IL TESSUTO EPITELIALE

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IL TESSUTO EPITELIALE
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Prerequisiti

• Conoscere strutture e funzioni della cellula
  animale
• Metodi di osservazione, utilizzo del microscopio
  ottico

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Obiettivididattici

• Comprendere le basi strutturali del tessuto e le
  sue correlazioni morfologico funzionali
• Capacità di riconoscere il tessuto in preparati
  istologici osservati al microscopio ottico
• Sviluppo della capacità di osservazione
• Sviluppo delle capacità di confrontare quindi
  rilevare analogie e differenze
• Sviluppo dellautonomia nelluso del microscopio
  ottico.

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Strumenti didattici

• Libri testo
• Lucidi
• PC
• Microscopio ottico
• Telecamera
• Strumenti di laboratorio

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Contesto, tempi e metodologia

• Siamo in una quarta liceo scientifico, abbiamo 4
  ore alla settimana di cui 2 di laboratorio.

2 Lezione frontale in aula, presentazione PP.
2 Laboratorio in gruppo preparazione e osservazione di cellule epiteliali isolate della mucosa buccale, osservazione di preparati istologici singolarmente
1 Verifica in laboratorio osservazione collettiva di preparati istologici al microscopio con telecamera e/o visione di immagini appositamente predisposte da descrivere
1 Verifica scritta in classe
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Titolo esperimento    
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Sintesi dei contenuti

• Il tessuto epiteliale o epitelio
• è costituito da cellule contigue, stipate fra di
  loro, fra le quali è interposta scarsissima
  sostanza extracellulare amorfa. Nel loro insieme
  tali cellule formano lamine o ammassi solidi e
  poggiano su una membrana basale che le separa dal
  connettivo circostante. Non sono direttamente
  vascolarizzati

membrana basale costituita da una lamina basale
(unita allepitelio, glicoproteine e filamenti
proteici) e la lamina reticolare contenente fasci
di grosse fibre proteiche prodotte da cellule del
tessuto connettivo.
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CLASSIFICAZIONE

• In base alla diversa localizzazione e quindi alla
  diversa funzione distinguiamo
• a)           Epiteli di rivestimento costituiti
  dagli epiteli di rivestimento della cute, delle
  tonache mucose, delle membrane sierose e dei
  vasi sanguigni e linfatici o endoteli.
• b)          Epiteli ghiandolari costituiscono il
  parenchima delle ghiandole esocrine ed
  endocrine.

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Le ghiandole cominciano a formarsi come cellule
epiteliali che crescono nel tessuto connettivale
sottosante.
Le cellule epiteliali si differenziano in
cellule epiteliali funzionali ed in cellule
ghiandolari che possono avere funzione endocrina
o esocrina
Nella ghiandola esocrina, cellule di connessione
permangono come rivestimento di un dotto che
trasporta le secrezioni delle cellule ghiandolari
alla superficie dell'epitelio.
Nella ghiandola endocrina, le cellule di
connessione scompaiono e le cellule ghiandolari
secernono all'interno dei vasi sanguigni o nei
liquidi tessutali circostanti.
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Funzioni del tessuto epiteliale

• Fornire una protezione fisica gli epiteli
  proteggono superfici da abrasioni, disidratazione
  e distruzione da parte di agenti chimici o
  biologici
• Assorbimento e controllo della permeabilità ogni
  sostanza che entra o lascia il corpo deve
  attraversare un epitelio
• Produrre secrezioni specializzate secrezioni
  esocrine (che lasciano il corpo) e secrezioni
  endocrine (secernono ormoni che si diffondono nel
  sangue)
• Fornire sensazioni i recettori del sistema
  nervoso si trovano nella cute. Nel naso, nella
  bocca, nellocchio e nellorecchio i recettori
  sensoriali sono cellule epiteliali specializzate,
  in contatto diretto con il sistema nervoso

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• Se consideriamo la forma delle cellule che
  compongono l'epitelio questo viene indicato come
  
• 1) pavimentoso
• 2) cubico
• 3) cilindrico
• In base al numero degli strati di cellule che lo
  compongono l epitelio può essere
• a) Semplice caratteristici in regioni dove ci
  sono esigenze di scambi secrezione ed
  assorbimento (rivestimento del tubo digerente,
  dellapparato urinario, superfici di scambio dei
  polmoni).
• b) Composto in aree soggette a sollecitazioni
  meccaniche o chimiche (superficie della cute e
  rivestimento della bocca).

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Epiteli semplici     pavimentoso semplice (o
lamellare o piatto),     cubico semplice (o
isoprismatico),     cilindrico semplice (o
batiprismatico).  Epiteli pluristratificati o
composti pavimentoso pluristratificato cilindri
co e cubico pluristratificato Epitelio
pseudostratificato o pluriseriato costituito da
uno strato semplice di cellule con nuclei sono
disposti a diversa altezza. Poggiano tutte su
membrana basale ma solo alcune raggiungono la
superficie libera.   Epitelio di transizione
tipo particolare di epitelio pluristratificato si
trova nel sistema urinario ed è detto (il numero
di strati cellulari e il loro aspetto variano a
seconda dello strato funzionale distensione o
contrazione dell'organo).
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EPITELIOPAVIMENTOSO SEMPLICE

• In sezione trasversale le cellule appaiono
  sottili e appiattite, tranne nella zona centrale
  dove si trova il nucleo.
• In sezione longitudinale le cellule presentano
  forma poligonale più o meno regolare e nel loro
  insieme assomigliano ad un mosaico

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È largamente rappresentato nell'organismo umano
è presente infatti a livello di -  Polmonealveol
i polmonari -  Testicoli rete
testis. -  Rene -  Orecchio sup. interna
membrana del timpano. - Mesotelio rivestimento
delle cavità peritoneale, pleurica,
pericardica. -  Vasi endotelio.
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EPITELIO CUBICO O ISOPRISMATICO SEMPLICE

• Nelle sezioni perpendicolari alla superficie le
  cellule appaiono con una forma cuboidale o
  cubica, il nucleo è posto al centro della
  cellula. Spesso le cellule presentano corti
  microvilli talvolta ciglia vibratili

.

• È presente
• -Ovaio
• Rene
• Polmone
• Dotti escretori ghiandolari,
• -Cristallino,
• -Retina

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EPITELIO CILINDRICO O BATIPRISMATICO SEMPLICE
In sezione trasversale le cellule sono
cilindriche, con lasse maggiore perpendicolare
alla superficie dellepitelio. Il nucleo è ovale
e posizionato nel terzo inferiore della cellula.
E il più diffuso, svolge funzione di
rivestimento insieme a quelle di assorbimento e
di secrezione. In relazione a queste due funzioni
le cellule possono presentare da microvilli o
cellule ciliate
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Epitelio cilindrico o batiprismatico semplice con
microvilli
Epitelio cilindrico o batiprismatico semplice
cellule ciliate
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Epitelio cilindrico semplice cigliatotuba uterina
       
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Epitelio cilindrico o batiprismatico semplice
mucosa gastrica
               
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EPITELIO PAVIMENTOSO PLURISTRATIFICATO
1) corneificato o secco perché gli strati più
superficiali delle cellule che lo compongono
subiscono un processo di cheratinizzazione che
le trasforma in lamelle cornee desquamanti.   -
epidermide della cute
2) non corneificato o umido La porzione più
profonda del tessuto presenta creste che
invadono il connettivo sottostante dando luogo
alle papille connettivali. Epitelio tipico delle
mucose - bocca labbro,lingua, tonsilla -
esofago - vagina       
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Epitelio pavimentoso pluristratificato
corneificato cute
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La cute

• La cute si compone di tre strati
• Lepidermide Costituita da epitelio pavimentoso
  pluristratificato corneificato con funzione di
  - formare una barriera fisica agli agenti
  esterni - impedire la disidratazione del corpo
  - impedire la penetrazione di batteri o altri
  agenti patogeni - proteggersi da eventuali
  scottature solari per mezzo di cellule, chiamate
  melanociti, che producono la melanina
• Il derma Fondamentalmente ha la funzione di
  sostegno della cute. Nel suo interno si trovano
  i vasi sanguigni che danno nutrimento alla cute
  stessa le ghiandole sudoripare e sebacee che
  hanno la funzione di regolare la temperatura
  corporea i terminali nervosi che servono a
  ricevere gli impulsi che passano attraverso
  lepidermide i bulbi dei peli.
• Lipoderma Detto anche pannicolo adiposo
  sottocutaneo, lipoderma è ricco di tessuto
  connettivo a trama lassa, in cui sono raccolte
  cellule adipose in quantità variabile a seconda
  delle condizioni di nutrizione, e con
  disposizione diversa in conseguenza del sesso e
  dello stato ormonale.

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Al microscopio ottico si possono distinguere
nellepidermide 5 strati

•  
• Dalla profondità alla superficie sono
• I). lo strato basale è costituito da una sola
  fila di cellule isoprismatiche o batiprismatiche.
  Ha funzione proliferativa con la quale compensa
  la perdita cellulare superficiale dovuta alla
  desquamazione dell'epidermide.
• II). Lo strato spinoso (o del Malpighi)
  costituito da più file di cheratinociti. Le
  cellule contengono granuli di melanina.
• III).Lo strato granuloso è dato da poche file di
  cheratinociti appiattiti con grossi granuli
  cheratoialina,
• IV).Lo strato lucido, non sempre visibile, è
  costituito da varie file di cheratinociti privi
  di nucleo intensamente acidofili.
• V).Lo strato corneo è dato da varie file di
  laminette cellulari appiattite e stratificate le
  lamelle cornee che rappresentano il residuo dei
  cheratinociti degli strati più profondi. Vi si
  riconoscono 2 strati uno più profondo (compatto)
  ed uno più superficiale sede di desquamazione
  (disgiunto).
•  

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Nellepidermide si possono riconoscere più tipi
cellulari

• Cheratinociti sono le cellule epiteliali che
  dallo strato basale al corneo modificano il loro
  assetto e diventano scagliette cornee ricche di
  cheratina e prive di nucleo
• Melanociti sono le cellule deputate alla
  produzione di melanina, il pigmento che aumenta
  con lesposizione ai raggi ultravioletti
• Cellule dendritiche (di Langehrans) sono cellule
  dotate di attività fagocitaria e partecipano alle
  difese dellorganismo

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Epitelio pavimentoso pluristratificato non
corneificato esofago
     
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EPITELI CILINDRICO E CUBICO PLURISTRATIFICATI

• Questi epiteli vengono spesso considerati aspetti
  diversi di uno stesso epitelio e normalmente si
  continuano con un epitelio di tipo pavimentoso
  pluristratificato
• Cosituiti da cellule poliedriche negli strati
  profondi e da elementi prismatici o cuboidi in
  superficie.
•  Sono scarsamente rappresentati
• laringe e faringe
• uretra
• - condotti escretori ghiandolari voluminosi,
• - rene.
• - epiglottide mucosa cellule provviste di
  ciglia,  

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EPITELIO CILINDRICO PSEUDOSTRATIFICATOO
PLURISERIATO 
Può anche essere considerato una varietà del
cilindrico semplice. È composto da un unico
strato di cellule a forma cilindrica che poggiano
tutte sulla membrana basale, ma dotate di
unaltezza variabile alcune di esse raggiungono
la superficie libera mentre altre si arrestano a
livelli inferiori. I nuclei appaiono disposti a
diversa altezza dando allepitelio la falsa
immagine di un epitelio pluristratificato
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Epitelio cilindrico pseudostratificato con
ciglia(tonsilla faringea)
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Epitelio cilindrico pseudostratificato
(epididimo) 
     
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EPITELIO DI TRANSIZIONE

• Si tratta di una modificazione dellepitelio
  stratificato. Il numero degli strati e la forma
  delle cellule varia a seconda dello stato
  funzionale dellorgano (contrazione o
  distnsione).

• Le cellule sono organizzate in più strati
• cellule superficiali, disposte in ununica fila,
  sono le cellule ad ombrello o a cupola
• cellule intermedie, disposte in più file, sono le
  cellule clavate o piriformi, responsabili della
  plasticità dellepitelio
• cellule più profonde, in ununica fila, sono le
  basali e sono considerate elementi di rimpiazzo.

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Epitelio di transizione (vescica) 
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Caratteri citologici degli epiteli

• Polarità morfologica e funzionale negli epiteli
  con funzione di secrezione trasportoepitelio
  cilindrico semplice dellintestino, tubulo renale
  e ghiandole esocrine
• Specializzazioni della superficie libera per
  lassorbimento e il trasporto
• MICROVILLI nellepitelio cilindrico semplice
  dellintestino tenue, ampliano superficie
  assorbente
•  CIGLIA VIBRATILI nellepitelio delle vie
  respiratorie, tube ovariche

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Specializzazione della superficie laterale e
basale