Turismo, sustentabilidad y desarrollo. Mtra. Mar

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Turismo, sustentabilidad y desarrollo.Mtra.
María Leticia Fortis Rivera

• Fortisrivera.weebly.com

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Sesión 1 Turismo, naturaleza, comunidades.
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Evaluación diagnóstica
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• Cuáles son las interdependencias entre países
  generadores y países receptores?
• Por qué solo interesa el crecimiento del
  turismo y abandonamos a su propia suerte el
  desarrollo equilibrado y distributivo y el
  progreso real?
• Es verdad, como se ha dicho, que el ciclo de
  vida de los productos turísticos es lo que ha
  generado sus problemas?
• Son la políticas turísticas publicas y privadas
  las que no se han sabido adaptar a esos ciclos y
  al contexto?

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• Qué es lo que en realidad debe promoverse el
  turismo o las políticas turísticas basadas en
  investigaciones adecuadas?
• Por qué se señala que el calificativo de
  sustentable se estaría utilizando como una
  herramienta de marketing para elevar las ventas?
• Por qué discriminar al negocio mediano y pequeño
  en el contexto global?
• Existe una diferencia entre ecoeficiencia y
  ecoturismo?

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Turismo definición

• Actividad de ocio que presupone el trabajo.
• Movimiento temporal de gente fuera de su
  residencia habitual.
• Lugares turísticos como espacios de contraste con
  lo cotidiano.
• Desplazamiento voluntario para realizar
  actividades de ocio.

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Turismo definición

• Según la Organización Mundial del turismo (OMT),
  el turismo comprende las actividades que realizan
  las personas durante sus viajes y estancias en
  lugares distintos al de su entorno habitual, por
  un período consecutivo inferior a un año y mayor
  a un día, con fines de ocio, por negocios o por
  otros motivos.

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Definición de Turismo

• Arthur Bormann (Berlín, 1930) define el turismo
  como el conjunto de los viajes cuyo objeto es el
  placer o por motivos comerciales o profesionales
  y otros análogos, y durante los cuales la
  ausencia de la residencia habitual es temporal,
  no son turismo los viajes realizados para
  trasladarse al lugar de trabajo.1

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Definición de turismo

• Walter Hunziker - Kurt Krapf, 1942 dicen que "El
  turismo es el conjunto de relaciones y fenómenos
  producidos por el desplazamiento y permanencia de
  personas fuera de su domicilio, en tanto que
  dichos desplazamientos y permanencia no están
  motivados por una actividad lucrativa".2

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En el sector turístico existe

• Empresas
• Productos
• Servicios
• Tipos de empleo
• Personas

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ASPECTOS COMUNES

• No es tangible
• No se puede almacenar
• No se puede probar ni devolver
• Se adquiere un derecho
• Contacto con el cliente

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Sector turístico

• El sector turístico ofrece productos (servicios
  derechos de uso) a través de las diferentes
  empresas y diversas organizaciones públicas y
  privadas.

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Características principales del sector turístico
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Productos turísticos

• Turismo individual
• Turismo de masas
• Turismo cultural
• Turismo natural
• Turismo activo
• Turismo de negocios
• Turismo científico
• Turismo espacial

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Servicios turísticos

• Información turística
• Servicios de acogida

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Empresas turísticas

• Hoteles
• Restauración
• Transporte
• Otras empresas

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Turismo sustentable
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Definiciones

• Burkart y Medlik ofrecen una descripción sobre
  el concepto que lo ve como aquellos
  desplazamientos cortos y temporales que realizan
  las personas fuera del lugar donde residen o
  trabajan y realizando actividades diversas que
  las que acostumbran.

• Mathieson y Wall por su parte explican que se
  llama así al movimiento temporal de gente a
  lugares lejanos a su residencia y por períodos
  menores a un año.

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Definiciones

• Según la Organización Mundial del Turismo (OMT)
• consiste en aquellas actividades que las
  personas realizan mientras están de viaje en
  entornos donde no es habitual que se encuentren,
  cuyos fines son el ocio, los negocios u otros y
  duran períodos inferiores a un año.

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La organización Mundial del Turismo
El contacto humano
Pilares
La sustentabilidad natural
La autenticidad cultural
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Turismo especializado

• Positivo

• Negativo

• Interés genuino por conocer, con mayor detalle.
• Educación ambiental apoyada en las visitas

• No se pudo acondicionar la oferta de los
  espacios frágiles a una demanda creciente y
  especializada

Geógrafos, biólogos, ecólogos, antropólogos y
sociólogos
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Buenas y malas practicas

• Relacionadas con la ordenación ,planificación y
  gestión del territorio turístico.
• Obra de los cuatro geógrafos españoles Fernando
  Vera, Francisco López, Manuel Marchena, salvador
  Antón

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Turismo comunitario o socialmente responsable

• Es aquel en que las comunidades, de forma
  asociativa, puedan tener el control efectivo de
  sus actividades económicas asociadas a la
  explotación de las actividades turísticas, con el
  objeto de mejorar su economía.
• (Neide y cols. 2003)

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La conferencia de Cuiabá, que siguió a la
Conferencia sobre Turismo sostenible de
Lanzarote y la Cumbre de Río, resalto en 2001, la
necesidad de incluir a las comunidades locales en
la planificación y ejecución de planes y
estrategias turísticas
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Turismo de masas

• Es aquel que se realiza, de forma masiva, por
  todo tipo de personas, sin importar su nivel
  económico por lo que no es un tipo de turismo
  exclusivo.

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Es posible que el desarrollo sustentable pueda
ser rentable?
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• El concepto de Desarrollo Sostenible fue
  introducido por la Comisión Mundial sobre Medio
  Ambiente y Desarrollo en el informe de Brundtland
  en 1987, definiéndolo como aquél desarrollo
  que satisface las necesidades del presente sin
  comprometer la capacidad de las generaciones
  futuras para satisfacer sus necesidades propias.

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• Según la Federación de Parques de Nacionales y
  Naturales, el Turismo Sostenible lo constituyen
  Todas las formas de desarrollo turístico,
  gestión, y actividad que mantienen la integridad
  ambiental, social y económica, así como el
  bienestar de los recursos naturales y culturales
  a perpetuidad (FNNP, 1993).

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• En 1993, en la Conferencia Euromediterránea sobre
  Turismo y Desarrollo Sostenible, la Organización
  Mundial de Turismo (OMT) en el documento titulado
  Tourism the year 2000 and beyond qualitative
  aspects definió el concepto de Turismo
• sostenible
• El Turismo Sostenible atiende a las necesidades
  de los turistas actuales y de las regiones
  receptoras y al mismo tiempo protege y fomenta
  las oportunidades para el futuro.

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• Se concibe como una vía hacia la gestión de todos
  los recursos de forma que puedan satisfacerse las
  necesidades económicas, sociales y estéticas,
  respetando al mismo tiempo la integridad
  cultural, los procesos ecológicos esenciales, la
  diversidad biológica y los sistemas que sostienen
  la vida".

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• a. Sostenibilidad ecológica. Es decir, que el
  desarrollo del turismo no cause cambios
  irreversibles en los ecosistemas de los
  diferentes destinos.
• b. Sostenibilidad social. Refiriéndose a la
  capacidad de una comunidad para absorber el
  turismo.
• c. Sostenibilidad cultural. Una comunidad ha de
  ser capaz de retener o adoptar sus propias
  características culturales distintivas ante la
  cultura del turista.
• d. Sostenibilidad económica. Que asegure el nivel
  de ganancia económica que requiere el sector,
  para que sea viable.

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PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DEL TURISMO
SOSTENIBLE.

• a. Dar un uso óptimo a los recursos ambientales,
  que son un elemento fundamental del desarrollo
  turístico, manteniendo los procesos ecológicos
  esenciales y ayudando a conservar los recursos
  naturales y la diversidad biológica.

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PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DEL TURISMO
SOSTENIBLE.

• b. Respetar la autenticidad sociocultural de las
  comunidades anfitrionas, conservar sus activos
  culturales vivos y sus valores tradicionales, así
  como contribuir al entendimiento y a la
  tolerancia interculturales.

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PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DEL TURISMO
SOSTENIBLE.

• c. Asegurar unas actividades económicas viables a
  largo plazo, que reporten a todos los agentes
  unos beneficios socioeconómicos suficientes bien
  distribuidos.

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Beneficios del turismo sostenible

• a. Facilita la comprensión de los impactos que
  genera el turismo en el medio natural, cultural y
  humano.
• b. Asegura un adecuado equilibrio entre
  beneficios y costos.
• c. Genera empleo local de manera directa en el
  sector servicios.
• d. Estimula la rentabilidad de las industrias
  domésticas locales.
• e. Genera entrada de divisas en el país e
  inversiones en la economía local.

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• f. Diversifica la economía local, particularmente
  en áreas rurales donde el empleo agrario puede
  ser esporádico e insuficiente.
• g. Procura el entendimiento y la toma de
  decisiones entre todos los colectivos sociales
  para su coexistencia con otros recursos.
• h. Incorpora una planificación que asegura un
  desarrollo turístico adecuado a la capacidad de
  carga del ecosistema.

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• i. Estimula la mejora de los transportes locales,
  las comunicaciones y las infraestructuras
  básicas.
• j. Oferta actividades que pueden ser disfrutadas
  tanto por la comunidad local como por los
  turistas. Ayuda a la preservación del patrimonio
  histórico y cultural.

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• k. Anima, por una parte, a la recuperación de
  usos agrarios en tierras marginales y, por otra,
  favorece el mantenimiento de la vegetación
  natural en grandes áreas.
• l. Mejora la autoestima de la población local y
  la revalorización de su entorno y sus
  características culturales. Ofrece oportunidad
  para una mayor comunicación y entendimiento
  entre personas de distintas procedencias.

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• m. Demuestra la importancia de los recursos
  naturales y culturales para el bienestar
  económico y social de la comunidad local, y cómo
  ésta puede ayudar a preservarlos.
• n. Controla y valora los impactos provocados por
  el turismo, desarrolla métodos fiables de
  responsabilidad ambiental y contrarresta los
  efectos negativos.

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A partir del Turismo Sostenible se
pretende

• - Entender el significado de las contribuciones
  que el turismo hace al medio ambiente para así
  mejorar a calidad de vida de la comunidad.
• - Proteger el medio ambiente, ya que es la base
  de los recursos naturales y culturales. La
  protección ambiental resultará esencial para el
  éxito a lago plazo del turismo.
• - Mantener un producto turístico competitivo que
  no afecte al medio natural y cultural del destino.

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• La Educación Ambiental debe enfocarse hacia
• Información a los visitantes.
• - Gestión de éstos.

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Planificación Turística

• Proceso que analiza la actividad turística de un
  determinado espacio geográfico.
• Diagnóstico del estado de desarrollo
• Establece un modelo metas, objetivos,
  estrategias

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Evolución del proceso de planificación turística

• Desarrollo económico

Preocupaciones ambientales y sociales

Impulsionista
Sostenible
Económico / Industrial Físico / Espacial
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Beneficios

• Indica formas de desarrollar los recursos
• Conduce a la integración del turismo en las
  políticas de desarrollo global
• Optima y equilibra los beneficios económicos,
  medioambientales, sociales
• Garantiza el control de impactos físicos y
  sociales y evita el declino
• Permite la integración entre los gobernantes,
  comunidad e industria

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La planificación

• Crecimiento turístico y consolidación de
  políticas de expansión
• Expansión basada en la explotación de los
  recursos naturales
• Desafío del desarrollo preservación del medio
  ambiente

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Criterios

• Especificidad territorial y socioeconómica

Vocación

• Características de cada recurso
• Deseos e interés de la comunidad
• Motivación del turista

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El proceso de Planificación

• Aclara puntos
• Indica caminos
• Evalúa fuerzas y debilidades

• Análisis de diferentes métodos

• Conocimiento previo
• Diagnóstico y Análisis
• Síntesis
• Plan de desarrollo
• Ajuste del plan

Etapas
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Objetivos

• Conservación

Sostenibilidad
Mayor rentabilidad
Diversificación del producto

• Reestructurar el turismo de masa
• Diversificación de la base actual
• Gestión más sostenible

Posibilidades
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Diagnosis de los recursos

• Recogida de datos
• Clasificación en jerarquías y categorías

• Inventario

• Distribución de los recursos en jerarquías y
  categorías
• Análisis de problemas y oportunidades
• Planificación tipo de producto, prioridades
• Análisis del mercado

Análisis
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Análisis del sistema turístico

• Análisis DAFO

Problemas más recurrentes
Planear el uso de los recursos
Diseñar una estrategia de desarrollo turístico
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Análisis del mercado
Segmentos de la demanda y tipos de turismo
actuales y potenciales
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Condicionantes territoriales

• Evaluar la estructura territorial preexistente
  sobre la que se pretende implantar actividades
  turísticas

Tipología Ambiental
Tipología Turística
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Plan estratégico

• Estrategia básica espacial

Normativas

• Estrategia básica sectorial

Plan de fortalecimiento institucional Plan de
productos turísticos Plan de promoción
54
Gracias!!!!!