Digestion, absorption et transport

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Métabolisme des lipides

• Digestion, absorption et transport
• Oxydation des acides gras
• Corps cétoniques
• Biosynthèse des acides gras
• Métabolisme des phospholipides

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Métabolisme des lipides

• 1. Lipides alimentaires
• Triacylglycérols (triglycérides)
• Phospholipides
• Cholestérol
• Emulsification par les sels biliaires
• Les sels biliaires sont des dérivés de cholestérol

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Le métabolisme des lipides (2)

• Dégradation de lipides par la lipase pancréatique

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Utilisation du glycérol
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Le métabolisme des lipides (3)

• Cellules intestinales préparation au transport
  sanguin
• glycérol
• Acides gras acétyl CoA acylCoA
• Cholestérol protéines
• Triglycérides chylomicrons (lipoprotéines)

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Le métabolisme des lipides (4)

• 2. Adipocytes
• Stockage de lipides (en triglycérides)
• Gouttelettes de graisse entourées par le
  cytoplasme
• Régulation hormonale de la dégradation des
  triacylglycérols

Glycérol transport vers le foie
gluconéogenèse Acides gras transport par la
sérum albumine vers le foie, cœur et muscles
oxydation
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Le métabolisme des lipides (5)

• 3a. Activation des acides gras par ATP et CoA
• Consommation de deux liaisons phosphoanhydrides
  (ou deux équivalents de ATP)

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Le métabolisme des lipides (6)

• 3b. Navette pour la carnitine
• Enzymes impliquées CAT I, CAT II, carnitine
  acylcarnitine translocase

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Le métabolisme des lipides (7)

• 3c. Oxidation-b des acides gras

• Il y a trois acylCoA déshydrogénases différentes
• Préférence pour longueur de chaîne
• gt 18 carbone
• gt 6-12 carbones
• lt 6 carbones

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Site actif de lacyl CoA déshydrogénase
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Le métabolisme des lipides (8)

• Résultat en ATP
• Palmityl CoA 7 CoSH 7 Q 7 NAD 7 H2O
• 8 Acétyl CoA 7 QH2 7 NADH 7 H
• 8 acétylCoA 96 ATP
• 7 QH2 14 ATP
• 7 NADH 21 ATP
• 131 ATP
• Activation d un palmitate - 2 ATP
• Total 129 ATP

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Les corps cétoniques

• Les corps cétoniques sont
• Hydroxybutyrate
• Acétoacétate
• Acétone
• Sont des lipides hydrosolubles et rapidement
  mobilisables
• Synthèse par le foie pendant le jeûne
• Peuvent remplacer le glucose
• Taux élevé chez les diabètes sucrés non
  traités
• Formation dans les mitochondries

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Les corps cétoniques (2)

• Les corps cétoniques sont ensuite utilisés dans
  les cellules autres que le foie

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Biosynthèse des acides gras
La voie de la biosynthèse des acides gras
est différente de la voie de leurs oxydation
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Acétyl-CoA carboxylase
-O2C-CH2-CO-SCoA E-biotine
E-biotine
Biotinyl-enzyme
Malonyl-CoA
HCO3- ATP ADP Pi
Acetyl-CoA
E-biotine-CO2-
Carboxybiotinyl-enzyme
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Comparaison de ACP et CoA
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Réactions de la biosynthèse des acides gras
H
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Métabolisme des phospholipides

• Glycérolipides
• C1 essentiellement acides gras saturés
• C2 essentiellement acides gras insaturés

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Biosynthèse des diacylglycérophospholipides (1)

• Phosphatidyl-choline et phosphatidyl-ethanolamine
  sont synthétisées de novo
• 1. Phosphorylation de la choline ou de
  léthanolamine
• 2. Formation des dérivés CDP
• 3. Formation du glycérophospholipide correspondant

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Biosynthèse des diacylglycérophospholipides (2)

• La phosphatidyl-sérine est synthétisée à
  partir de la phosphatidyl-éthanolamine