Associazione Temporanea di Impresa SOLARIA STRADA DEI SAPORI DEL PORO TITOLO PROGETTO: Studio grafico dei marchi della rete del turismo rurale e della rete dei servizi con definizione dei disciplinari qualitativi della rete del turismo rurale e dei

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Associazione Temporanea di ImpresaSOLARIA
STRADA DEI SAPORI DEL POROTITOLO PROGETTO
Studio grafico dei marchi della rete del turismo
rurale e della rete dei servizi con definizione
dei disciplinari qualitativi della rete del
turismo rurale e dei servizi turisticiINIZIATIVA
COMUNITARIA LEADER PSL Cogal Monte Poro -
Serre VibonesiCODICE INTERVENTO 1.3.7.3 -
PROGETTO NUMERO 7Attività di Promozione e
diffusione a cura di Agriturismo Fondo dei
Baroni
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Studio graficodei marchi della rete del turismo
rurale e della rete dei servizi
turistici.Definizione del disciplinare
qualitativo della rete del turismo rurale e dei
servizi turistici
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• TURISMO RURALE DI QUALITÀ
• La vocazione turistica del territorio provinciale
  è, notoriamente, sostenuta dallesteso patrimonio
  naturale formato da ambiti costieri e ambiti
  montano - collinari di particolare interesse
  naturalistico e paesaggistico, solo in minima
  parte riconosciuto, tutelato e attivo nel
  processo di valorizzazione e di formazione del
  reddito locale.

4

• La combinazione dei due fattori potenziali di
  sviluppo (connotazione rurale e connotazione
  naturalistica) propone una sintesi immediata
  della strategia di sviluppo da attuare per
  favorire la nascita di un turismo rurale di
  qualità. Il fenomeno della diffusione
  dellagriturismo come forma alternativa di
  soggiorno e ristorazione richiede agli operatori
  di indirizzare al meglio le richieste della
  clientela.

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• Al fine di migliorare lofferta turistica si
  deve
• migliorare la qualità dellofferta attuale
  nellambito del turismo rurale e verde
• aumentare la dotazione strutturale per
  laccoglienza, la mobilità e lassistenza del
  turista
• dotare il sistema territoriale e delle aziende
  del turismo rurale di una rete del turismo
  rurale quale mezzo di comunicazione,
  organizzazione e commercializzazione del
  prodotto/servizio

6

• Il Cogal Monte Poro Serre Vibonesi, nellambito
  del progetto LEADER PLUS, si è fatto interprete
  di queste esigenze mettendo a bando un progetto
  per la promozione di una rete del turismo rurale
  e dei servizi rurali, che abbia lo scopo di
• migliorare la capacità dofferta e lo standard
  qualitativo dei servizi di accoglienza

7

• promuovere sul territorio e presso gli operatori
  organizzati (tour operator) le realtà connesse in
  rete
• Il risultato atteso è il miglioramento del
  livello qualitativo delle strutture aziendali e
  il rafforzamento della capacità dimpresa dei
  singoli operatorie ladozione di un disciplinare
  di qualità dellofferta.

8

• Lobiettivo è di creare nelle zone rurali la
  massa critica di posti letto e strutture
  ricettive in grado di attrarre i tour operator
  del turismo alternativo, puntando sulla qualità
  del servizio offerto, mediante una rete del
  turismo rurale.
• Tale obiettivo può essere raggiunto strutturando
  una rete del turismo rurale che gestisca ed
  organizzi gli operatori in una logica di
  aggregazione qualitativa,

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• ottenendo in contemporanea due obiettivi
• gestire le piccole realtà del turismo rurale in
  cooperazione per offrire la massa critica di
  prodotto necessaria ai tour operator
• fornire garanzie di determinati standard
  qualitativi ai tour operator in tutte le
  strutture della rete.
• Nell'attività agrituristica e turismo rurale, gli
  aspetti da considerare e l'ambito di azione del
  concetto di qualità

10

• sono numerosi. Si va dalla qualità del contesto
  ambientale nel quale operiamo, a quella delle
  strutture dove viene svolta l'attività, dalla
  qualità dei pasti e della ristorazione in
  generale, a quella dei servizi che offriamo, ecc.
• In ogni caso, anche nell'agriturismo e nel
  turismo rurale il concetto di qualità è
  importantissimo, perché la qualità si identifica
  e coincide con la massima soddisfazione del
  cliente.

11

• La classificazione è l'anello principale, e il
  più specifico, di un sistema di qualità. Ancora
  meglio, la classificazione è essa stessa un
  sistema di qualità. Lo scopo di un sistema di
  classificazione è quello di certificare e di
  suddividere la qualità delle proposte di
  soggiorno, in modo da fornire ai consumatori
  informazioni precise sul livello qualitativo
  dell'ospitalità offerta.

12

• La classificazione agrituristica e del turismo
  rurale nasce dall'applicazione di una metodologia
  volta a rilevare, differenziare e certificare le
  caratteristiche qualitative aziendali ed extra-
  aziendali, che insieme compongono la qualità del
  soggiorno in agriturismo e turismo rurale, è un
  sistema che tiene conto di tutte le variabili di
  qualità che ruotano attorno a ogni azienda
  agrituristica e del turismo rurale.

13

• Nel quadro di questo impegno si vuole applicare
  un disciplinare di qualità a carattere
  obbligatorio, al quale devono uniformarsi tutte
  le aziende associate che intendano avvalersi dei
  servizi della rete

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Disciplinaredella rete del turismo rurale e dei
servizi turistici
15

• L'ammissione alla rete del turismo rurale è
  riservata agli imprenditori agricoli e del
  turismo rurale che, comunque operando nel
  rispetto delle leggi vigenti, garantiscano ai
  propri ospiti una accoglienza confortevole e
  sicura, e sopratutto diversa dalle altre forme di
  ospitalità turistica.

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• Tale diversità si manifesta in modo particolare
  attraverso le opportunità di contatto con la
  natura, con l'agricoltura, con la buona tavola,
  con la cultura territoriale, con lartigianato
  locale, con la vita rurale, in un ambiente
  cordiale e tranquillo.
• Le forme di turismo rurale organizzato, che la
  rete sostiene e valorizza, sono rappresentate
  proprio da quelle con le caratteristiche prima
  descritte.

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• La rete cura la massima diffusione e conoscenza
  fra i soci del disciplinare e del regolamento che
  segue.

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1. Possono essere iscritte alla rete e beneficiare
   dei relativi servizi, esclusivamente le imprese
   agrituristiche e quelle del turismo rurale che
   diano ospitalità e che offrono servizi turistici
   e rurali (alloggio, ristoro, campeggio, tempo
   libero) essendo in possesso delle necessarie
   autorizzazioni comunali o altra licenza per
   l'esercizio di impresa turistica (albergo, case
   per vacanze, ecc) o del turismo rurale.

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• Le aziende iscritte si impegnano al rispetto di
  tutte le disposizioni di legge, con particolare
  riferimento alla registrazione delle persone
  alloggiate, al rilascio della ricevuta fiscale,
  alle norme di igiene, sanità e sicurezza. E
  necessario ribadire che
• gli impianti elettrici devono essere realizzati a
  norma di legge

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• non sono quindi consentite stufe per
  riscaldamento a gas con porta bombola in quanto
  le bombole di gas possono essere detenute
  esclusivamente all'aperto
• è consentito l'uso di stufe elettriche soltanto
  se ad installazione fissa e senza impiego di fili
  volanti

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• le preparazioni e le somministrazioni alimentari
  devono conformarsi alle norme di corretta prassi
  igienica stabilite dal Ministero della Sanità e
  le aziende devono essere dotate di sistema di
  autocontrollo igienico sanitario secondo il
  metodo HACCP, ai sensi del regolamento CE 93/43

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• deve impedirsi l'accesso di persone non addette,
  a luoghi ove si custodiscano macchinari, sostanze
  chimiche, materiali da costruzione, ecc. da cui
  può derivare grave pericolo per gli ospiti,
  soprattutto bambini ogni fonte di pericolo deve
  comunque essere segnalata con cartelli
  appropriati.

23

1. Le aziende iscritte si impegnano altresì a
   rendere sicuro, accogliente e decoroso ogni
   luogo, strada, area o locale destinato al
   passaggio e al soggiorno degli ospiti curando
   attentamente la manutenzione degli spazi aperti e
   degli edifici, all'interno come all'esterno.

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• In particolare
• strade e piazzali devono essere agevolmente
  percorribili, sia pure con prudenza, senza che
  buche, rami bassi o altra fonte di pericolo
  pongano a rischio l'integrità dei mezzi e
  l'incolumità delle persone sarà opportuno
  indicare limiti di velocità e, ove fosse
  necessaria particolare attenzione, apporre
  specifici cartelli di richiamo

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• gli spazi verdi destinati al passaggio e alla
  sosta degli ospiti, e comunque nelle immediate
  vicinanze degli edifici, devono essere
  periodicamente liberati da eccessi di vegetazione
  che ostacolino il movimento delle persone o
  possano costituire rifugio per animali
  pericolosi sarà raccomandabile che tali spazi
  siano per il possibile circoscritti e resi
  gradevoli con staccionate e piante ornamentali

26

• è vietato alloggiare gli ospiti in locali diversi
  da quelli autorizzati a tale funzione e
  soprattutto in alloggi con carattere provvisorio
  o precario

27

• esterno ed interno degli edifici devono essere
  tenuti in buono stato di manutenzione, in
  particolare per quanto attiene la tinteggiatura
  delle pareti, la verifica della funzionalità
  degli arredi con le relative dotazioni (esempio
  numero adeguato di stampelle nei guardaroba,
  eliminazione di tarli, ecc.), gli accorgimenti
  che tengano lontani animali e insetti
  indesiderati

28

• le attrezzature di servizio e gli
  elettrodomestici (frigoriferi, fornelli,
  scaldacqua, ecc.) devono essere in condizioni di
  efficienza, sicurezza di esercizio e adeguata
  qualità igienica ed estetica mobili ed
  attrezzature vetuste, che rechino difetti
  funzionali, difficoltà d'uso, incrostazioni ed
  altri indizi di cattiva igiene, ruggine, degrado
  estetico, devono essere tempestivamente
  sostituiti

29

• per tutto quanto non specificamente richiamato in
  precedenza, valgono comunque, oltre le
  disposizioni di legge, le norme del buon senso,
  del rispetto verso gli ospiti, della salvaguardia
  del prestigio aziendale.

30

1. Fra i requisiti fondamentali dell'ospitalità in
   azienda del turismo rurale vi sono certamente
   l'amenità, la tranquillità e la salubrità del
   luogo. In rilevante carenza di tali condizioni,
   non si consiglia di organizzare attività
   ricettive, o si rende comunque necessario
   adottare soluzioni compatibili con il relax
   turistico

31

• (barriere vegetali, schermature antirumore, doppi
  vetri alle finestre, aria condizionata per
  consentire di tenere chiuse le finestre) dandone
  preventiva informazione agli ospiti. Occorre
  inoltre evitare l'installazione, in contiguità
  con gli alloggi, di pompe, bruciatori o altre
  apparecchiature spesso rumori appena
  percettibili ma prolungati nel tempo sono
  insopportabili quanto rumori temporanei molto più
  intensi.

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1. Non appena perfezionata la prenotazione
   telefonica, si raccomanda di confermare per
   iscritto ai futuri ospiti, in ogni dettaglio, le
   condizioni di soggiorno, specificandone il costo
   ed eventuali servizi su richiesta da pagare a
   parte. Ove non ci fosse il tempo di adottare tale
   procedura, la conferma scritta delle condizioni
   di soggiorno sarà consegnata all'arrivo degli
   ospiti in azienda.

33

• Le tariffe dovranno rientrare nei limiti
  comunicati annualmente alle autorità competenti e
  saranno onnicomprensive.
• Con adeguato anticipo sull'arrivo degli ospiti,
  gli alloggi loro riservati dovranno essere
  accuratamente ispezionati per verificare che
• pavimenti, muri, mobilio, tappezzerie, siano
  accuratamente puliti

34

• impianti ed apparecchiature siano in perfetta
  efficienza
• non vi sia traccia alcuna della presenza degli
  ospiti precedenti
• non siano presenti animali indesiderati
• i servizi igienici siano efficienti e ben puliti
• la cucina, ove prevista e le relative dotazioni
  (fornelli, frigorifero, stoviglie, piani di
  lavoro), siano efficienti e accuratamente pulite.

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1. Le condizioni di pagamento, comunque concordate,
   devono essere chiaramente indicate al futuro
   ospite in sede di conferma della prenotazione e
   sul materiale informativo che gli verrà inviato,
   specificando anche le penalità in caso di
   rinuncia. Nel caso di rapporto con agenzie
   turistiche, valgono di solito le regole generali
   di pagamento previste per la clientela
   dell'agenzia.

36

• Gli ospiti, all'arrivo, dovranno essere ricevuti
  da persona con adeguata capacità di relazione e
  autonomia decisionale, che sia capace di
  accompagnarli negli alloggi, dare loro le
  necessarie istruzioni e far fronte
  responsabilmente ad eventuali imprevisti o
  urgenze.

37

• Per una migliore personalizzazione
  dell'ospitalità, è meglio se a riceve gli ospiti
  sarà il titolare dell'azienda o un suo familiare.
  Nel corso del soggiorno dovrà comunque essere
  assicurata agli ospiti la possibilità di mettersi
  agevolmente in comunicazione con personale
  responsabile capace di fare fronte ad eventuali
  necessità di assistenza.

38

• Agli ospiti dovrà essere offerta la possibilità
  di compiere una breve visita guidata che permetta
  loro di conoscere le attività in atto
  nell'azienda. Si suggerisce di far trovare,
  all'arrivo negli alloggi, un simbolico omaggio di
  prodotti aziendali, di informarli su quanto
  possono acquistare in azienda e nella zona,
  nonché di mettere a disposizione opuscoli
  informativi sulle più interessanti mete
  turistiche della zona. Molto graditi saranno
  anche suggerimenti personali da parte dei
  padroni di casa.

39

• Per garantire agli ospiti la sicurezza necessaria
  è opportuno che ogni azienda si doti di polizza
  di responsabilità civile per tutte le attività
  svolte e che tale polizza copra anche i danni
  derivanti da mancato rispetto delle condizioni.

40

• Per garantire agli ospiti la sicurezza necessaria
  è opportuno che ogni azienda si doti di polizza
  di responsabilità civile per tutte le attività
  svolte e che tale polizza copra anche i danni
  derivanti da mancato rispetto delle condizioni

41

1. Nell' attività di ristorazione dovranno
   impegnarsi prevalentemente prodotti propri o
   reperiti presso aziende agricole o artigiani
   alimentari della zona, che sarà bene evidenziare
   nel menù qualora non fosse possibile i prodotti
   devono essere di provenienza regionale.

42

• Si raccomanda di non somministrare prodotti di
  altre regioni (o, peggio, di provenienza estera),
  ove siano disponibili prodotti dello stesso
  genere nella propria regione o in limitrofe aree
  omogenee. E' da escludere la somministrazione di
  prodotti non agricoli. Per una migliore
  caratterizzazione e qualificazione della
  ristorazione, si consiglia di proporre
  esclusivamente ricette della cucina tradizionale
  della zona.

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1. Sarà buona norma invitare gli ospiti (anche in
   forma anonima, se lo desiderano) a compilare il
   Questionario di Valutazione di seguito
   allegato, e a spedirlo alla rete. Critiche e
   suggerimenti sono essenziali per individuare
   eventuali carenze di organizzazione e migliorare
   l'azienda, nonché per saggiare gli orientamenti
   della domanda.

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1. Sarà buona norma invitare gli ospiti (anche in
   forma anonima, se lo desiderano) a compilare il
   Questionario di Valutazione di seguito
   allegato, e a spedirlo alla rete. Critiche e
   suggerimenti sono essenziali per individuare
   eventuali carenze di organizzazione e migliorare
   l'azienda, nonché per saggiare gli orientamenti
   della domanda.

45

• Le aziende iscritte si impegnano, altresì, a
  chiedere alla rete il rilascio della attestazione
  di qualità mediante la classificazione con
  l'attribuzione di un numero di MARCHIO
  variabile da 1 a 3, secondo i requisiti
  posseduti.
• 3 MARCHIO
• 2 MARCHIO
• 1 MARCHIO 

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• Linserimento di unazienda agrituristica o del
  turismo rurale in una delle predette tipologie è
  effettuata sulla base del documento Specifica
  per la classificazione delle aziende del turismo
  rurale e degli agriturismi ed è regolamentata
  dal Regolamento per la certificazione della
  tipologia del turismo rurale e degli
  agriturismi. Entrambi i documenti sono parte
  integrante del presente disciplinare.

47
Regolamento della rete del turismo rurale
48
INDICE

• Premessa
• 1 Oggetto
• 2 Soggetti coinvolti
• 3 Domanda di adesione
• 4 Verifica dellAzienda
• 5 Rilascio dellAttestato
• 6 Verifica di rinnovo

49

• 7 Principali diritti e doveri dellAzienda
  valutata
• 8 Principali doveri dellEnte
• 9 Disposizioni per luso dellAttestato e del
  Marchio
• 10 Riservatezza
• 11 Revoca
• 12 Reclami
• 13 Ricorsi
• 14 Arbitrato

50

• Premessa
• Il Cogal Monte Poro Serre Vibonesi, nellambito
  del progetto LEADER, si è fatto interprete
  delle esigenze del turismo rurale mettendo a
  bando un progetto per la promozione di una rete
  del turismo rurale e dei servizi rurali, che ha
  lo scopo di
• migliorare la capacità dofferta e lo standard
  qualitativo dei servizi di accoglienza

51

• promuovere sul territorio e presso gli operatori
  organizzati (tour operator) le realtà connesse in
  rete
• Il risultato atteso è il miglioramento del
  livello qualitativo delle strutture aziendali e
  il rafforzamento della capacità dimpresa dei
  singoli operatorie ladozione di un disciplinare
  di qualità dellofferta.
• Nell'attività agrituristica e del turismo rurale,
  gli aspetti da considerare e l'ambito di azione
  del concetto di qualità sono numerosi.

52

• Si va dalla qualità del contesto ambientale nel
  quale operiamo, a quella delle strutture dove
  viene svolta l'attività, dalla qualità dei pasti
  e della ristorazione in generale, a quella dei
  servizi che offriamo, ecc.
• In ogni caso, anche nell'agriturismo e nel
  turismo rurale il concetto di qualità è
  importantissimo, perché la qualità si identifica
  e coincide con la massima soddisfazione del
  cliente.

53

• La classificazione è l'anello principale, e il
  più specifico, di un sistema di qualità. Ancora
  meglio, la classificazione è essa stessa un
  sistema di qualità.
• Lo scopo di un sistema di classificazione è
  quello di certificare e di suddividere la qualità
  delle proposte di soggiorno, in modo da fornire
  ai consumatori informazioni precise sul livello
  qualitativo dell'ospitalità offerta.
• La classificazione agrituristica e del turismo
  rurale nasce dall'applicazione di una metodologia
  volta a rilevare,

54

• differenziare e certificare le caratteristiche
  qualitative aziendali ed extra- aziendali, che
  insieme compongono la qualità del soggiorno in
  agriturismo e turismo rurale.
• Quindi la classificazione agrituristica e del
  turismo rurale è un sistema che tiene conto di
  tutte le variabili di qualità che ruotano attorno
  a ogni azienda agrituristica e del turismo rurale.

55

• In particolare i parametri considerati sono
  quelli contenuti nellallegato A Specifica per
  la classificazione delle aziende del turismo
  rurale e degli agriturismi e conducono al
  rilascio della attestazione di qualità mediante
  la classificazione con l'attribuzione di un
  numero di SOLI variabile da 1 a 3, secondo i
  requisiti posseduti.
•  3 Soli
• 2 Soli
•  1 Sole

56

•  Linserimento di unazienda agrituristica o del
  turismo rurale in una delle predette tipologie è
  effettuata sulla base del documento.
• Alla rete possono aderire le aziende del turismo
  rurale, in qualunque forma costituite, che
  esercitano lattività di agriturismo o di turismo
  rurale e che abbiano i seguenti requisiti
• siano abilitate a esercitare la ristorazione
  agrituristica secondo la normativa vigente in
  loco

57

•  - siano iscritte alla rete del turismo rurale e
  dei servizi.
• Chi intende aderire alla rete deve presentare
  domanda di ammissione, compilando e
  sottoscrivendo lapposito modulo predisposto dal
  gestore e allegando quei documenti e
  dichiarazioni che lo stesso gestore riterrà
  opportuno di richiedergli.
• Sulla domanda decide insindacabilmente il gestore.

58

•  Oggetto
• Il presente Regolamento definisce
• le condizioni e le modalità a cui devono
  attenersi le Aziende che vogliano ottenere e
  mantenere la classificazione della propria
  struttura a fronte della Specifica per la
  classificazione degli agriturismi,
• le modalità di svolgimento della valutazione.

59

• Soggetti coinvolti
• Comitato di Valutazione di seguito definito
  Comitato, che si prefigge lo scopo di
  caratterizzare lofferta agrituristica e del
  turismo rurale attraverso la certificazione della
  tipologia di appartenenza dellazienda
  agrituristica interessata sulla base della
  Specifica per la classificazione degli
  agriturismi.
• Azienda azienda che ha presentato domanda di
  certificazione.

60

• Comitato di certificazione organo dellEnte che
  decide il rilascio della certificazione della
  caratterizzazione tipologica. Nel Comitato di
  Certificazione sono rappresentati gli interessi
  delle categorie degli agriturismi, attraverso
  personale esperto del settore. Tutti i membri del
  Comitato di Certificazione sono tenuti a
  considerare come riservate le informazioni di cui
  vengono a conoscenza nel corso delle attività di
  classificazione svolte per incarico dellEnte di
  Valutazione.  

61

•  A questo riguardo i membri del Comitato di
  valutazione firmano apposita dichiarazione di
  riservatezza.
• Valutatore è il soggetto, designato dal
  Comitato, che effettua la visita presso
  lAzienda. I valutatori sono selezionati
  dallEnte in maniera tale da assicurare la
  competenza nella valutazione delle specifiche
  tipologie di agriturismo.

62

• Domanda di adesione
• AllAzienda interessata ai servizi dellEnte,
  viene inviata la domanda di certificazione, copia
  della Specifica, copia del Regolamento,
  questionario informativo ed il tariffario.
• La domanda di adesione, redatta su apposito
  modulo, deve essere presentata firmata per
  accettazione dal rappresentante legale
  dellazienda con allegato il questionario di
  presentazione dellAzienda.

63

•  Verifica dellAzienda
• LEnte nomina il Valutatore a cui sarà affidata
  la valutazione dellazienda e comunica il
  nominativo allAzienda, che può manifestare le
  proprie riserve, motivate, sul nominativo
  proposto. LEnte esamina le motivazioni addotte
  dallAzienda e, se ritenute ammissibili, decide
  di accettarle proponendo il nominativo di un
  altro valutatore.

64

•  Sciolte le riserve sul Valutatore, lEnte
  concorda con lAzienda la data per la
  valutazione.
• La verifica presso lazienda viene svolta dal
  valutatore che ha lincarico di verificare
  lattendibilità delle informazioni fornite
  tramite il questionario, acquisire la
  documentazione esaminata e darne un giudizio
  relativo alla collocazione.

65

• La durata prevista della verifica sarà stabilita
  dallEnte in relazione alle caratteristiche
  dimensionali dellAzienda e al numero e
  complessità delle caratterizzazioni tipologiche
  da verificare. La data e i tempi di durata della
  verifica sono specificati in un apposito
  programma che viene inviato allAzienda in tempi
  utili per lesecuzione delle attività.
•  

66

•  Prima di iniziare le attività di verifica, il
  Valutatore tiene una riunione introduttiva con il
  responsabile dellazienda in cui espone i termini
  del suo incarico.
• Durante la verifica il Valutatore si accerta
  dellesistenza di elementi oggettivi e valuta
  elementi che per la loro immaterialità
  necessitano di una stima qualitativa.

67

•  Il giudizio, quindi, dipende dalla combinazione
  fra constatazioni oggettive e valutazioni
  qualitative.
• Al temine della verifica, il valutatore rende
  noto, in sede di riunione di chiusura ed alla
  presenza del Responsabile dellAzienda, le
  osservazioni in merito alla consistenza delle
  dotazioni e dei servizi erogati dallAzienda

68

• e comunica la proposta che sottoporrà allEnte
  circa il rilascio o meno della certificazione.
• LAzienda in tale sede ha lopportunità di
  confrontarsi con il valutatore e di chiarire la
  propria posizione su quanto comunicato.
• Lesito della valutazione viene documentato in un
  Rapporto di Verifica di cui una copia è
  rilasciata allAzienda e laltra è inviata
  allEnte.

69

•  Rilascio dellAttestato
• Dallesame del Rapporto di Verifica e della
  documentazione allegata, il Comitato di
  Certificazione decide se confermare o meno la
  classificazione proposta dal valutatore. Nel caso
  di esito positivo della procedura di
  certificazione, lEnte provvede al rilascio

70

•  dellAttestato che dà diritto allutilizzo del
  marchio SOLEvivo.
• LAttestato riporta lindividuazione
  dellAzienda, i soli riconosciuti, la data di
  rilascio e di scadenza della certificazione.
• Nel caso in cui il Comitato di Certificazione non
  riconosca la classificazione proposta dal
  Valutatore ovvero chieda delle integrazioni di

71

• verifica, verrà comunicata allazienda la
  decisione indicando anche le iniziative che
  devono essere intraprese prima che lAzienda
  possa essere presentata nuovamente al Comitato di
  Certificazione. Contro le decisioni dellEnte
  lAzienda può ricorrere con le modalità indicate
  al punto 13.

72

•  
• LAttestato ha validità cinque anni per tutte le
  tipologie di turismo rurale. Il nuovo Attestato
  sarà identificato con lo stesso numero del
  precedente e riporterà la data del primo
  rilascio, la data di rinnovo e la data di
  scadenza.

73

•  Il rinnovo è sempre condizionato alla verifica
  in azienda condotta secondo le modalità esposte
  al punto 5 del presente Regolamento.
• Nellarco di cinque anni le aziende
  agrituristiche saranno sottoposte ad almeno una
  verifica di sorveglianza.
•  

74

•  La verifica di sorveglianza viene condotta
  secondo le modalità previste al punto 5 del
  presente Regolamento.
• In caso di esito negativo della verifica di
  sorveglianza viene proposta al Comitato di
  Certificazione la revoca della classificazione
  che diviene definitiva con la pronuncia
  dellorgano.

75

•  Verifica di rinnovo
• La verifica di rinnovo sullAzienda ha lo scopo
  di accertare il mantenimento delle condizioni che
  hanno consentito lattribuzione della
  caratteristica tipologica. La verifica di rinnovo
  ha frequenza quinquennale.
• La verifica di rinnovo può essere fatta prima di
  cinque anni qualora siano state apportate delle

76

•  modifiche alla struttura e/o ai servizi forniti
  dallAzienda o in presenza di reclami della
  clientela tali da giustificare una nuova
  valutazione.
• In seguito alleffettuazione della verifica di
  rinnovo la certificazione tipologica dellAzienda
  può essere confermata o meno.

77

•   In caso di esito negativo della verifica il
  Comitato di Certificazione potrà adottare i
  seguenti provvedimenti sospensione, revoca,
  declassamento o riduzione delle tipologie
  certificate.

78

•  Principali diritti e doveri dellAzienda
  valutata
• Oltre ai diritti e doveri definiti in specifiche
  sezioni del presente Regolamento, si richiamano
  in questo paragrafo i principali diritti e doveri
  dellAzienda valutata. L'Azienda ha il
  diritto/dovere di
• dare pubblicità dell'ottenimento della
  classificazione concessa dallEnte,

79

• apporre il marchio Solevivo su documentazione
  pubblicitaria, carta intestata, etc.,
• cessare qualsiasi uso dellAttestato e del
  marchio dellEnte nei casi di scadenza e revoca,
• informare tempestivamente sui cambiamenti
  apportati alla struttura e/o ai servizi forniti
• formulare reclami circa loperato dellEnte, che
  risponde nel merito.

80

•  Principali doveri dellEnte
• Oltre ai doveri riportati in specifiche sezioni
  del presente Regolamento, lEnte si impegna a
• limitare lattività di valutazione e le decisioni
  conseguenti agli aspetti connessi al campo di
  applicazione della certificazione richiesta,

81

• predisporre un elenco degli agriturismi
  certificati e darne diffusione.
• Disposizioni per luso dellAttestato e del
  Marchio
• LAttestato ed il Marchio Solevivo possono
  essere pubblicizzati unicamente dalle Aziende
  certificate nel periodo di validità
  dellAttestato, e non si possano intendere come
  riferiti ad

82

•  attività o localizzazioni produttive non incluse
  nella valutazione.
• Il Marchio può essere apposto su documentazione
  aziendale, pubblicazioni, materiale pubblicitario
  di qualsiasi tipo, etc., nelle dimensioni
  stabilite dallAzienda purché si rispettino le
  proporzioni rappresentate nella figura allegata.

83

•  Nel caso di campagne pubblicitarie, realizzate
  tramite media, la classificazione ottenuta dovrà
  essere rappresentata in maniera corretta e
  veritiera circa i dati relativi alla stessa
  (campo di applicazione, unità valutata).
• La pubblicità dellAttestato e del Marchio è
  vietata quando non siano ancora stati rilasciati
  ed in caso di scadenza e revoca.

84

•  LEnte si riserva di proteggere legalmente luso
  dellAttestato o del Marchio da qualsiasi
  utilizzo ad opera di terzi non autorizzati.

85

• Riservatezza
• Gli atti e le informazioni riguardanti lAzienda,
  acquisiti o dei quali lEnte sia venuta a
  conoscenza nel corso delle attività di
  valutazione, sono considerati riservati, salvo
  disposizioni di legge contrarie o autorizzazione
  scritta dellAzienda.

86

• In caso di obbligo di legge alla divulgazione,
  lEnte metterà a conoscenza lAzienda interessata
  delle informazioni fornite.
• LEnte vincola il proprio personale e chiunque,
  operando per suo conto, venga a conoscenza di
  informazioni riservate, al segreto professionale.
  Atti e documenti acquisiti dallEnte e  

87

•  riguardanti lAzienda vengono gestiti in forma
  riservata.
• Revoca
• La revoca della classificazione dellAzienda
  viene decisa dallEnte in seguito a
• perdita dei requisiti ritenuti indispensabili per
  il riconoscimento delle tipologie di
  classificazione,

88

• cessazione dellattività per la quale lAzienda
  aveva ottenuto la classificazione,
• fallimento o liquidazione,
• mancato rispetto dei requisiti di legge e norme
  cogenti relativi alle dotazioni strutturali e/o
  servizi oggetto di classificazione,
• uso improprio dellAttestato o del Marchio.

89

• La decisione della revoca della classificazione
  viene comunicata dallEnte mediante lettera
  raccomandata A.R.
• Dopo la revoca lAzienda deve
• restituire l'originale dellAttestato dellEnte
• non utilizzarne le eventuali copie e
  riproduzioni

90

•  eliminare dalla carta intestata, materiale
  pubblicitario di qualsiasi genere, etc. il
  Marchio ed ogni riferimento alla classificazione
  dellEnte.
• In caso di revoca lEnte provvede al ritiro ed
  all'annullamento del Certificato ed alla
  cancellazione dallelenco delle Aziende
  classificate.

91

• Reclami
• I reclami sulloperato dellEnte, provenienti da
  terzi o dal mercato, possono essere trasmessi
  sotto qualsiasi forma. Il Direttore dellEnte
  valuta il reclamo e, se ne riscontra la
  fondatezza, concorda la risoluzione con
  lAzienda. I reclami presentati sono portati a
  conoscenza del Comitato di Certificazione.

92

• Ricorsi
• Contro le decisioni riguardanti la
  caratterizzazione tipologica dellAzienda prese
  dalla Rete, lAzienda ha facoltà di fare ricorso
  inoltrandolo al Consiglio dAmministrazione,
  esponendo le ragioni del dissenso. LEnte
  provvede a dare conferma scritta dellavvenuta
  ricezione del ricorso e si

93

•  impegna a rispondere nel merito entro 60 giorni
  dal ricevimento dello stesso.
• Alla Consulta per i ricorsi è demandato in via
  esclusiva il riesame avverso le decisioni
  dellEnte in merito ai ricorsi presentati.
• La Consulta, nominata dal Consiglio di
  Amministrazione, è costituita in modo da
  garantire lequilibrio degli interessi coinvolti.

94

• Le spese relative al ricorso sono a carico del
  soccombente.
• Arbitrato
• La risoluzione di eventuali controversie insorte
  tra le parti direttamente o indirettamente
  nellapplicazione del presente Regolamento e
  nella sua interpretazione è devoluta alla
  decisione libera ed irrituale di un Collegio

95

•  Arbitrale composto da tre membri, due dei quali
  nominati dalle parti, uno per ciascuna, ed il
  terzo, con funzione di Presidente del Collegio
  Arbitrale, dai due arbitri nominati dalle parti.
• In mancanza di accordo fra le parti, il terzo
  Arbitro con funzioni di Presidente del Collegio
  Arbitrale viene nominato dal Presidente del
  Tribunale di Vibo Valentia.

96

•  Il Collegio Arbitrale avrà sede in Vibo Valentia
  e deciderà in modo inappellabile anche in ordine
  alle proprie competenze da porsi a carico del
  soccombente.