Plan d

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Plan daction
2
2005 Réflexions et analyses

• Analyse de la situation  Plus de 100 rencontres
  avec des professionnels sur 10 pays et à Bordeaux
• Proposition de plans dactions 
• Promotions  cibles, moyens, contrôles
• Publicité  mesure des performances, choix des
  investissements
• Relations publiques  de réactif à proactif
• Formation  internationalisation
• Internet  une vision mondiale.1 milliard
  dinternautes.
• Un site interactif
• Groupes organiques  meilleure efficacité et
  synergie

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La filière

4
Le constat

• Les grands clients GMS grossistes restauration
• réalisent moins de marges
• vendent plus ou moins difficilement Bordeaux
  contre la concurrence
• nous considèrent comme une composante des vins de
  France
• 2) Les importateurs 
• mieux soutenus par des concurrents italiens,
  espagnols, et du Nouveau Monde
• dédient leurs forces de ventes à ceux qui les
  nourrissent mieux

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Le constat

• Les négociants 
• de petites tailles à léchelon mondial
• des marges plus faibles que la concurrence
• ne peuvent financer des structures à létranger
  comme certains concurrents
• 4) La viticulture 
• beaucoup dépendent de la filière
• fragmentée et nayant pas toujours été formée à
  la  chose commerciale 
• les efforts qualitatifs de la majorité pénalisés
  par une minorité

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Loffre de Bordeaux

• Total 50 millions de caisses
• Grands crus plus ou moins 2,5 millions de
  caisses
• Châteaux plus ou moins 22,5 millions de caisses
• Marques plus ou moins 5 milllions de caisses
• Bas de gamme 17,5 millions de caisses

Grands crus classés
5
15
Les marques et les châteaux
60
Le bas de gamme
2
35
7
La communication de Bordeaux,une communication
hétérogène mais unique

prix
15
L.T
C.T
2
-
8
La promotion

• Pourquoi ?
• Faire en sorte que les ventes de Bordeaux par
  grands comptes ne soient plus à la baisse et
  redeviennent positives.
• Des résultats à la baisse
• entraînent des déréférencements
• marginalisent Bordeaux dans loffre au
  consommateur
• entraînent une baisse de linvestissement

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La promotion

• Ce que nous faisons 
• Organiser 1 à 2 fois par an des promotions pour
  que les acteurs et produits de Bordeaux soient
  mis face au consommateur 
• têtes de gondoles
• folders
• floor displays
• spécial Bordeaux en restaurant
• vitrines
• motivations des managers de magasins, restaurants
  (formations, cadeaux,)
• foires aux vins

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Promotion grands comptes
Comment la faisons-nous ?
Dégustations
Mission CIVB collective
Grands comptes
Initiative privée
TG
Dégustations
Formation
Animation produit
Display
PLV
Pub magazine folder
A
B
C
D
E
F
G
Grand compte A
Acteurs bordelais
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La promotion Avec qui la faisons-nous ?

• Les grands comptes GMS France, Allemagne,
  Royaume-Uni, Pays-Bas, Suisse, Danemark, Irlande,
  Belgique, Etats-Unis, Corée, Russie
• 
  61 chaines
• Les VPCISTES  Royaume-Uni, Allemagne,
  Etats-Unis, Suisse
• 9
  entreprises
• Les chaînes de restaurants  France, Etats-Unis
• 10 chaines
  de restaurants
• Les détaillants  France, Allemagne, Royaume-Uni,
  Irlande, Suisse, Pays-Bas, Etats-Unis
• 17
  chaines de détaillants
• Les grossistes CHR  Royaume-Uni, France,
  Etats-Unis
• 17
  entreprises
• soit 114 grands comptes

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Mesurer les résultats

• Afin dinformer nos professionnels des retours
  sur investissements
• Afin de connaître les meilleurs outils de
  promotion et leurs efficacités
• Afin daméliorer nos négociations chaque année
• Afin daméliorer limage de bordeaux auprès des
  acheteurs

13
Morrisons 30.01 26.02 Waitrose 06.03
02.04 Tesco 29.03 25.04
14
Des résultats

• Nouveaux modules
• Colruyt Belgique
• durée15 jours
• e mailing sur 300 000 propriétaires de la carte
  magasin
• mise en avant rayons sur 21 vins de Bordeaux
• réduction prix 10
• folders
• Résultats 
• 135 000 bouteilles dont 50 additionnelles
• 103 de progression sur la période

15
Des résultats

• Ed Cook, Harris Teeter
•    This program was extremely successful. It
  resulted in a net sales increase of 92 over last
  year. This is extremely significant in that the
  category was trending down by double digits and
  the promotion period in March this year did not
  include Easter. Further this increase was
  extraordinary against our total company wine
  sales increase of 10 .

16
Les relations publiques

• Beaucoup de réceptifs sur la presse spécialisée
  et professionnelle
• Volonté de devenir acteur de notre communication
• 100 Bordeaux abordables
• comment rassurer la femme acheteuse de vins
• architecture de Bordeaux
• oenotourisme
• Bordeaux fête le vin
• Les nouveaux bordeaux ou produits

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100 bordeaux abordables

• Un concept unique développé sur 10 pays
• Un jury dexpert local
• Des vins de bordeaux entre 5 et 15 disponibles
  sur le marché
• Des résultats tangibles et valorisés

18
100 bordeaux abordables

• Couvertures de presse importantes
• - Canada 393 054 Cdn
• - Japon 110 journalistes
• - Allemagne 3 700 000 contacts
• - Usa 145TV, 84 radios, la presse nationale
• 2 millions de de couverture
• Des couts contacts inférieurs à une campagne de
  publicité

19
Résultats relations publiques
20
100 bordeaux abordables

• Not all Bordeaux wines are prohibitively
  expensive. It's just that the pricier bottles
  get most of the attention. June 8, 2006

Bordeaux is home to thousands of so-called petit
chateaux, which sell in the range of 12 to
18. Many are shockingly delicious and most are
ready to drink now
The 100 winning Bordeaux wines
made themselves perfectly well understood.
Fall in love with Bordeaux wines again
So theres no excuse not to open a bottle
21
100 bordeaux abordables
Put this on your to-do list for this weekend
Today, Bordeaux is wide open to visitors. The
city of Bordeaux is now one of the most
beautiful cities in France.
You'll find worthy Bordeaux on a budget
Here is where the little gems can be found.
The Sacramento Bee
don't automatically bypass the Bordeaux section
at wine shop or grocery store
Robert Parker
Châteaux with humble pedigrees can surprise
you They prove that not all bordeaux wines are
incredibly expensive
22
Ecole du vin

• Une école de formation grand public et
  professionnelle
• Une internationalisation sur 12 pays avec des
  formateurs agréés
• Pour former les professionnels à létranger de
  la sommellerie, de la restauration, de la GMS

23
Des résultats

• WSET Londres (8 formations)
• TASAKI WINESCHOOL, Tokyo
• COPIA, USA
• HOUSTON UNIVERSITY, USA
• CALPOLY ,USA
• ICE, USA
• Viniversität, Allemagne

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Internet

• Refonte du site internet grand public en novembre
  www.bordeaux.com
• - français anglais puis japonais allemand
  chinois
• Refonte du site internet professionnel en juillet
  www.bordeauxprof.com

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Publicité

• Répondre aux attentes exprimées par
• 14 000 consommateurs Européen
• 2 . Créer un concept de publicité qui réponde à
  ces attentes
• 3 . Valider la création par des prétests
• 4 . Préparer les plans médias (Automne)

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Bilan dimage des vins de Bordeaux en Grande
Bretagne
27
Publicité
28
Publicité

• Prétests européens

Modernité Convivialité
Proximité Ouverture
Des gains certains en
Des fondamentaux Bordeaux préservés de
Prestige
Qualité
Savoir-faire
29
(No Transcript)
30
(No Transcript)
31
(No Transcript)
32
(No Transcript)
33
Merci de votre attention