VALORISATION DES STOCKS

1

• VALORISATION DES STOCKS
• COUT MOYEN UNITAIRE PONDERE
• EN FIN DE PERIODE

2

• Vous effectuez toujours votre PFE à
  lhypermarché
• CARREFOUR à Saint-Junien.
• Vous êtes affecté(e) au rayon épicerie. Monsieur
  DUVAL,
• votre responsable vous confie la gestion des
  stocks de
• café selon la méthode du CMUP EN FIN DE PERIODE.
• Lévaluation du stock se fait tous les 8 jours.
• Daprès le document 1, complétez la fiche de
  stock du Café Grand Noir référence 876CDA.

3
DOCUMENT 1
Bon dentrée n 12 Le 02.05.06 Bon dentrée n 12 Le 02.05.06 Bon dentrée n 12 Le 02.05.06
Références Prix unitaire Quantité
Café Lazado 1,20 14
Café El Mejor 1,30 15
Café Grand Noir 1,50 11
Bon dentrée n 13 Le 05.05.06 Bon dentrée n 13 Le 05.05.06 Bon dentrée n 13 Le 05.05.06
Références Prix unitaire Quantité
Café Lazado 1,30 18
Café El Mejor 1,35 10
Café Grand Noir 1,70 10
Bon dentrée n 14 Le 07.05.06 Bon dentrée n 14 Le 07.05.06 Bon dentrée n 14 Le 07.05.06
Références Prix unitaire Quantité
Café Lazado 1,50 8
Café El Mejor 1,30 14
Café Grand Noir 1,80 9
Bon de sortie n 35 Le 04.05.06 Bon de sortie n 35 Le 04.05.06
Références Quantités
Café Lazado 7
Café El Mejor 9
Café Grand Noir 7
Bon de sortie n 34 Le 03.05.06 Bon de sortie n 34 Le 03.05.06
Références Quantités
Café Lazado 6
Café El Mejor 4
Café Grand Noir 4
Bon de sortie n 36 Le 05.05.06 Bon de sortie n 36 Le 05.05.06
Références Quantités
Café Lazado 4
Café El Mejor 4
Café Grand Noir 2
Bon de sortie n 38 Le 08.05.06 Bon de sortie n 38 Le 08.05.06
Références Quantités
Café Lazado 6
Café El Mejor 3
Café Grand Noir 4
Bon de sortie n 37 Le 06.05.06 Bon de sortie n 37 Le 06.05.06
Références Quantités
Café Lazado 7
Café El Mejor 5
Café Grand Noir 5
4
FICHE DE STOCK Nom du produit Café Dalavas METHODE CMUP EN FIN DE PERIODE Réf. 876CDA
DATES LIBELLE ENTREES ENTREES ENTREES SORTIES SORTIES SORTIES STOCK STOCK STOCK
DATES LIBELLE QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT
01.05 Stock 3 1,20 3,60









5
FICHE DE STOCK Nom du produit Café Dalavas METHODE CMUP EN FIN DE PERIODE Réf. 876CDA
DATES LIBELLE ENTREES ENTREES ENTREES SORTIES SORTIES SORTIES STOCK STOCK STOCK
DATES LIBELLE QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT
01.05 Stock 3 1,20 3,60
02.05 BE n 12 11 1,5 16,5 14








LE CMUP NE SERA CALCULE QUEN FIN DE PERIODE
LE STOCK NE SERA VALORISE QUEN FIN DE PERIODE
6
FICHE DE STOCK Nom du produit Café Dalavas METHODE CMUP EN FIN DE PERIODE Réf. 876CDA
DATES LIBELLE ENTREES ENTREES ENTREES SORTIES SORTIES SORTIES STOCK STOCK STOCK
DATES LIBELLE QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT
01.05 Stock 3 1,20 3,60
02.05 BE n 12 11 1,5 16,5 14
03.05 BS n 34 4 10







7
FICHE DE STOCK Nom du produit Café Dalavas METHODE CMUP EN FIN DE PERIODE Réf. 876CDA
DATES LIBELLE ENTREES ENTREES ENTREES SORTIES SORTIES SORTIES STOCK STOCK STOCK
DATES LIBELLE QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT
01.05 Stock 3 1,20 3,60
02.05 BE n 12 11 1,5 16,5 14
03.05 BS n 34 4 10
04.05 BS n 35 7 3






8
FICHE DE STOCK Nom du produit Café Dalavas METHODE CMUP EN FIN DE PERIODE Réf. 876CDA
DATES LIBELLE ENTREES ENTREES ENTREES SORTIES SORTIES SORTIES STOCK STOCK STOCK
DATES LIBELLE QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT
01.05 Stock 3 1,20 3,60
02.05 BE n 12 11 1,5 16,5 14
03.05 BS n 34 4 10
04.05 BS n 35 7 3
05.05 BE n 13 10 1,70 17 13





9
FICHE DE STOCK Nom du produit Café Dalavas METHODE CMUP EN FIN DE PERIODE Réf. 876CDA
DATES LIBELLE ENTREES ENTREES ENTREES SORTIES SORTIES SORTIES STOCK STOCK STOCK
DATES LIBELLE QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT
01.05 Stock 3 1,20 3,60
02.05 BE n 12 11 1,5 16,5 14
03.05 BS n 34 4 10
04.05 BS n 35 7 3
05.05 BE n 13 10 1,70 17 13
05.05 BS n 36 2 11




10
FICHE DE STOCK Nom du produit Café Dalavas METHODE CMUP EN FIN DE PERIODE Réf. 876CDA
DATES LIBELLE ENTREES ENTREES ENTREES SORTIES SORTIES SORTIES STOCK STOCK STOCK
DATES LIBELLE QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT
01.05 Stock 3 1,20 3,60
02.05 BE n 12 11 1,5 16,5 14
03.05 BS n 34 4 10
04.05 BS n 35 7 3
05.05 BE n 13 10 1,70 17 13
05.05 BS n 36 2 11
06.05 BS n 37 5 6



11
FICHE DE STOCK Nom du produit Café Dalavas METHODE CMUP EN FIN DE PERIODE Réf. 876CDA
DATES LIBELLE ENTREES ENTREES ENTREES SORTIES SORTIES SORTIES STOCK STOCK STOCK
DATES LIBELLE QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT
01.05 Stock 3 1,20 3,60
02.05 BE n 12 11 1,5 16,5 14
03.05 BS n 34 4 10
04.05 BS n 35 7 3
05.05 BE n 13 10 1,70 17 13
05.05 BS n 36 2 11
06.05 BS n 37 5 6
07.05 BE n 14 9 1,80 16,2 15


12
FICHE DE STOCK Nom du produit Café Dalavas METHODE CMUP EN FIN DE PERIODE Réf. 876CDA
DATES LIBELLE ENTREES ENTREES ENTREES SORTIES SORTIES SORTIES STOCK STOCK STOCK
DATES LIBELLE QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT
01.05 Stock 3 1,20 3,60
02.05 BE n 12 11 1,5 16,5 14
03.05 BS n 34 4 10
04.05 BS n 35 7 3
05.05 BE n 13 10 1,70 17 13
05.05 BS n 36 2 11
06.05 BS n 37 5 6
07.05 BE n 14 9 1,80 16,2 15
08.05 BS n 38 4 11

EN FIN DE PERIODE TOTALISER LES VALEURS DES
ENTREES
EN FIN DE PERIODE TOTALISER LES QUANTITES ENTREES
13
FICHE DE STOCK Nom du produit Café Dalavas METHODE CMUP EN FIN DE PERIODE Réf. 876CDA
DATES LIBELLE ENTREES ENTREES ENTREES SORTIES SORTIES SORTIES STOCK STOCK STOCK
DATES LIBELLE QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT
01.05 Stock 3 1,20 3,60
02.05 BE n 12 11 1,5 16,5 14
03.05 BS n 34 4 10
04.05 BS n 35 7 3
05.05 BE n 13 10 1,70 17 13
05.05 BS n 36 2 11
06.05 BS n 37 5 6
07.05 BE n 14 9 1,80 16,2 15
08.05 BS n 38 4 11
30 49,7
EN FIN DE PERIODE TOTALISER LES QUANTITES ENTREES
EN FIN DE PERIODE TOTALISER LES VALEURS DES
ENTREES
14
FICHE DE STOCK Nom du produit Café Dalavas METHODE CMUP EN FIN DE PERIODE Réf. 876CDA
DATES LIBELLE ENTREES ENTREES ENTREES SORTIES SORTIES SORTIES STOCK STOCK STOCK
DATES LIBELLE QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT
01.05 Stock 3 1,20 3,60
02.05 BE n 12 11 1,5 16,5 14
03.05 BS n 34 4 10
04.05 BS n 35 7 3
05.05 BE n 13 10 1,70 17 13
05.05 BS n 36 2 11
06.05 BS n 37 5 6
07.05 BE n 14 9 1,80 16,2 15
08.05 BS n 38 4 11
TOTAL DE LA PERIODE TOTAL DE LA PERIODE 30 49,7
CMUP EN FIN DE PERIODE Valeur du stock de début Valeur de toutes les entrées Quantité du stock de début Quantité de toutes les entrées (3,60 49,7) (3 30) 1,61 CMUP EN FIN DE PERIODE Valeur du stock de début Valeur de toutes les entrées Quantité du stock de début Quantité de toutes les entrées (3,60 49,7) (3 30) 1,61 CMUP EN FIN DE PERIODE Valeur du stock de début Valeur de toutes les entrées Quantité du stock de début Quantité de toutes les entrées (3,60 49,7) (3 30) 1,61 CMUP EN FIN DE PERIODE Valeur du stock de début Valeur de toutes les entrées Quantité du stock de début Quantité de toutes les entrées (3,60 49,7) (3 30) 1,61 CMUP EN FIN DE PERIODE Valeur du stock de début Valeur de toutes les entrées Quantité du stock de début Quantité de toutes les entrées (3,60 49,7) (3 30) 1,61 CMUP EN FIN DE PERIODE Valeur du stock de début Valeur de toutes les entrées Quantité du stock de début Quantité de toutes les entrées (3,60 49,7) (3 30) 1,61 CMUP EN FIN DE PERIODE Valeur du stock de début Valeur de toutes les entrées Quantité du stock de début Quantité de toutes les entrées (3,60 49,7) (3 30) 1,61 CMUP EN FIN DE PERIODE Valeur du stock de début Valeur de toutes les entrées Quantité du stock de début Quantité de toutes les entrées (3,60 49,7) (3 30) 1,61 CMUP EN FIN DE PERIODE Valeur du stock de début Valeur de toutes les entrées Quantité du stock de début Quantité de toutes les entrées (3,60 49,7) (3 30) 1,61 CMUP EN FIN DE PERIODE Valeur du stock de début Valeur de toutes les entrées Quantité du stock de début Quantité de toutes les entrées (3,60 49,7) (3 30) 1,61 CMUP EN FIN DE PERIODE Valeur du stock de début Valeur de toutes les entrées Quantité du stock de début Quantité de toutes les entrées (3,60 49,7) (3 30) 1,61
15
FICHE DE STOCK Nom du produit Café Dalavas METHODE CMUP EN FIN DE PERIODE Réf. 876CDA
DATES LIBELLE ENTREES ENTREES ENTREES SORTIES SORTIES SORTIES STOCK STOCK STOCK
DATES LIBELLE QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT
01.05 Stock 3 1,20 3,60
02.05 BE n 12 11 1,5 16,5 14
03.05 BS n 34 4 10
04.05 BS n 35 7 3
05.05 BE n 13 10 1,70 17 13
05.05 BS n 36 2 11
06.05 BS n 37 5 6
07.05 BE n 14 9 1,80 16,2 15
08.05 BS n 38 4 11 1,61 17,71
TOTAL DE LA PERIODE TOTAL DE LA PERIODE 30 49,7
CMUP EN FIN DE PERIODE Valeur du stock de début Valeur de toutes les entrées Quantité du stock de début Quantité de toutes les entrées (3,60 49,7) (3 30) 1,61 CMUP EN FIN DE PERIODE Valeur du stock de début Valeur de toutes les entrées Quantité du stock de début Quantité de toutes les entrées (3,60 49,7) (3 30) 1,61 CMUP EN FIN DE PERIODE Valeur du stock de début Valeur de toutes les entrées Quantité du stock de début Quantité de toutes les entrées (3,60 49,7) (3 30) 1,61 CMUP EN FIN DE PERIODE Valeur du stock de début Valeur de toutes les entrées Quantité du stock de début Quantité de toutes les entrées (3,60 49,7) (3 30) 1,61 CMUP EN FIN DE PERIODE Valeur du stock de début Valeur de toutes les entrées Quantité du stock de début Quantité de toutes les entrées (3,60 49,7) (3 30) 1,61 CMUP EN FIN DE PERIODE Valeur du stock de début Valeur de toutes les entrées Quantité du stock de début Quantité de toutes les entrées (3,60 49,7) (3 30) 1,61 CMUP EN FIN DE PERIODE Valeur du stock de début Valeur de toutes les entrées Quantité du stock de début Quantité de toutes les entrées (3,60 49,7) (3 30) 1,61 CMUP EN FIN DE PERIODE Valeur du stock de début Valeur de toutes les entrées Quantité du stock de début Quantité de toutes les entrées (3,60 49,7) (3 30) 1,61 CMUP EN FIN DE PERIODE Valeur du stock de début Valeur de toutes les entrées Quantité du stock de début Quantité de toutes les entrées (3,60 49,7) (3 30) 1,61 CMUP EN FIN DE PERIODE Valeur du stock de début Valeur de toutes les entrées Quantité du stock de début Quantité de toutes les entrées (3,60 49,7) (3 30) 1,61 CMUP EN FIN DE PERIODE Valeur du stock de début Valeur de toutes les entrées Quantité du stock de début Quantité de toutes les entrées (3,60 49,7) (3 30) 1,61
Valoriser les sorties au nouveau CMUP
16
FICHE DE STOCK Nom du produit Café Dalavas METHODE CMUP EN FIN DE PERIODE Réf. 876CDA
DATES LIBELLE ENTREES ENTREES ENTREES SORTIES SORTIES SORTIES STOCK STOCK STOCK
DATES LIBELLE QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT
01.05 Stock 3 1,20 3,60
02.05 BE n 12 11 1,5 16,5 14
03.05 BS n 34 4 1,61 6,44 10
04.05 BS n 35 7 1,61 11,27 3
05.05 BE n 13 10 1,70 17 13
05.05 BS n 36 2 1,61 3,22 11
06.05 BS n 37 5 1,61 8,05 6
07.05 BE n 14 9 1,80 16,2 15
08.05 BS n 38 4 1,61 6,44 11 1,61 17,71
TOTAL DE LA PERIODE TOTAL DE LA PERIODE 30 49,7
CMUP EN FIN DE PERIODE Valeur du stock de début Valeur de toutes les entrées Quantité du stock de début Quantité de toutes les entrées (3,60 49,7) (3 30) 1,61 CMUP EN FIN DE PERIODE Valeur du stock de début Valeur de toutes les entrées Quantité du stock de début Quantité de toutes les entrées (3,60 49,7) (3 30) 1,61 CMUP EN FIN DE PERIODE Valeur du stock de début Valeur de toutes les entrées Quantité du stock de début Quantité de toutes les entrées (3,60 49,7) (3 30) 1,61 CMUP EN FIN DE PERIODE Valeur du stock de début Valeur de toutes les entrées Quantité du stock de début Quantité de toutes les entrées (3,60 49,7) (3 30) 1,61 CMUP EN FIN DE PERIODE Valeur du stock de début Valeur de toutes les entrées Quantité du stock de début Quantité de toutes les entrées (3,60 49,7) (3 30) 1,61 CMUP EN FIN DE PERIODE Valeur du stock de début Valeur de toutes les entrées Quantité du stock de début Quantité de toutes les entrées (3,60 49,7) (3 30) 1,61 CMUP EN FIN DE PERIODE Valeur du stock de début Valeur de toutes les entrées Quantité du stock de début Quantité de toutes les entrées (3,60 49,7) (3 30) 1,61 CMUP EN FIN DE PERIODE Valeur du stock de début Valeur de toutes les entrées Quantité du stock de début Quantité de toutes les entrées (3,60 49,7) (3 30) 1,61 CMUP EN FIN DE PERIODE Valeur du stock de début Valeur de toutes les entrées Quantité du stock de début Quantité de toutes les entrées (3,60 49,7) (3 30) 1,61 CMUP EN FIN DE PERIODE Valeur du stock de début Valeur de toutes les entrées Quantité du stock de début Quantité de toutes les entrées (3,60 49,7) (3 30) 1,61 CMUP EN FIN DE PERIODE Valeur du stock de début Valeur de toutes les entrées Quantité du stock de début Quantité de toutes les entrées (3,60 49,7) (3 30) 1,61