BIJI

1
BIJI
Hery Purnobasuki
2
Berbagai bentuk biji
3
(No Transcript)
4
(No Transcript)
5
Berkembang dari bakal biji dan merupakan hasil
fertilisasi ganda
Terdiri dari 3 bagian embrio, endosperm dan
integumen
Mempunyai masa dormansi yang bervariasi
Mikrofil terlihat seperti pori kecil
Bekas funikulum ? hilum
Tonjolan aril menyelubungi biji ? Durio
zibetinus, Myristica fragrans
Operkulum ? bentuk sumbat di daerah mikrofil
6
KULIT BIJI
Mempunyai satu atau dua integumen, bervariasi
sesuai dengan sifat khas biji
Pada kulit tomat ada 4 bagian epidermis luar,
parenkim luar dan dalam, epidermis dalam
Beberapa Angiosperma memiliki struktur tambahan
yang berair (delima-Punica granatum)
Berfungsi melindungi dan mengendalikan
perkecambahan
Impermeabel terhadap air dan oksigen, didukung
adanya senyawa fenolik
Hilangnya sifat dorman bergantung pada
keseimbangan antara penghambat dan pemacu
pertumbuhan
7
Perkembangan kulit biji Lycopersicon esculentum
Kulit biji Phaseolus aureus
8
Struktur biji jarak
Berkembang dari bakal biji berintegumen dua
(bitegmig), nuselus bersifat krasinuselat (MMC
tertanam tertatnam di bawah epidermis)
Ikatan pembuluh bercabang di integumen
Terdapat obturator (penuntun tabung polen ke arah
mikrofil)
Pada biji masak, endosperm merupakan bagian yang
paling dominan
9
Beberapa bentuk struktur biji dikotil dan
monokotil
Pada biji kacang-kacangan dewasa tidak dijumpai
adanya endodermis
10
Struktur biji Fabaceae
Dari biji berintegumen dua. Integumen dalam
hilang sewaktu perkembangan biji
Epidermis tetap uniseriat dan berkembang menjadi
lapisan tiang sklereid
Struktur tiang berkaitan dengan tingkat
impermeabilitas yang tinggi. Struktur garing
terang diduga merupakan bagian yang paling
imperbeabel
Penampakan garis terang disebabkan oleh arah
tumbuh mikrofibril
Hilum berlaku sebagai katup higroskopik. Tahan di
daerah kering
11
kutikula
garis terang
makrosklereid
lagenoskelreid
ruang antar sel
parenkim
aleuron
endodermis
kotiledon
Crotalaria intermedia
12
Jaringan cadangan makanan
Biji beralbumin dan non-albumin
Berupa endosperm dengan berbagai kandungan
seperti minyak, karbohidrat, protein dan lipid
Dinding sel yang menyimpan cadangan makanan pada
Phoenix dan Diospyros
Biji Ceratonia mempunyai endosperm berlendir.
Dinding menjadi lebih kurang berlendir bila
terkena air
Pada biji-biji kering sel-sel endospermanya keras
dan selama perkembangan berfungsi sebagai
jaringan nutrisi dan yang mengembang
13
PERKECAMBAHAN BIJI
Kulit biji robek pada ujung mikrofil dan
muncullah radikula
Perkecambahan sesungguhnya adalah pertumbuhan
embryo yang dimulai kembali setelah penyerapan
air atau imbibisi
14
Proses perkecambahan biji dipacu oleh beberapa
perlakuan terhadap kulit biji
Lapisan aleurone mensekresikan GA3 yang memacu
perkecambahan biji
15
epigeal
Tipe-tipe perkecambahan biji
hipogeal
16
(No Transcript)
17
(No Transcript)
18
(No Transcript)