Session de Formation Laboratoires

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Session de Formation Laboratoires
13/09/2006 DG LABORATOIRES
Les tests interlaboratoires
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Politique tests interlaboratoires

• BUT un contrôle qualitatif optimal des
  laboratoires agréés
• COMMENT une participation imposée à certains
  tests interlaboratoires
• Maintenant la participation aux tests
  interlaboratoires versus le plan danalyse
• ?
• taux de couverture limité
• (matrice)

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Politique tests interlaboratoires
Taux de couverture du plan danalyse
tests interlabora-toires commerciaux
Contrats LNR
DG Laboratoires
!! Conform ISO Guide 43
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Politique tests interlaboratoires

• Tests interlaboratoires commerciaux
• Intéressant du point de vue statistique
• disponibilité
• Coûts du labo
• Laboratoires nationaux de référence
• Planning tests interlaboratoires y compris
• Game de mesure
• la fréquence dorganisation
• le nombre déchantillons prévus

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Politique tests interlaboratoires

• DG Laboratoires
• comblera les lacunes
• ( paramètre-matrice sans test interlaboratoire
  disponible)
• via
• Lexpertise de ses propres laboratoires
• Des échantillons de la DG Contrôle
• ....

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Politique dagréments fondée
Politique tests interlaboratoires

• Cadre juridique

• Participation imposée tests interlaboratoires
• Transparence améliorée des prestations techniques

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Utilisation des informations

• Collecter les informations
• Synthétiser les informations
• Evaluer les résultats
• Actions correctives

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Utilisation des informations

• Collecter les informations
• Organisateurs de tests interlaboratoires (qui
  fait quoi)
• Les laboratoires agréés (paramètres, matrices,..)
• Les résultats des tests interlaboratoires
  (z-score)

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Utilisation des informations

• Synthétiser les informations
• Historique des résultats (z-score) par
• Paramètre ou groupe de paramètres
• Par laboratoire
• Par matrice ou groupe de matrices
• Combinaison de plusieurs facteurs
  (laboratoire-paramètre)
• Evaluer les résultats
• Évaluation sur base du z-score
• Limites fixées à /- 2 et /-3
• Présentation sous forme de carte de Shewart

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Utilisation des informations

• Situation normale
• Z-score individuel et historique conforme
• Pas daction spécifique
• Situation hors contrôle
• Z-score individuel hors limite
• Répétition de z-score non confomes
• Le laboratoire doit prendre des actions
  correctives

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Ulg Planning 2006-2009
Poudre de lait (5 échantillons) Viande surgelée (5 échantillons)
REAMAB33 (1/10/06)
REAMAB34 (1/03/07)
RAEMAB35 (01/06/07)
REAMAB36 (1/10/07)
REAMAB37 (1/03/08)
REAMAB38 (1/06/08)
REAMAB39 (1/10/08)
REAMAB40 (1/03/09)
RAEMAB41 (01/06/09)
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Ulg Planning 2006-2009
Flores Type Niveau (ufc/g) Matrice (VViande, LPoudre de lait)
Germes totaux aérobies mésophiles (1g) D 104-106 VL
Germes totaux anaérobies (1g) D 104-106 VL
Spores totales aérobies (1g) D 102-105 VL
Spores totales anaérobies (1g) D 102-105 VL
Enterobacteriaceae (1g) D 102-105 VL
Coliformes totaux (1g) D 102-105 VL
Coliformes thermotolérants (1g) D 102-105 VL
Escherichia coli (1g) D 102-105 VL
D Dénombrement, R Recherche
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Ulg Planning 2006-2009
Flores Type Niveau (ufc/g) Matrice (VViande, LPoudre de lait)
Staphylococcus aureus (1g) D 102-105 VL
ASR /SRA (1g) D 102-105 VL
Clostridium perfrigens (1g) D 102-105 VL
Pseudomonas spp (1g) D 104-106 V
Bactéries lactiques (1g) D 104-106 V
Bacillus cereus (1g) D 102-105 V
Entérocoques intestinaux (1g) D 102-106 V
Listeria monocytogenes (1g) D 102-105 VL
D Dénombrement, R Recherche
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Ulg Planning 2006-2009
Flores Type Niveau (ufc/g) Matrice (VViande, LPoudre de lait)
Salmonella spp (25g) R 1-104 VL
Yersinia enterocolitica (1g) R 1-104 V
Listeria spp (1g) R 1-105 V
Listeria spp (25g) R 1-105 L
Listeria monocytogenes (1g) R 1-105 V
Listeria monocytogenes (25g) R 1-105 L
Escherichia coli O157 (1g) R 1-104 V
D Dénombrement, R Recherche
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ISP Planning 2006-2007
Paramètre Niveau Matrice Période
Belgium kidney test (S) Rein (3) 2ième sem.06
Aflatoxine M1 (C)10-100ng/l Lait (2) 2ième sem.06
Substances hormonales (groupe A1 A3) (C) 0.5xMRL-2xMRL Graisse (min.3) 1ier sem.07
Antibiotiques (S/C)0.5xMRL-2xMRL Viande (min.3) 1ier sem.07
Colorants (S/C) 100-5000µg/kg Epices (min.3) 1ier sem.07
PCB (C) 0.5xMRL-2xMRL Graisse (1) 1ier sem.07
PCB (C) 0.5xMRL-2xMRL Oeuf (1) 1ier sem.07
S screening C Confirmation / confimatie
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ISP Planning 2007 (suite)
Paramètre Niveau Matrice Période
Pesticides Organochlorés (S/C) 10-1000µg/kg Graisse (1) 1ier sem.07
Ochratoxine A (C) 0.5 10µg/kg Rein (2) 2ième sem.07
Pb, Cd, Hg (C) 10 1000 mg/kg Végétaux (1) 2ième sem.07
NSAID (C) 0.5xMRL-2xMRL Viande (min.3) 2ième sem.07
Belgium kidney test (S) Rein (3) 2ième sem.07
Pesticides (S/C) 10-1000µg/kg Fruits Légumes (1) 2ième sem.07
Nitrates (C) 0.5xMRL-2xMRL Fruits Légumes (1) 2ième sem.07
S screening C Confirmation / confimatie
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ISP Planning 2008
Paramètre Niveau Matrice Période
PCB (C) 0.5xMRL-2xMRL Graisse (1) 1ier sem.08
Chloramphenicol (C) 0.5xMRL-2xMRL Aquaculture (min.3) 1ier sem.08
Pesticides Organochlorés (S/C) 10-1000µg/kg Graisse (1) 1ier sem.08
Beta-agonistes (S/C) 10-1000µg/kg Graisse (1) 1ier sem.08
Patuline (C) 10-50 µg/kg Jus de pomme (2) 1ier sem.08
Pb, Cd, Hg (C) 10 1000 mg/kg Viande (1) 2ième sem.08
Pesticides (S/C) 10-1000µg/kg Fruits Légumes (1) 2ième sem.08
S screening C Confirmation / confimatie
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ISP Planning 2008-2009
Paramètre Niveau Matrice Période
Belgium kidney test (S) Rein (3) 2ième sem.08
Corticosteroïdes (S/C)0.5xMRL-2xMRL Foie/urine(3) 2ième sem.08
Antibiotiques (S/C)0.5xMRL-2xMRL Viande (min.3) 1ier sem.09
Coccidiostatiques (C)0.5xMRL-2xMRL oeufs ou viande (min.3) 1ier sem.09
Aflatoxine B1,B2,G1,G2 (C) 1-50µg/kg Pistache (2) 1ier sem.09
PCB (C) 0.5xMRL-2xMRL Graisse (1) 1ier sem.09
Pesticides Organochlorés (S/C) 10-1000µg/kg Graisse (1) 1ier sem.09
Pb, Cd, Hg (C) 10 1000 mg/kg Poisson (1) 1ier sem.09
S screening C Confirmation / confimatie
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CERVA
Paramètre Matrice Période
Sérologie IBR 30 sérums Tests organisés annuellement
Sérologie Salmonella pullorum 20 sérums Tests organisés annuellement
Sérologie mycoplasma gallisepticum 20 sérums Tests organisés annuellement
Sérologie Salmonella (porc) 30 sérums Tests organisés annuellement
Sérologie leucose 80 sérums 80 laits Tests organisés annuellement
Sérologie brucellose 30 sérums Tests organisés annuellement
Sérologie aujeszky 80 sérums Tests organisés annuellement
Bactériologie Salmonella 20 matières fécales Tests organisés annuellement
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CERVA-TSE
Paramètre Niveau Matrice Période
TSE / Nov.2006 Nov.2007
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Institut de Médecien tropicale Prince Léopold
Paramètre Niveau Matrice Période
Trichine / viande 25/10/06 2007 2008
Pas de date fixée pour 2007 et 2008