Adaptacin del USALI para la Planificacin y el Control de la Gestin en Albergues Juveniles con una He

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Adaptación del USALI para la Planificación y el
Control de la Gestión en Albergues Juveniles con
una Herramienta on line
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Miembros del equipo de trabajo

• Universitat Pompeu Fabra
• Oriol Amat
• Universitat Rovira i Virgili
• Fernando Campa
• Mª Victoria Sánchez
• Universidad de Sevilla
• Bernabé Escobar
• Antonio Lobo
• José Ignacio Otero
• . y todos los gestores de los albergues
  participantes pertenecientes al Consorcio REAJ.

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Sistema de Información para la Gestión

• Objetivo Inmediato Mejorar el proceso de toma
  de decisiones para mejorar la gestión.
• Todas las organizaciones tiene un sistema de
  información más o menos formal o complejo.
• Información Materia prima para los gestores.

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Objetivos generales

• Cumplir la Misión de la organización.
• Mejorar los Resultados Económicos.
• Satisfacer las necesidades de nuestros
  Usuarios/Clientes.
• Satisfacer a otros Grupos de Interés
• Ciudadanía.
• Administración.
• Personal.
• Proveedores.

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Cómo mejoramos el Sistema de Gestión?

• Aprovechemos lo que existe en el sector y ya está
  inventado Benchmarking externo (Copiemos de
  Otros).
• Compartamos nuestros conocimientos y experiencia
  Benchmarking interno (Copiemos entre Nosotros).
• Innovemos Inventemos.

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Benchmarking

• Modelo estándar en el sector USALI.
• Pongamos en común nuestro conocimiento Talleres
  de Expertos/Delphi.
• Elaboremos un modelo propio 1 2 Adaptación
  USALI para Albergues.

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Ya tenemos un modelo, y ahora qué?

• Vamos a darle el mejor uso para que nos ayude a
  alcanzar los objetivos.
• Aprovechemos lo que tenemos en común y también
  nuestra diversidad.
• Compartamos la información Sigamos haciendo
  benchmarking.
• Utilicemos la tecnología de la información al
  alcance Inmediata y Barata.

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Características USALI

• Uniform System of Accounts for the lodging
  Industry, referencia profesional en el sector
  desde 1926
• Objetivos perseguidos por USALI
• Sencillez
• Comparabilidad
• Principales aspectos del USALI
• Modelo contable uniforme y estandarizado, basado
  en direct costing
• Identificación entre Departamentos del hotel y
  sus responsables

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Esquema de Funcionamiento (I)

• Determinar los ingresos y gastos controlables por
  el Equipo de Dirección.
• Asignarlos a los Departamentos donde se originen.

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Esquema de Funcionamiento (II)

• Departamentos Operacionales Generan ingresos y
  costes por la prestación de servicios.

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Esquema de Funcionamiento (III)

• Departamentos Funcionales Sólo generan costes al
  prestar servicios a los operacionales.
• Otros centros agrupan costes no imputables
  claramente.

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Esquema de resultados en USALI
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Análisis de Resultados Indicadores

• Los ratios y/o indicadores son cocientes que
  ayudan a relativizar las magnitudes y permiten
  compararlas y analizar la eficiencia y tomar
  medidas para mejorar la gestión.
• Existen infinidad de ellos, pero los más
  relevantes son los publicados en las estadísticas
  oficiales y profesionales (benchmarking).

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(No Transcript)
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Indicadores principales

• Coeficiente de ocupación
• Ingresos de habitaciones por habitación ocupada
  (ADR)
• Ingresos totales por habitación disponible
  (RevPar)
• Estancia media
• Número de clientes por habitación
• Resultado bruto de operación por habitación
  disponible (GopPar)
• Índices de reservas
• Índices de satisfacción de clientes

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Indicadores de Ingresos y Resultados
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Indicadores de Personal
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Indicadores de Habitaciones
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Indicadores de Alimentos y Bebidas
Ingresos Netos de Alimentos y Bebidas
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Información para la toma de decisiones

• Rígida estructura de costes
• Personal
• Mantenimiento y servicios
• Estructura
• Amortización y financieros
• El coste variable por una habitación
  adicional vendida es muy pequeño, lo
  cual determina la importancia de
  la gestión de la ocupación y
  de los ingresos
• Yield management / revenue management

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Cuestiones de interés

• Tengo que cambiar mi contabilidad?
• Tengo que adoptar obligatoriamente este modelo
  de Contabilidad Analítica?
• Puedo gestionar la información y aprovecharme de
  los resultados de todos modos?

• No, pero si quieres y puedes.
• No, pero si quieres y puedes.
• Sí, si quieres, puedes.

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Producimos Información

• Desarrollo de un lenguaje común de negocio basado
  en los Key Performance Indicators.
• Desarrollaremos una herramienta tecnológica
  (Bussines Intelligence).
• Permitirá compartir la información para la
  gestión comparada (Benchmarking).
• Soporte Intranet de REAJ (IYHF?).

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Características de la Herramienta

• Flexibilidad Para poder adaptarse a todos.
• Escalable Para poder evolucionar en el tiempo.
• Definición de Contenidos y Funcionalidades
  Talleres de Expertos.
• Definir Condiciones y Parámetros Relevantes.
• On line y on time.

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Tendencias Futuras o Ampliaciones

• Incorporar datos de la competencia Hoteles Low
  Cost.
• Exportar el modelo a otros ámbitos Ampliar el
  marco de comparación.

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Muchas gracias!!Moltes gràcies
!!bescobar_at_us.esfernando.campa_at_urv.cat
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