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DERECHO A LA ALIMENTACI

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Title: Derecho a la Alimentacion Author: Sara Last modified by: Norma Created Date: 12/18/2006 3:08:20 PM Document presentation format: Presentaci n en pantalla – PowerPoint PPT presentation

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Title: DERECHO A LA ALIMENTACI


1
DERECHO A LA ALIMENTACIÓN
  • Foro de la Sociedad Civil en Salud
  • Abril 2009

2
El hambre en cifras
  • De los 852 millones de personas que pasan hambre
    en el mundo, 300 millones son niños.
  • Si el hambre mata cada cinco segundos, 18.000
    mueren cada día.
  • El hambre genera pobreza y a su vez genera más
    hambre.
  • Fuente Food and Agriculture Organization FAO /
    www.fao.org

3
(No Transcript)
4
Qué es el derecho a la alimentación?
  • Es el derecho a tener acceso, individual o
    colectivo,
  • A una alimentación manera regular y permanente,
    cuantitativa y cualitativa adecuada y suficiente.
  • A contar con los medios necesarios para
    producirla, de forma que se corresponda con las
    tradiciones culturales de cada población.
  • Garantizar una vida física y psíquica
    satisfactoria y digna.
  • Fuente PROSALUS.2006

5
Qué es nuevo en el Derecho a una Alimentación
Adecuada?
Derecho a una Alimentación Adecuada
  • El Derecho a una Alimentación Adecuada
    complementa el concepto y el programa de
    Seguridad Alimentaria con
  • los principios de los derechos humanos, y
  • los aspectos legales de los derechos humanos.

DISPONIBILIDAD
UTILIZACION
ACCESO
ESTABILIDAD
NO DISCRIMINACIÓN
DIGNIDAD HUMANA
RESPONSABILIDAD
PARTICIPACIÓN
TRANSPARENCIA
REGLA DE LEY
EMPODERAMIENTO
Reconocimiento de los derechos humanos
6
Elementos constitutivos del derecho a la
alimentación
  • Disponibilidad de Alimentos
  • Directamente de tierra productiva (producción
    agrícola, pecuaria) o de
  • recursos naturales (caza, pesca, recolecta) o
  • Alimentos frescos o procesados obtenidos en
    mercados y tiendas.
  • Fuente FAO
  • Alimentos y alimentación
  • Adecuada
  • Patrones dietéticos y de consumo apropiados.
  • Alimentos libres de substancias adversas
    (patógenos, toxinas, contaminantes, residuos,
    etc.)
  • Incluye valores de preparación de alimentos y
    consumo (sabor, apariencia, frescura, de ser
    grato al paladar un alimento) así como
    aceptabilidad cultural.

7
Elementos constitutivos del derecho a la
alimentación
  • Acceso a Alimento
  • Accesibilidad Económica
  • Medios financieros personales o
  • familiares para comprar alimentos
  • para una dieta adecuada (satisfacer
  • las necesidades dietéticas
  • individuales y familiares por todo el
  • año).
  • Fuente FAO
  • Accesibilidad física
  • Accesible a todos, incluyendo grupos e individuos
    vulnerables.
  • Accesible en todas partes, incluso en áreas
    remotas.
  • Accesible a víctimas de desastres, conflictos
    armados, grupos indígenas, étnicos, etc.

8
Cómo esta regulado el derecho a la alimentación?
  • Declaración Universal de los Derechos Humanos
    Art. 25
  • Toda persona tiene derecho a un nivel de vida
    adecuado que le asegure, así como a su familia,
    la salud y el bienestar, y en especial la
    alimentación, el vestido, la vivienda, la
    asistencia médica y los servicios sociales
    necesarios tiene asimismo derecho a los seguros
    en caso de desempleo, enfermedad, invalidez,
    viudez, vejez u otros casos de pérdida de sus
    medios de subsistencia por circunstancias
    independientes de su voluntad.

9
Cómo esta regulado el derecho a la alimentación?
  • El derecho a la alimentación esta considerado
    como uno de los derechos de segunda generación
  • Siendo los derechos Económicos, Sociales y
    Culturales tienen como objetivo fundamental
    garantizar el bienestar económico, el acceso al
    trabajo, la educación y a la cultura, de tal
    forma que asegure el desarrollo de los seres
    humanos y de los pueblos
  • Por lo cual su cumplimiento exige no solo de una
    sociedad que no interfiera con el derecho de cada
    individuo, sino también el disponer de cuantiosos
    medios económicos para garantizarlos, por lo cual
    su satisfacción es gradual, considerando el
    momento histórico y también de acuerdo a las
    posibilidades de cada Estado.

10
Cómo esta regulado el derecho a la alimentación?
  • El Pacto Internacional para los Derechos
    Económicos, Sociales y Culturales (PIDESC) 1966.
    reconoce
  • Con arreglo a la Declaración Universal de
    Derechos Humanos, no puede realizarse el ideal de
    ser humano libre liberado del temor y de la
    miseria, a menos que se creen las condiciones que
    permitan a cada persona gozar de sus derechos
    económicos, sociales y culturales, tanto como de
    sus derechos civiles y políticos
  • El PIDESC impone a los Estados Partes de
    proceder lo mas expedita y eficazmente posible
    con miras a lograr el objetivo de garantizar el
    derecho a la alimentación de sus ciudadanos.

11
Cómo esta regulado el derecho a la alimentación?
  • Definición Observación General No. 12 1999 del
    Comité Derechos Económicos, Sociales y Culturales
    (DESC)
  • El derecho a la alimentación adecuada se ejerce
    cuando todo hombre, mujer o niño, ya sea solo o
    en común con otros, tiene acceso físico y
    económico, en todo momento, a la alimentación
    adecuada o a medios para obtenerla

12
Obligaciones de los Estados
  • RESPETAR el acceso existente a una alimentación
    adecuada.
  • PROTEGER a la población de que las empresas o
    particulares priven a las personas del acceso a
    una adecuada alimentación
  • FACILITAR y FORTALECER el acceso y la utilización
    por parte de la población de los recursos y
    medios que aseguren sus medios de vida incluida
    la seguridad alimentaría.
  • HACER EFECTIVO el derecho a la alimentación a
    sectores vulnerables que no estén en capacidad de
    brindarse una alimentación adecuada

13
Qué es la seguridad alimentaria?
Cumbre Mundial de la Alimentación, 1996
La Seguridad Alimentaria a nivel individual,
familiar, nacional, regional y global se realiza
cuando todas las personas, en todo momento,
tienen acceso físico y económico a suficientes
alimentos seguros y nutritivos para satisfacer
sus necesidades y preferencias alimenticias para
una vida activa y sana.
14
Seguridad Alimentaria
  • Disponibilidad de alimentos
  • Producción nacional capacidad de importación.
  • Reserva de alimentos.
  • Acceso a los alimentos
  • Poder adquisitivo de las familias.
  • Nivel de precios.
  • Infraestructura de transportes mercado y
    distribución de alimentos.

15
Seguridad Alimentaria
  • Estabilidad de los suministros
  • Condiciones atmosféricas.
  • Desastres.
  • Factores políticos y económicos.
  • Utilización de alimentos
  • Prácticas alimentarías.
  • Calidad de alimentos.
  • Acceso al agua potable.
  • Salud higiene.

16
Qué es la soberanía alimentaria?
  • Es el derecho de los pueblos a definir sus
    propias políticas y estrategias sostenibles de
    producción distribución y consumo de alimentos
    que garanticen el derecho a la alimentación para
    toda la población.

17
Qué requiere la soberanía alimentaria?
  • DAR PRIORIDAD a la producción de alimentos para
    mercados domésticos y locales basados en
    explotaciones campesinas y familiares
    diversificadas.
  • ACCESO a la tierra, al agua y a los recursos
    productivos.
  • ASEGURAR precios justos para los campesinos y
    evitar el dumping.
  • Fuente PROSALUS. 2006

18
Qué requiere la soberanía alimentaria?
  • RECONOCIMIENTO Y PROMOCION del papel de la mujer
    en la producción alimentaria, así como acceso
    equitativo y control de los recursos.
  • CONTROL de la comunidad sobre los recursos
    productivos el oposición a las corporaciones
    propietarias de tierra.

19
Qué requiere la soberanía alimentaria?
  • PROTECCION de las semillas base de la
    alimentación y de la vida misma (NO patentar la
    vida)
  • INVERSION PUBLICA para fomentar la actividad
    productiva de familias y comunidades dirigidas a
    aumentar el poder y el control local sobre la
    producción alimentaría.

20
Conceptos complementarios


21
Normatividad en el Perú
  • Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria
    2004-2015
  • Brindar las condiciones para mejorar la
    disponibilidad, acceso, uso y estabilidad de
    alimentos que garanticen la seguridad alimentaria
    y nutrición de la población peruana, en especial
    de los grupos vulnerables, y contribuir con la
    soberanía alimentaria del país
  • Meta del Plan General de Gobierno al 2011
  • Reducir la Desnutrición Crónica Infantil en 9
    puntos en 5 años
  • Declaración de Lima sobre la Desnutrición
    Infantil
  • Compromiso de los Presidentes de los Gobiernos
    Regionales a trabajar de manera conjunta para
    contribuir al logro de la meta nacional

22
Acciones sobre el tema en el Perú
  • Programa Juntos contra la Desnutrición Infantil
  • Que incluye mejoras en la focalización de
    beneficiarios y en la oferta de servicios,
    reorientación de la condicionalidad y evaluación
    de impacto
  • Estrategia CRECER
  • Disminuir en 9 puntos porcentuales la
    desnutrición en niños y niñas menores de 5 años,
    con prioridad en menores de 3 años en situación
    de vulnerabilidad nutricional y pobreza, bajo el
    enfoque de derechos, protección del capital
    humano, desarrollo social y corresponsabilidad.

23
(No Transcript)
24
Iniciativas de Ley por el Derecho a la
Alimentación

PROPUESTA DE LEY Nº 1390/2006-CR DERECHO A UNA
ALIMENTACIÓN ADECUADA. Propuesta de Ley
presentada al Congreso el 15 de Junio de 2007 por
el congresista Guido Lombardi del Grupo
Parlamentario Unidad Nacional. Se encuentra
pendiente de dictamen en la Comisión de Salud.
25
Qué es lo que busca?
  • Establecer un marco para el ejercicio del
    derecho a una alimentación adecuada, como parte
    de los derechos fundamentales de la persona,
    reconocidos en la Constitución Política y los
    tratados internacional ratificados por el Estado.

26
Análisis de la propuesta legislativa
  • Genera una dinámica sostenible para el desarrollo
    de la seguridad alimentaría como política
    prioritaria del Estado.
  • Incorpora el derecho humano a la alimentación
    adecuada, condición indispensable para el
    desarrollo de igualdad de oportunidades.
  • Empodera a la población sobre sus derechos y
    garantiza mecanismos de protección para que sea
    exigible, tal como los otros derechos humanos.
  • Fuente Lombardi, Guido Proyecto de Ley Nº
    1390/2006-CR. Noviembre 2007

27
Instrumentos que establece la propuesta
  • Metas y mecanismos de control de la
    implementación de la seguridad alimentaría que
    evitarán el clientelismo y la corrupción que
    lucra y promueve la inseguridad alimentaría.
  • Introduce metodología de gestión por resultados
    para orientar las políticas de seguridad
    alimentaría.
  • La participación ciudadana y la concertación como
    instrumentos básicos para lograr la inclusión de
    los grupos más vulnerables en las políticas sobre
    seguridad alimentaría.
  • Introduce incentivos y sanciones para que los
    diferentes niveles de gobierno implementen
    acciones para garantizar el derecho a la
    alimentación adecuada.
  • Fuente Lombardi, Guido Proyecto de Ley Nº
    1390/2006-CR. Noviembre 2007.

28
(No Transcript)
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