresa atendida
  desde su identificación hasta la consolidación
  como empresa rural
• Denunciar a los funcionarios públicos que tengan,
  simulen no tener o sean propietarios de empresas
  de servicios.
• Denunciar a los funcionarios públicos que
  incurran en actos de corrupción o influyentismo
• Diversificar nuestros ingresos
• Analizar junto con las instancias
  correspondientes los costos de operación por
  prestación de servicios.

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Representante legalNorberto Artemio Hernández
Torres
Oficinas Plaza de la Constitución No. 124
Altos Loc. 3 y 4, Col. Centro, Xicotepec de
Juárez Puebla, México. C. P. 73080. Tel. y Fax
(764) 764 14 51 Cel. (764) 76 597
66 (764) 76 597 26 e-mail
escafesc_at_hotmail.com
escafesc_at_yahoo.com.mx