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20 alimentos para evitar el envejecimiento

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Pero adem s prosee fitoqu micos que trabajan para mejorar la ... ensalada, sopas o como salsa para la pasta, los tomates son una fuente rica en flavonoides. ... – PowerPoint PPT presentation

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Title: 20 alimentos para evitar el envejecimiento


1
20 alimentos para evitar el envejecimiento
2
Leche Nadie duda de sus bondades con la salud.
Pero además prosee fitoquímicos que trabajan para
mejorar la función corporal y la salud en
general. "Muchas sociedades de longevos la
consumen regularmente. La leche contiene
vitaminas D, K y calcio que previenen la
degradación de los huesos, vitamina A que activa
la función inmune y Iodo, importantísimo para la
función tiroidea. También posee nutrientes como
potasio, magnesio, riboflavina y vitaminas B12,
necesarias para la buena salud cardíaca. Lo más
interesante algunos componentes de la leche son
agentes que inhiben varios tipos de cáncer como
el de piel, de seno y colorectal", señala el
doctor Sadkhin.
3
Café "Aunque el mecanismo todavía no está claro,
el café parece proteger contra la cirrosis, el
cáncer de hígado, la Enfermedad de Parkinson y la
diabetes", recuerda John La Puma. Según el
especialista, el café tiene muchos componentes
químicos metabólicamente activos, entre ellos la
cafeína, que pueden actuar en ese sentido.
4
Miel Para endulzar bebidas o preparar comidas,
siempre es ha sido un elemento sano y por sus
propiedades antiedad. Según Sadkhin, "Se ha
descubierto que la miel es tan buena fuente de
antioxidantes como las frutas y vegetales más
saludables, además de proveer energía y
carbohidratos, que son esenciales para un estilo
de vida activo".
5
Tomates Exquisitos en ensalada, sopas o como
salsa para la pasta, los tomates son una fuente
rica en flavonoides. "Los flavonoides son
químicos anti-inflamatorios del cuerpo, y el
licopeno, el caroteno más conocido que le da ese
color rojo brillante", explica John La Puma,
autor de "ChefMD A Food Lover's Guide to
Culinary Medicine". La mejor forma de absorber
el licopeno, según el experto, es con una pizca
de aceite.
6
Ajo Su impacto en la salud es tan fuerte como su
olor. Pero vale la pena. "Los estudios
demostraron que las personas que comen pequeñas
cantidades de ajo al menos una vez a la semana,
son 50 por ciento menos propensos a desarrollar
ciertos tipos de cáncer", asegura el doctor
Sadhkin.
7
Aguacate Ideales para compartir en un exquisito
guacamole, los aguacates contienen muchos
beneficios antiedad.  Según el doctor Sadkhin,
además de ser una buena fuente de grasas
monosaturadas que reducen el colesterol malo y,
por lo tanto, disminuye el riesgo de
complicaciones al corazón lo que resulta en una
vida más larga y saludable, tiene vitamina E, un
antioxidante que mantiene la piel sana y previene
su envejecimiento.
8
Brócoli Es tan bueno que el doctor Sadhkin no
duda en llamarlo superpoderoso "El brócoli es
excelente funete de vitamina A, que está a cargo
de regular el sistema inmunológico, ayudar a
prevenir y combatir las infecciones, y de
vitamina C, un nutriente esencial para la función
inmune y un poderoso antioxidante que ayuda a
proteger las moléculas vitales, como las
proteínas, carbohidratos y lípidos, de los
radicales libres" (responsables del daño celular
que provoca el envejecimiento).
9
Calabaza Aprovecha la época. La calabaza, según
el doctor Sadkhin, viene cargada de vitaminas y
nutrientes esenciales, y es rica en antioxidantes
que previenen el proceso de envejecimiento y
estimulan la función metabólica. "También
disminuyen la glucosa en la sangre y disminuyen
el colesterol malo, un componente importante en
quien sufre diabetes y obesidad", agrega el
experto.
10
Salmón Uno de los pescados más populares, el
salmón es rico en proteínas saludables y en
ácidos grasos omega-3. "Estos ácidos reducen la
inflamación del cuerpo y mejoran la función del
sistema inmunológico", asegura John La Puma,
autor de A Food Lover's Guide to Culinary
Medicine.
11
Soja "Los frijoles de soja o soya, están llenos
de grasas insaturadas saludables, poderosos
antioxidantes y flavonoides y, además, son una
excelente fuente de proteína disponible para la
formación de músculo", indica John La Puma.
Ademástambién puedes adaptarlos fácilmente a
cualquier tipo de sabor y condimento.
12
Vegetales de hoja verde Si eres de los que se
saborean con una fresca ensalada de un mix de
verdes, es tu oportunidad de comer sano y detener
el reloj de los años. "Las hojas verdes, pero
especialmente la espinaca, pueden ayudar a
protegerte de la edad. La espinaca en particular
protege de la degeneración macular relacionada
con la edad", asegura la nutricionista Deborah
Enos.
13
Algas marinas Te vuelves loco por el sushi?
Una razón más para comerlo es una excelente
fuente de selenio y Iodo. "El iodo maneja la
función tiroidea y el selenio previene el
crecimiento de células cancerígneas. Las algas
marinas también son una buena fuente de fibra
solubre en aceites omega-3, llamados aceites
esenciales", indica el doctor Sadkhin.
14
Manzana Ya conoces el dicho popular "Una
manzana al día mantiene alejado al doctor". El
motivo? Las manzanas tienen excelentes
propiedades para combatir los radicales libres.
Nos ayudan a mantenernos jóvenes desde adentro
hacia afuera", sintetiza Deborah Enos,
nutricionista y autora de "The One-Minute
Wellness Coach
15
Ciruelas pasas Las ciruelas pasan pueden no
tener muy buen aspecto, pero, según el doctor
Sadkhin, tienen la más alta concentración de
antioxidantes que ninguna otra fruta "Sus
antioxidantes previenen la proliferación de
radicales libres muy peligrosos, que 
responsables del daño del oxígeno a las grasas,
lo que es parte integral de las células de los
tejidos, del cerebro. Su prevención reduce
también el riesgo de cáncer, ya que estos
radicales son responsables de las mutaciones de
ADN que resultan en crecimientos cancerígenos".
16
Frutos rojos Son ideales para despertar la
pasión, pero también para vivir más años.
Contienen poderosos fitonutrientes llamados
flavonoides, que tienen efectos antioxidantes
potentes. "Los flavonoides ayudan a las células
a comunicarse más eficientemente entre ellas, y
han sido asociados con la reducción del riesgo de
enfermedades degenerativas del cerebro, como el
Alzheimer y la demencia. Además, contienen un
fitonutriente llamada ácido ellagico, demostrado
anticancerígeno.
17
Yogurt Esun alimento delicioso y saludable. El
doctor Sadkhin lo recomienda porque contiene
bacterias vivas que fortifican el sistema
inmunológico y mejoran la función metabólica
"Esto incrementa la resistencia a enfermedades
inmuno relacionadas".
18
Té verde El té verde ha sido usado por miles de
años como una bebida tradicional terapéutica que
promueve la longevidad y la buena salud, recuerda
el doctor Sadkhin. "Es una excelente fuente de
un antioxidante llamado EGCG, que previene el
desarrollo de células dañinas y ayuda a mantener
la integridad estructural de las membranas, lo
que también protege a las células", agrega. El
EGCG, según el experto, es al menos 25 a 50 veces
más potente que otros antioxidantes populares
como la vitamina C y E. De hecho, una taza de té
verde es equivalente en efecto a una porción de
frutas y vegetales.
19
Vino Un buen vino no sólo es placentero. Los
estudios sobre las propiedades anti-envejecimiento
del vino han descubierto un antioxidante único
llamado resveratrol que tiene poderosos efectos 
anti-edad. Se produce durante el proceso de
fermentación y abunda en el vino tinto y menos en
el blanco. Cómo actúa? Explica el doctor
Grigory Sadkhin, del The Sadkhin Complex, un
programa de pérdida de peso anti-envejecimiento
Engaña al cuerpo y activa genes específicos que
controlan los procesos metabólicos, reparan el
ADN y posee otras propiedades beneficiosas para
una vida más larga y saludable.
20
Chocolate Siempre es un placer comer así de
saludable. "Mientras más alto sea el nivel de
cacao, más grande es la habilidad del chocolate
amargo de dilatar las arterias, ayudándolas a
retener flexibilidad y elasticidad y disminuir la
presión arterial, lo que ayuda a retrasar el
envejecimiento", dice  John La Puma.
21
Agua Beber agua es fundamental para sobrevivir,
pero también para vivir más y mejor. "Tomar al
menos 8 vasos de agua al día asegura un manejo
óptimo de las toxinas y deshechos del organismo y
acelera la remoción de estas sustancias dañinas
del cuerpo, reduciendo el estrés y mejorando la
salud en general", asegura el doctor Sadkhin.
22
Música Unbreak my Heart.
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