Diapositiva 1

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MODELO CUBANO DE PRODUCCIÓN AGROECOLÓGICA
Ing. Agr. MSc. Nélida Granval E.E.A. La Consulta
INTA
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Es sustentable el planeta tierra?

• Wackernagel, Director de la Red de Huella
  Ecológica, calculó junto a su equipo, basándose
  en el IDH la cantidad de planetas Tierra que
  sería preciso utilizar en el caso de que se
  generalizara a todo el mundo el nivel de consumo
  de un país dado. En el cálculo se incluyeron 93
  países, considerando datos entre 1975 y 2003

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• El área promedio que una persona necesita,
  computada por Wackernagel y Rees in 1996, es de
• 1,8 hectáreas.

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• IDH. Se expresa determinando cuantas hectáreas
  necesita una persona para vivir.
• BURUNDI
• REINO UNIDO
• ESTADOS UNIDOS
• CUBA

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• Este concepto de la cantidad necesaria de
  hectáreas se llama la huella ecológica' y el
  valor de 1,8 hectáreas por persona se denomina
  umbral', que, cuando se excede traerá beneficios
  desiguales a países ricos y pobres.
• Al presente, y dado que muchos países tienen una
  huella ecológica muchas veces superior al umbral,
  el planeta sería no sostenible si toda la gente
  tuviera acceso a los altos valores existentes en
  los países desarrollados. En otras palabras, en
  estas circunstanciase se excedería la capacidad
  de sustentación del planeta.

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Volvamos a CUBA

• Cuba no fue la excepción en industrializar su
  agricultura y marchó a la vanguardia de la
  Revolución Verde durante más de tres décadas,
  con el ánimo de producir alimentos suficientes
  para el pueblo.

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Consecuencias de la Revolución Verde en Cuba

• Salinidad de un millón de hectáreas.
• Erosión de media a fuerte
• Compactación e infertilidad de suelos
• Deforestación
• Subsidios a productores
• Fuerte invasión de malezas
• Acelerado éxodo rural
• No obstante, el sistema social de ese país,
  impidió la extrema pobreza del campesinado y
  poblaciones suburbanas que se observaba en otros
  países

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• Período Especial
• Súbita crisis económica causada por el colapso
  de los países socialistas de Europa del Este y la
  desintegración de la URSS
• Pérdida, por segunda ocasión de más del 80 del
  comercio exterior
• Se acentúa el bloqueo norteamericano de más de 40
  años
• Efectos de la globalización y crisis de la
  economía internacional actual

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Fortalezas para el cambio

• Apoyo del gobierno
• Aplicación de resultados científicotécnicos
• Nivel educacional del pueblo
• Sensibilización, promoción y divulgación
• La necesidad coyuntural

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Alternativas para la fertilización orgánica y
conservación de los suelos

• Prácticas de conservación Barreras vivas, mulch
  vivo o muerto, cultivos de cobertura, abonos
  verdes, cultivo mínimo o cero labranza, arar
  contra la pendiente, multiarado
• Abonos orgánicos Estiércoles, cachaza, abonos
  verdes, compost, lombricompost, lodo, aguas
  residuales industria, otros
• Biofertilizantes Bacterias y hongos fijadores de
  N, solubilizadores de P y otros (Rhizobum,
  Bradyrhizobium, Azotobacter, Azospirillum),
  micorrizas, biotierras

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Compost
Lombricultura
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Rescate de la tracción animal

• Antes 1959 1989
  Presente
• Tractores (unidades) 9 000 90 000
  lt 30 000
• Yuntas de buey 400 000 100 000
  gt 300 000

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Manejo Ecológico de Plagas

• Control biológico predadores de plagas y/o
  microrganismos
  
• Creación de los CREE Centro de Reproducción de
  predadores y enfermedades que atacan insectos

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• A QUE DESAFIOS SE ENFRENTA LA AGROECOLOGÍA EN
  CUBA?

• Hoy en Cuba la Producción Agropecuaria
  convencional o potenciada 6 8
• La Producción Agropecuaria sin insumos gt 92 -
  94
• Crece precio mundial del petróleo
• Crece precio de alimentos básicos, materias
  primas e insumos

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Cuba se propone Generar Sistemas diversificados
agroecológicos

• Que pueden generar producciones con eficiencia
  biológica, productiva, económica, energética y
  ambiental, conservando los recursos naturales,
  sin degradar suelos, reduciendo la contaminación
  ambiental y suministrando alimentos sanos y
  abundantes para la población de manera creativa

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Muchos países en vías de desarrollo aun tienen
que crear un diseño para echar los cimientos de
un solo pilar, otros tienen muy pocas esperanzas
de construir ese único pilar
1
Desarrollo social
3
Desarrollo científico y educacional
2
Interés Nacional e Internacional
Patricia Lane (1999)
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Una mesa con tres pilares, tres patas, estaría en
una posición inestable, de ahí que a este modelo
se añade un cuarto pilar el pilar de la
sostenibilidad
Ese cuarto pilar esta en construcción
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1
Sostenibilidad
Desarrollo social
3
2
Desarrollo científico y educacional
Interés Nacional e Internacional
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Ese nuevo Pilar se construye con la AGROECOLOGIA
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Desafíos hacia el interior.
Cuba, enfrenta el desafío y la oportunidad de
demostrar que su sociedad, con la Agroecología
puede convertirse en el instrumento fundamental
para redefinir el problema de las relaciones
entre los humanos y los ecosistemas
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Contribución de Cuba.
Para ese desafío se generan movimientos, como el
de AGRICULTURA URBANA, MOVIMIENTO
AGROECOLOGICO CAMPESINO A CAMPESINO impulsado
por la ANAP COOPERATIVISMO
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AGRICULTURA URBANA
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Movimiento popular de producción de alimentos con
una fuerte base de sostenibilidad en el cual el
productor es el actor principal de todo el
proceso productivo, de toda la gerencia, incluida
la comercialización de sus productos.
Es el dueño de la producción
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Se le llama Agricultura Urbana porque se
desarrolla en los lugares donde viven las
personas
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SE FUNDAMENTA EN QUE

• En Cuba, el 75,4 de la población vive en
  ciudades y pueblos.
• Existen numerosos espacios vacíos o subutilizados
  en las ciudades y periferia que pueden utilizarse
  en la producción de alimentos.
• Abundante fuerza de trabajo disponible en las
  ciudades.
• Rápido deterioro y altos costos de transformación
  de vegetales y frutas para el consumo fresco.
• Posibilidad de procesamiento de residuos
  biodegradables de la ciudad para alimentación de
  animales y abonado de plantas.
• Vinculación directa entre productores,
  extensionistas, científicos y niveles oficiales.

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Modalidades de Producción de la Agricultura Urbana
7479 ha. 6853 unidades Huertos Intensivos
1171 ha. 3811 unidades Organopónicos
31124 ha. 145 626 unidades Parcelas
Fincas Suburbanas
Autoabastecimiento Empresas y Organismos
Cultivos Domésticos
Cultivos Protegidos
Cultivos Semiprotegidos
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Marco Estratégico de la Agricultura Urbana

• Utilizar mecanismos que incentiven el interés del
  hombre a producir más y a crear facilidades para
  ello, incluido adecuada remuneración, servicios
  al productor, materia orgánica, semillas y
  posturas, riego y biocontroles.
• Uso racional e intensivo de toda el área
  disponible existente en el marco geográfico de
  todas las ciudades y asentamientos, con programas
  definidos para cada unidad y chequeos
  sistemáticos de toda la actividad. 
• Diversificar al máximo las especies, razas y
  variedades en cada unidad productiva. Crear una
  fuerte base que garantice material de siembra y
  pies de cría.

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Marco Estratégico de la Agricultura Urbana

• Elevar la cultura y concientización agrícola,
  nutricional y ambiental de la población a través
  de un extensionismo dinámico que llegue a todos
  los productores con permanente capacitación,
  generalización de los resultados
  científico-técnicos y de las experiencias
  positivas de los productores.
• Estrecha coordinación entre todas las entidades
  (científicas, docentes, de la producción y los
  servicios, sociales), relacionadas con la
  producción, procesamiento y distribución de
  alimentos,, Gobierno y Organizaciones, situando
  al productor como actor directo y principal.

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MOVIMIENTO AGROECOLÓGICOCAMPESINO A CAMPESINO

• Este movimiento es impulsado por la ASOCIACIÓN
  NACIONAL DE AGRICULTORES PEQUEÑOS ANAP
• PROMUEVE LA AGROECOLOGÍA, y la PRODUCCIÓN bajo
  esta mirada.
• El aula es su propia finca Se reúnen varios
  campesinos y entre todos hacen un diagnóstico de
  cada finca y buscan como resolver sus problemas

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COOPERATIVISMO
Todo el sistema de producción cubano tiene una
fuerte base en los PRINCIPIOS DE
COOPERATIVISMO SOLIDARIDAD, COOPERACIÓN,
DEMOCRACIA SUPREMACÍA DEL TRABAJO SOBRE
ELCAPITAL EL TRABAJO ASOCIADO LA
PROPIEDAD SOCIAL DE LOS MEDIOS DE PRODUCCIÓN
LA AUTOGESTIÓN COMO FORMA SUPERIOR DE
PARTICIPACIÓN
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CUBA se propone ser FARO AGROECOLÓGICO que de
luz al planeta, Para que deje de navegar a la
deriva Y elija un SISTEMA DE PRODUCCIÓN
SUSTENTABLE
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MUCHAS GRACIAS !!!