Belajar Jadi Juru Masak yang Baik

1
Belajar Jadi Juru Masak yang Baik

• Oleh Arief Santosa

2
Rubrik resensi buku di media massa kini menjadi
lahan yang banyak digarap para penulis. Pasalnya,
selain banyak media cetak menyediakan rubrik
resensi buku, ruangan itu amat terbuka untuk
diperebutkan. Maka, tak mengherankan bila media
yang memberikan ruangannya pada kegiatan
apresiasi buku ini selalu dibanjiri kiriman
tulisan resensi dari berbagai penjuru daerah.
Apalagi, imbalan (honorarium) yang disediakan
untuk peresensi cukup untuk menyambung hidup
atau membiayai kuliah. Memang, tulisan resensi
semula hanya didominasi para penulis dari
kota-kota tertentu. Terutama dari Jogja, Jakarta,
Bandung, Surabaya, dan Malang. Tapi, belakangan,
kegiatan ulas-mengulas buku ini sudah merambah
penulis di pelosok-pelosok daerah. Dan, yang
menarik, salah satu kantong penulis resensi di
daerah-daerah itu ternyata ada di
pesantren-pesantren.
3

• Mencermati perkembangan dunia resensi dalam
  lima tahun terakhir memang menggembirakan. Selain
  secara kuantitatif lebih banyak ruang yang
  disediakan media dan lebih banyak penulis lahir,
  secara kualitatif juga lebih baik. Gambaran itu
  membuktikan bahwa rubrik resensi di koran atau
  majalah bukan lagi ruang baca yang asal ada atau
  sekadar untuk mengisi halaman saja. Tapi, bisa
  jadi, sudah menjadi sebuah kebutuhan media
  untuk mengadakannya.
• Namun, apakah gambaran itu juga menunjukkan
  bahwa dunia perbukuan kita semakin maju? Apakah
  minat baca masyarakatt kita semakin baik?

4

• Dari sisi jumlah buku yang terbit dan beredar,
  memang semakin banyak. Jumlah masyarakat pembaca
  kita juga meningkat. Tapi, dibandingkan dengan
  jumlah penduduk Indonesia yang terus bertambah
  hingga menembus 200 juta jiwa, tentu jumlah buku
  dan jumlah pembaca buku itu belum seberapa.
• Karena itu, seorang penulis resensi punya tugas
  memberi gambaran kepada pembaca tentang isi
  sebuah buku, sekaligus memberi pertimbangan
  tentang baik-buruknya buku tersebut kepada
  masyarakat yang belum sempat atau belum tertarik
  membaca buku. Dengan demikian, sebuah resensi
  diasumsikan bisa menjadi guiding bagi pembaca
  ketika memilih sebuah buku.

5

• Meresensi buku, boleh dibilang kegiatan
  gampang-gampang sulit. Bagi yang sudah tahu cara
  dan strateginya, tentu merupakan pekerjaan yang
  mudah. Tapi, bagi mereka yang masih pemula,
  soalnya jadi lain. Resensi akan menjadi aktivitas
  yang menyulitkan, menguras tenaga, waktu, dan
  pikiran. Itu pun belum tentu hasilnya memuaskan.
• Karena itu, sangat penting mengetahui kiat-kiat
  menulis resensi yang baik. Buku apa saja yang
  layak diresensi? Bagaimana cara menembus
  media?
• Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI)
  edisi kedua terbitan Balai Pustaka dan Departemen
  Pendidikan dan Kebudayaan (1991), kata
  resensi berarti pertimbangan atau pembicaraan
  buku, atau ulasan buku yang baru terbit. Dari
  definisi itu sebenarnya sudah terkuak tiga elemen
  dasar kegiatan resensi. Yakni, adanya teks buku,
  adanya unsur waktu baru, dan adanya pertimbangan
  atau penilaian. Artinya, tanpa tiga elemen itu,
  aktivitas kita melakukan ulasan buku, jadi kurang
  bermakna.

6

• Kalau tiga elemen itu sudah terwakili, maka
  tahap berikutnya adalah proses menimbang/memilih
  buku yang layak diresensi. Memang, tidak
  setiap buku baru otomatis layak mendapat
  apresiasi yang setimpal di media massa.
  Diutamakan adalah buku-buku yang berbobot,
  yang punya nilai pembelajaran hidup bagi
  masyarakat. Tapi, buku yang berbobot tidak
  ada artinya kalau unsur kebaruannya sudah hilang.
  Banyak kasus, sebuah tulisan resensi yang bagus
  akhirnya masuk keranjang sampah redaktur
  gara-gara buku yang diulas sudah kedaluwarsa.
• Lalu apa yang dimaksud buku baru itu?
  Memang relatif. Dalam kasus buku resensi adalah
  buku-buku yang terbit maksimal 3-4 bulan
  terakhir. Artinya, jika buku itu terbit sebelum
  bulan-bulan itu, kecil kemungkinan untuk bisa
  dimuat. Sang redaktur akan dengan gampang
  menyeleksi kiriman penulis yang terlambat
  sampai di mejanya. Bahkan, di beberapa media,
  unsur kebaruan buku itu lebih ketat lagi.
  Hitungannya bisa mingguan atau bahkan harian.
  Semakin baru sebuah buku semakin punya nilai
  lebih.

7

• Format fisik buku juga termasuk menjadi
  pertimbangan layak-tidaknya resensi itu tampil di
  halaman koran atau majalah. Buku yang kemasannya
  amburadul, apa adanya, tentu tidak mengundang
  daya tarik bagi calon pembacanya. Sebaliknya,
  buku yang mulai sampul depan didesain dengan
  cantik gambar, jenis huruf, maupun tata
  letaknya tentu punya magnet kuat bagi calon
  pembacanya. Dalam berbagai kasus, penulis sering
  mengabaikan format buku ini. Pokoknya, asal buku
  baru diresensi. Dia tidak begitu memperhatikan
  unsur kemasan tersebut.
• Ibarat orang memilih buah, kalau kulit luarnya
  sudah busuk, hampir pasti calon pembeli akan
  melewatkannya. Sebaliknya, bila buah yang dipilih
  kulitnya halus, segar, dan enak dipandang, pasti
  akan menjadi incaran pembeli.

8

• Selain itu, unsur ketokohan penulis buku
  juga turut menentukan nilai sebuah resensi. Buku
  yang ditulis Umar Kayam atau Romo Mangun secara
  ketokohan tentu lebih menarik dibaca dan
  diresensi dibandingkan karya Pak Guru atau Arief
  Santosa, misalnya. Kalau toh isi buku Pak Guru
  ternyata lebih baik dibandingkan buku Umar Kayam,
  itu soal lain. Yang jelas, pertimbangan orang
  memilih sebuah buku, di antaranya karena
  ketokohan penulis bukunya.
• Dalam proses pertimbangan baik buruk buku
  inilah seorang penulis resensi dituntut memiliki
  tingkat pemahaman yang lebih baik dalam membaca
  teks buku. Sebab, proses pembacaan-pemahaman ini
  akan menentukan hasil resensi. Sebuah resensi
  bukan merupakan ringkasan atau sinopsis isi buku,
  lho atau tulisan yang terdiri atas rangkaian
  kutipan-kutipan buku. Banyak kasus, penulis
  pemula mengartikan resensi seperti itu.

9

• Itu sebabnya, sebuah resensi akan semakin
  berisi bila penulisnya mempunyai referensi lain
  sebagai bumbu tulisan. Tanpa bumbu,
  jelas, resensi akan terasa hambar. Tetapi, jika
  bumbu-nya terlalu banyak, rasanya juga jadi
  tidak keruan. Jadi, dalam hal ini, juru
  masak-lah yang harus pandai-pandai menentukan
  seberapa garamnya, seberapa gulanya, seberapa
  lomboknya, dan seterusnya, agar masakan itu
  jadi lezat dan bergizi.
• Seperti seorang kritikus sastra atau seni rupa,
  peresensi adalah seorang kritikus buku. Ulasan
  atas buku yang diresensi diharapkan tidak hanya
  menampilkan sisi-sisi yang baik saja. Menampilkan
  kelemahan atau kekurangan buku termasuk bagian
  dari kerja resensi. Hanya, proses penampilannya
  hendaknya tidak dipahami sebagai sesuatu yang
  harus diadakan. Kalau buku itu di mata
  peresensi memang perfect, mengapa harus
  mencari-cari celah kelemahannya.

10

• Memang, sulit mencari buku yang sempurna. Ada
  saja sisi kekurangannya. Karena itu, cukup
  beralasan bila peresensi punya kewajiban
  moral untuk mengkritisi sisi-sisi lemah buku itu.
  Yang selama ini terjadi paling tidak resensi
  yang dikirim ke Jawa Pos penulis hanya
  menyodorkan puji-pujian atas buku yang diresensi.
  Cukup jarang ada resensi yang dengan tegas
  mengkritisi substansi buku. Umumnya tulisan
  resensi akan diakhiri dengan kalimat, Buku ini
  layak dibaca Jarang ada yang berani
  mengatakan, Buku ini perlu direvisi karena
  atau Buku ini tak layak dikoleksi
• Dengan penilaian seperti itu diharapkan pembaca
  mendapat panduan yang pas ketika akan memilih
  sebuah buku. Jangan sampai pembaca terkecoh oleh
  madu puji-pujian peresensi, sementara bukunya
  sendiri tak seindah warna aslinya. Banyak
  kasus, pembaca kecewa membeli sebuah buku
  gara-gara terkecoh tulisan resensi di media.

11

• Resensi buku mempunyai imbas positif bagi
  pihak-pihak terkait. Bagi peresensi, banyak
  manfaat akan diperoleh. Dia bakal mendapatkan
  banyak ilmu dari buku-buku yang dibaca, akan
  menjadi bagian dari pergaulan komunitas buku, dan
  tidak sedikit yang bisa hidup dari profesi
  sambilan itu. Sebab, setiap resensi yang dimuat
  di media, ada honorarium yang lumayan. Sedangkan
  bagi pembaca akan mendapatkan panduan praktis
  tentang buku yang diresensi. Apa isinya, apa
  kelebihan dan kekurangannya, dan sebagainya.
• Jangan lupa, resensi juga punya dampak terhadap
  pemasaran buku tersebut, sekaligus mendongkrak
  atau mematikan nama si penulis buku. Sekali lagi,
  semua bergantung bagaimana sang juru masak
  menyajikannya. ()
• ) Makalah ini diolah dari pengantar buku Kiat
  Sukses Meresensi Buku di Media Massa karya
  Nurudin (Cespur Malang, 2003)
• ) Redaktur budaya-buku Jawa Pos