Raphal Boiss

1
Les fruitsde la passion!Présentation dune SAE
complexe
CT
DGF

• Raphaël Boissé
• Agent de développement et de soutien pédagogique
• Éditions Grand-Duc Groupe Éducalivres inc.

2
Plan de la présentation

• Présentation de lEntreprise (production finale)
  de la SAE
• Scénarisation (préparation) de la SAE
• Déroulement (réalisation) de la SAE
• Exemple de grilles dévaluation
• Période de questions

3
Présentation de lentreprise

• Préparer un jus de fruits répondant aux demandes
  dathlètes de haut niveau.
• Quatre défis possibles (voir page 32).
• La page 33 soulève la complexité du défi à
  relever.

Réf Manuel de lenseignant, page 32-33
4
Scénarisation
Compétence disciplinaire
Domaine général de formation
Compétences transversales
Contenus de formation
5
Scénarisation
Domaine général de formation
Manuel de lenseignant, page 2A

• SAE dont laboutissement est une production
• Lintention éducative découle du DGF

6
Scénarisation
Compétence disciplinaire
Domaine général de formation
Manuel de lenseignant, page 2A
7
Scénarisation
Compétence disciplinaire

• La production est orientée sur la résolution dun
  problème dordre technologique ou scientifique

Manuel de lenseignant, page 2A
8
Scénarisation
Compétence disciplinaire
Domaine général de formation
Contenus de formation
Manuel de lenseignant, page 2B
9
Scénarisation

• Le thème des fruits se précise
• Il permet une réalisation technologique
  signifiante et adaptable
• Il permet aussi dintégrer des problèmes
  scientifiques

Contenus de formation
Manuel de lenseignant, page 2B
10
Scénarisation
Compétence disciplinaire
Intentions pédagogiques
Contenus de formation
Exemple Manuel de lenseignant, page 16, colonne
de gauche
11
Scénarisation
Compétence disciplinaire
Domaine général de formation
Contenus de formation
Compétences transversales
Manuel de lenseignant, pages 2A et 2B
12
Scénarisation

• La compétence M5 sera nécessairement exploitée
• Dautres compétences ressortent également
• (I1, M6, PS8)

Compétences transversales
Manuel de lenseignant, pages 2A et 2B
13
Scénarisation
Intentions pédagogiques
Intention éducative
But de la SAE (Entreprise)
Manuel de lenseignant, page 2, mini-page
14
Déroulement de la SAE
Manuel de lenseignant, page 2C
15
Déroulement de la SAE
Préparation
Réalisation
Intégration Réinvestissement
16
Les concepts du thème 1
Propriétés des fruits (p.8 à 19)
Photosynthèse (p. 18)
17
Les concepts du thème 2
Transformation des fruits (p. 20 à 29)
18
Thème 1 Propriétés des fruits
Thème 2 Transformation des fruits

• Entreprise
• Questions administratives
• Choix du défi
• Réalisation de la production
• Mise en marché
• Autoévaluation

Corrigé du matériel reproductible, pages 1-8 à
1-13
19
Intégration et réinvestissement

• Intégration (manuel, p. 40-41)
• Réseau de concept
• Questions dordre métacognitif
• Réinvestissement (manuel, p. 42-43)
• Deux activités possibles, nouveau contexte
• Possibilité dévaluation pour M5 et CD1

20
Exemple de grille dévaluation

• Grille dévaluation de la CD1 durant lentreprise
  (matériel reproductible complémentaire p. C85)

21
(No Transcript)