Tinto em Casa

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Tinto em Casa
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• Un de ces soirs d'avril où je n'aurais pas dû me
  découvrir d'un fil..! Maudit adage qui nous donne
  souvent tord d'en avoir douter..! ha
• Jeudi soir. En mode rouge. Casanière.
• La LCBO me donne du fil à retordre... Je peine
  beaucoup à trouver mon compte même à travers la
  section "Vintage" (similaire à "l'Espace Cellier"
  de chez-nous...)

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• Pour avoir expérimenter à mainte reprise cette
  sensation de désespoir dans plusieurs boutique de
  vins (et ce, même en territoires hautement
  viticoles!), je considère désormais la SAQ comme
  le joyau de chaque quartier, littéralement !

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• Nous avons effectivement le choix du monde, aussi
  bien au coin des artères montréalaises qu'au
  magasin général des régions les plus éloignées du
  Québec et cela, croyez-moi, est bien loin d'être
  accessible à tous...!
• D'accord. Les prix s'en suivent.
• Mais la variété demeurent malgré tout un facteur
  non négligeable..!

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(No Transcript)
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• Parce que lorsqu'on y pense, on peut en goûter
  une foulée du vin dans une vie (alors pourquoi
  toujours le même pays? les mêmes cépages?!) et
  que c'est effectivement une petite victoire sur
  la vie que d'avoir le plaisir de voyager bien
  assis dans son salon. Non?

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• Quoiqu'on en dise, cette sélection offerte par la
  SAQ fait de nous non seulement des consommateurs
  très près de la consommation équivalente à celle
  des Espagnols, mais certainement doté d'un palet
  beaucoup plus international et conscients de
  facto de la notion de terroir.

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• Et étant maintenant sommelière en Ontario, je
  peux définitivement voir une différence notable.

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(No Transcript)
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• Donc ! je me disais que j'ai plutôt choisi
  l'appellation Alentejo par nostalgie de
  mon voyage de l'été dernier qu'autre chose, car
  mon mood du moment aurait plutôt été un rouge sur
  le fruit, alors que celui-ci a vraiment ce côté
  typique rustique et presque austère du sud du
  Portugal...

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• L'équilibre est bon, mais je l'aurais apprécié
  davantage accompagné de l'amuse-bouche de flanc
  d'agneau partagé avec mon amie Liz pour le 5 à
  7aujourd'hui, que dégusté seul..!

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