CARTILLA INFORMATIVA PLANES, PROGRAMAS Y PROYECTOS DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERA Y ALIMENT

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Córdoba
? Centro geográfico del país y paso obligado
entre las costas atlánticas y pacífica.
? Producto Bruto geográfico 28.189.000
8 sobre el total nacional y 20 del total
nacional del sector agropecuario
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? Superficie geográfica 16,5 millones de
hectáreas
7, 5 millones de hectáreas agrícolas 7 millones
de hectáreas ganaderas
? Riego
50.000 hectáreas con aguas superficiales 100.000
hectáreas con aguas subterráneas
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? El clima, la fertilidad de la tierra y la
diversidad de su ambiente, se materializan en una
producción primaria muy importante.
1º productor de Soja (27,5 del total) 1º
productor de Maíz (37,1 del total) 1º productor
de Maní (92,5 del total) 2º productor de Sorgo
(22,6 del total) 2º productor de Papa (25 del
total) 3º productor de Trigo (13,6 del total)
3º productor de Girasol (5,2 del total)
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3º productor de Porcinos (21,3 del total) 3º
stock nacional de Bovinos (12,6 del total) 1/3
del total de la producción nacional de leche
? Otras producciones Olivo, Aromáticas,
Frutihorticultura y Caprinos
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? Procesamiento 30 molinos harineros con
capacidad de procesar 2 millones de
toneladas por año. 30 de la producción de soja
10 de la producción de maíz 100 de la
producción de maní 40 de la producción de
bovinos para carne 100 de la producción de leche
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El campo. Pilar de desarrollo provincial
Limitantes
? Sustentabilidad Erosión Falta de reposición de
nutrientes Inadecuado uso del recurso hídrico ?
Valor Agregado Insuficiente
procesamiento ? Infraestructura ? Desarrollo
de mercados ? Condiciones Macroeconómicas
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Estrategia provincial para el sector
? Conservación de suelo y agua ? Cadenas de
valor ? Programa de obras públicas para el
desarrollo productivo ? Desarrollo de nuevos
mercados agropecuarios
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