Tarea de Informatica (1)

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Presentación electrónicaGastronomía de Quintana
Roo

• Carely Cabrera Sandoval
• Adriel Perea Camara
• Marcos Isidro De La O Tadeo

Jueves 10 de Diciembre del 2015
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Índice

• Qué es la gastronomía?
• Gastrónomo
• Reconocimiento
• Gastronomía en Q.Roo
• Comidas típicas
• Bebidas típicas
• Postres típicos
• Tradición gastronómica
• Chefs destacados

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Qué es la gastronomía?

•  Del griego ?ast????µ?a gastronomía, es el
  estudio de la relación del hombre con su
  alimentación y su medio ambiente o entorno.

4
Gastrónomo

• Es el profesional que se encarga de esta ciencia.

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Reconocimiento

• La cocina de Quintana Roo no era conocida en el
  resto del país, no había un platillo que la
  identificase a nivel nacional e internacional,
  pero a través del tiempo poco a poco se ha
  difundido la rica gastronomía.

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Gastronomía en Q.Roo

• Por tratarse de un destino con playas, mar y
  selva, la mayoría de los platillos son a base de
  productos frescos del mar y la selva, siendo la
  especialidad  los mariscos y peces sin embargo,
  la gastronomía es muy amplia.

7
Comidas típicas

• Frijol con puerco

• Chaya con huevo

8
Comidas típicas

• Puchero de gallina

• Queso relleno

9
Comidas típicas

• Camarón con tocino

• Ceviche de camarón

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Comidas típicas

• Pipían verde

• Langosta

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Comidas típicas

• Arepas

• Pescado frito

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Bebidas típicas

• Tiene un parentesco no distante con las de los
  estados de Yucatán y Campeche, los tres
  integrantes de esta península del sureste
  mexicano.

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Bebidas típicas

• Balche

• Xtabentun

14
Bebidas típicas

• Atole de maíz

• Saká

15
Bebidas típicas

• Michelada

• Tepache

16
Postres típicos

• Empanadas de coco

• Helado de mamey

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Postres típicos

• Tartaletas de crema de coco

• Yuca con miel

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Tradición gastronómica

• Ofrece lo mejor de la cocina maya, mestiza
  nacional e internacional en sus más de 3 mil
  restaurantes.

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Tradición gastronómica

• La cocina tradicional quintanarroense puede
  degustarse en  Chetumal y en Carrillo Puerto,
  aunque también en Cancún, no obstante al ser un
  centro turístico internacional.

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Chefs destacados

• Chef Bruno Oteiza
• Chef Mikel Alonso
• Chef Xavi Pérez 
• Chef Fulvio Ferretto
• Chef Michel Mustiere
• Chef Ricardo de la Vega
• Chef Isaac Esparza

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Conclusiones

• La gastronomía nos representa a nosotros como
  ciudadanos y a nuestro estado.

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Bibliografías

• Https//es.wikipedia.org/wiki/GastronomC3ADa
• https//www.google.com.mx/search?qimagenesdegas
  tronomiaespv2biw1366bih667sitewebhpsource
  lnmstbmischsaXved0ahUKEwi0ipeZ9snJAhWHsh4KH
  e7iAJoQ_AUIBigB
• http//quintanaroo.webnode.es/gastronomia/
• http//www.mexicodesconocido.com.mx/la-comida-de-q
  uintana-roo.html
• http//blogmenumania.seccionamarilla.com.mx/tradic
  ion-gastronomica-de-quintana-roo/
• http//representaciondf.qroo.gob.mx/portal/EGastro
  nomia.php