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Presentaci

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AL CONSUMO DE PRODUCTOS PESQUEROS Y ... CONSEJOS Y COMIT S SISTEMA PRODUCTO: Trabajar de manera coordinada entre ustedes y las autoridades para sumar ... – PowerPoint PPT presentation

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Date added: 20 April 2019
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Title: Presentaci


1
5TA. REUNIÓN ORDINARIA DEL COMITÉ NACIONAL DE
FOMENTO AL CONSUMO DE PRODUCTOS PESQUEROS Y
ACUÍCOLAS
Noviembre 11, 2008 Mazatlán, Sinaloa
2
HORA TEMA EXPOSITOR
1000hrs Bienvenida C. RAMÓN CORRAL AVILA Comisionado Nacional de Acuacultura y Pesca
1015hrs Auto presentación de Asistentes
1020hrs Introducción y aprobación orden del día Biol. Juan Antonio Pérez Hernández Director de Integración de Cadenas Productivas, CONAPESCA
1030hrs Presentación Proyectos Promoción 2008 COMEPESCA Consejo Mexicano de la Sardina Consejo Mexicano del Camarón C. Manuel Montes Díaz, Presidente COMEPESCA C. Beatriz Fierros, Consejo Mexicano de Sardina C. Tonatiuh Carrillo, Consejo Mexicano del Camarón
1130hrs Presentación Resultados del Estudio de Mercado de Gran Visión Consumo de Pescados y Mariscos en México C. Hugo López, IPSOS BIMSA
1210hrs Presentación propuesta de acciones de CONAPESCA para el Comité Nacional de Fomento al Consumo. Biol. Juan Antonio Pérez Hernández Director de Integración de Cadenas Productivas, CONAPESCA
1230hrs Desarrollo de Nuevos Productos de Calamar C. Ana Laura Ibañez, Gerente del Comité Sistema Producto Calamar Gigante de Sinaloa
1250 hrs Presentación de PESCAMAR 2009 C. Cinthya Rodríguez, Pescamar -Exporestaurantes
1300hrs Incorporación de Comités Sistema Producto al Comité Nacional de Fomento al Consumo Lic. Juan Ramón Jiménez Brambila Subdirector de Cadenas Productivas, CONAPESCA
1330hrs DEGUSTACIÓN DE PESCADOS Y MARISCOS DEGUSTACIÓN DE PESCADOS Y MARISCOS
1430hrs Conclusiones y cierre de reunión Biol. Juan Antonio Pérez Hernández Director de Integración de Cadenas Productivas, CONAPESCA
3
Consejo Mexicano de Promoción de los Productos
Pesqueros y Acuícolas
C. Manuel Montes DíazPresidente del Consejo
Directivo
4
Consejo Mexicano de Promoción de la Sardina, A.C.
C. César García, Secretario del Consejo
DirectivoC. Beatriz Fierros,Especialista
Comercial del Consejo
5
Consejo Mexicano de Promoción del Camarón, A.C.
Tonathiu Carrillo,Gerente del Consejo
6
Estudio de Mercado de Gran Visión Consumo de
Pescados y Mariscos en México.
  • Lic. Hugo López,
  • IPSOS BIMSA

7
Propuesta de Acciones para el Comité Nacional de
Fomento al Consumo
  • Biol. Juan Antonio Pérez Hernández
  • Director de Integración de Cadenas Productivas

8
OBJETIVO DEL COMITÉ
El Comité tiene como objetivo coordinar los
esfuerzos de diferentes dependencias, entidades e
instituciones de los sectores público, social y
privado con el fin de fomentar el consumo de
productos pesqueros y acuícolas de forma
permanente.
SITUACIÓN ACTUAL
El Comité se inició en el año de 1993, sin
embargo su operación ha sido muy limitada, esto
en entre otros motivos a la falta de recursos
propios para llevar a cabo las acciones
necesarias para el cumplimiento de su objetivo de
creación. El sector pesquero y acuícola tiene
una imperante necesidad de promoción de las
diferentes especies, se han realizado ciertos
esfuerzos pero definitivamente se requiere de
mayores recursos y colaboración del sector
productivo con el gobierno, sus tres niveles.
9
De 2004 a 2008 se han destinado recursos
superiores a los 115 millones de pesos para
acciones de promoción y fomento al consumo, a
través de los diferentes consejos de promoción
COMEPESCA, Consejo del Abulón, Consejo de la
Sardina, Consejo del Camarón y el Consejo del
Atún.
10
ACCIONES PARA EL FORTALECIMIENTO COMERCIAL
  • Participación en eventos de promoción comercial
    y fomento al consumo PESCAMAR, GOURMET SHOW,
    BAJA SEAFOOD Y LA FERIA DEL CALAMAR.
  • Pesca por contrato
  • Enlaces comerciales
  • Apoyo para la creación de integradoras y marcas
    colectivas

11

Propuesta de Acciones Comité Nacional de Fomento
al Consumo
  • Coordinación de acciones entre las diferentes
    dependencias.
  • Aprovechar los medios existentes en cada
    dependencia para difundir información.
  • Mayor colaboración para el desarrollo de
    programas que promuevan el consumo de los
    pescados y mariscos.

  • Generar proyectos integrales en los que cada
    participante tenga responsabilidades y metas que
    cumplir.
  • Fortalecer las tareas que los consejos de las
    diferentes especies vienen realizando.
  • Generar un Plan Estratégico de Fomento al
    Consumo, para que de ahí deriven acciones
    específicas para cada participante del CNFC.

12

Ejemplos de Acciones a Implementarse
  • PROFECO Dar a conocer al consumidor información
    relevante sobre el consumo, variedad y precios de
    pescados y mariscos a través de su revista, TV y
    programas que actualmente opera, destacando el
    valor nutricional del producto.
  • ASERCA De manera coordinada apoyar la
    participación del Sector Pesquero y Acuícola en
    el calendario de ferias y exposiciones que se
    tiene programado así como gestionar mayores
    recursos para la promoción de las diferentes
    especies.
  • SECRETARIA ECONOMIA Aprovechar la información
    que genera el SNIM así como revisar los programas
    de apoyo disponibles en la Secretaría en
    beneficio del Sector Pesquero y Acuícola.
  • SECRETARÍA DE EDUCACIÓN PÚBLICA
  • Incorporar información en el programa de
    educación
  • Básica sobre la importancia de una buena
    nutrición
  • y el beneficio del consumo de pescados y
  • Mariscos, así como incluir en los menús de los
    niños
  • Alimentos basados en estos productos.

13

Ejemplos de Acciones a Implementarse
  • CONSEJOS Y COMITÉS SISTEMA PRODUCTO Trabajar de
    manera coordinada entre ustedes y las autoridades
    para sumar esfuerzos y lograr que los recursos
    que se inviertan en la promoción y fomento al
    consumo que multipliquen y den como resultado un
    incremento en los índices de consumo.
  • OTRAS DEPENDENCIAS Y ORGANIZACIONES Sumarse y
    proponer acciones que se puedan realizar a partir
    de los programas y quehacer de la dependencia u
    organización en que participan.

14
Desarrollo de Nuevos Productos de Calamar
  • Lic. Ana Laura Ibañez,
  • Gerente del CSP Calamar Gigante de Sinaloa

15
Incorporación de Comités Sistema Producto
Nacionales al CNFC
  • Lic. Juan Ramón Jiménez Brambila,
  • Subdirector de Cadenas Productivas

16
Conclusión y Cierre de Reunión
17
MUCHAS GRACIAS POR SU PARTICIPACIÓN!
  • CNFC
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