DESARROLLO DE BIOPEPTIDOS ACTIVOS ING' ALBA ALONSO DIAGRAMMA S'A' - PowerPoint PPT Presentation

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DESARROLLO DE BIOPEPTIDOS ACTIVOS ING' ALBA ALONSO DIAGRAMMA S'A'

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ADICION A LECHES PARA LACTANTES. NUTRICION DEPORTIVA. CREMAS DENTALES ... LECHES MATERNIZADAS. EFECTO DE INMUNOMODULACION. ESTADO ACTUAL DEL DESARROLLO ... – PowerPoint PPT presentation

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Title: DESARROLLO DE BIOPEPTIDOS ACTIVOS ING' ALBA ALONSO DIAGRAMMA S'A'


1
DESARROLLO DE BIOPEPTIDOS ACTIVOSING. ALBA
ALONSODIAGRAMMA S.A.
  • FORO CYTED IBEROEKANUEVOS DESARROLLOS DE
    ALIMENTOS FUNCIONALES Y NUTRACEUTICOSSANTIAGO
    DE CHILE - OCTUBRE DE 2008

2
DIAGRAMMA S.A.
  • EMPRESA BIOTECNOLOGICA ARGENTINA
  • 33 EMPLEADOS 20 PROFESIONALES
  • PRODUCCION DE BACTERIAS LACTICAS
  • PRODUCTOS LACTEOS, CARNICOS, ENSILADOS
  • APOYO AGENCIA NAC. DE PROMOCION CIENTIFICA Y
    TECNOLOGICA FONTAR

3
MERCADOS EXTERNOS
Uruguay Brasil Paraguay Ecuador Peru
Bolivia Costa Rica Cuba USA
4
PROYECTOS EN DESARROLLO
  • PROBIOTICOS PARA HUMANOS Y ANIMALES
  • PROTEINAS PRODUCIDAS POR INGENIERIA GENETICA
  • BIOPEPTIDOS ACTIVOS

5
BIOPEPTIDOS ACTIVOS
  • FRAGMENTOS DE PROTEINAS
  • EFECTO BENEFICO SOBRE CONSUMIDOR
  • HIDROLISIS
  • PRODUCCION
  • FERMENTACION
  • EFECTO ANTIMICROBIANO

6
BIOPEPTIDOS EN ESTUDIO
  • PROTEINAS LACTEAS
  • LACTOFERRINA
  • BACTERIOCINA - NISINA

7
PROYECTOS
  • LACTOFERRINA
  • SEGMENTO DEL MERCADO
  • AdiciOn a leches para lactantes
  • nutriciOn deportiva
  • CREMAS DENTALES
  • PRODUCTOS PARA LA PIEL
  • USO DE SUERO DE QUESERIA - EFLUENTE

8
PROYECTOS
  • LACTOFERRINA
  • BENEFICIOS
  • ANTIMICROBIANO
  • LECHES MATERNIZADAS
  • EFECTO DE INMUNOMODULACION
  • ESTADO ACTUAL DEL DESARROLLO
  • AISLAMIENTO Y PURIFICACION EN LABORATORIO

9
PROYECTOS
  • BACTERIOCINA - NISINA
  • SEGMENTO DEL MERCADO
  • USO EN CORTES DE CARNE, QUESOS,
  • HUEVO EN POLVO, LECHE
  • ANTIMICROBIANO NATURAL APROBADO FDA

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PROYECTOS
  • BACTERIOCINA NISINA
  • BENEFICIOS
  • EXTENSION VIDA UTIL LECHE pasteurizada
  • NO GENERA RESISTENCIA DE LOS M.O.
  • ESTADO ACTUAL DEL DESARROLLO
  • PUESTA A PUNTO ETAPA PRODUCCION

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PROYECCIONES
  • PROTECCION INTELECTUAL
  • DESARROLLO DE OTROS BIOPEPTIDOS DE LECHE
  • BUSQUEDA DE NUEVAS BACTERIOCINAS

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APOYOS RECIBIDOS
ESTUDIO DE MERCADO PARA INCREMENTAR EL POTENCIAL
EXPORTADOR DE PyMES EN EL SUDESTE ASIATICO
ARGENTINAS A TRAVÉS DE UN CONVENIO FUNDACION
OKITA - BID
Fundación OKITA - BID
PREMIO A LA INNOVACION TECNOLOGICA EN EL AREA DE
BIOTECNOLOGIA AGENCIA NACIONAL DE PROMOCION
CIENTIFICA Y TECNOLOGICA - 2007
PREMIO FEDERAL A LA EXPORTACION 2008 CAMARA DE
COMERCIO EXTERIOR DE SANTA FE
13
MUCHAS GRACIAS!
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