Anne COUTIERE ORT Bretagne

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METHODE GENERALISEE DU PARTAGE DES POIDS
APPLICATION AU DOMAINE DU TOURISME
Une alternative aux enquêtes aux frontières ?

• Anne COUTIERE ORT Bretagne
• Jean Claude DEVILLE ENSAI/CREST France

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alternative aux enquêtes aux frontières ?
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DE QUOI ALLONS-NOUS PARLER ?

• Enquête auprès des touristes individuels
  dagrément en milieu ouvert
• Territoire dune certaine dimension, comme une
  région française
• Absence de base de sondage, doù échantillonnage
  Indirect de consommations afin de constituer un
  échantillon de recourants à ces consommations

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LA NATURE DU PROBLÈME

• Associer une probabilité de sélection, ou un
  poids destimation, aux unités étudiées de la
  population cible  les touristes
• Méthode généralisée du partage des poids (MGPP)
  permet de réaliser cet objectif.
• Présentation au 7ème forum international des
  statistiques du tourisme de Stockholm Deville
  J.C. , Maumy  M. (2004) A new survey methodology
  for describing tourism activities and expanses, 7
  ième forum international des statistiques du
  tourisme.
• Depuis effectivement réalisée en Bretagne en 2005
  
• un comité technique a piloté sa mise en uvre et
  a réalisé des tests,
• le terrain denquête a été confié à TNS SOFRES,
• la maîtrise douvrage, le traitement et
  lexploitation statistique ont été effectuées par
  lORTB.

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SUR QUOI SE BASE LA DÉFINITION DU TOURISME ?
Voyage enquête aux frontières .. ouvertes,non
contrôlables, tourisme intra-régional, fréquent
en Bretagne. Hébergement registres des
résidences occasionnelles? hébergement familial ?
Loisirs échantillonnage indirect  attraper la
population cible les touristes, ou les ménages
touristiques ou les séjours/voyages par le biais
de certaines activités, de certaines
consommations pratiquement- échantillonnables de
façon suffisamment rigoureuse. On admet que tout
touriste dagrément (ou ménage touristique) a
recours à au moins un de ces services au cours de
la période dobservation à partir duquel il a une
certaine probabilité non nulle et chiffrable
dêtre échantillonné et approché
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LE CAS DE LENQUÊTE MORGOAT
Les services retenus ont été la visite de seize
sites emblématiques renommés, soit des sites
naturels (Cap Fréhel, Carnac) , soit des musées
(Océanopolis). Au total 9476 questionnaires
exploitables. ?activité classique des touristes
dagrément étrangers à la région. Les achats
faits dans des boulangeries. Au total 5719
questionnaires exploitables sur 24
boulangeries. ?tourisme intra-régional et en
hébergement familial ou en résidence secondaire.
La sortie de Bretagne par le péage autoroutier
de La Gravelle. Au total 2021 questionnaires
exploitables (vestige des enquêtes aux
frontières- 44 des visiteurs). ?Dispositif
destiné à améliorer la cohérence du système
dobservation
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LES SITES ENQUÊTÉS
Entre février et décembre 2005, plus de 17 000
questionnaires ont été recueillis sur les
différents points denquête représentatifs et
emblématiques du tourisme en Bretagne des
sites de loisirs regroupés en 3 catégories
sites naturels, sites familiaux, sites
patrimoniaux historiques, des boulangeries
situées dans des communes touristiques, afin
dinterroger les touristes ne visitant pas de
sites de loisirs, le péage de La Gravelle
(entrée de lautoroute A81 vers Paris).
LES BOULANGERIES ENQUÊTÉES
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PREMIER PRINCIPE
Pour chaque service un système denquête
spécifique a été utilisé, basé généralement sur
des usages assez fréquents et admis. En commun
de chaque sous-enquête, on procède à une
détermination aléatoire des jours denquête.
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LE CAS DES SITES EMBLÉMATIQUES
Chaque journée denquête donne lieu à une
estimation du nombre de touristes visiteurs N et
à n enquêtes. Léchantillonnage se base
concrètement sur un dispositif spécifique à
chaque site selon ses particularités (existence
dune billetterie, mode daccès,). On admet
que n/N est la probabilité de sélection de chaque
questionnaire et que son poids dextrapolation
est N/n . Le poids définitif est le produit de
ce nombre par le poids dextrapolation de la
journée. Ce poids est valide pour
lextrapolation à la population des visites du
site (population S).
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LE CAS DES ACHATS EN BOULANGERIE
Boulangeries un échantillon (unités primaires)
de boulangeries est sélectionné avec des
probabilités fonction dune clientèle touristique
estimée. Puis, pour chacune et chaque jour
denquête, un dispositif analogue à celui des
sites. Dans tous les cas poids dextrapolation
à chaque questionnaire, relatif donc à la
population des achats en boulangerie faits par
des touristes. Lapplication de la méthode de
partage des poids conduit, comme on le verra plus
formellement dans la suite, à attribuer un poids
à chaque ménage touristique ayant fait des
achats en boulangerie(ou à ses membres, la
population B) en divisant ce poids
dextrapolation par le nombre dachats durant le
séjour (dont la détermination pour chaque
questionnaire est supposée fiable).
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ENQUÊTE AU PÉAGE
en sortie de région opération standard qui
produit des poids dextrapolations pour la
population P concernée (franchissement du péage).
EN RÉSUMÉ
Chacune de ces sous-enquêtes a sa propre
méthodologie, relativement banale, ses propres
difficultés théoriques et pratiques, mais permet
dobtenir des données extrapolables à une
certaine sous population de touristes. La
méthode de partage des poids permet dobtenir une
pondération dans la population dintérêt T des
touristes à partir de la réunion R des ensembles
disjoints S, B et P , qui apparaissent,
techniquement, comme des strates
déchantillonnage.
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BASE THÉORIQUE DE LA MGPP
Utiliser les liens entre R et T décrits par un
graphe dont les flèches associent une unité de R
à une unité de T si le service i de R a été
utilisé par lunité j de T. Chaque arc du graphe
reçoit une charge cij strictement positive, 1
par défaut. Si sR désigne léchantillon obtenu
sur R pondéré par des wi , on applique à
léchantillon sT des touristes les poids (avec
wi0 si i nest pas dans léchantillon).
Pour les détails et les propriétés de ces poids,
on se référera à la bibliographie.
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• Concrètement cela signifie quon doit obtenir
  dans chaque questionnaire, où quil ait été
  collecté, la liste des sites visités, le nombre
  des achats en boulangerie et un passage éventuel
  par le péage de La Gravelle.
• On peut alors calculer des poids sites ,
  boulangerie, ou péage selon le type denquête
  ayant permis de joindre le touriste objet du
  questionnaire.
• La méthodologie est complexe, tient compte de
  particularités relative à chaque enquête. Elle
  est retracée de façon complète dans Viscart J.
  (2008)  La petite histoire de MORGOAT enquête
  Tourisme , document interne de lObservatoire
  Régional du Tourisme de Bretagne .
• Toute cette méthodologie, incluant lutilisation
  de données auxiliaires considérées comme fiables
  permet dattribuer à chaque questionnaire un
  poids rigoureusement calculé.
• des estimations théoriquement sans biais de
  totaux et de moyennes.
• possibilité de calculer un intervalle de
  confiance pour chacune de ces quantités.

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CE QUE LON A PU PRODUIRE
Des indicateurs classiques . Une connaissance
fine, fiable et cohérente des tailles des
segments de marchés avec une même source
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CE QUE LON A PU PRODUIRE
Des indicateurs classiques . Un système
dindicateurs déclinés par segments de clientèles
pour aider à bâtir les stratégies marketing
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CE QUE LON A PU PRODUIRE
Des analyses spatiales de la géographie de la
demande et non plus de la géographie à priori de
loffre soit la construction de véritables
Bassins de Fréquentation Touristique
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CE QUE LON A PU PRODUIRE
Des analyses fonctionnelles des BFT grâce aux
caractéristiques typologiques de leurs clientèles
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BILAN DE LOPÉRATION

• Opération réussie grâce à un formidable
  partenariat technique et institutionnel et
  beaucoup dinvestissement (en temps)
  particulièrement pour une opération pilote où on
  navait pas le droit à lerreur.Opération
  financière dun peu plus de 400 000 euros.
• Les conditions de la réussite reposent sur un
  travail déquipe sans faille, tout dabord un
  méthodologue et un homme dexception impliqué et
  disponible tout au long des différentes phases,
  des partenaires régionaux forts qui nous ont aidé
  à tester la méthodologie sur les sites denquête,
  une réalisation homogène des terrains denquête,
  et enfin des collaboratrices motivées,
  disponibles et compétentes.
• Cette méthodologie nous a permis de faire un
  grand bond en matière de connaissances en reliant
  du fait des caractéristiques techniques de
  lenquête, des lieux de visite à des lieux
  dhébergement. Nous avons acquis ainsi une
  compréhension fine et opérationnelle des
  fonctions touristiques territoriales en faisant
  émerger des Bassins de Fréquentation Touristique,
  soit la géographie de la demande à travers laire
  de consommation spatiale des touristes dans la
  région.

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Bilan de lopération
BILAN DE LOPÉRATION

• Grâce à ce travail nous pouvons maintenant
  concevoir un nouveau dispositif intermédiaire
  doutils de suivi des évolutions plus affiné qui
  nous permettra de déterminer lannée de
  renouvellement dune prochaine enquête de ce
  type, en fonction des changements survenus dans
  la composition de la fréquentation avec des
  indicateurs dalerte ou de veille mis en place.
  Ce type denquête constitue un véritable scanner
  de la fréquentation indispensable dans la boîte à
  outils de lobservation du tourisme régional.
• La reproduction à dautres régions, territoires
  serait souhaitable pour favoriser les
  comparaisons et les échanges de données, mais pas
  tout à fait automatique. La mise en uvre
  nécessite des ajustements en fonction des
  caractéristiques spécifiques du tourisme de
  lespace observé. Cette méthodologie exige une
  connaissance fine de la mécanique touristique du
  territoire sur laquelle on souhaite lappliquer
  pour trouver léquation de la résolution de la
  représentativité des sites à enquêter en fonction
  des champs que lon souhaite observer.

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BILAN DE LOPÉRATION

• La certification de la méthodologie pourrait être
  un objectif, dans un domaine où lhétérogénéité
  des productions est encore forte et où on ne fait
  souvent peu de distinction de fiabilité entre les
  données produites à un moment pourtant où les
  marges de financement dactions sont plus
  resserrées.
• Plus quune alternative aux enquêtes aux
  frontières, ce type denquête est une opportunité
  qui permet de révéler dautres dimensions
  danalyses avec une grande précision des
  informations livrées, tant que les touristes
  répondront encore avec sincérité sur leurs lieux
  de vacances. La production potentielle de
  résultats denquêtes de sites démultipliées
• Linterrogation porte maintenant sur dautres
  modes denquêtes alternatives comme les enquêtes
  en ligne, plus faciles à mettre en oeuvre,
  souvent motivées par des récompenses pour les
  panelistes, posant le problème encore de la
  couverture et de la représentativité numérique
  sur certains segments de clientèle, de la
  sincérité de la réponse, dimprécision dues à des
  effets de mémorisation, du comportement des
  nouvelles générations par rapport aux enquêtes en
  général, voire de leurs coûts pour arriver au
  même niveau de résultats

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