MASTITIS

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MASTITIS
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CONCEPTO de MASTITIS

• Es toda inflamación de la glándula mamaria, es la
  enfermedad que más pérdidas produce.

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Bacterias causantes de mastitis
Mastitis - Características y Clasificación

• La Mastitis puede ser causada por al menos 100
  tipos diferentes de bacterias

Strep dysgalactiae Pseudomonas aeruginosa Protothe
ca species Candida species Mycoplasma species
Staph aureus Strep agalactiae E. coli Klebsiella
sp. Strep uberis
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TIPOS DE MASTITIS
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MASTITIS CLINICA

• Es la más grave

Síntomas ubre hinchada, enrojecida, caliente,
presencia de grumos, pus, sangre.
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Mastitis - Características y Clasificación
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MASTITIS SUBCLINICA
Es un enemigo oculto dentro del tambo

• No se perciben los síntomas

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MASTITIS SUBCLINICA
Cómo se detecta?

• En el tambo

C. M. T.
En la fábrica
Recuento de células somáticas
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MASTITIS SUBCLINICA
Qué son las células somáticas?

• Células epiteliales de la ubre

Glóbulos blancos
Cómo se miden?
Método directo (microscopio)
Método Indirecto (fossomatic)
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Formas de contagio
Vaca con vaca
Unidad de ordeño
Manos del ordeñador
Lesiones en los pezones
Reutilización de toallas de secado
Ambiente
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Variación en la composición de la leche como
consecuencia de la MASTITIS

• Disminución del contenido en GRASA, CASEINA

Disminución del rendimiento quesero
Aumento del tiempo de coagulación
Aumento del pH y disminución de la acidez
Aumento de cloruros y sodio
Disminución del contenido en calcio y fósforo
Aumento de proteínas solubles (globulinas)
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PLAN DE CONTROL DE MASTITIS. (Plan de los 5
puntos)

• Control y mantenimiento de la máquina ordeñadora

Rutina de ordeñe y desinfección de pezones
post-ordeñe
Tratamiento urgente de las vacas con mastitis
clínicas
Tratamiento con pomos intramamarios de larga
duración al secado de la vaca.
Descarte de las vacas con mastitis crónica