PRODUKSI BABI

1
PRODUKSI BABI
2
Pendahuluan

• 1. Sejarah dan Peranan ternak babi se
• bagai sumber protein hewani.
• Sus Vitatus Babi Asia
• Sus Crova Babi Eropa

3
Bacaan

• 1. Eusebio, JA. 1998. Pig Production in the
  Tropic. Long Man Ltd. Hongkong.
• 2. Sihombing,. D.T.H. 1997. Ilmu Ternak Babi.
  Institut Pertanian Bogor. Bogor.
• 3. National Research Council. 1998. Nutritien
  Requirement of Swine. National Academy Press.
  Washington DC

4

• 4. National Livestock and Meat Board. 1988. Meat
  Evaluation Handbook. Chicago, Illinois
• 2. BUKU/ BACAAN ANJURAN (BA)
• 1. Baxter,S. 1984. Intensive Pig Production,
  Environmental Management and Design. Granada.
  London.
• 2. Cunha ,T.J. 1977. Swine Feeding and
  Nutrition. Academic Press. NY. USA
• 3. John C. Forrest. 1975. Principles of Meat
  Science. Freeman and Company.San Francisco.
• 4. Sainsbury, D. 1963. Pig Housing. Farming
  Press. Cambridge. USA.

5
Babi Asia

• Indonesia Babi Nias, Kerawang, Batak, Nias,
  Papua, Dayak, Toraja.

6
Babi Eropa
Landrace
7
Landrace
8
Yorkshire/ Largewhite
9
(No Transcript)
10
Duroc
11
(No Transcript)
12
Hamshire
13
(No Transcript)
14
(No Transcript)
15

• Peningkatan kebutuhan akan daging babi sebesar
  7,11, yakni dari 164.491 ton naik menjadi
  177.093 ton,
• Populasi babi hanya sebesar 3,63, yakni dari
  5.926.807 ekor menjadi 6.150.535
• Babi merupakan ternak monogastrik atau
  berlambung tunggal.

16
Babi Untung Bila!

• Jantan tidak menjadi jelek
• Betina mendapat pakan yang baik
• Betina tidak keguguran karena bang atau lepto
• Separuh anak-anaknya tidak mati
• Penyakit tidak menyerang
• Induk tidak memakan anaknya
• Babi itu tidak diare

17
Target produksi
18
(No Transcript)
19
Keuntungan Ternak Babi
20
Manajemen Reproduksi Babi
Apa Masalah induk babi diatas !
21
Manajemen PEJANTAN Kandang, Istirahan,
Sosialisasi, Kawin, Makanan
22
Manajemen Induk Babi
23
RANSUM BABI
24
Manajemen Kandang

• Kebersihan Kandang

25
Model- model kandang dan Gudang
26
Pengendalian Penyakit

• Vaksinasi Hog Kolera, Brucelosis, Erisiplas dll
• 2. Scours/ Mencret Kedinginan,
• stress, Anemia, Pengobatan Desinfektan,
  Penghangat, Fe
• Kebershn Lantai,
• Kebersihan Putting Induk

27
Manajemen Limbah Babi
28
Pemotongan dan Karkas