Bahan Kuliah Manajemen Operasi

1
Bahan KuliahManajemen Operasi Produksi
Bab 8 Desain Pekerjaan, Standar dan Pengukuran
Kerja(Bagian 3 Mengorganisasikan Sistem
Konversi)

• Program Pascasarjana
• Universitas Muhammadiyah Prof Dr HAMKA

Dosen Dr. Muchdie, PhD in Economics Telp
0812-826-3034
2
Model Umum Manajemen Operasi
Random Fluctuations

• Planning
• Planning Conversion System
• Operations Strategis
• Product and Process Choices
• Opration Capacity
• Facility Location
• Layout Planning
• Schedulling
• Schedulling System
• Operation Schedulling

• Organising
• Job Design, Work Measurement
• Project Management

• Controlling
• Inventory Control
• Material Require Planning

Proses Konversi
OUTPUTs
INPUTs
3
Mengorganisasikan Sistem Konversi
Random Fluctuations

• Organising
• Job Design, Work Measurement
• Project Management

Proses Konversi
OUTPUTs
INPUTs
4
Pokok Bahasan

• Manusia dan Sistem Kerja
• Kendala Manusia dalam Sistem Kerja
• Klasifikasi Pekerjaan dan Aturan Kerja
• Desain Pekerjaan
• Spesialisasi Tenaga Kerja
• Perluasan Pekerjaan
• Unsur Kejiwaan suatu Desain Pekerjaan
• Kelompok Kerja Mandiri
• Motivasi dan Sistem Insentif
• Ergonomi dan Metode Kerja
• Standar Tenaga Kerja dan Pengukuran Kerja
• Pengalaman Masa Lalu
• Studi Waktu
• Standar Waktu
• Sampel Kerja

5
Manusia dan Sistem Kerja

• Manusia unsur utama dalam organisasi. Kinerja
  organisasi ditentukan oleh kinerja manusia.
  Organisasi tidak akan unggul tanpa manusia handal
  dan termotivasi. Di banyak organisasi biaya untuk
  upah dan gaji mencapai sepertiga biaya total.
• Mutu kehidupan kerja yang baik pekerjaan yang
  tidak hanya aman dan kompensasinya sebanding,
  tetapi juga pekerjaan yang memenuhi kebutuhan
  fisik dan psikologis

6
Kendala Manusia dalam Sistem Kerja

• Strategi Produk
• Keahlian yg dibutuhkan
• Bakat yg dibutuhkan
• Bahan Baku yg digunakan
• Keamanan

• Strategi Proses
• Teknologi
• Alat dan Mesin
• Keamanan

Prosedur
Apa ?
Manusia dan Desain Pekerjaan

• Penjadwalan
• Waktu hari
• Waktu tahun (musim)
• Stabilitas

• Perbedaan Perorangan
• Kekuatan dan Kelelahan
• Pemrosesan Informasi
• Penanganan Informasi

Siapa ?
Kapan ?
Bgmana ?
Dimana ?

• Strategi Tata Letak
• Posisi Tetap
• Proses
• Sel Kerja
• Produk

• Strategi Lokasi
• Iklim
• Suhu
• Cahaya
• Kualitas Suara

7
Desain Pekerjaan

• Desain Pekerjaan spesifikasi tugas yg
  terkandung dalam pekerjaan untuk seseorang atau
  suatu kelompok
• Spesialisasi Tenaga Kerja pembagian kerja akan
  menekan biaya karena
• Pengembangan ketrampilan
• Berkurangnya waktu terbuang
• Alat yg terspesialisasi akan berkembang

8
Desain PekerjaanPerluasan Pekerjaan
Kelompok Mandiri
Pemberdayaan
Enrichment
Enlargement
Spesialisasi
Perluasan Pekerjaan
9
Desain PekerjaanUnsur Kejiwaan

• Strategi SDM yg efektif memerlukan pertimbangan
  unsur kejiwaan (psikologi)
• Studi Hawthorne memperkenalkan manfaat ilmu
  jiwa di tempat kerja
• Studi Hackman dan Oldham mengemukakan bahwa
  desain pekerjaan mencakup
• Variasi Keahlian
• Identitas Pekerjaan
• Pentingnya Pekerjaan
• Otonomi
• Umpan Balik

10
Desain Pekerjaan Yg Efektif
Variabel Antara
Outcome Yg Diharapkan
Teknik Desain Pekerjaan

• Parameter
• Organisasi
• Co-worker
• Manajemen
• Struktur

• Parameter
• Individu
• Ability
• Knowledge
• Needs
• Values

Lingkungan Eksternal

• Teknik Rekayasa
• Spesialisasi
• Analisis aktivitas
• Psikologi pekerja
• Lingkungan kerja

• Outcome Organisasi
• Efisiensi
• Kualitas
• Pencapaian Tujuan

Desain Pekerjaan

• Teknik Tingkahlaku
• Rotasi pekerjaan
• Perluasan pekerjan
• Pengkayaan pkjaan
• Desain ulang pkjan
• Partisipasi

• Outcome Individu
• Kepuasan Kerja
• Ketepatan
• Kehadiran
• Longevity

11
Motivasi dan Insentif
Hubungan antara Sistem Insentif dan Motivasi Kerja
Motivasi Karyawan
Kepuasan Kerja Karyawan
Kinerja Organisasi
Kinerja Karyawan
12
Motivasi Karyawan
Upaya Karyawan Menghasilkan Produk Berkualitas
Pendapatan Perusahaan
Upaya Karyawan Menjual Produk
Nilai Perusahaan
Laba Perusahaan
Upaya Karyawan Mencapai Efisiensi Produksi
Pemasran
Pengeluaran Perusahaan
Upaya Karyawan Mencapai Biaya Terendah
13
Teori-Teori Motivasi

• Teori Hawthrone perhatian terhadap karyawan
• Teori Maslow hirarki kebutuhan
• Teori Herzberg kepuasan dan ketidakpuasan
  karyawan
• Teori McGregor teori X, teori Y dan teori Z
• Teori Pengharapan penghargaan atas kinerja
• Teori Ekuitas kompensasi sesuai kinerja
• Teori Pemaksaan positif (imbalan penghargaan
  utk kinerja tinggi) dan negatif (finalti untuk
  kinerja buruk)

14
Penelitian Hawthrone
Kondisi
Hasil
Meningkatkan penerangan bagi karyawan
Produktivitas meningkat
Percobaan
Mengurangi penerangan bagi karyawan
Produktivitas meningkat
Penyesuaian apapun yg dilakukan untuk memberi
perhatian terhadap karyawan
Produktivitas meningkat
Kesimpulan

• Karyawan menjadi lebih termotivasi apabila mereka
  merasa diberi kesempatan untuk berpartisipasi

15
Hirarki Kebutuhan Maslow
Aktualisasi Diri
Maksimalisasi potensi
Dihormati, prestise, Pengakuan, kekuasaan
Kebutuhan Penghargaan
Interaksi sosial, Diterima oleh orang lain
Kebutuhan Sosial
Keamanan pekerjaan, Kondisi kerja yg aman
Kebutuhan Rasa Aman
Makanan, rumah pakaian
Kebutuhan Fisiologis
16
Penelitian Kepuasan Kerja Herzberg
Sangat Puas

• Pencapaian
• Tanggungjawab
• Pengakuan
• Kemajuan

Agak Puas
Netral

• Kondisi kerja yang pantas
• Pengawasan yang memadai
• Gaji yang mencukupi
• Jaminan pekerjaan yang memadai

Tidak Puas

• Kondisi kerja yang buruk
• Pengawasan yang tidak perlu
• Gaji yang rendah
• Tidak ada keamanan pekerjaan

Sangat Tidak Puas
17
Teori X dan Y McGregor
Pandangan Pengawas Terhadap Karyawan
Implikasi
Teori
Karyawan tidak menyukai kerja dan tanggungjawab
pekerjaan, berusaha menghindar jika mungkin
Pengawas tdk mendele- gasikan tanggungjawab
Teori X
Karyawan berkemauan untuk bekerja dan memilih
tanggung- jawab pekerjaan yang lebih besar
Pengawas mendelegasi- kan tanggungjawab yg Akan
memuaskan dan memotivasi karyawan
Teori Y
Teori Z karyawan akan lebih puas jika mereka
terlibat dalam Pengambilan keputusan shg mereka
akan lbh termotivasi
18
Teori Lainnya

• Teori Pengharapan usaha karyawan dipengaruhi
  oleh hasil yang diharapkan (penghargaan) atas
  usaha tersebut
• Teori Ekuitas kompensasi haruslah adil, sesuai
  dengan proporsi kontribusi setiap karyawan
• Teori Pemaksaan pemaksaan dapat mengendalikan
  prilaku
• Pemaksaan Positif memberikan imbalan
  penghargaan untuk karyawan dgn kinerja baik
• Pemaksaan Negatif mendorong karyawan untuk
  berprilaku menghindari akibat yang tidak
  diinginkan

19
Ergonomi dan Metode Kerja

• Ergonomi hubungan yang baik antara manusia
  (pekerja) dengan mesin (alat kerja)
• Lingkungan Kerja lingkungan fisik tempat
  karyawan bekerja mempengharuhi kinerja, keamanan
  dan mutu kehidupan kerja.
• Faktor-faktor lingkungan pencahayaan, suara dan
  getaran, mutu udara merupakan faktor-faktor yg
  dapat dikendalikan oleh organisasi.
• Penyesuaian respon operator terhadap mesin mesti
  dilakukan untuk memberikan pengendalian yang
  diperlukan.

20
Analisis Metode KerjaBagaimana suatu tugas
dilaksanakan

• Teknik metode kerja digunakan untuk
• Analisis perpindahan orang atau bahan baku ?
  menggunakan diagram arus (skema dan gambar) dan
  diagram proses (simbol)
• Analisis kegiatan manusia serta mesin ?
  menggunakan diagram kegiatan
• Analisis gerak tubuh (terutama lengan dan tangan)
  ? menggunakan diagram gerakan-mikro (disebut juga
  diagram operasi)

21
Standar dan Pengukuran Kerja

• Standar Kerja jumlah waktu yang diperlukan
  untuk melakukan suatu (atau bagian dari)
  pekerjaan.
• Standar Kerja diperlukan karena
• Kandungan tenaga kerja untuk suatu unit produk
  yang diproduksi (biaya tenaga kerja)
• Kebutuhan penugasan staf (berapa org yg
  diperlukan untuk suatu pekerjaan)
• Estimasi biaya dan waktu sebelum pekerjaan
  dilakukan
• Jumlah operator dan keseimbangan kerja
• Produksi yang diinginkan (juga hari kerja yang
  adil)
• Dasar dalam pemberian insentif
• Efisiensi karyawan

22
Standar dan Pengukuran Kerja

• Standar Kerja ditetapkan dengan cara
• Pengalaman masa lalu jumlah jama kerja yg
  diperlukan untuk melaksanakan suatu tugas pada
  waktu terakhir kali pekerjaan itu dilaksanakan
  (standar historis)
• Studi Waktu menghitung waktu pada sampel
  pekerjaan dan menggunakannya sbg standar (chek
  seberapa teliti sampel tersebut)
• Ditetapkan sebelum Pekerjaan MTM ditetapkan
  oleh MTM Association
• Sampel Kerja Persentase waktu yg dihabiskan
  pekerja untuk mengerjakan berbagai tugas
• Studi pemborosan waktu, Penetapan standar kerja,
  pengukuran kinerja

23
Studi Waktu

• Standar brdskan Studi Waktu, dgn tahapan
• Mendefinisikan tugas (setelah dilakukan analisis
  metode)
• Memilah tugas menjadi elemen dasar (bagian dari
  tugas yang memerlukan waktu beberapa detik saja)
• Menentukan jumlah pengukuran (jumlah siklus atau
  sampel yang dibutuhkan)
• Menentukan dan mencatat waktu pelaksanaan elemen
  dasar tugas dan menentukan peringkat bagi kinerja
  pelaksanaan tersebut.
• Menghitung waktu siklus aktual rata-rata.
• Menghitung waktu normal untuk setiap elemen.
• Menjumlahkan waktu normal untuk setiap elemen.
• Menghitung waktu standar.

24
Studi Waktu

• Waktu siklus aktual rata-rata (Jumlah Waktu Yg
  Diperlukan untuk Melaksanakan Elemen Tugas)
  DIBAGI (Jumlah Siklus Yg Diamati).
• Waktu normal (Waktu siklus aktual rata-rata)
  DIKALIKAN (Faktor Peringkat).
• Waktu standar (Waktu Normal Total) DIBAGI ( 1
  Faktor Kelonggaran)

25
Studi Waktu Contoh

• Management Science Association (MSA)
  mempromosikan seminar pengembangan dengan
  mengirim beribu-ribu surat yang diketik satu per
  satu kepada berbagai perusahaan. Studi waktu
  dilakukan pada tugas penyiapan surat untuk
  dikirim. Dengan dasar pengamatan berikut, MSA
  ingin mengembangkan waktu standar untuk tugas
  tersebut. Allowance factor (faktor kelonggaran)
  untuk keperluan pribadi, keterlambatan dan
  kelelahan adalah 15 .

Elemen Pekerjaan 1 2 3 4 5 Peringkat
A. Mengetik surat 8 10 9 21 11 120
B. Mengetik alamat pd amplop 2 3 2 1 3 105
C. Mengisi amplop dgn surat, memberi prangko dan merekatkan serta menyortir 2 1 5 2 1 110
26
Studi Waktu Contoh
Prosedur Perhitungan

• Menghitung waktu siklus rata-rata untuk setiap
  elemen pekerjaan.
• Menghitung waktu normal untuk setiap elemen
  pekerjaan.
• Menjumlahkan waktu normal untuk setiap elemen
  agar diperoleh waktu normal total untuk seluruh
  pekerjaan.
• Menghitung waktu standar untuk pekerjaan tersebut.

27
Sampel Kerja

• Tujuan mengestimasi proporsi waktu yang
  dicurahkan untuk suatu pekerjaan.
• Tahapan dalam Sampel Kerja
• Tentukan kegiatan yang didefinisikan sebagai
  bekerja. Tdk bekerja semua kegiatan yg tidak
  didefinisikan sbg bekerja.
• Observasi para pekerja pada selang waktu
  tertentu, catat apakah seseorang bekerja atau
  tidak bekerja.
• Hitung proporsi dari waktu seorang pekerja
  sebagai p (jml observasi seseorang sdg
  bekerja)/(jumlah observasi secara total).
• Hasil Sampel Kerja digunakan untuk menghitung
  Waktu Normal (Waktu Observasi Total)x
  (Persentase waktu bekerja) x (Peringkat) DIBAGI
  (jumlah unit yg diproduksi)