MODULE 2 : Biochimie, mtabolisme et physiologie - PowerPoint PPT Presentation

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MODULE 2 : Biochimie, mtabolisme et physiologie

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L'hom ostasie des grandes fonctions physiologiques. Les constituants de l'organisme animal ... Ordres de structure prot ique. Science des viandes : Module 2. Un acide ... – PowerPoint PPT presentation

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Title: MODULE 2 : Biochimie, mtabolisme et physiologie


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MODULE 2 Biochimie, métabolisme et physiologie
  • L'homéostasie des grandes fonctions
    physiologiques
  • Les constituants de l'organisme animal
  • Protéines Structures et propriétés.
  • Le métabolisme intermédiaire
  • Métabolisme du tissu musculaire

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Les glucides
  • Les monosaccharides
  • Les disaccharides
  • Les oligosaccharides
  • Les polysaccharides

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PAA1140 Biochimie vétérinaire Cours 4
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Acides gras C2 à C22 ( C16 et C18)
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PAA1140 Biochimie vétérinaire Cours 4
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Phosphoglycéride
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MEMBRANE BIOLOGIQUE
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MEMBRANE BIOLOGIQUE
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PAA1140 Biochimie vétérinaire Cours 4
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Protéines Structures et propriétés
  • Introduction.
  • Fonction
  • Ordres de structure protéique

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Un acide aminé
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Le métabolisme intermédiaire
  • Introduction.
  • Le métabolisme intermédiaire

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Métabolisme du tissu musculaire
  • Catabolisme du glucose La glycolyse
  • Le cycle de Krebs
  • Contraction musculaire en aérobiose
  • Contraction musculaire en hypoxie

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Structure général des lipoprotéines plasmatiques
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