PROYECTO PILOTO NACIONAL DE GANADERIA DE CARNE BAJA EN EMISIONES DE GASES CON EFECTO INVERNADERO

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PROYECTO PILOTO NACIONAL DE GANADERIA DE CARNE
BAJA EN EMISIONES DE GASES CON EFECTO INVERNADERO

• Lic. Luis Diego Obando Espinach. MBA
• Director Ejecutivo

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ANTECEDENTES

• Iniciativa de CORFOGA para mejorar rentabilidad
  del sector de cría y doble propósito.
• 100 fincas (5 regiones).
• Incorporación de Ministerio de Agricultura y
  Ganadería (Apoyo técnico y económico).
• Apoyo del Programa de las Naciones Unidas para el
  Desarrollo (PNUD), en la Región Brunca.
• Inicio de Proyecto enero 2014.

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OBJETIVO GENERAL

• Desarrollar e implementar un modelo piloto de
  gestión de desarrollo ganadero nacional por
  medio de estructuras regionales que permita el
  fortalecimiento eco-competitivo de la cadena
  cárnica, mediante la ejecución de un componente
  productivo, de extensión, financiero y de
  comercialización.

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COMPONENTES DEL PROYECTO NACIONAL DE GANADERÍA

• Empresarial y Social
• Infraestructura
• Rastreabilidad
• Sanitario
• Alimentación y Nutrición
• Ambiental
• Mejoramiento Genético y Reproducción
  Animal.
• Bienestar Animal

Crediticio.

• Investigación de Mercados.
• Márgenes de Comercialización.
• Encadenamientos Productivos.
• Estrategias de Comercialización

• Capacitación
• Asistencia técnica
• Transferencia tecnológica

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ETAPAS

• PLANIFICACIÓN

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ETAPAS

• EJECUCIÓN
• MEDICIÓN, REPORTE Y VERIFICACIÓN (MRV)

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MEDICIÓN Y REPORTE

• Productivo
• Económico
• Ambiental

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DIAGNÓSTICO INICIAL
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SISTEMA DE PRODUCCIÓN PARA FINCAS PROYECTO PILOTO
Fuente Departamento de Proyectos, CORFOGA 2015
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ÁREAS PROMEDIO (HA) DE FINCA PROYECTO PILOTO
SEGÚN REGIÓN
Fuente Departamento de Proyectos, CORFOGA 2015
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ÁREA TOTAL (HA) DE FINCA PROYECTO PILOTO SEGÚN
REGIÓN
Fuente Departamento de Proyectos, CORFOGA 2015
12
TOTAL DE BOVINOS EN FINCAS DE PROYECTO PILOTO
SEGÚN REGION
Total 11.091
Fuente Departamento de Proyectos, CORFOGA 2015
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DISTRIBUCION POR EDAD Y SEXO DE LOS BOVINOS EN
FINCAS DE PROYECTO PILOTO
Fuente Departamento de Proyectos, CORFOGA 2015
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CARGA ANIMAL (UA/HA) PROMEDIO SEGÚN REGION EN
FINCAS PROYECTO PILOTO
CA Promedio FPP 1,5 UA/Ha
Fuente Departamento deProyectos, CORFOGA 2015
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SUPLEMENTACIÓN MINERAL FINCAS PROYECTO PILOTO
Relación SalMineral Total
0 1
10 1
11 18
21 46
31 14
41 16
Sal mineralizada 3
Total general 99
Fuente Departamento de Proyectos, CORFOGA 2015
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TIPO DE FUENTES DE AGUA EN FINCAS DE PROYECTO
PILOTO
Región Fuentes Naturales Fuentes Artificiales
Brunca 134 13
Chorotega 66 47
Huetar Atlántico 59 84
Huetar Norte 104 32
Pacífico Central 58 9
Total general 421 185
Fuente Departamento de Proyectos, CORFOGA 2015
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TIPO DE SERVICIO REPRODUCTIVO EN FINCAS PROYECTO
PILOTO
Fuente Departamento de Proyectos, CORFOGA 2015
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RAZA PREDOMINANTE EN HATOS PROYECTO PILOTO
Fuente Departamento de Proyectos, CORFOGA 2015
19
PORCENTAJE DE PRODUCTORES QUE UTILIZAN REGISTROS
EN FINCAS DE PROYECTO PILOTO
Fuente Departamento de Proyectos, CORFOGA 2015
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RESULTADOS ESPERADOS

• Generación de información que permita
• Tomar decisiones sector productivo.
• Orientar iniciativas de proyectos a sector
  técnico.
• Promover condiciones de financiamiento acordes a
  realidad de la actividad.

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RESULTADOS ESPERADOS

• Aumentar Carga animal.
• Aumento de ganancias de peso.
• Aumentar tasa de preñez.
• Disminuir GEI por kilogramo de carne/leche.
• Aumentar la rentabilidad.

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EN DÓNDE ESTAMOS?

• Desarrollo de Planes de Finca y de Negocios.
• Formalización de operaciones crediticias.
• Realización de procesos de compra inversiones.

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EN DÓNDE ESTAMOS?

• Realización de planes de inversión
• Identificación de animales.
• Análisis ginecológicos y andrológicos.
• Sangrados de brucelosis y tuberculosis.
• Elaboración de sistemas de pastoreo racional (PRV)

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EN DÓNDE ESTAMOS?

• OBJETIVO
• Capacitar a nuestros colaboradores de finca,
  para que puedan entender más fácilmente los
  conceptos y diferencias entre PRV y ganadería
  convencional.

Fotografías cortesía de Ing. Victoria Arronis.
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EN DÓNDE ESTAMOS?
Región Total Nº Apartos Promedio de Apartos
Brunca 541 27.1
Huetar Atlántico 851 44.8
Huetar Norte 894 44.7
Chorotega 232 11.6
Pacífico Central 310 15.5
Total general 2828.0 28.6
Fuente Departamento de Proyectos, CORFOGA 2015
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TIPO DE CERCA EN FINCAS DE PROYECTO PILOTO
Fuente Departamento de Proyectos, CORFOGA 2015
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EN DÓNDE ESTAMOS?

• Realización de planes de inversión
• Compra de animales.
• Desarrollo de componente de extensión
• Capacitación equipo técnico
• Capacitación productores
• -Escuelas de campo
• -Productores cercanos a fincas de Proyecto
  Piloto.

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HACIA DÓNDE VAMOS?

• Continuación de inversiones en finca.
• Asistencia técnica 100 fincas.
• Selección de fincas Desarrollo y Engorde.
• Participación del sector industrial en la
  comercialización (acceso a nichos de mercado,
  Europa).
• Toma de información económica, productiva y
  ambiental, uso de registros entre otros.
• Determinación de líneas base.
• Evaluación de la adopción de las diferentes
  tecnologías aplicadas.

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CONSIDERACIONES FINALES

• Apoyo por parte de Ministerio de Agricultura y
  Ganadería (INTA, SENASA).
• Participación de banca estatal (BNCR).
• Involucramiento de cooperantes internacionales,
  activa participación de Programa para Naciones
  Unidas para el Desarrollo (PNUD).

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CONSIDERACIONES FINALES

• Alineamiento interinstitucional.
• Acceso a mercados internacionales.
• Generación de información que permita mostrar
• Rentabilidad.
• Cuantificación de emisiones GEI.

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MUCHAS GRACIAS!