BASES FISIOLOGICAS DEL COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DE PLANTAS DE FRUTILLA PROVENIENTES DE VIVEROS DE A - PowerPoint PPT Presentation

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BASES FISIOLOGICAS DEL COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DE PLANTAS DE FRUTILLA PROVENIENTES DE VIVEROS DE A

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Title: BASES FISIOLOGICAS DEL COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DE PLANTAS DE FRUTILLA PROVENIENTES DE VIVEROS DE A


1
BASES FISIOLOGICAS DEL COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO
DE PLANTAS DE FRUTILLA PROVENIENTES DE VIVEROS
DE ALTAS LATITUDES
  • DANIEL KIRSCHBAUM
  • INTA FAMAILLA

2
(No Transcript)
3
Los sistemas de producción invernal de frutilla
se sustentan en la disponibildad de plantas
frescas a inicios del otoño
4
VIVERO
FRUTA (otoño-inv-primavera)
Plantas madres (primavera)
Plantines cosechados e INMEDIATAMENTE
transplantados para producción de fruta (inicios
otoño)
5
El éxito productivo de una plantación de frutilla
otoñal requiere de plantines vigorosos y de
excelente sanidad
6
El vigor
  • Origen (ubicación del vivero)
  • Variedad
  • Características del plantín (manejo del vivero,
    cosecha y postcosecha)

7
Factores ambientales que inducen y promueven la
floración
FOTOPERIODOS CORTOS (lt14 hs) TEMPERATURAS
DECRECIENTES
8
Indicadores propuestos para estimar fechas de
arranque del vivero
  • Cambios de color de hojas
  • Tasa de crecimiento foliar decreciente
  • Indice de cosecha basado en peso seco de plantas
  • Acumulación de horas de frío (Temp. 0-7oC)

9
(No Transcript)
10
El vigor y la productividad del plantín están
relacionados con la acumulación de horas de frío
en el vivero
7
11
Cómo influye el frío en el vigor de la planta?
FRIO
Acumulación de HIDRATOS DE CARBONO en raíz y
corona
Vigor y patrón productivo
12
  • Estudios correlacionando horas de frío en el
    vivero y acumulación de hidratos de carbono en
    raíz y corona

Lopez et al., 2002.
Palha et al., 2002.
Larson and DeJong (inédito).
10
13
COMO INFLUYEN LOS HIDRATOS DE CARBONO EN EL
VIGOR/PRODUCTIVIDAD?
En general, las plantas con mayores cantidades de
HIDRATOS DE CARBONO en las raíces generan
rápidamente más RAICILLAS, las que absorberán
nutrientes y agua para sustentar la expansión de
las NUEVAS HOJAS y el desarrollo de las PRIMERAS
FLORES/FRUTOS.
Las reservas de HIDRATOS DE CARBONO limitan el
crecimiento de la planta durante etapas críticas
tales como el crecimiento temprano y la floración.
14
COMO INFLUYEN LOS HIDRATOS DE CARBONO EN EL
VIGOR/PRODUCTIVIDAD?
15
Vigor del norte
  • NorthernVigour
  • Plantines originados en Canadà, anticipan la
    floraciòn (pero sin variar el rdto total) con
    respecto a plantas propagadas en latitudes
    menores.

16
Vigor del norte
Vigor del sur
17
Evolución de la concentración de hidratos de
carbono solubles (CHO) en función del tiempo o de
la acumulación de horas de frío (0-7OC). Dorris,
California, 42O LN
56
103
254
6-Mar 16-Mar 6-Abr
18
Las HORAS DE FRIO (0-7OC) son convencionalmente
aceptadas como indicadores de fecha de arranque
del vivero. Sin embargo, la conexión entre
acumulación de horas de frío y vigor del plantín
aún no está completamente estudiada.La
ACUMULACION DE HIDRATOS DE CARBONO no
estructurales (almidón, glucosa, sacarosa, etc.)
serían una parte clave de la relación horas de
frío/vigor del plantín.
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Estudios en altas latitudes muestran poca
acumulación de almidón en raíces en el mes
equivalente a Febrero en el hemisferio sur, pero
grandes cantidades en lo que serían los meses de
Abril y Mayo.
El proceso de almacenamiento comienza en tejidos
parenquimáticos de la estela. Luego ocurre una
acumulación general en la corteza. A principios
del invierno, cada célula de la corteza está
repleta de gránulos de almidón.
20
(No Transcript)
21
E.E.A. Famaillá CC 11 (4132). Tucumán ARGENTINA
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