Membuat Kompos Metode Takakura telah memperoleh Hak Cipta (HAKI) No. P00200600206

1
Membuat Kompos Metode Takakuratelah memperoleh
Hak Cipta (HAKI) No. P00200600206
2
ASAL-USUL KOMPOS TAKAKURASeorang ahli Mr. Koji
Takakura dari Jepang. Mr. Takakura melakukan
penelitian di Surabaya untuk mencari sistem
pengolahan sampah organik. Selama kurang lebih
setahun Mr. Takakura bekerja mengolah sampah
dengan membiakkan bakteri tertentu yang memakan
sampah organik tanpa menimbulkan bau dan tidak
menimbulkan cairan.
3
Dalam pelaksanaan penelitiannya, Mr. Takakura
mengambil sampah rumah tangga, kemudian sampah
dipilah dan dibuat beberapa percobaan untuk
menemukan bakteri yang sesuai untuk pengomposan
tak berbau dan kering. Jenis bakteri yang
dikembang biakkan oleh Takakura inilah yang
kemudian dijadikan starter kit bagi keranjang
Sakti Takakura
4
Bahan bakuAda dua jenis sampah ? organik dan
anorganik. yang termasuk sampah organik dan bisa
dijadikan bahan kompos adalah sampah coklat (daun
kering, rumput kering, serbuk gergaji, serutan
kayu, sekam, jerami, kulit jagung, kertas yang
tidak mengkilat, tangkai sayuran) dan sampah
hijau (sayuran, buah-buahan, potongan rumput
segar, daun segar, sampah dapur, ampas teh/kopi,
kulit telur, pupuk kandang).
5
Sedangkan yang masuk kelompok sampah anorganik
? plastik, stereofoam, kertas (mengkilat),
logam, kaca dll. dipisahkan saja? jatah nya
pemulung?
6
Alat dan bahanAlat yang dibutuhkan adalah tempat
memproses sampah menjadi kompos (komposter).
Macam-macam jenisnya, ada yang terbuat dari
batako, gentong plastik, keranjang (keranjang
takakura) ataupun karung. Bahan yang digunakan
untuk mengurai sampah menjadi kompos adalah
starter, yaitu mikro organisma pengurai.
7
Pembuatan Starter

• Starter siap pakai seperti EM4 (effective
  microorganism 4) bisa dibeli di toko pertanian
  dengan harga sekitar Rp. 50.000,- per botol 1
  liter.
• atau kita dapat membuat starter sendiri dengan
  cara sederhana dan murah.

8
Pembuatan starter sederhana dan murah

• Nasi (baru maupun basi) dibentuk bulat sebesar
  bola ping-pong sebanyak
• 4 buah.
• ?
• Diamkan selama tiga hari sampai keluar jamur yang
  berwarna kuning, jingga, dan abu-abu.
• ?
• Bola nasi jamuran kemudian dimasukkan ke dalam
  botol/wadah plastik.
• ?

9
?Tuang air satu gayung yang sudah dicampur gula
sebanyak empat sendok makan ke dalam botol/wadah
yang berisi nasi jamuran.? Diamkan selama satu
minggu. ?Campuran nasi dan air gula tersebut
akan berbau asam seperti tape. ?Starter sudah
bisa digunakan untuk membuat kompos, dengan cara
dicampur air. Perbandingan stater dengan air
sebesar 1 5.
10
Cara membuat kompos

• Metode Keranjang Takakura Satu keluarga dengan
  jumlah anggota keluarga misal sebanyak 7 orang
  dapat menggunakan keranjang standar dengan
  starter maka 8 kg Sampah rumah tangga yang diolah
  di keranjang ini maksimal 1,5 kg per hari.

11
?1.Siapkan keranjang yg berlubang-lubang
kecil dan tempatkan pada tempat yang teduh, tidak
kena hujan dan sinar matahari langsung serta
memiliki sirkulasi udara yang baik.Letakkan
penyangga (batu bata atau bisa yang lain) pada
bagian bawah keranjang agar aliran udara bisa
masuk. ?2.Masukkan sekam kedalam suatu wadah
dan tempatkan pada bagian bawah keranjang,
berfungsi untuk menyerap air, mengurangi bau dan
mengontrol udara agar mikroba berkembang dengan
baik.
12
? 3.Cari kardus bekas masukan kedalam
keranjang di atas bantalan sekam untuk menampung
bahan-bahan yang akan dikomposkan. ?4.Isi wadah
dengan starter atau kompos kurang lebih setebal 5
cm. Kompos berfungsi sebagai starter proses
pengomposan karena di dalamnya terkandung
mikroba-mikroba pengurai.
13
?5.Masukkan bahan yang akan dikomposkan.
Bahan-bahan yang akan dikomposkan sebelum
dimasukkan ke keranjang harus dipotong
kecil-kecil ukuran 2 cm x 2 cm. semakin kecil
ukuran akan semakin cepat terurai. Bila sampah
berupa sisa nasi atau sampah lain yang berkuah,
tiriskan terlebih dahuluJika terlalu basah,
tambahkan sekam atau serbuk kayu gergajian.
Aduk-aduklah setiap selesai memasukkan
bahan-bahan yang akan dikomposkan. Bila perlu
tambahkan selapis kompos yang sudah jadi. Agar
kompos beraroma jeruk, anda bisa menambahkan
kulit jeruk ke dalam keranjang.
14
?6.Untuk memastikan proses pengomposan berjalan,
letakkan tangan kita 2 cm dari kompos. Bila
terasa hangat, dapat dipastikan proses
pengomposan bekerja dengan baik. Jika tidak,
percikkan sedikit air u/ memicu mikroorganisme
bekerja. Lakukan kegiatan tersebut
berulang-ulang selama 40 60 hari.Bahan yang
telah menjadi kompos akan berwarna hitam, tidak
berbau dan tidak becek.
15
Cara Panen

• Bila kompos di dalam Keranjang Takakura telah
  penuh, ambil 1/3-nya dan kita matangkan selama
  seminggu di tempat yang tidak terkena sinar
  matahari secara langsung. Sisanya yang 2/3 bisa
  kita gunakan kembali sebagai starter untuk
  pengolahan berikutnya.
• Selanjutnya kompos dipanen dengan dituang dari
  keranjang, dikeringkan, diayak. Kompos siap
  digunakan.
• Selamat mencoba. kalau mau di jual .. silahkan
  bungkus dengan plastik atau karung ukuran 5 kg
• di Jakarta harga kompos jadi per-kg Rp.1000,-

16

• Gambar KERANJANG TAKAKURA
• Keterangan gambar
• 1. Tutup keranjang
• 2. Keranjang plastik berventilasi
• 3. Kardus/Karton bekas 4. Bantal sekam
• 5. Sampah organik
• 6. Kompos jadi (sekitar 5 cm, sbg stater)
• 7. Sekam (sekitar 7 cm)

17
Sekian semoga bermanfaat