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El mango de la APEPAYAC Articulados al mercado
de exportación Jornadas de Negocios Cajamarca
2005 22 de julio de 2005
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Datos Generales

• La APEPAYAC desarrolla sus actividades en la
  microcuenca del Payac, ubicada en la Cuenca del
  Jequetepeque, y comprende a los distritos de
  Unión Agua Blanca y El Prado, en la provincia de
  San Miguel Cajamarca .

• La APEPAYAC es una organización de pequeños
  productores, constituida legalmente hace 4 años,
  e integrado en su mayoría por productores y
  productoras de mango.

• Cuenta con 110 socios agrupados en seis comités
  de productores, con una área aproximada de 100
  Has.

• La Asociación cuenta desde hace 3 años con
  Certificación Orgánica otorgada por SKAL
  INTERNATIONAL de Holanda y desde hace un año con
  la certificación para el mercado justo
  (fairtrade) otorgada por FLO INTERNATIONAL de
  Alemania.

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Ubicación
MICROCUENCA PAYAC
Acceso a la zona en el Km. 67.5 de la
carretera de penetración a Cajamarca. Vías de
acceso en malas condiciones.
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Organización interna
ASAMBLEA GENERAL
COMITÉ 2
COMITÉ 1
CONSEJO DE DELEGADOS
COMITÉ 3
COMITE 6
CONSEJO DIRECTIVO
COMITE 4
COMITE 5
6
Administración

• Existe un consejo directivo constituido por
• Presidente
• Vicepresidente
• Secretario
• Tesorero
• Fiscal
• Responsable de Producción
• Responsable de Comercialización
• Esta instancia es permanentemente asesorada y
  apoyada por el equipo técnico de CEDEPAS Región
  Norte.

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Organización del trabajo
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Manejo Técnico Productivo

• Calidad de la fruta mejora gradualmente.
• Incremento del número de productores y áreas
  orgánicas certificadas.
• Parcelas experimentales instaladas en cada Comité
  de
• productores integrantes de la APEPAYAC.
• Planificación en base a calendario anual de
  actividades técnicas.

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Gestión Organizacional

• Cambio de actitud de pequeños productores frente
  al trabajo individual.
• APEPAYAC en etapa de desarrollo organizacional,
  logrando manejar herramientas básicas de gestión
• APEPAYAC brinda servicios de abastecimiento de
  insumos a sus socios.
• APEPAYAC gestionó financiamientos externos para
  su fortalecimiento organizacional
• APEPAYAC ha establecido Alianzas con
  Instituciones públicas y privadas como GOBIERNO
  REGIONAL, GOBIERNOS LOCALES, MINAG, SENASA, CDCJ,
  PRODELICA, SNV.

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Gestión Comercial

• Venta de mango orgánico a
• Empresas exportadoras de fruta fresca.
• Empresas industrializadoras y exportadoras de
  fruta en pulpa.
• Empresas comercializadoras para supermercados.
• Se cuenta con una red de empresas e instituciones
  con las cuales se ha establecido contactos y
  relaciones comerciales (Empresas nacionales,
  Exportadores e Importadores).
• Se logró la certificación de FLO INTERNATIONAL
  para acceder al Comercio Justo Internacional.
• Se lograron mejores precios por el producto,
  respecto al mercado tradicional.

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Estrategias Empleadas
Se realizaron consultorías especializadas para
los temas de certificación e identificación del
mercado a cargo de empresas limeñas como Genbiol
y consultores especializados privados En base a
ellos se realizó

• Capacitación y asistencia técnica en producción,
  organización, comercialización.
• Identificación de mercados y articulación con
  empresas comerciales.
• Pasantías e intercambio de experiencias.
• Desarrollo de alianzas con instituciones públicas
  y privadas.
• Campaña estudiantil de control de mosca de la
  fruta a través de las escuelas.
• Capacitación y fortalecimiento de Grupo juvenil
  de servicios.
• Parcelas demostrativas y días de campo.

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Vínculos institucionales y comerciales
ASESORIA PRODUCTIVA CEDEPAS SENASA MINAG
CERTIFICADORAS (Orgánica y Comercio Justo,) FLO,
SKAL
ASESORIA ORGANIZACIONAL Y COMERCIAL CEDEPAS SNV
Exportadora mango Orgánico fresco SUNSHINE -
Piura PRONATUR - Chiclayo
Exportadora mango orgánico en pulpa SELVA
INDUSTRIAL Lima
APEPAYAC
Empresas distribuidoras de mango fresco para
supermercados ECOLÓGICA PERÚ Lima
FINANCIA-MIENTO PRODELICA Empresas
Comercializadoras
INFRAESTRUCTURA Gobierno Regional y Municipalidad
de Agua Blanca (Mejoramiento de carretera)
CONCERTACIÓN A través de la Coordinadora de
Desarrollo de la Cuenca del Jequetepeque C.D.C.J.
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Principales Dificultades

• La desconfianza hacía la organización, producto
  de experiencias negativas anteriores.

• Resistencia de agricultores para iniciar
  practicas ecológicas en sus predios

• Conformismo y asistencialismo por parte de
  algunos socios.

• Volúmenes insuficientes para abastecer a los
  distintos mercados

• Mejoramiento de la calidad es un proceso lento

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Perspectivas

• Dar énfasis a la concientización y capacitación
  de los productores adopción de criterios de
  calidad, organización y gestión comercial.

• Continuar con el mejoramiento de la calidad del
  producto, con miras a lograr mayores volúmenes
  exportables.

• Potencializar el manejo orgánico de las
  plantaciones, para incrementar el número de
  productores y áreas orgánicas certificadas.

• Continuar con el fortalecimiento y consolidación
  de la APEPAYAC.

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Perspectivas

• Consolidar y ampliar la red de alianzas y redes
  existentes.

• Reforzar y/o ampliar los contactos comerciales
  con los que hasta ahora se cuenta.

• Implementación de una planta de procesamiento
  (mango deshidratado)

• Gestionar fuentes complementarias de
  financiamiento para reforzar las actividades en
  ejecución.

• Diversificar la producción ecológica en las
  parcelas

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MUCHAS GRACIAS