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Historia Argentina y Americana I

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Title: Historia Argentina y Americana I Subject: Clase 3 Author: PQ Last modified by: WANDA Created Date: 4/13/2011 3:03:59 PM Document presentation format – PowerPoint PPT presentation

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Title: Historia Argentina y Americana I


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Historia Argentina y Americana I
  • Formación y Estructura económica de la Hacienda

Prof. Inés Yujnovsky
26 de septiembre de 2013
2
Producción económica en México Prehispánico
  • Callpulli Acceso comunal a la tierra
  • Chinampas cultivo sobre agua
  • Principal producto Maíz. Además chile, frijoles,
    flores, etc.
  • Inexistencia de ganado

3
Transformaciones económicas con la llegada de los
Españoles
  • Introducción de
  • Propiedad individual de la tierra
  • Desecación de pantanos para producción
  • Trigo principal producto
  • Introducción de ganado
  • Introducción de medios de transporte con ruedas,
    como carros y carretas
  • Importancia de la minería

4
(No Transcript)
5
Surgimiento de la Hacienda
  • El fraile evangelizador fue uno de los grandes
    agentes que contribuyó a la gran transformación
    ecológica
  • Dominicos y agustinos y más tarde jesuitas y
    carmelitas activos en la introducción y
    adaptación de plantas y animales, técnicas
    agrícolas y de regadío
  • Cada misión, convento, monasterio o pueblo de
    indios, que fundaron los misiones vio nacer su
    huerto de árboles frutales europeos como
    naranjos, limoneros y perales así como viñedos
  • Numerosos pueblos de misión en pequeñas
    poblaciones alejadas se convirtieron en unidades
    autosuficientes dedicadas a la agricultura de
    subsistencia, cría de ganado, fabricación de
    tejidos, jabón y productos artesanales
  • También crearon sus propias haciendas azucareras
    y estancias ganaderas

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Distribución de la Tierra
  • Mercedes de Tierra Los Cabildos de los nuevos
    pueblos y villas comenzaron a otorgar concesiones
    de mercedes de tierras a aquellos que desearan
    asentarse permanentemente. Se otorgaban títulos
    de vecinos a los nuevos pobladores, con derecho a
    disponer de un solar donde construir una casa
    junto a un huerto y caballería para romper y
    cultivar la tierra
  • Los vecinos debían comprometerse a residir en la
    nueva villa, no vender las caballerías por el
    plazo de 10 años, ni enajenar la tierra de la
    Iglesia

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Distribución de la Tierra en los Pueblos de Indios
  • Las directivas establecían
  • Un máximo de 101 hectáreas
  • Una parte se reservaba al núcleo del pueblo,
    casas, huertos y solares individuales
  • Una parte debía ser de tipo comunitaria destinada
    a actividades agrícolas y ganaderas y las áreas
    no cultivables como laderas, bosques, pastos y
    las dedicadas a plantas y frutos silvestres
  • Poseían el usufructo de la tierra
  • En un principio el tamaño de las parcelas que se
    distribuían eran de 43 hectáreas
  • Ante la expansión de la ganadería, a partir de
    1567 las ordenanzas explicitaron las dotaciones
    de asientos
  • de ganado mayor (1 legua cuadrada, equivalente a
    17,49km2
  • de ganado menor (0,44 legua cuadrada)
  • Entre 1560 y 1600 se produjo la formación de la
    estancia ganadera en Nueva España
  • Decisión de la corona de implementar una masiva
    distribución de la tierra dio estabilidad a
    propietarios agrícolas
  • Pronto se formaron haciendas y ranchos mixtos
    agrícola-ganaderos.

8
Conflictos por las tierras y aguas
  • Al ganado se le permitía pastar libremente
    después de la cosecha, lo que produjo numerosos
    conflictos con grupos indígenas.
  • Los virreyes Luis de Velasco (1550-1564 y Martín
    Enríquez (1568-1580) promulgaron decretos para
    reducir los perjuicios que causaba el ganado en
    las áreas de población indígena, se levantaron
    cercas, se fijaron períodos de trashumancia, se
    fijó número de pastores y se redujeron
    concesiones en las zonas de comunidades indígenas
  • Este documento legal registra la resolución de
    una disputa del uso de la tierra entre
    agricultores indígenas de Tultepec y el ranchero
    Juan Antonio Covarrubias. Como resultado de esta
    demanda, el área marcada en rojo y por los
    mojones estaba restringida para uso de ganado el
    área fuera del área roja estaba destinada para
    tierra de cultivo. La iglesia más grande, Santa
    María Nativitas, señala a Tultepec, y pequeñas
    iglesias marcan pueblos secundarios. Los
    edificios pequeños son casas indígenas y la gran
    estructura al lado izquierdo superior es la finca
    de Covarrubias.

Agricultores indígenas de Tultepec contra el
ranchero español Juan Antonio Covarrubias,
Hacienda de Santa Inés Pluma y acuarela en papel
europeo sobre amatl, 1569
9
(No Transcript)
10
(No Transcript)
11
La composición
  • Fue práctica común la ocupación de la tierra sin
    título
  • Entre 1591 y 1615 la corona empezó a regular esta
    situación.
  • La ordenanza de 1591 permitía legalizar las
    tierras poseídas en forma irregular a través de
    la composición
  • La composición consistía en el pago al fisco de
    una cantidad de dinero
  • En poco menos de un siglo la corona española
    realizó un programa de redistribución del suelo
    que sentó las bases del desarrollo posterior de
    la agricultura y la propiedad en la colonia.

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Mano de Obra
  • De 1521 a 1542 Encomienda.
  • Bajo este sistema los indígenas conservaron sus
    vínculos con el pueblo y el grupo de pertenencia,
    estableciendo con el encomendero una relación
    temporal, que consistía en un trabajo estacional
    y sin especialización que no implicaba
    remuneración salarial. Los indígenas se
    alimentaban con lo que producía su comunidad que
    también se hacía cargo de los gastos de traslado

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Explotaciones agrícolas comerciales
  • En la primera etapa de la conquista, la corona
    dio incentivos para productos buscados en Europa
    como jengibre, clavo, canela, trigo y árboles
    frutales
  • Dos tipos de producción
  • Para consumo local cera, trigo, miel, yerba
    mate, coca, etc.
  • Para exportación cacao, tintes y azúcar

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Cacao
  • Fue utilizado en el consumo hispanoamericano.
    Nueva España gran consumidora y en el mercado
    europeo ya que soportaba largas travesías
  • Grandes extensiones de tierra
  • Monocultivo
  • Abundante mano de obra, principalmente esclavos
    negros
  • Primero se produjo en la Audiencia de Guatemala
  • Siglo XVII baja de producción
  • Siglo XVIII aumento de producción sobre todo en
    Venezuela

Barcos de la Compañía Guipuzcoana de Caracas, 1731
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Tintes
  • Hojas de Añil producido en medianas haciendas
  • Palo Brasil tinte rojo producido en Antillas,
    Nueva España, Venezuela y Brasil
  • Oro rojo grana cochinilla, obtenido del insecto
    que se reproduce en el nopal
  • Proceso especializado de producción, minuciosidad
    de la cría, recolección y producción

Ilustraciones del manuscrito de José Antonio de
Alzate (1777) Memoria sobre la naturaleza y
cultivo de la grana cochinilla Archivo General
de la Nación de Méjico. Izquierda Recolección
de la grana cochinilla. Derecha, insectos que la
forman.
16
(No Transcript)
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Azúcar
  • La explotación azucarera requería grandes
    inversiones
  • Una vez realizada la zafra, se transportaba la
    caña hasta los molinos
  • Utilizaba grandes contingentes de mano de obra,
    en gran parte esclavos negros
  • Requería grandes extensiones de tierra, así como
    cobre y madera
  • Se exportaba a Europa
  • Primero se produjo en La Española pero ante
    decadencia se desplazó a Cuba.
  • Siglo XVII baja de precios
  • Siglo XVIII recuperación

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La historia rural del Río de la Plata Colonial
  • Nuevos estudios
  • Importancia de la producción agrícola
  • Existencia de un campesinado bonaerense colonial
  • Ocupación social del espacio rural a partir de
    familias nucleares
  • Algunos esclavos pero sobre todo existió salario
    monetario
  • Debilidad del latifundio, existencia de gran
    variedad de tipos de propiedad, medianas,
    arrendamientos, etc. Chacras situadas
    precariamente en las estancias a veces
    independientes y a veces integradas a la estancia
  • Historiografía tradicional
  • Imagen de la civilización del cuero
  • Centralidad épica y mito del gaucho como único
    trabajador de la campaña bonaerense
  • Hombres solos y seminómadas
  • Terratenientes

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Historia Argentina y Americana I
  • Formación y Estructura económica de la Hacienda

Prof. Inés Yujnovsky
26 de septiembre de 2013
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