Title: BASES FISIOLOGICAS DEL COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DE PLANTAS DE FRUTILLA PROVENIENTES DE VIVEROS DE A
1BASES FISIOLOGICAS DEL COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO
DE PLANTAS DE FRUTILLA PROVENIENTES DE VIVEROS
DE ALTAS LATITUDES
- DANIEL KIRSCHBAUM
- INTA FAMAILLA
2(No Transcript)
3Los sistemas de producción invernal de frutilla
se sustentan en la disponibildad de plantas
frescas a inicios del otoño
4VIVERO
FRUTA (otoño-inv-primavera)
Plantas madres (primavera)
Plantines cosechados e INMEDIATAMENTE
transplantados para producción de fruta (inicios
otoño)
5El éxito productivo de una plantación de frutilla
otoñal requiere de plantines vigorosos y de
excelente sanidad
6El vigor
- Origen (ubicación del vivero)
- Variedad
- Características del plantín (manejo del vivero,
cosecha y postcosecha)
7Factores ambientales que inducen y promueven la
floración
FOTOPERIODOS CORTOS (lt14 hs) TEMPERATURAS
DECRECIENTES
8Indicadores propuestos para estimar fechas de
arranque del vivero
- Cambios de color de hojas
- Tasa de crecimiento foliar decreciente
- Indice de cosecha basado en peso seco de plantas
- Acumulación de horas de frío (Temp. 0-7oC)
9(No Transcript)
10El vigor y la productividad del plantín están
relacionados con la acumulación de horas de frío
en el vivero
7
11Cómo influye el frío en el vigor de la planta?
FRIO
Acumulación de HIDRATOS DE CARBONO en raíz y
corona
Vigor y patrón productivo
12- Estudios correlacionando horas de frío en el
vivero y acumulación de hidratos de carbono en
raíz y corona
Lopez et al., 2002.
Palha et al., 2002.
Larson and DeJong (inédito).
10
13COMO INFLUYEN LOS HIDRATOS DE CARBONO EN EL
VIGOR/PRODUCTIVIDAD?
En general, las plantas con mayores cantidades de
HIDRATOS DE CARBONO en las raíces generan
rápidamente más RAICILLAS, las que absorberán
nutrientes y agua para sustentar la expansión de
las NUEVAS HOJAS y el desarrollo de las PRIMERAS
FLORES/FRUTOS.
Las reservas de HIDRATOS DE CARBONO limitan el
crecimiento de la planta durante etapas críticas
tales como el crecimiento temprano y la floración.
14COMO INFLUYEN LOS HIDRATOS DE CARBONO EN EL
VIGOR/PRODUCTIVIDAD?
15Vigor del norte
- NorthernVigour
- Plantines originados en Canadà, anticipan la
floraciòn (pero sin variar el rdto total) con
respecto a plantas propagadas en latitudes
menores.
16Vigor del norte
Vigor del sur
17Evolución de la concentración de hidratos de
carbono solubles (CHO) en función del tiempo o de
la acumulación de horas de frío (0-7OC). Dorris,
California, 42O LN
56
103
254
6-Mar 16-Mar 6-Abr
18Las HORAS DE FRIO (0-7OC) son convencionalmente
aceptadas como indicadores de fecha de arranque
del vivero. Sin embargo, la conexión entre
acumulación de horas de frío y vigor del plantín
aún no está completamente estudiada.La
ACUMULACION DE HIDRATOS DE CARBONO no
estructurales (almidón, glucosa, sacarosa, etc.)
serían una parte clave de la relación horas de
frío/vigor del plantín.
19Estudios en altas latitudes muestran poca
acumulación de almidón en raíces en el mes
equivalente a Febrero en el hemisferio sur, pero
grandes cantidades en lo que serían los meses de
Abril y Mayo.
El proceso de almacenamiento comienza en tejidos
parenquimáticos de la estela. Luego ocurre una
acumulación general en la corteza. A principios
del invierno, cada célula de la corteza está
repleta de gránulos de almidón.
20(No Transcript)
21E.E.A. Famaillá CC 11 (4132). Tucumán ARGENTINA