Es hat eine starke entzu00fcndungshemmende Wirkung und ist ein sehr starkes Antioxidans. Der Curcumin-Gehalt der Kurkuma ist jedoch nicht so hoch. Er liegt bei etwa 3 Gewichtsprozent
Während Kurkuma ein aromatisches Gewürz ist, das nahrhaft zu verzehren ist, wurde es traditionell auch in der ayurvedischen und chinesischen Medizin zur Behandlung von Entzündungen, Hautkrankheiten, Wunden, Verdauungsbeschwerden und Lebererkrankungen verwendet.
Während Kurkuma ein aromatisches Gewürz ist, das nahrhaft zu verzehren ist, wurde es traditionell auch in der ayurvedischen und chinesischen Medizin zur Behandlung von Entzündungen, Hautkrankheiten,Wunden,Verdauungsbes chwerden und Lebererkrankungen verwendet.
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