JOSPO a.s. se specializujeme se na v

1

• JOSPO a.s. se specializujeme se na
  výrobu teplých a chlazených pokrmu
• Poskytujeme kompletní rešení spolecného
  stravování
• Zrealizujeme catering pro každou príležitost (
  teplý a studený raut )
• Díky vlastní doprave jsme schopni zajistit
  plynulé a stabilní rozvozy dle potreb zákazníku
• Klademe silný duraz na individuální prístup
  k zákazníkovi a jeho potrebám

2

• Jídla varíme ve trech plne vybavených kuchyních
• Vlastníme nove postavenou kuchyni v Holešove
  vybavenou nejmodernejšími technologiemi s
  kapacitou jídel 500 000 mesícne
• Sklad chlazených jídel má kapacitu až 70 000
  jídel, pricemž na sklade máme pravidelne k
  dispozici cca 20 000 jídel

3

• Na všech našich výdejnách jsme schopni zajistit
  provoz kvalifikovaným personálem
• Naši zamestnanci mohou v rámci zastupitelnosti
  provádet výdej na kterékoliv výdejne v rámci naší
  firmy
• Všichni naši zamestnanci jsou trvale odborne
  školeni
• V sekci výroby jídel zamestnáváme pres 250
  pracovníku a z toho je cca 40 kucharu vyucených v
  oboru nebo absolventy hotelových škol

4

• Základem našeho jídelnícku jsou jídla tradicní
  ceské kuchyne
• Pri sestavování jídelního lístku se rídíme hlavne
  požadavky našich zákazníku
• V nabídce máme cca 700 hlavních jídel ( napr. pro
  Barum Continental, spol. s r.o. byly sestaveny
  jídelnícky na 12 týdnu dopredu s obsahem cca 500
  jídel)
• Pravidelne zarazujeme do nabídky jídla svetové
  kuchyne
• Zarucujeme pul hodiny pred ukoncením výdeje výber
  
• z 50 nabídky v jídelnícku

5

• Pro výrobu jídel používáme cerstvé suroviny, máme
  širokou škálu dodavatelu, od kterých vyžadujeme
  jen ty nejkvalitnejší vstupní suroviny
• V jedné z kuchyní se specializujeme na výrobu
  vlastních sladkých pokrmu v nabídce máme napr.
  Valašské koláce, Cokoládový rez, Domácí štrudl
• Naše firma vlastní výrobnu knedlíku

6

• Firma JOSPO a.s. má zkušenosti s prevzetím nových
  provozu ve výdejnách Barum Continental, spol. s
  r.o., Fatra a.s., TON Bystrice pod Hostýnem apod.
• Jsme schopni bez prerušení provozu zajistit výdej
  vlastním kvalifikovaným personálem nebo prevzít
  personál puvodní
• V rámci prechodu na nového dodavatele jsme
  schopni doplnit nové technologie potrebné pro
  výdej
• Pri prevzetí provozu prebíráme zodpovednost za
  dodržování všech zákonu vcetne hygienických
  predpisu, smernic na ochranu spotrebitele, BOZP
  apod.

7

• V rámci rozšírení služeb a vhodných prostor jsme
  schopni Vám nabídnout Gurmánské zážitky
• Mezi oblíbené speciality patrí jídla na grilu,
  Štavnatý steak a Ratatouille, speciality
  asijských kuchyní apod.
• Naší zákazníci mají možnost videt k tomu
  prizpusobených výdejnách profesionální kuchare
  prímo pri práci

8

• V rámci rozšírení služeb zákazníkovi nabízíme na
  svých výdejných doplnkový prodej nápoju a
  cukrovinek
• Nabízíme bufetový prodej, který obsahuje
  svacinové polévky, rozpékané pecivo, bagety apod.
  
• Denne vyrábíme saláty z cerstvé zeleniny
• Pravidelne pro zákazníky pripravujeme Sladkou
  tecku ( napr. domácí pudink, ovocné poháry )
• Firma má stálého osvedceného dodavatele zákusku,
  u kterého je možno si vybrat z 30 druhu zákusku a
  15 druhu dortu

9

• 
  Technologie výroby zchlazených pokrmu
• Varíme pouze z cerstvých surovin a uvarené jídlo
  jde do dusíkové chladící skríne ( šoker ) kde
  dojde k jeho zchlazení na 4oC
• Po celou dobu je pokrm skladován pri 4oC
• Výrobky balíme v ochranné atmosfére složené
  z dusíku a oxidu uhlicitého
• Nesmí dojít k prerušení teplotního retezce
• Doba spotreby je uvedena na obalu každého
  samostatného výrobku

10

• Technologie výroby teplých
  pokrmu
• Pri varení teplých pokrmu dbáme na cerstvost
  surovin
• Po uvarení dochází k okamžité expedici výrobku k
  zákazníkum

11

• Ceny jsou stanoveny dohodou
• Na stanovení ceny mají vliv náklady spojené s
  dopravou a náklady spojené s výdejem ( náklady na
  mzdy, energie výdejny, spotrební prostredky apod.
  )
• Pri podpisu smlouvy dochází k uzavrení pevné
  ceny. Úpravu ceny lze provádet pouze po dohode se
  zákazníkem
• Zarucujeme cenovou stabilitu
• Pri platbe za odber hotového pokrmu máme
  zkušenosti se všemi formami platby (
  elektronicky, hotove, na stravenky )

12

• Každý rok získávají naše výrobky ocenení Perla
  Zlínska
• Všechny naše provozovny a výdejny podléhají
  systému HACCP
• Jsme celoplošne certifikovaní dle norem ISO
  90012008

13

• V prípade zájmu zákazníka nabízíme možnost
  prohlídky naší nové kuchyne v Holešove
• Dále nabízíme možnost prohlídky našich
  stravovacích provozu v Barumu Continental, spol.
  s r.o. nebo ve Fatre a.s. v Napajedlích

14

• Reference
• Barum Continental, spol. s r.o., Otrokovice
• Fatra a.s., Napajedla
• TON, a.s. Bystrice pod Hostýnem
• Pilana a.s. Hulín
• Chropynská strojírna a.s.
• VAK Kromeríž
• Policie CR
• Tempo, obchodní družstvo Opava
• Jednota spotrební družstvo Nový Jicín
• Plastika a.s. Kromežíž
• Remiva a.s. Chropyne
• AUTOMATY SERVIS SELECTA s.r.o.
• Jednota - Jednošc, spotrební družstvo, Ceský
  Tešín
• AVOS a.s. Kromeríž
• Metso Minerals s.r.o., Brno
• UNEX a.s., Unicov
• DELIKOMAT, s.r.o.
• MP Krásno a.s. , Valašské Mezirící

15

• Kontakty
• Josef Pospíšil predseda predstavenstva tel.
  777030300
• Marcel Pospíšil clen predstavenstva
  tel. [phone]
• email Marcel.Pospisil_at_seznam.cz
• Web www.jospo.cz

16
Dekuje za pozornost a tešíme se na Vaši návštevu