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1
MENU DU JOUR
Pain bio
Méli-mélo de légumes
Riz semi-complet Porc bio
Fromages Salade et vinaigrette
Clémentines
2
LA BIO, C'EST QUOI ?
Pratiques culturales et animales respectueuses
de l environnement
Pas de pesticides Pas d engrais chimiques de
synthèse
Peu d antibiotiques
Pas d OGM
3
LA BIO, POURQUOI ?
Attentes des consommateurs
Maintien du tissu rural
Produire sans détruire
Respect des animaux
4
UNE TERRE RESPECTEE
Rotation des cultures
Compost
Engrais naturels
Lutte biologique
Entretien des haies
Conservation du milieu
5
BIEN-ÊTRE DES ANIMAUX
Alimentation biologique et équilibrée
Médecine douce
Espace des animaux dans les bâtiments
Élevage en plein air
6
DES PRODUITS DIVERSIFIES
7
CONTRÔLE DE LA FOURCHE A LA FOURCHETTE
Cahiers des charges stricts
Qualité sanitaire assurée
Certification
Contrôle
8
MELI-MELO DE LOGO
Différents logos
Pour différentes qualités
9
D'OU VIENT VOTRE REPAS DE CE MIDI ?
Pierre-Yves YOU, maraîcher, Le Poiré-sur-Vie
Coopérative Croc-bio, La Roche s/ Yon
10
LA BIO , OUI MAIS ...
Coût des aliments
Coût des semences
pour les collectivités
pour les agriculteurs bio
Valorisation des produits
Difficultés d approvisionnement
11
A VOUS DE CHOISIR !
FINANCES
ENVIRONNEMENT
12
THE END ...
Eva Lorieu ACSE 2
Guillaume Vinet GPN 2
Natacha Piffeteau GPN 2
Mathieu Planchenault GPN 2