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Las Agroempresas y el Desarrollo Rural

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Si las empresas que compran y venden productos del campo no participan ... planeaci n a mediano y largo plazo, apropiaci n de nuevas tecnolog as, etc tera. ... – PowerPoint PPT presentation

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Title: Las Agroempresas y el Desarrollo Rural


1
Las Agroempresas y el Desarrollo Rural
  • Lic. Arturo Espinosa Villanueva

2
Introducción
  • México está desaprovechando una oportunidad
    importante para promover su desarrollo rural.
  • El desarrollo del campo necesita del sector
    privado.
  • Si las empresas que compran y venden productos
    del campo no participan directamente con los
    productores mexicanos en la cadena productiva,
    continuarán los bajos niveles de rentabilidad,
    productividad y los problemas que todos conocemos.
  • El mayor ataque al desarrollo es la
    desarticulación de las cadenas productivas.
  • La falta de uno de los eslabones esenciales de
    la cadena elimina la viabilidad de todo el
    proceso.
  • Hay empresas que prefieren importar a tratar de
    ordenar la oferta local.
  • Condenando a muchos productores a la
    improductividad

3
Introducción (cont.)
  • Las agroempresas tienen un volumen de compra muy
    importante y afectan todos los renglones de la
    agricultura.
  • La hipótesis de mercados equilibrados y de redes
    de servicios eficientes es posible.
  • En los países desarrollados y en México en
    algunas regiones, las más desarrolladas con
    cultivos de alta productividad.
  • En la mayoría de las regiones y de los cultivos
    se requieren esfuerzos para integrar las cadenas
    productivas.
  • Asegurando la comercialización, el crédito u
    otro eslabón, restaurando los eslabones rotos o
    faltantes que actúan como factor limitado en el
    proceso.
  • Esto sólo es posible si los proveedores de la
    cadena entran en un proceso de desarrollo.

4
La Experiencia de las Agroempresas
  • Principales argumentos para no comprar a
    productores nacionales de 30 agro empresas que
    tuvieron experiencias negativas en la compra de
    productos agropecuarios (resumen)

Los productores no cumplen con sus compromisos.
Si el precio del mercado sube por encima del
precio estipulado en el contrato los productores
no cumplen su compromiso.
Los productores engañan. En la calidad del
producto y fallan en las fechas de entrega.
Si las empresas tuvieran más materia prima segura
producirían más. Ya que tienen mercado abierto
para exportar muchos productos. Toda su
proyección no excede a la próxima cosecha.
5
La Experiencia de las Agroempresas (cont.)
  • Sus costos de productos agropecuarios normalmente
    son más caros de lo previsto.

El abasto de la empresa es el punto critico en la
mayoría de sus proyectos . Sin embargo no tienen
intención de cambiar sus sistemas de compras.
Los que pueden importar prefieren
hacerlo. Sacrificando en muchos casos calidad y
precio. Cada vez que esta empresas reciben
producto de importación baja el precio en el
mercado perjudicando a los productores.
Las empresas prefieren comprar en el mercado
consolidado. Les permite buscar los precios más
bajos, aprovechar las coyunturas para presionar a
los productores. Las ventajas parecen ser muchas
crédito barato, producto homogéneo, viajes al
extranjero, etc.
6
La Experiencia de las Agroempresas (cont.)
  • Las áreas de compras de las empresas carecen de
    visión a mediano y largo plazo.
  • También tienen un horizonte de planeación que no
    pasa de la próxima cosecha. La alternativa entre
    crear un programa de desarrollo de proveedores
    agrícolas o importar, la resuelven atendiendo los
    factores de corto plazo a favor de la importación.

Prácticamente casi todas tienen sistemas de
compras incómodos, inseguros y caros. Como
consecuencia de esto tienen una visión pobre o
francamente negativa de los productores.
Todas también tienen experiencias negativas en
sus programas de abasto. Ya sea por
incumplimiento en cantidad, calidad o fecha, por
créditos no recuperados.
7
La Relación entre Empresas y Productores
  • Es frecuente que entre los productores y las
    empresas haya un abismo lleno de
    incomprensiones.
  • Sus visiones son diferentes, actúan conforme a
    valores distintos y tienen ambos una falta total
    de tolerancia con sus contrapartes.

Los agricultores no tienen posibilidad de
negociar. Por falta de organizaciones y de
conocimientos para ofrecer su producción con
valores agregados.
Para los productores la operación tiene una
importancia vital. Sus argumentos son intensos
porque la soluciones de precio y condiciones son
de vida o muerte.
8
La Relación entre Empresas y Productores (cont.)
  • Para las empresas generalmente el precio no es el
    determinante.
  • Lo son las condiciones de calidad, cantidad,
    oportunidad, seguridad, etc., las que afectan más
    sus programas de producción y ventas.

Para los productores son precisamente estas
condiciones las más difíciles de cumplir. Tal
vez aquí radica la diferencia entre el sector
moderno y el tradicional los productores
modernos comprenden la importancia del mercado y
la necesidad de cumplir con sus requisitos, en
tanto que el productor tradicional no entiende
estas sofisticaciones.
9
La Relación entre Empresas y Productores (cont.)
  • Con el sistema de coberturas se pueden resolver
    la mayoría de estos problemas.
  • Las empresas no deben comprar productos
    nacionales por puro patriotismo. Las empresas que
    hagan un proyecto de desarrollo de proveedores
    agrícolas nacionales para comprar sus materias
    primas en un plazo medio podrán satisfacer sus
    necesidades de abasto obteniendo mejor calidad,
    oportunidad y precio.

 Debe haber algo de patriotismo.  A pesar de ser
un planteamiento económico que se sustenta por su
propia lógica, la visión a largo plazo siempre
tiene una dosis de patriotismo.
10
La Relación entre Empresas y Productores (cont.)
La decisión es una estrategia de empresa y debe
tomarla el Director General. Que por su visión
general es susceptible de sentir una motivación
patriótica, si esta decisión se deja al jefe de
compras caemos inevitablemente en la visión de
corto plazo y el argumento decisivo será el
ahorro de cantidades mínimas.
  • Esto exige un clima de confianza total entre
    empresas y productores.
  • En el cual se puedan hacer las negociaciones con
    las cartas abiertas y sin reservarse información.
    La negociación debe ser en igualdad de
    condiciones en el cual ambas partes manejen toda
    la información necesaria.

Tal vez la participación del gobierno es
fundamental. Para poder resolver las debilidades
estructurales en las organizaciones de los
productores.
11
Beneficios de la Relación
  • El desarrollo de una cantidad inmensa de
    productores.
  • Es un hecho categórico sin la participación de
    las empresas privadas en sus compras y ventas en
    México no hay desarrollo posible para una
    cantidad inmensa de productores.

Los productores agropecuarios dejarían de vender
a intermediarios los productos que las empresas
necesitan. Suprimir esta forma viciosa de
comerciar afectará a toda la cadena productiva,
pues no tener la comercialización segura hace
difícil obtener el crédito, eleva los costos de
los insumos y en general baja la rentabilidad de
los productores.
Crearía un clima de tranquilidad en las
operaciones. Lo que seduce de la participación
de las empresas en el circuito económico de la
producción rural es que con reacomodos de bajo
costo se pueden obtener importantes logros en el
número de productores beneficiados, reducción de
importaciones y sobre todo el clima de
tranquilidad en las operaciones.
12
Beneficios de la Relación (cont.)
  • Los factores de desarrollo que se activan en
    estos procesos son de naturaleza educativa.
  • Favorece la organización, permite la
    capitalización al programar su producción en
    parámetros seguros y permite la aceptación de
    tecnologías tanto de producción como
    administrativas.

Para las empresas la conveniencia es inevitable
ya que pueden obtener Un abasto seguro, precio,
oportunidad, relación a mediano y largo plazo,
calidad exacta para los requerimientos de la
empresa.
Por su parte los productores a través de la
comercialización asegurada pueden
obtener Precio, crédito, seguridad, facilidad
de planeación a mediano y largo plazo,
apropiación de nuevas tecnologías, etcétera.
13
El caso de Vaquerías
  • Hay empresas que hicieron intentos para
    establecer relaciones con los productores hace
    casi 10 años.
  • El caso de Vaquerías apareció en la prensa
    diaria por mucho tiempo, operó 5 o 6 cosechas y
    desapareció sin dar explicaciones
  • Hay muchísimos aprendizajes que no hemos obtenido
    del proyecto de Vaquerías por falta de
    investigación.
  • Fue un proyecto inteligente, técnicamente bien
    manejado que nos puede ofrecer experiencias
    interesantes para continuar con la idea de
    integrar la cadena productiva entre las agro
    empresas y los productores.
  • Ahora que parece vuelve a operar seria
    conveniente saber si se repiten los mismos
    elementos y no se repiten los mismos errores.

14
Club del Maíz
  • En 1994 surgió el club de maíz.
  • Funcionó 6 años consecutivos.
  • Se llegó a contratar la producción de 180,000
    Has., por año.
  • Los costos de producción se bajaron
    significativamente.
  • La tecnificación avanzó en regiones que
    cultivaban con sistemas de bajo rendimiento.
  • La venta de semillas mejoradas aumentó
    significativamente.
  • Y permitió que el crédito volviese al campo
    después de que en 1992 había bajado drásticamente.
  • El proyecto se ha reducido a una mínima
    expresión, igualmente los aprendizajes nos quedan
    ocultos por falta de evaluación.

15
Club del Maíz (cont.)
  • El sistema de clubes se probó los últimos años
    del siglo XX con resultados sumamente
    interesantes.
  • En la producción de granos de maíz para Maseca
    los productores pagaban los créditos, aumentaban
    su producción y la rentabilidad de sus cultivos,
    sobre todo cubría amplias zonas en las cuales
    participaban la mayoría de los productores.
  • En estos clubes se probaron nuevos elementos.
  • Si bien la operación se concretaba en grupos
    relativamente reducidos, también es cierto que el
    número de grupos se reproducía muy rápidamente,
    ya que estos proyectos incluían la planeación
    microregional.

16
Club del Maíz (cont.)
  • Se generaron cambios en la mentalidad y el
    comportamiento de los productores.
  • Un elemento importante es que grupos que siempre
    habían presentado resistencia a las innovaciones
    tecnológicas, al participar en el club lo hacían
    con un mentalidad abierta que les hacia aceptar
    la tecnología más moderna.
  • La operación del Club tiene un esquema muy
    sencillo.
  • Se apoya en un política operativa que
    consiste en asegurar que todos los elementos de
    la cadena productiva funcionasen. En un año se
    llegaron a sembrar para una sola empresa 180,000
    hectáreas involucrando a un inmenso número de
    productores.

17
El desarrollo de proveedores
  • La siguiente etapa de las relaciones entre
    productores y empresas agropecuarias es el
    Desarrollo de Proveedores.
  • Es un programa que tiene por objeto definir la
    relación comercial entre la empresa compradora y
    los proveedores, en horizontes de mediano y largo
    plazo y en términos tales que no existan
    tensiones.
  • En una forma que garantice una operación
    estable y que permita a los productores y a las
    empresas una planeación segura, sin sorpresas ni
    tensiones con márgenes de utilidades suficientes
    y conocidos.

18
El desarrollo de proveedores (cont.)
  • De cualquier forma, la estructura productiva
    requiere establecer las cadenas de producción en
    el campo mexicano.
  • Esto aunque suene romántico es económico antes
    que nada. En la situación actual, conviene que
    las empresas agropecuarias revisen su relación
    con el campo, en los productos en los cuales no
    puede establecer una relación comercial de
    inmediato y que, mediante la realización de un
    programa de desarrollo de proveedores, logre
    asegurar el abasto de sus productos en calidad,
    precio y oportunidad.
  • Las empresas agropecuarias deben de producir para
    el mercado y competir en el ámbito nacional e
    internacional.
  • Por lo tanto todos los productos deben ser
    adquiridos en términos comerciales y ser
    competitivos en precio, calidad y oportunidad.

19
El desarrollo de proveedores (cont.)
  • El pensamiento empresarial ha desarrollado
    conceptos como calidad total y excelencia.
  • Dentro de ellos se exige que la relación con los
    proveedores sea libre de tensiones, que se dé
    preferencia a los proveedores miembros de la
    comunidad y que el abasto se vea seguro para el
    futuro a mediano y largo plazo.

La experiencia ha mostrado que cuando no se
tiene un sistema de abasto suficientemente
seguro, los imprevistos pueden traducirse en
aumentos de precios o insuficiencia de materias
primas.
  • El problema principal es la falta de organización
    y participación de los productores. 

20
Propuesta
  • 1. Hay que motivar a las empresas directamente en
    los directores generales.
  • Que yo sepa hay empresas que tienen departamento
    de desarrollo de proveedores, pero no hay ninguna
    que tenga en estos momentos un programa de
    desarrollo de proveedores agrícolas.

2. Si no se ha dado en forma natural es porque
requiere la labor promocional de un agente
externo. Este es a mi ver el papel de la
autoridad, es una función casi sin costo, que la
autoridad ejerce haciendo uso de su liderazgo
institucional y de su autoridad moral, que ofrece
resultados a muy corto plazo.
21
Propuesta (cont.)
  • 3. Es posible que los programas requieran labores
    de mediación.
  • Facilitando las comunicaciones entre
    empresas y productores, deshaciendo imágenes
    negativas y robusteciendo -tal vez- a las
    organizaciones de productores con asesorías
    administrativas, créditos, gestiones, etc.

4. Todas estas funciones las puede hacer el
gobierno. Con facilidad, con bajos costos y
obtener resultados rápidos. Estas funciones están
muy lejos de ser un subsidio, deben ser vistas
como servicios especializados con un alta tasa en
rentabilidad económica y social.
22
Propuesta (cont.)
  • 5. La posición del Gobierno está llena de
    fortalezas.
  • Que se convierten en argumentos que pueden
    llegar a ser muy convincentes en su diálogo con
    empresas y productores.
  • Estas fortalezas son un recurso que el gobierno
    puede usar y que en anteriores administraciones
    formaban parte central, aunque no totalmente
    visible, de la política agrícola.
  • Hay experiencias que funcionaron bien hasta que
    el gobierno abandonó su papel promotor, lo que se
    tradujo en el fin de los programas que vinculaban
    a productores con empresas.

23
Propuesta (cont.)
  • 6. Si las empresas vinculadas con el campo logran
    desarrollar un programa de desarrollo de
    proveedores, un gran sector de nuestra
    agricultura entraría en un proceso de desarrollo.
  • Naturalmente no es la solución total del
    problema del campo pero sabemos que no puede
    haber una sola solución para todo el problema del
    campo y que las empresas privadas pueden
    significar un paso importante en las soluciones a
    este problema.

7. Hay que promover a los productores.  Los
servicios que tiene que prestar la institución
que maneje esto son promoción social, asesoría
en organización social, asesoría en negociación,
facilitar créditos, transferencia de tecnología,
capacitación en administración y otros servicios
especializados.
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