CREACI

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CREACIÓN Y USO DE LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN E
INDICACIONES GEOGRÁFICAS EN EL SECTOR
AGROINDUSTRIALZAPOPAN JALISCO 16 OCTUBRE DE
2009
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LA CADENA PRODUCTIVA EN NÚMEROS
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(No Transcript)
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ANTECEDENTES DEL CASO TEQUILA

1. Bebida alcohólica elaborada a partir de Agave
   tequilana Weber variedad azul
2. En junio de 1949, se publica, la PRIMERA NORMA
   OFICIAL DE CALIDAD para el Tequila DGN R-9-1949.
3. En 1974, se publica la DECLARATORIA que otorga
   Protección a la Denominación de Origen Tequila.
4. Abril de 1978, Registro DOT la OMPI

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ANTECEDENTES DEL CASO TEQUILA
No obstante, el Tequila no pasaba de ser
considerada una bebida popular, apta solamente
para el sector popular de consumidores
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EVOLUCION DEL TEQUILA

• En 1992 se publica la Ley Federal sobre
  Metrología y Normalización permite que la
  evaluación de la conformidad sea llevada a cabo
  por organismos privados.
• En 1994 se crea el CRT mismo que cuenta
  actualmente con las acreditaciones de
  Laboratorio de pruebas, Unidad de Verificación y
  Organismo de Certificación.
• Norma Oficial Mexicana del Tequila en vigor
  NOM-006-SCFI-2005 Bebidas alcohólicas- Tequila-
  especificaciones.

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NORMA OFICIAL MEXICANA

• En enero 6 de 2006 se publica la
  NOM-006-SCFI-2005 vigente
• Establece los requisitos a cumplir en el abasto
  de agave, la producción, envase,
  comercialización, información y prácticas
  comerciales vinculadas a la bebida alcohólica
  destilada denominada Tequila.
• Los requisitos establecidos en la NOM están
  sujetos a verificación permanente.
• Establece que TODO el Tequila debe estar
  certificado.

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CONSEJO REGULADOR DEL TEQUILA

• MARCO JURIDICO
• LFMN
• Conformación
• Directrices sobre evaluación de la conformidad.
• ESTATUTOS SOCIALES
• NMX 65, 17020, 17025.

• INTEGRANTES
• SECTOR A FABRICANTES
• SECTOR B AGRICULTORES
• SECTOR C ENVASADORES Y COMERCIALIZADORES
• SECTOR D GOBIERNO (S ECONOMIA, DGN, IMPI,
  PROFECO, SALUD, SAGARPA, SEDER, ETC.)

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OBJETIVOS PRINCIPALES

1. Verificar y certificar el cumplimiento de la NOM
2. Salvaguardar la DOT en México y el extranjero
3. Garantizar al consumidor autenticidad del
   Tequila.
4. Generar Información oportuna y veraz útil a la
   cadena productiva agave-tequila

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RETO DE LA CADENA PRODUCITVA DEL TEQUILA
PLANEACION PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA
CADENA PRODUCTIVA AGAVE- TEQUILA.
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QUE REQUIERE ESTA CADENA PRODUCTIVA FACTORES
CRÍTICOS PARA LA COMPETITIVIDAD.

• Implementar una POLITICA DE ESTADO para
  fortalecimiento de la DOT.
• Que en el gabinete económico se implemente un
  esquema de desarrollo a las Denominaciones de
  Origen mexicanas para un desarrollo sustentable.
• Combate a la piratería, falsificación y relleno
  de botellas.
• Modificar la Ley de la Propiedad Industrial que
  la violación a las DOs sea delito grave.
• Operativos permanentes de las autoridades
• Defensa, promoción permanente y blindaje de la
  DOT a nivel nacional e internacional.
• Fortalecimiento al modelo de evaluación de la
  Conformidad como impulsor del desarrollo de las
  REDES DE VALOR.
• Alinear la Red de valor del Tequila
• Apoyo para investigación y desarrollo tecnológico
  permanente

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FACTORES CRÍTICOS PARA LA COMPETITIVIDAD.1.-
Implementar una POLITICA INTEGRAL DE ESTADO para
el fortalecimiento de la DOT.
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3.- COMBATE A LA PIRATERIA

• ACCIONES EN EL AMBITO LEGAL.
• Propuesta Legislativa que permitan tipificar como
  DELITO las faltas que atenten contra la
  integridad de las Denominaciones de Origen
  (DOs).
• Armonización con la legislación internacional
• Operativos permanentes de las autoridades
• Acciones en el ámbito del APOYO Y COLABORACIÓN
  con otros organismos e instituciones interesadas
  en la protección a las indicaciones geográficas
• ORIGIN
• LA RIOJA
• RIBERA DEL DUERO,
• LABORATORIO DE SALUD DE MADRID, entre otros
• Promover ante la Organización Mundial de Aduanas
  que se Exija el CET por 171 países
• ACCIONES EN EL ÁMBITO DE EDUCACIÓN
• Lanzamiento de una campaña de educación centrada
  en crear conciencia al consumidor internacional
  así como a las autoridades sobre la exclusividad
  del Tequila como producto Mexicano.

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QUE ES ORIGIN?

• Es una ONG con sede en suiza que agrupa alrededor
  de 85 organizaciones y mas de 2 millones de
  productores procedentes de mas de 35 países.
• OBJETIVOS
• Poner fin a los abusos y prácticas engañosas de
  las sobre las IGs.
• Beneficiase del conocimiento y experiencia de una
  verdadera red internacional de productores de
  IGs y expertos.
• Establecer alianzas e intercambios de Buenas
  Prácticas con productores de IGs de todo el
  mundo.
• Elevar la conciencia sobre los abusos a las IGs.

oriGIn
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4.- DEFENSA, PROMOCIÓN PERMANENTE Y BLINDAJE DE
LA DOT A NIVEL NACIONAL E INTERNACIONAL

• La protección del Tequila en México, se logra a
  través de una colaboración permanente con las
  autoridades principalmente
• El Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial
  (IMPI).
• La Secretaria de Economia
• La Secretaría de Salud y
• La PROFECO (autoridad encargada de proteger los
  derechos de los consumidores).
• Autoridades Municipales y Estatales

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DEFENSA, PROMOCIÓN PERMANENTE Y BLINDAJE DE LA
DOT A NIVEL NACIONAL E INTERNACIONAL
MX-JAPON
MX-EU

• México-Unión Europea Acuerdo de Reconocimiento
  Mutuo de DOs 1997.
• México-EFTA.
• México-Japón

• México - Nicaragua.
• México - Chile.
• México - El Salvador, Guatemala y Honduras.
• México - Israel.

• México-Colombia
• México-Bolivia.
• México-Costa Rica.
• México- Canadá y EUA.

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ACUERDOS BI Y MULTILATERALES DE PROTECCION
INTERNACIONAL A LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN

• 26 países del Arreglo de Lisboa relativo a la
  protección de las DOs
• Todos los miembros de la ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE
  COMERCIO (OMC) Firmantes del Acuerdo sobre los
  aspectos de los Derechos de Propiedad Intelectual
  relacionados con el Comercio (ADPIC).
• Registros de marca colectivas y de certificación
  gestionados por el CRT.
• CANADÁ registro de 1992 a nombre de la Dirección
  General de Normas de la Secretaría de Economía.
• CHINA otorgada en 2006 en letras latinas y
  caracteres chinos
• Marca Colectiva y comunitaria ante Unión Europea-
  OAMI a partir de enero de 2008.
• Registro de la Denominación de Origen Tequila a
  partir de Abril de 2008 en Uruguay.
• EUA En tramite, el 13 de enero se contestó a la
  USPTO y se espera sea otorgada en 2008.
• SUDAFRICA En trámite, para 2008 se podría tener
  el registro.

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Registros marcarios gestionados por el CRT Registros marcarios gestionados por el CRT Registros marcarios gestionados por el CRT Registros marcarios gestionados por el CRT Registros marcarios gestionados por el CRT Registros marcarios gestionados por el CRT Registros marcarios gestionados por el CRT Registros marcarios gestionados por el CRT
adicionales a los Acuerdos de Reconocimiento DOT adicionales a los Acuerdos de Reconocimiento DOT adicionales a los Acuerdos de Reconocimiento DOT adicionales a los Acuerdos de Reconocimiento DOT adicionales a los Acuerdos de Reconocimiento DOT adicionales a los Acuerdos de Reconocimiento DOT adicionales a los Acuerdos de Reconocimiento DOT adicionales a los Acuerdos de Reconocimiento DOT

PAIS OTORGADO EN TRAMITE EN TRAMITE PROYECTO TITULAR FIGURA
        PUBLICADA 2009    
        P/oposición      
1 EUA         CRT MARCA DE CERTIFICACION
2 Canadá         DGN MARCA REGISTRADA
3 Guatemala         CRT REGISTRO DOT
4 Honduras         CRT REGISTRO DOT
5 El Salvador         CRT REGISTRO DOT
6 Costa Rica         CRT REGISTRO DOT
7 Nicaragua         CRT REGISTRO DOT
8 Panamá         CRT REGISTRO DOT
9 Ecuador         CRT REGISTRO DOT
10 Colombia         CRT REGISTRO DOT
11 Brasil         CRT REGISTRO DOT
12 Uruguay         CRT REGISTRO DOT
13 Chile         CRT REGISTRO DOT
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Registros marcarios gestionados por el CRT Registros marcarios gestionados por el CRT Registros marcarios gestionados por el CRT Registros marcarios gestionados por el CRT Registros marcarios gestionados por el CRT Registros marcarios gestionados por el CRT Registros marcarios gestionados por el CRT Registros marcarios gestionados por el CRT
adicionales a los Acuerdos de Reconocimiento DOT adicionales a los Acuerdos de Reconocimiento DOT adicionales a los Acuerdos de Reconocimiento DOT adicionales a los Acuerdos de Reconocimiento DOT adicionales a los Acuerdos de Reconocimiento DOT adicionales a los Acuerdos de Reconocimiento DOT adicionales a los Acuerdos de Reconocimiento DOT adicionales a los Acuerdos de Reconocimiento DOT

PAIS OTORGADO EN TRAMITE EN TRAMITE PROYECTO TITULAR FIGURA
        PUBLICADA 2009    
        P/oposición      
14 Argentina         CRT REGISTRO DOT
15 Unión Europea         CRT MARCA COLECTIVA
16 Ucrania         CRT REGISTRO DOT
17 Rusia         CRT REGISTRO DOT
18 Sudáfrica         CRT MARCA DE CERTIFICACION
19 Turquia         CRT REGISTRO DOT
20 India         CRT REGISTRO DOT
21 Dubai         CRT REGISTRO DOT
22 China         CRT MARCA CERTIFICACION
23 Taiwan         CRT MARCA CERTIFICACION
24 Hong Komg         CRT MARCA CERTIFICACION
25 Tailandia         CRT REGISTRO DOT
26 Australia         CRT REGISTRO DOT
27 Nueva Zelanda         CRT REGISTRO DOT


ADEMÁS SE ESTA REGISTRANDO EN DIVERSOS PAISES LAS SIGUIENTES MARCAS ADEMÁS SE ESTA REGISTRANDO EN DIVERSOS PAISES LAS SIGUIENTES MARCAS ADEMÁS SE ESTA REGISTRANDO EN DIVERSOS PAISES LAS SIGUIENTES MARCAS ADEMÁS SE ESTA REGISTRANDO EN DIVERSOS PAISES LAS SIGUIENTES MARCAS ADEMÁS SE ESTA REGISTRANDO EN DIVERSOS PAISES LAS SIGUIENTES MARCAS ADEMÁS SE ESTA REGISTRANDO EN DIVERSOS PAISES LAS SIGUIENTES MARCAS ADEMÁS SE ESTA REGISTRANDO EN DIVERSOS PAISES LAS SIGUIENTES MARCAS
(NOMBRE, LOGO, CONCEPTOS, ENTRE OTROS) (NOMBRE, LOGO, CONCEPTOS, ENTRE OTROS) (NOMBRE, LOGO, CONCEPTOS, ENTRE OTROS) (NOMBRE, LOGO, CONCEPTOS, ENTRE OTROS) (NOMBRE, LOGO, CONCEPTOS, ENTRE OTROS)

NOM
CRT
ENVASADO DE ORIGEN ENVASADO DE ORIGEN
TEQUILA DE MEXICO PARA EL MUNDO TEQUILA DE MEXICO PARA EL MUNDO TEQUILA DE MEXICO PARA EL MUNDO TEQUILA DE MEXICO PARA EL MUNDO
DISTINTIVO T
100 AGAVE
PAISAJE AGAVERO PAISAJE AGAVERO 05.JUNIO 2009
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DEFENSA, PROMOCIÓN PERMANENTE Y BLINDAJE DE LA
DOT A NIVEL NACIONAL E INTERNACIONAL

• Registros marcarios de la palabra Tequila y DOT.
• Oposiciones al mal uso de la palabra Tequila y
  DOT
• Reconocimiento a la DOT por los principales
  países con quién México tiene relaciones
  comerciales.
• Impulsar adecuaciones legislativas para
  fortalecer las DOs.
• Eliminar el impacto de las BARRERAS NO
  ARANCELARIAS Y ARANCELARIAS, que limitan el libre
  comercio.
• Imagen e identidad del Tequila.
• Evaluación de las instrumentos disponibles para
  una protección efectiva.
• Fortalecimiento al modelo de evaluación de la
  Conformidad como impulsor del desarrollo de las
  REDES DE VALOR.

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6.- ALINEAR LA RED DE VALOR DEL TEQUILA

• Reducir el impacto de la ciclicidad en el cultivo
  de agave
• Planeación a largo plazo de la producción de
  agave (inventario)
• Valorización de las alternativas de uso del
  agave.
• Integración efectiva entre la producción de
  agave, la elaboración y comercialización del
  tequila
• Investigación y Desarrollo Tecnológico PERMANENTE
  a lo largo de toda la cadena productiva
• Autenticidad, fitosanidad (NOM), productividad y
  mejoramiento genético.
• Inocuidad del campo a la mesa.

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ALINEAR LA RED DE VALOR DEL TEQUILA
Disponibilidad de Agave
Demanda de Tequila
Ciclos de 5-8 años
Precio de Agave

• Los ciclos históricos del Agave no han estado
  equilibrados con la demanda de Tequila.
• Recurrentemente, y de manera más acentuada en la
  última década, los excedentes y faltantes de
  agave han ocasionado trastornos en los mercados
  del Tequila, llevando a muchos industriales a
  optar por una integración vertical cada vez mayor
  hacia su suministro de Agave.
• El precio del agave entre 1996 y 2005 ha tenido
  fluctuaciones dramáticas hasta de 1,500 en un
  año.

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ALINEAR LA RED DE VALOR DEL TEQUILA
250 millones de Lts. a 40 Alc. Vol.

• En el último ciclo de escasez de Agave, entre
  2000 y 2003, la industria del Tequila perdió
  participación en los mercados, sobre todo en el
  nacional.
• Equivalente a los 250 millones de litros, con un
  valor aproximado a los US700 millones.
• Una parte importante del mercado perdido por el
  Tequila fue cubierta por bebidas apócrifas
  ofrecidas por el sector informal y formal en
  México y el extranjero.

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ALINEAR LA RED DE VALOR DEL TEQUILA
INVENTARIO DEL AGAVE Uso de Tecnologías de
sensores remotos y Sistemas de Información
Geográficos para la agricultura
CRTarjeta

• Cuánto agave?, Qué edad?, Qué ubicación
  exacta?, datos del productor y estado
  fitosanitario.
• Actualización permanente al ingreso del agave a
  las fábricas y registro de nuevas plantaciones

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INVESTIGACION Y DESARROLLO TECNOLOGICOPROYECTOS
CRITICOS PARA LA COMPETITIVIDAD

• Desarrollo del concepto de Identidad Global e
  Institucional para el Tequila
• Crear y mantener un Inventario confiable y
  actualizado de agave disponible
• Atención a los problemas fitosanitarios del
  cultivo del agave
• Desarrollar la formación de expertos técnicos en
  la elaboración de Tequila.
• Desarrollar la formación de expertos Técnicos en
  el cultivo del Agave tequilana Weber la DOT.
• Garantizar la Inocuidad alimentaria en la cadena
  productiva Agave Tequila
• Evaluar Alternativas tecnológicas adecuadas a las
  PYMES para el tratamiento de efluentes de la
  Industria Tequilera
• Desarrollar un Banco Isotópico (Isoteca) de
  Tequilas y Agave tequilana weber var. Azul para
  garantizar la autenticidad y originalidad del
  Tequila.

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ESTRATEGIA INTEGRAL
DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CADENA PRODUCTIVA
PRODUCCIÓN ORDENADA Y COMPETITIVA

• IMPULSO A LA INVESTIGACIÓN, INNOVACIÓN Y
  FORMACIÓN DE CAPITAL HUMANO
• FOMENTO A LA COMPETITIVIDAD Y SUSTENTABILIDAD
• UNIVERSIDAD DEL TEQUILA

DEFENSA DE LA DOT

• PROTOCOLOS INOCUIDAD
• TRATAMIENTO EFLUENTES
• INTEGRACION DEL SECTOR GENERANDO SINERGIAS

• IDENTIDAD GLOBAL
• DIFUSION
• PLAGAS Y ENFERMEDADES
• INVENTARIO DE MATERIA PRIMA

CORTO PLAZO (1-2 Años)
MEDIANO PLAZO (3-4 Años)
LARGO PLAZO (5- Años o más)
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Esquema CENTRO REFERENCIA DEL TEQUILA
UNIVERSIDAD DEL TEQUILA
SUSTENTABLE
DEPENDENCIAS
NECES I DADES
DESARROLLO
INDUSTRIA Y CAMPO
Investigación Desarrollo Innovación (IDI)
CONSUMIDORES
CONSEJO REGULADOR DEL TEQUILA
MEDIO AMBIENTE
TURISMO
NORMAS NOM Y NMX
utiliza
Producto Proceso Servicio CUMPLIENDO CON LA
NORMATIVIDAD VIGENTE
Analiza Verifica Certifica
28
EXPECTATIVAS FORTALECER UNA RED DE VALOR
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BENEFICIOS ADICIONALES DE LA DOT
DISTINTIVO T Centros de consumo Destruir
botellas Capacitación No venta de
pseudoproductos Platillos a base de
tequila Nacional 165 Internacional 24 La
Ruta del Tequila 9 atractivos turísticos Apoyo a
400 MyPymes Detonador económico para la
región Paisaje agavero PATRIMONIO CULTURAL DE LA
HUMANIDAD declarado por la UNESCO julio 2006
30
La Ruta del Tequila comprende los municipios de
El Arenal, Amatitán, Tequila, Teuchitlán y
Magdalena.
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CONCLUSIONES

• Es muy importante el establecimiento y protección
  del origen geográfico de los productos.
• Con ello, se acrediten una serie de
  características cualitativas que hacen que el
  producto sea aceptado, reconocido y diferenciado
  tanto por los consumidores nacionales como en los
  mercados internacionales.
• Los consumidores son cada día más exigentes en
  cuanto a la calidad y el origen de los productos,
  por lo tanto, dicha exigencia compromete a los
  productores a ser más competitivos en este mundo
  de visión y mercado globalizado.
• Las denominaciones de Origen, Indicaciones
  geográficas o Marcas colectivas o de
  Certificación son elemento que pueden ser
  utilizados por los países en desarrollo, como
  medio para vender sus bienes como producto local
  y no como bienes normalizados procedentes de
  fuentes regionales no identificadas.
• Esta sería una forma de obtener beneficios de la
  propiedad industrial en países que no cuentan con
  capital para la generación de conocimientos
  patentables

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MUCHAS GRACIAS Floriberto Miguel
Cruz floriberto.miguel_at_crt.org.mx
www.crt.org.mx