Pr

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1er SOMMET DE LALIMENTATION DE PORTNEUF Profil
de la région de Portneuf
Présentation de Jean-Maurice Hamel, M. Sc.
Conseiller en aménagement et développement
régional
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PROFIL AGROALIMENTAIRE

• Le territoire
• Les activités
• Les spécificités
• Les contraintes et opportunités
• Lavenir multifonctionnel

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LE TERRITOIRE
400 000 ha 100 000 en z.a. 30 000 en
cultures - Fourrages et pâturages 55
- Céréales-oléagineux 30 - Fruits
et légumes 10

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LAGROALIMENTAIRE

• 578 établissements en agroalimentaire
• 3 200 emplois en agroalimentaire
• 448 exploitations agricoles (30 agro-
  transformateurs)/1 342 emplois
• 12 établissement/aliments, boissons/325
  emplois
• 118 services/épiceries, restauration/1 533
  emplois

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LA PRODUCTION AGRICOLE 120 M

• Fermes
• Lait 33 (43 )
• Porcs 14 ( 2 )
• Serres 14 ( 2 )
• Fruits et lég 10 (10 )
• Cér. et oléag. 9
• Bœuf et veaux 7,5
• Acériculture 5

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SPÉCIFICITÉS PORTNEUVOISES

• Production laitière
• Maïs de Neuville
• Pommes de terre
• Fromages
• Pommes des Grondines
• Produits de lérable

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CONTRAINTES

• Diminution du nombre de fermes
• Relève, main-dœuvre et financement
• Réglementation contraignante
• Transformation, produits identitaires,
  marchés
• Urbanisation
• Monoculture

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OPPORTUNITÉS

• Biophysiques Sol, climat, eau
• Haut savoir et savoir faire Expertise
• Marché
• Multiple

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MULTIPLES FONCTIONS

• Nourrir / Sécurité alimentaire, qualité,
  diversité, innocuité
• Faire vivre / Économie, emplois, vitalité du
  territoire, valeur ajoutée
• Embellir / Cadre de vie, fonctions paysagères,
  biodiversité
• Instruire / Fonctions pédagogiques,
  culturelles, patrimoniales

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COLLABORATION
Denise Thivierge, secrétariat André Langlois,
d.t.a. Géomatique et statistiques

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MERCI DE VOTRE ATTENTION

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