Vom Erzeuger zum Verbraucher - Produktionskette Fleisch- und Wurstwaren

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Vom Erzeuger zum Verbraucher -Produktionskette
Fleisch- und Wurstwaren
Erzeuger-/Aufzuchtbetrieb Zuchtsau (wird
künstlich besamt) 8-10 Ferkel
Nach ca. 16 Wochen Tragezeit
Ferkel (? 25kg)

• Futtermittelerzeugung
• Anbau auf eigenen Feldern
• Import von Futter und Mineralstoffen

Gülle
Schweinemastbetrieb Ziel Gewichtszunahme (bis
800g/Tag)
Futter
Mastschwein (? 120kg)
Schlachter/ Schlachthof Zerlegung ?
Schlachtgewicht ? 95kg
Schlachtgewicht Gewicht des Tieres ohne Zunge,
Geschlechtsorgane, Rückenmark, Organe der Brust-
und Bauchhöhle, Flomen, Nieren, Zwerchfell und
Gehirn
Fleisch und Wurst
Metzger/ Fleischer/ Supermarkt
geographieunterricht.info
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Vom Erzeuger zum Verbraucher -Produktionskette
Fleisch- und Wurstwaren
Erzeuger-/Aufzuchtbetrieb Zuchtsau (wird
künstlich besamt) 8-10 Ferkel
Nach ca. 16 Wochen Tragezeit
Ferkel (? 25kg)

• Futtermittelerzeugung
• Anbau auf eigenen Feldern
• Import von Futter und Mineralstoffen

Gülle
Schweinemastbetrieb Ziel Gewichtszunahme (bis
800g/Tag)
Futter
Mastschwein (? 120kg)
Schlachter/ Schlachthof Zerlegung ?
Schlachtgewicht ? 95kg
Schlachtgewicht Gewicht des Tieres ohne Zunge,
Geschlechtsorgane, Rückenmark, Organe der Brust-
und Bauchhöhle, Flomen, Nieren, Zwerchfell und
Gehirn
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Erzeuger-/Aufzuchtbetrieb Zuchtsau (wird
künstlich besamt) 8-10 Ferkel
Nach ca. 16 Wochen Tragezeit
Ferkel (? 25kg)

• Futtermittelerzeugung
• Anbau auf eigenen Feldern
• Import von Futter und Mineralstoffen

Gülle
Schweinemastbetrieb Ziel Gewichtszunahme (bis
800g/Tag)
Futter
Mastschwein (? 120kg)
Schlachter/ Schlachthof Zerlegung ?
Schlachtgewicht ? 95kg
Schlachtgewicht Gewicht des Tieres ohne Zunge,
Geschlechtsorgane, Rückenmark, Organe der Brust-
und Bauchhöhle, Flomen, Nieren, Zwerchfell und
Gehirn
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Erzeuger-/Aufzuchtbetrieb Zuchtsau (wird
künstlich besamt) 8-10 Ferkel
Nach ca. 16 Wochen Tragezeit
Ferkel (? 25kg)

• Futtermittelerzeugung
• Anbau auf eigenen Feldern
• Import von Futter und Mineralstoffen

Gülle
Schweinemastbetrieb Ziel Gewichtszunahme (bis
800g/Tag)
Futter
Mastschwein (? 120kg)
Schlachter/ Schlachthof Zerlegung ?
Schlachtgewicht ? 95kg
Schlachtgewicht Gewicht des Tieres ohne Zunge,
Geschlechtsorgane, Rückenmark, Organe der Brust-
und Bauchhöhle, Flomen, Nieren, Zwerchfell und
Gehirn
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Erzeuger-/Aufzuchtbetrieb Zuchtsau (wird
künstlich besamt) 8-10 Ferkel
Nach ca. 16 Wochen Tragezeit
Ferkel (? 25kg)

• Futtermittelerzeugung
• Anbau auf eigenen Feldern
• Import von Futter und Mineralstoffen

Gülle
Schweinemastbetrieb Ziel Gewichtszunahme (bis
800g/Tag)
Futter
Mastschwein (? 120kg)
Schlachter/ Schlachthof Zerlegung ?
Schlachtgewicht ? 95kg
Schlachtgewicht Gewicht des Tieres ohne Zunge,
Geschlechtsorgane, Rückenmark, Organe der Brust-
und Bauchhöhle, Flomen, Nieren, Zwerchfell und
Gehirn
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künstlich besamt) 8-10 Ferkel
Nach ca. 16 Wochen Tragezeit
Ferkel (? 25kg)

• Futtermittelerzeugung
• Anbau auf eigenen Feldern
• Import von Futter und Mineralstoffen

Gülle
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800g/Tag)
Futter
Mastschwein (? 120kg)
Schlachter/ Schlachthof Zerlegung ?
Schlachtgewicht ? 95kg
Schlachtgewicht Gewicht des Tieres ohne Zunge,
Geschlechtsorgane, Rückenmark, Organe der Brust-
und Bauchhöhle, Flomen, Nieren, Zwerchfell und
Gehirn
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