INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGIA AGROPECUARIA ESTACIN EXPERIMENTAL AGROPECUARIA CATAMARCA

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INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGIA AGROPECUARIA
ESTACIÓN EXPERIMENTAL AGROPECUARIA CATAMARCA
Jornadas de Intercambio de Experiencias Fomento
de la Competitividad y el Abordaje Sistémico de
Problemas y SolucionesLa Innovación
Tecnológica como Factor de la Competitividad
TerritorialCatamarca
7 de Diciembre de 2005
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POTENCIAL COMPETITIVO
mercados
políticas
potencial competitivo
recursos
Investigación y Desarrollo
empresas
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FUENTES DE COMPETITIVIDAD
qué podemos hacer para aprovechar las ventajas
competitivas?
ACTIVIDADES DE APOYO
desarrollo de tecnología
capacitación
MARGEN
organización (integración)
infraestructura
servicios de apoyo
acceso a insumos y recursos
procesos productivos
comercialización
MARGEN
ACTIVIDADES PRIMARIAS
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PERFIL DE LA EEA CATAMARCA

• Olivo (Aceite de Oliva y Aceituna conserva)
• Ganadería Caprina (Carne y leche)
• Nogal
• Vid (Pasas, Vino y Mesa)
• Hortalizas y Aromáticas
• Camélidos y Ovinos
• Diversificación (cítricos, higuera, miel)

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Objetivo y Estrategias

• Objetivo General
• Contribuir al desarrollo sustentable del sector
  agropecuario y agroindustrial de la región para
  mejorar la competitividad de las cadenas y
  sistemas de producción en un marco de equidad
  social y salud ambiental priorizando la
  conservación de los RRNN.
• Lineamientos Estratégicos
• Investigación y Desarrollo (I D).
• Transferencia y Extensión (T y E).
• Vinculación Tecnológica (VT).
• Relaciones Interinstitucionales (RI)

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Instrumentos

• Instrumentos Programáticos
• Proyectos Nacionales/Específicos (I D)
• Proyectos Regionales (T y C)
• Proyectos de Apoyo al Desarrollo Rural (T y E)
• Cambio Rural
• Programa Familiar
• Minifundio
• Pro-Huerta
• Otros Proyectos

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LOGROS EEA Catamarca

• Cadena del Olivo
• Investigación y Desarrollo
• Identificación y caracterización de variedades
  (en proceso).
• Caracterización de Aceite de Oliva
• Calidad de Aceite de Oliva
• Enfermedades y plagas emergentes y re-emergentes

1 Proyecto Nacional Olivo
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LOGROS EEA Catamarca

• Cadena del Olivo
• Transferencia y Extensión
• Acompañamiento Técnico en prácticas de cultivo y
  pos-cosecha
• Productores capacitados en prácticas de cultivo,
  técnicas de injertación y procesos
  agroindustriales (aceituna de mesa).
• Actividades para promover/fortalecer la
  organización de los productores (servicio para
  extracción de aceite).
• Mejora de la calidad de la aceituna y productos.
• Incremento del valor agregado de aceite y
  aceituna de mesa

1 Proyecto Regional Olivo XXI 1 Proyecto
Minifundio Olivo (Módulos Tinogasta y Andalgalá)
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LOGROS EEA Catamarca

• Ganadería Rumiantes Menores (Caprinos, Ovinos y
  Camélidos)
• Investigación y Desarrollo
• Evaluación y utilización de especies forrajeras
  bajo riego y subproductos agroindustriales en
  sistemas semi-intensivos y semi-extensivos.
• Caracterización y evaluación de razas caprinas de
  carne y leche (en proceso).
• Caracterización de población de camélidos y
  evaluación de calidad de fibra (en proceso).
• Ajuste de procesos de elaboración de productos
  (dulce de leche de cabra).

1 Proyecto Nacional Caprino y otros
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LOGROS EEA Catamarca

• Ganadería (Rumiantes Menores y Bovinos)
• Transferencia y Extensión
• Acompañamiento Técnico en prácticas de manejo de
  rodeo.
• Productores capacitados en prácticas de manejo de
  rodeo.
• Conocimiento mas profundo del funcionamiento de
  los Sistemas Productivos locales.
• Elaboración y evaluación de modelos de producción
  de leche para sistemas semi-intensivos.

1 Proy. Regional Camélidos (Puna) 1 Proy.
Regional Bovino (Sta. Rosa) 1 Proy. Minifundio
Caprino (Ancasti) 1 Proy. Minifundio Camélidos
(Puna) 1 Proy. Familiar Ganadero (El Alto)
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LOGROS EEA Catamarca

• Cadena de la Nuez
• Investigación y Desarrollo
• Identificación y caracterización de variedades
  (en proceso).
• Control biológico de Carpocapsa.
• Eficiencia y aprovechamiento agua de riego
• Proceso de secado de la nuez.
• Mejora de la calidad de nuez

1 Proyecto PID SeCyT (Poman) 1 Proyecto
PROINDER (Andalgalá)
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LOGROS EEA Catamarca

• Cadena de la Nuez
• Transferencia y Extensión
• Acompañamiento Técnico en prácticas de cultivo y
  pos-cosecha.
• Productores capacitados en prácticas de cultivo y
  procesos de pos-cosecha.
• Actividades para promover/fortalecer la
  organización de los productores (módulos de
  secado).
• Mejora de la calidad de la nuez.

1 Proyecto Regional Valles y Bolsones (Andalgala
y Belén) 1 Proyecto Minifundio Nogal
(Andalgala-Poman) 2 Grupos Cambio Rural
(Londres y Santa María)
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LOGROS EEA Catamarca

• Cadena de la Vid
• Investigación y Desarrollo
• Introducción y evaluación de variedades (en
  proceso).
• Sistemas de secado de uvas para pasas (Fiambala).

1 Proyecto PROINDER (Fiambalá) Otros
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LOGROS EEA Catamarca

• Cadena de la Vid
• Transferencia y Extensión
• Acompañamiento Técnico en prácticas de cultivo y
  poscosecha
• Productores capacitados en prácticas de cultivo,
  técnicas de injertación y procesos de pos-cosecha
• Actividades para promover/fortalecer la
  organización de los productores (módulos de
  secado/Cooperativa Río Abaucan).
• Mejora de la calidad de la uva y productos.

1 Proyecto Regional Valles y Bolsones (Tinogasta
y Hualfin) 1 Proyecto Minifundio Vid
(Tinogasta) 1 Grupo Cambio Rural (Santa Maria)
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LOGROS EEA Catamarca

• Cadena de Hortalizas y Aromáticas
• Investigación y Desarrollo
• Estudio de variedades de Pimiento p/pimentón y
  densidades de siembra.
• Mantenimiento Germoplasma Variedades INTA
  (Comino, Anís, Albahaca, Cebolla)
• Sistemas de secado de pimiento p/pimentón (La
  Cienaga).

Proyectos SeCyT UNCa 1 Proyecto PROINDER (La
Cienaga)
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LOGROS EEA Catamarca

• Cadena de Hortalizas y Aromáticas
• Transferencia y Extensión
• Acompañamiento Técnico en prácticas de cultivo y
  poscosecha
• Productores capacitados en prácticas de cultivo y
  procesos de pos-cosecha.
• Actividades para promover/fortalecer la
  organización de los productores (módulos de
  secado Belén/producción de semillas Andalgala).
• Mejora de la calidad de pimiento para pimentón y
  semillas.

1 Proyecto Regional Valles y Bolsones (Andalgala,
Belén, Santa Maria y Valle Central) 1 Proyecto
Minifundio Pimiento p/pimentón (Sta. Maria) 1
Proyecto Familiar Aromáticas (Belén)
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LOGROS EEA Catamarca

• Diversificación Cítricos, Higuera, Miel,
  Algarrobo
• Investigación y Desarrollo
• Banco de germoplasma variedades cítricas de
  interés comercial.
• Puesta a punto de técnicas de propagación agámica
  de Prosopis.
• Ajuste de procesos de elaboración de higo y
  subproductos.

1 Proy. FONTAR Pro Citrus Proy. Nacional
Algarrobo
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LOGROS EEA Catamarca

• Diversificación Cítricos, Higuera y miel
• Transferencia y Extensión
• Acompañamiento Técnico en prácticas de cultivo,
  pos-cosecha y manejo de apiario.
• Productores capacitados en prácticas de cultivo,
  pos-cosecha y manejo de apiario.
• Actividades para promover/fortalecer la
  organización de los productores (sala extracción
  miel y diversificación de productos apicolas
  (Andalgala).

1 Proyecto Minifundio Apícola (Valle Central,
Andalgala y Tinogasta) 1 Proy. Familiar
Citricola (Valle Central)
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Relaciones Interinstitucionales y Vinculación
Tecnológica

• Ministerio de Producción Mesa Caprina, Comité
  Fitosanitario Provincial, Consejo Asesor
  Agropecuario, Dirección de Extensión, Dirección
  de Planificación del Desarrollo, Dirección de
  Agricultura, Dirección de Ganadería Ministerio
  de Medio Ambiente (Dir. Irrigación) Ministerios
  de Educación y Acción Social.
• Municipalidades
• Agencia para el Desarrollo de Catamarca (ADEC).
• PSA-PROINDER, PRODERNOA.
• Universidades UNCa, UNT, UNCuyo, UCCuyo, UNC,
  UBA UNCórdoba-España, UNSa, UNSgo., UNLaR.
• Otros Organismos de Investigación CRILAR
  (Conicet), CERELA, INENCO (Salta), INTI, CNR
  (Italia).
• Vinculación Tecnológica AITAC (CEPA, CIATE),
  Empresas Privadas.

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FACTORES QUE POTENCIARON Y CONDICIONARON LOS
LOGROS

• FACTORES QUE POTENCIARON
• Logros compartidos mediante la concreción de
  acciones coordinadas en articulaciones
  interinstitucionales.
• Recursos Humanos formados e incorporación de
  profesionales a través de contratos y becarios en
  áreas de vacancia.
• Un mejor posicionamiento institucional por mayor
  presupuesto.
• FACTORES QUE CONDICIONARON
• Dificultades en la adopción tecnológica, en la
  participación y organización de los productores
  por la complejidad de los procesos y actores
  involucrados.
• Limitada visión sistémica e integral
  (multidisciplinaria e interinstitucional), en el
  abordaje de la problemática del sector.

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DESAFIOS

• Dado que la innovación tecnológica es un factor
  dinamizador de la competitividad, es fundamental
  
• La construcción de una visión y estrategia,
  integral y compartida.
• El fortalecimiento de las articulaciones
  existentes y fomento de nuevos vínculos.