LES ACIDES AMIN

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LES ACIDES AMINÉS

• Introduction ( pages 25 à 36).
• Importance biomédicales
• Acides aminés des protéines.
• Acides aminés /-
• Acides aminés (autres rôles).
• Résumé

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HÉPATOCYTE
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Classification des A.A

• Hydrophobe
• Alanine Isoleucine Leucine Méthionine
• Phénylalanine Tyrosine Proline
• Tryptophane Valine
• Hydrophile
• Ac. aspartique Ac. glutamique Arginine
• Asparagine Cystéine Glutamine
• Glycine Histidine Lysine Sérine Thréonine

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E QUESTIONS SUR LE CHAPITRE 1.

• 1.13 Classifier les acides aminés
• selon la nécessité de les incorporer dans la
  ration quotidienne
• Selon la caractéristique de la structure de leur
  chaîne du radical (R)
• Selon la polarité des chaînes du radical (R).

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E QUESTIONS SUR LE CHAPITRE 1.

• 1.14 Énumérer quatre fonctions biologiques de
  la glycine
• Établir la relation entre
• la sérine et la méthionine
• l'alanine, l'acide aspartique et l'acide
  glutamique
• l'arginine, la glutamine et l'urée
• Situer l'importance de la lysine en production
  animale.

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E QUESTIONS SUR LE CHAPITRE 1.

• 1.15 Établir la relation entre
• l'histidine, l'acide glutamique, la
  phénylalanine, la tyrosine et le tryptophane
• La tyrosine et l'activité de la glande thyroïde
• La méthionine et le tryptophane en nutrition
  animale
• La proline et le collagène

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