POCIONES JARABES LIMONADAS

1

• POCIONES- JARABES- LIMONADAS
• ELIXIRES ISOELIXIRES - MELITOS.
• 
  Farmacéutica Adriana C. Fernández
• 
  
  Jefa de Trabajos
  Prácticos
• 
  
  Cátedra de
  Farmacotécnia I
• 
  
  Departamento de Tecnología
  Farmacéutica
• 
  
  Facultad de Farmacia y
  Bioquímica
• 
  
  Universidad de
  Buenos Aires

2
POCIONES

• SON FORMAS FARMACÉUTICAS LÍQUIDAS, EDULCORADAS
• QUE SE ADMINISTRAN POR VÍA ORAL. CONSTITUIDAS
  POR
• UNO O MÁS FÁRMACOS ACTIVOS, DISUELTOS,
  SUSPENDIDOS
• O EMULSIONADOS UNIFORMEMENTE EN UN VEHÍCULO
• ADECUADO , DOSIFICADAS VOLUMÉTRICAMENTE A
• PERÍODOS REGULARES DE TIEMPO.

3
Medidas Consideradas

• CUCHARA DE
  TÉ----------------5 ml
• CUCHARA DE POSTRE--------8
  ml
• CUCHARA SOPERA-----------15
  ml
• TAZA DE TÉ-------------------
  -120 ml
• VASO DE AGUA--------------
  240 ml
• HOY SE UTILIZAN MEDIDAS QUE SE ADOSAN EN LA
  TAPA
• DE LOS ENVASES.
• (ALGUNAS SON PREPARACIONES EXTEMPORÁNEAS Y SE
• PRESCRIBEN POR POCOS DÍAS).

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Clasificación de Pociones

• -POCIÓN SOLUCIÓN
• . HIDROLADOS
  MEDICAMENTOSOS
• . JARABES
  MEDICAMENTOSOS
• . ELIXIRES
• . MELITOS
• . LIMONADAS
• -POCIÓN SUSPENSIÓN
• -POCIÓN EMULSIÓN

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Poción Solución

• SON FORMAS FARMACÉUTICAS LÍQUIDAS, QUE SE
• ADMINISTRAN POR VÍA ORAL. CONSTITUIDAS POR UNO O
• MÁS FÁRMACOS ACTIVOS, DISUELTOS EN UN VEHÍCULO
• ADECUADO, DOSIFICADAS VOLUMÉTRICAMENTE A
• PERÍODOS REGULARES DE TIEMPO.

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Poción Solución - Componentes

• -PRINCIPIO ACTIVO
• -COADYUVANTE
• AUMENTA, ATENUA, O CORRIGE LOS EFECTOS DE LOS
• PRINCIPIOS ACTIVOS SOBRE EL ORGANISMO.
• -INTERMEDIARIO
• TIENE POR OBJETO DAR HOMOGENEIDAD A LA FORMA
• FARMACÉUTICA, AYUDANDO A INCORPORAR EL P.A O EL
• COADYUVANTE, DISOLVIÉNDOLOS, EMULSIONÁDOLOS O
• MANTENIENDOLOS SUSPENDIDOS. SU NATURALEZA ES MUY
• VARIABLE.

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Poción Solución-Componentes

• -MODIFICADORES DEL PH
• SISTEMAS REGULADORES MEZCLAS DE FOSFATOS,
• ACETATO-ÁCIDO ACÉTICO, CITRATO DE SODIO- ÁCIDO
• CÍTRICO (MEJORA LAS CARACTÉRíSTICAS DE SABORES
• AMARGOS).
• P.Activos que necesitan regular su ph para
  solubilizarse SULFATIAZOL,
• FENOBARBITAL, FENILBUTAZONA, TEOFILINA, CODEINA.
• - TENSIOACTIVOS
• PARA SOLUBILIZAR UNA DROGA NO POLAR (Ej VIT A,
• ANTIBIOTICOS, CORTICOIDES).

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Poción Solución-Componentes

• -CORRECTIVOS DE SABOR
• PARA MODIFICAR O DISIMULAR LOS CARACTERES
• ORGANOLÉPTICOS.
• -CONSERVADORES ANTIMICROBIANOS
• ÉSTERES DE ÁCIDO P-OXIBENZOICO, METÍLICO Y
  PROPÍLICO (0,1- 0,2)
• ÁCIDO BENZOICO (0,1- 0,2) -BENZOATO DE SODIO
  (0,1-0,2)
• - AROMATIZANTES
• MENTOL, EUCALIPTOL, VAINILLA, ETC.
• -VEHÍCULO
• EL VEHÍCULO POR EXCELENCIA ES
• -AGUA DESTILADA , TAMBIÉN
• - MEZCLA DE AGUA Y JARABE
• -MEZCLA DE AGUA , JARABE Y ALCOHOL

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Poción Solución -Preparación

• OPERACIÓN FARMACEUTICA
• SOLUBILIZACIÓN Y FILTRACIÓN.
• EN LA INDUSTRIA FARMACÉUTICA HAY QUE ASEGURAR
• ESTABILIDAD TERAPÉUTICA Y FARMACOLÓGICA,
• DISPONIBILIDAD BIOLÓGICA Y ACEPTABLE
  PRESENTACIÓN.
• EJ
• POCION DE TODD (GUIA DE T.P.)

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Poción Solución Ejemplos

• Rp/
• Fenobarbital 0.40g BM
• Polisorbato 80 8.00g IS
• Ciclamato de sodio 0.50g C
• Esencia de limón 0.25ml C
• Ácido cítrico 0.20g C
• Glicerina 4.00g
  Co.S ( Favorece solubilidad del PA)
• Metilparabeno 0.10g
  Cons.
• Agua destilada c.s.p. 100ml

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Poción Solución Ejemplo

• Rp/
• Eter guayacol glicérico 2.00 g BM
• Acetato de amonio 5.00 g
  Coad
• Sacarosa 65.00 g
  C.
• Ácido cítrico 0.20 g C.
• Ácido benzoico 0.10 g
  Cons
• Esencia de naranjas 0.25 ml
  C.
• Amarillo ocaso 0.001g
  Col
• Agua destilada c.s.p. 100 ml
  V
• (Poción expectorante)

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JARABE

• EL JARABE ES UNA FORMA FARMACÉUTICA LÍQUIDA, DE
• CONSISTENCIA VISCOSA CARACTERÍSTICA, CONSTITUIDA
• POR UNA SOLUCIÓN CONCENTRADA DE ÁZUCAR EN AGUA
• DESTILADA O LÍQUIDOS DIVERSOS, Y CORRESPONDIENDO
  A
• UN PESO ESPECÍFICO MEDIO A 15 C DE 1,32 CON EL
• DENSIMETRO FAVI Ed.
• LA DENSIDAD 1,32 ES IMPORTANTE PORQUE CORRESPONDE
• A LA CONCENTRACIÓN CRÍTICA DE SACAROSA. EN ESTA
• DENSIDAD SE CREA UN MEDIO ANISOTÓNICO QUE IMPIDE
• EL DESARROLLO DE MICROORGANISMOS.

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Jarabe- Concentración

• LA DENSIDAD DE 1,32 EQUIVALE A 85 P/V Y 65
  P/P, A ESTA
• CONCENTRACIÓN EL JARABE ES AUTO CONSERVABLE.
• VARIACIONES EN LA CONCENTRACIÓN GENERAN
• DESARROLLO MICROBIANO CON LA CONSIGUIENTE
• INVERSION DE LA SACAROSA EN GLUCOSA Y LEVULOSA.
• UN JARABE ALTERADO NO SE PUDE USAR HAY QUE
• DESECHARLO. CUANDO SE INICIA EL PROCESO DE
• FERMENTACIÓN EL JARABE NO SE DEBE RECONSTITUIR.

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JARABE F.A.VI ED.

• SINONIMIA JARABE DE AZÚCAR, JARABE SIMPLE.
• AZÚCAR
  850 g
• AGUA DESTILADA c.s.p
  1000 g
• PREPARACIÓN
• DISOLVER EL AZÚCAR EN UNOS 450 ML DE AGUA
• DESTILADA, CON AYUDA DEL CALOR FÍLTRESE Y PÁSESE
• POR EL FILTRO CANTIDAD SUFICIENTE DE AGUA
• DESTILADA HASTA COMPLETAR 1000 ML DE JARABE.
• ES CONVENIENTE FILTRAR EL JARABE EN CALIENTE.
• CARACTERES GENERALES LÍQUIDO LÍMPIDO, INCOLORO,
• INODORO Y CON SABOR DULCE.

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Jarabe - Ensayos de Identificación y Pureza

• PODER ROTATORIO
• DESVIACIÓN POLARIMÉTRICA Entre56º y 59º.
• PESO ESPECIFICO 1.32 A 15ºC
• AUSENCIA
• -AZÚCARES REDUCTORES (GLUCOSA)
• -DEXTRINAS (SE ADULTERA PARA VARIAR LA DENSIDAD)
• -SALES DE CALCIO, SULFATOS, CLORUROS, AGUA
  POTABLE
• (SE AGREGA SALES DE CALCIO PARA NEUTRALIZAR LA
• HIDRÓLISIS ÁCIDA).
• (LAS SALES DEL AGUA POTABLE PUEDEN INVERTIR LA
• SACAROSA ).

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Azúcar F.A.VI ED.

• SINONIMIA AZÚCAR DE CAÑA- AZÚCAR DE REMOLACHA-
• SACAROSA
• ES EL AZÚCAR OBTENIDO DEL Saccharum officinarum
  Linneo Y
• SUS VARIEDADES DE CULTIVO (Gramineae) O Beta
  vulgaris
• Linneo, var. esculenta Salisbury
  (Chenopodiaceae).

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Azúcar-Caracteres Generales

• SE PRESENTA EN GRANDES CRISTALES ANHIDROS,
  PRISMAS
• MONOCÍCLICOS, TRANSPARENTES, DUROS, INALTERABLES
• AL AIRE, O MÁS GENERALMENTE EN POLVO, PANES,
• GRÁNULOS O TROZOS IRREGULARES, CRISTALINOS,
• BLANCOS, SECOS, SIN OLOR, Y SABOR DULCE,
• CARACTERÍSTICO.
• SOLUBLE EN LA MITAD DE SU PESO EN AGUA DESTILADA
• FRÍA Y EN 0,2 PARTES DE AGUA DESTILADA HIRVIENDO
  EN
• 106 PARTES DE ALCOHOL DE 90, MUY POCO SOLUBLE
  EN
• GLICERINA Y ALCOHOL ABSOLUTO.

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Azúcar-Ensayos de Identificación y Pureza

• EL AZÚCAR FUNDE A 160C DANDO UN LÍQUIDO INCOLORO
  Y
• ESPESO, QUE POR ENFRIAMIENTO SE TRANSFORMA EN UNA
• MASA VÍTREA, AMARILLA CLARA E HIGROSCÓPICA.
• ENTRE 200 Y 220 PIERDE AGUA, DANDO OLOR PROPIO
  A
• CARAMELO Y TRANSFORMÁDOSE EN UNA MATERIA
• PARDUSCA, SIN SABOR DULCE. SI SE PROLONGA LA
  ACCIÓN
• DEL CALOR QUEDA UN RESIDUO CARBONOSO DE GRAN
• VOLUMEN

19
Importancia del Azúcar en el Jarabe

• -CONSERVADOR
• GENERA UN MEDIO ANISOTÓNICOY EVITA EL DESARROLLO
• MICROBIANO, IMPIDIENDO LA HIDRÓLISIS DE LA
• SACAROSA
• (Concentraciones superiores llevan a la
  cristalización y
• concentraciones inferiores llevan a la
  contaminación bacteriana).
• - EDULCORANTE
• -VISCOSANTE

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Hidrólisis de la Sacarosa

• QUÍMICAMENTE LA SACAROSA ES UN DISACÁRIDO QUE POR
• HIDRÓLISIS ÁCIDA O EN ENZIMÁTICA SE TRANSFORNA EN
• GLUCOSA Y LEVULOSA (INVESIÓN DE LA SACAROSA). LA
• SACAROSA NO ES FERMENTESCIBLE, PERO SÍ LO SON LOS
• PRODUCTOS DE HIDRÓLISIS.
• El dato que nos permite determinar este proceso
  es el poder rotatorio
• glucosa 52º y fructosa -92º.

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Agentes de inversión de la sacarosa

• FISICOS CALOR
• QUIMICOS PH ACIDO
• BIOLOGICOS MICROORGANISMOS (Aspergillus Níger).

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METODO DE PREPARACION DE JARABES

• 1) DISOLUCIÓN DEL AZÚCAR EN AGUA O EN LÍQUIDOS
  DIVERSOS
• a) AUMENTANDO LA TEMPERATURA PARA FACILITAR LA
• DISOLUCIÓN (INCOVENIENTE INVERSIÓN DE LA
  SACAROSA)
• b) EN FRÍO. CUANDO LOS PRINCIPIOS PUEDEN
  VOLATILIZARSE O
• ALTERARSE POR CALOR, COMO OCURRE CON LOS JARABES
• AROMÁTICOS OFICIALES JARABE DE ANÍS, DE AZAHAR,
  DE LIMÓN
• ESENCIA DE NIAULI.
• 2) DISOLUCIÓN DE SUSTANCIAS MEDICAMENTOSAS EN EL
  JARABE
• EJ. JARABE DE CODEÍNA, DE ÉTER, DE IPECACUANA,
  IPECACUANA
• COMPUESTO, DE MORFINA.
• 3) POR COMBINACIÓN QUÍMICA
• JARABE IODOTÁNICO
• JARABE DE IODURO FERROSO

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Método de Preparación

• EN CALIENTE
• EL MÉTODO DE DISOLUCIÓN EN CALIENTE SE UTILIZA
• CUANDO SE PREPARAN GRANDES CANTIDADES DE JARABE
• Y SIEMPRE REQUIERE UN AJUSTE FINAL DE LA
  DENSIDAD.
• SE UTILIZAN DENSÍMETROS O SACARÍMETROS QUE FLOTAN
• SOBRE EL JARABE .
• EN FRÍO
• LA PREPARACIÓN ES SEGURA SI SE PREPARA Y
• ACONDICIONA CORRECTAMENTE.
• EVITA LA PERDIDA DE PRINCIPIOS VOLATILES.

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Método en Caliente

• TÉCNICA I
• CALENTAR EL AGUA Y EL ÁZUCAR HASTA DISOLUCIÓN.
• SI NO SE INDICA OTRA COSA CONVIENE HACERLO EN
  BM.
• LA TEMPERATURA DE CALENTAMIENTO NO SUPERIOR A
• 60C.
• AGITAR HASTA PUNTO HILO (DOS VARILLAS UNIDAS AL
• SEPARSE FORMA UN HILO) O PUNTO PERLA (GOTA
• PENDIENTE EN UNA VARILLA) O SUPERFICIE ONDULANTE
  (AL
• SOPLAR UNA CANTIDAD DE JARABE EN UNA CUCHARA).
• COMPLETAR A PESO AGREGANDO AGUA PARA COMPENSAR
• LO QUE SE HA EVAPORADO.
• SE TERMINA EL JARABE FILTRÁNDOLO.

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Método en Caliente

• TECNICA II
• DISOLVER EL AZÚCAR EN EL AGUA A Tº MENOR A LA
  DE
• EBULLICIÓN APROXIMADAMENTE 80ºC Y LUEGO ELEVAR
• LA Tº RÁPIDAMENTE HASTA QUE HIERVA Y MANTENER ASÍ
• UN TIEMPO CORTO.
• SE APLICA ESTA TÉCNICA
• -CUANDO ES NECESARIO LA ELIMINACIÓN DE
  SUSTANCIAPROTEICAS POR
• COAGULACIÓN Y POSTERIOR FILTRACIÓN.,
• EJ JARABE DE GOMA, JARABE DE FRAMBUESA.
• ( ESTAS SUSTANCIAS FAVORECEN LA FERMENTACIÓN
  DEL
• JARABE).
• -SI HAY CONTAMINACIÓN MICROBIANA SE VA A
  DESTRUIR.
• ( ESTA TECNICA HACE AL JARABE MAS
  FERMENTESCIBLE).

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Cuidados en la preparación en caliente

• DESVENTAJAS
• -CARAMELIZACIÓN
• -AZÚCAR INVERTIDO.
• VENTAJAS
• DESTRUCCIÓN DE MICROORGANISMOS PRESENTES EN EL
• JARABE.
• LOS APARATOS USADOS EN LA INDUSTRIA SON DE ACERO
  
• INOXIDABLE . POSEEN UNA CAMISA CALEFACTORA CON
  VAPOR
• DE AGUA A PRESIÓN.

27
Método en frío

• POR AGITACIÓN
• POR PERCOLACIÓN

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Agitación

• EL VEHÍCULO Y EL AZÚCAR SE COLOCAN EN UN
• RECIPIENTE DE VIDRIO TAPADO ( EVITA CONTAMINACIÓN
  Y
• PÉRDIDA DE AGUA ), DEL DOBLE DE CAPACIDAD DEL
• VOLUMEN DE JARABE A PREPARAR .
• MIENTRAS EL RECIPIENTE PERMANECE EN REPOSO EL
• FRASCO DEBE ESTAR ACOSTADO PARA QUE EL AZÚCAR
• SEDIMENTE SOBRE UNA PARED LATERAL Y PERMITA ASÍ
• UNA FÁCIL DISLOCACIÓN CUANDO SE LO VUELVA A
• AGITAR.
• EN LA INDUSTRIA SE UTILIZAN RECIPIENTES DE ACERO
• INOXIDABLE, CON AGITADORES MECÁNICOS SUMERGIDOS
• EN EL JARABE (PALETAS 0 HÉLICES).

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Percolación

• INDICADO SEGÚN USP Y N.F. PARA PREPARACIONES DE
• JARABE SIMPLE Y ALGUNOS JARABES AROMÁTICOS.
• EMPLEADO EN PAÍSES ANGLOSAJONES .
• SE LIXIVIA EL AZÚCAR EN UNA COLUMNA DESCENDENTE.
• VENTAJAS OPERA EN FRÍO, SENCILLA Y SE AHORRA LA
  
• FILTRACIÓN FINAL.
• PERCOLADORES FORMAS Y MATERIAL
• DE VIDRIO , FORMA CILÍNDRICA QUE TERMINA
  EN FORMA CÓNICA Y A MEDIDA QUE SE APROXIMA AL
  ORIFICIO INFERIOR. EL TAMAÑO DEL PERCOLADOR ES
  DE ACUERDO AL
• VOLUMEN DE JARABE A PREPARAR.

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Percolador - Esquema
31
Jarabe Simple-Percolación Industrial

• LA DISOLUCIÓN DE AZÚCAR EN FRÍO ES UN
• PROCEDIMIENTO LENTO QUE REQUIERE UN
• CONTACTO PROLONGADO DEL AZÚCAR CON EL
• AGUA. EN LA INDUSTRIA SE UTILIZAN LOS
• LLAMADOS SACAROLIZADORES, ESTOS
• PERMITEN LA ELABORACIÓN DEL JARABE EN
• FRÍO, SIN AGITACIÓN Y DE FORMA CONTINUA.

32
Sacarolizador - Esquema

33
JARABES- Clarificación

• LOS JARABES DEBEN SER TRANSPARENTES Y NO
  PRESENTAR PARTÍCULAS EN SUSPENSIÓN.
• EL JARABE PREPARADO CON AZÚCAR FA VI ED NO
  REQUIERE CLARIFICACIÓN.
• EL AGENTE RECOMENDADO PARA CLARIFICAR ES LA
  PASTA DE PAPEL QUE SE AGREGA AL JARABE EN FRÍO,
  SE AGITA Y SE FILTRA.
• TAMBIÉN SE PUEDE UTILIZAR CARBÓN ACTIVADO,
  CAOLÍN, TIERRA DE INFUSORIOS.

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JARABES-Filtración

• SE REALIZA PARA LOGRAR UN JARABE LÍMPIDO.
• SE USA PAPEL DE FILTRO PARA JARABES CON POROSIDAD
  ADECUADA A LA DENSIDAD DEL JARABE (SISTEMA LENTO
  NO APLICABLE A JARABES VISCOSOS).
• TELAS.
• FILTROS DE CELULOSA.
• EN LA INDUSTRIA SE EMPLEA PRESIÓN Y FILTROS
  PRENSADOS CON SEPTOS DE TELA, TAMBIÉN FILTROS
  DE PAPEL PLEGADO, CARTUCHOS DE ACETATO DE
  CELULOSA .

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JARABES- Ensayos Generales

• A) DENSIDAD
• -SE DETERMINA CON EL AERÓMETRO DE BEAUMÉ
• (DENSIMETRO CON GRADUACIONES EMPÍRICAS), SE
• RELACIONAN LOS GRADOS BEAUMÉ (Bº) Y LA
  DENSIDAD.
• -LOS JARABES DEBEN TENER
• A 15C UNA DENSIDAD DE 1,32 QUE CORRESPONDE A
  35ºB.
• A 105ºC (TEMPERATURA DE EBULLICIÓN DEL JARABE)
  TIENE
• UNA DENSIDAD 1,26 QUE CORRESPONDE A 30ºB.
• -LA DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD CON AERÓMETROS
• ES CÓMODA Y RÁPIDA PERO NO PRECISA.
• -PARA DETERMINACIÓN MÁS EXACTA DE LA DENSIDAD SE
• DEBE REALIZAR CON PICNÓMETRO.

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JARABES-Ensayos Generales

• B) VISCOSIDAD
• 20ºC 190 CPS
• -SI SE DETERMINA CONJUNTAMENTE LA VISCOSIDAD Y LA
  
• DENSIDAD DE UN JARABE, SE PUEDE APRECIAR EL GRADO
• DE INVERSIÓN DE LA SACAROSA Y LA PRESENCIA DE
• ALCOHOL.
• -SI A UN JARABE SE LE AGREGA UNA PORCIÓN PEQUEÑA
  DE
• UN LÍQUIDO LA VISCOSIDAD DISMINUYE.
• -SI SE AGREGA UN LÍQUIDO MÁS VISCOSO (GLICERINA)
  NO
• PROVOCA UN AUMENTO PROPORCIONAL DE LA
  VISCOSIDAD.
• LA VISCOSIDAD NO ES UN VALOR CONFIABLE.
• .

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JARABES- Ensayos Generales

• C) PRESENCIA DE EDULCORANTES Y CONSERVADORES
• AGREGADOS.
• SON ENSAYOS QUÍMICOS QUE LLEVAN A INVESTIGAR LA
• PRESENCIA DE SUSTANCIAS AGREGADAS CON FINES
• FRAUDULENTOS, QUE NO ESTÁN PERMITIDOS EN
• FARMACOPEA.
• Ej
• EDULCORANTES SACARINA SOLUBLE, CICLAMATOS, etc
• CONSERVADORES ÁCIDO SALICÍLICO, ÁCIDO BENZOICO,
• PARABENOS.

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JARABES- Ensayos Generales

• D) PODER REDUCTOR
• SU DETERMINACIÓN PUEDE DAR UNA IDEA DEL ESTADO DE
• CONSERVACIÓN.
• E) PUNTO DE EBULLICIÓN, PH, TENSIÓN SUPERFICIAL
• (ESTA ÚLTIMA NO TIENE MAYOR IMPORTANCIA SALVO
• CASOS ESPECIALES).

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JARABES - Conservación

• -DEBEN CONSERVARSE SIN AGREGADO DE SUSTANCIAS
• CONSERVADORAS PUES LA CONCENTRACIÓN DE SACAROSA
• PERMITE LA CONSERVACIÓN DEL MISMO.
• -NO SE DEBEN HACER EN CANTIDADES MAYORES QUE LAS
• QUE SE VAN A UTILIZAR.
• -EL CALOR Y EL MEDIO ÁCIDO FAVORECEN LA
• HIDRÓLISIS DE LA SACAROSA. LOS PROTONES DEL MEDIO
• ÁCIDO CATALIZAN LA HIDRÓLISIS.
• UN JARABE ALTERADO DEBE DESECHARSE, NO TRATAR DE
  
• RECONSTITUIR.

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JARABES- Conservación

• AL ENVASAR UN JARABE CALIENTE SE PUEDEN FORMAR
• GOTAS DE AGUA POR CONDENSACIÓN Y EN ELLAS PUEDE
• TENER LUGAR EL DESARROLLO DE HONGOS Y
• MICROORGANISMOS.
• PRECAUCIÓN HOMOGEINIZAR POR AGITACIÓN EL
• CONTENIDO UNA VEZ FRÍO.
• EN UN JARABE FERMENTADO SE ADVIERTE LA PRESENCIA
• DE MOHO Y BURBUJAS DE DIÓXIDO DE CARBONO QUE EN
• VERANO PUEDEN SER MÁS ABUNDANTES Y HACER SALTAR
• LOS TAPONES DE LOS FRASCOS.

41
JARABES- Conservación

• LOS JARABES DEBEN CONSERVARSE
• -ENVASES PEQUEÑOS
• -ESTERILIZADOS
• -TOTALMENTE LLENOS
• -CONSERVADOS EN LUGAR
  FRESCO
• -CONSERVADO AL ABRIGO DE
  LA LUZ

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JARABES- Usos

• -VEHÍCULOS MUY ADECUADOS PARA ALGUNOS
• MEDICAMENTOS DE SABOR POCO AGRADABLE.
• -SE UTILIZAN EN PEDIATRÍA POR SU SABOR DULCE Y
  POR
• NO LLEVAR ALCOHOL.
• SE EMPLEAN CADA VEZ MENOS, EN LA INDUSTRIA
  FARMACÉUTICA
• SE PREPARAN JARABES UTILIZANDO OTROS VEHÍCULOS
  COMO
• SORBITOL AL 70 P/V, CON LA
• ADICIÓN DE OTROS POLIOLES, GLICERINA,
• PROPILENGLICOL Y CON EL AGREGADO DE
• CONSERVADORES Y SABORIZANTES.

43
JARABES-Clasificación según Acción Terapeútica

• JARABE SIMPLE
• JARABES MEDICINALES O MEDICAMENTOSOS
• Ejemplo Jarabe de Tolú (balsámico)- Jarabe de
• Ipecacuana Compuesta (sedante de la tos y
  ligeramente
• laxante)- Jarabe de Niaulí (balsámico y
  expectorante)
• Jarabe de Ipecacuana (emético).
• JARABES AROMÁTICOS
• Ejemplo Jarabe de Frambuesa, Jarabe de Cerezas
  (sabor ácido y
• frutal) permiten enmascarar sabores amargos y
  salados.
• Jarabe de limón, Jarabe de anís, Jarabe de Azahar.

44
Otros Jarabes

• SORBITOL (FA VI Ed)
• SINONIMIA SORBITA
• POLVO HIGROSCÓPICO, BLANCO, O GRÁNULOS O ESCAMAS
• CON SABOR DULCE MUY SOLUBLE EN AGUA DESTILADA
• POCO SOLUBLE EN ALCOHOL.
• ES MENOS DULCE QUE LA SACAROSA Y SU VISCOSIDAD
  SE
• REDUCE A LA MITAD.
• SE UTILIZAN SOLUCIONES DE SORBITOL 70 P/V TIENE
• APLICACIÓN EN JARABES PARA DIABÉTICOS

45
Otros Jarabes

• EL SORBITOL SE METABOLIZA A GLUCOSA, NO SE
  ABSORBE
• TAN RÁPIDAMENTE COMO LOS AZÚCARES CLÁSICOS, NO
• PRODUCE HIPERGLUCEMIA Y SE CONSIDERA UN JARABE NO
• NUTRITIVO.
• EL SORBITOL AL 70 P/V A CC MAYORES A 50
  TIENE
• EFECTOS LAXANTES.
• NO ES UN BUEN MEDIO DE CULTIVO PARA LOS
• MICROORGANISMOS, AUNQUE DEBE AGREGARSE
• CONSERVADORES CUANDO LA CC FINAL DE LA DISOLUCIÓN
• SEA INFERIOR AL 60 P/V DE SORBITOL.
• COMPATIBLE CON JARABE SIMPLE (hasta 70 aprox.)
• Y POLIOLES.

46
JARABES
47
LIMONADAS

• SON SOLUCIÓNES ACUOSAS, ACÍDULAS
  Y
• EDULCORADAS CON JARABE.
• SE CLASIFICAN
• 
  ORDINARIAS
• 
  GASEOSAS
• 
  PURGANTES

48
Limonadas- Clasificación

• ORDINARIAS
• Ejemplo
• LIMONADA CÍTRICA FA V ED REFRESCANTE
• ÁCIDO CÍTRICO
  2 g
• JARABE DE LIMÓN
  100 ml
• AGUA DESTILADA csp. 1000
  ml
• LIMONADA CLORHÍDRICA FA V ED
• ÁCIDO CLORHÍDRÍCO DILUIDO
  20 ml
• JARABE
  100 ml
• AGUA DESTILADA csp.
  1000 ml
  
• SE UTILIZA PARA HIPOCLORHIDRIAS.

49
Limonadas Clasificación

• GASEOSAS
• SE AGREGA BICARBONATO DE SODIO O DE POTASIO EN
  UN
• MEDIO ÁCIDO, SE LIBERA DIÓXIDO DE CARBONO QUE LAS
• HACE MÁS AGRADABLES.
• PURGANTES
• LIMONADA DE CITRATO DE MAGNESIO .
• Limonada purgante.

50
ELIXIRES

• SON POCIONES LÍQUIDAS, LÍMPIDAS EDULCORADAS Y
• AROMATIZADAS, QUE CONTIENEN ALCOHOL.
• EL AZÚCAR PUEDE REEMPLAZARSE POR SACARINA, JARABE
• SIMPLE, SORBITOL, GLUCOSA.
• NO SE NECESITA AGREGAR AGENTES ANTIMICROBIANOS
• PARA LOS QUE CONTENGAN M,ÁS DE UN 10 DE ALCOHOL.
  
• EL CONTENIDO ALCOHÓLICO VA DE 4 a 20-25 .
• OPERACIÓN FARMACÉUTICA
• DISOLUCIÓN SIMPLE DE LOS COMPONENTES QUE FIGURAN
• EN LA FÓRMULA TENIENDO EN CUENTA SU SOLUBILIDAD.

51
Elixires- Clasificación

• SEGÚN GRADO ALOHÓLICO
• DÉBILES
  lt de 20º
• MEDIOS
  alred. de 20º
• FUERTES
  gt de 20º

52
Elixires

• ELIXIR AROMÁTICO (FA VI ED)
• SINONIMIA, ELIXIR DE GARUS
• ESENCIA DE CANELA 0.10 ml
  
• ESENCIA DE CLAVO 0.10
  ml
• ESENCIA DE NUEZ MOSCADA 0.10 ml
• TINTURA DE ALOE 1
  ml
• TINTURA DE AZAFRAN 5 ml
• TINTURA DE VAINILLA 10 ml
• ALCOHOL
  300 ml
• JARABE DE CNA 500
  ml
• AGUA DE AZAHAR CSP 1000 ml
• CORRECTIVO DEL SABOR, ESTIMULANTE.

53
Elixires

• SE PROPUSO PARA DIABÉTICOS UN ELIXIR AROMÁTICO
  SIN
• AZÚCAR QUE EN VEZ DE JARABE LLEVE OTROS POLIOLES
• (GLICERINA, SORBITOL).
• VENTAJAS
• RÁPIDA ABSORCIÓN.
• DESVENTAJAS
• BASE ALCOHÓLICA, EN NIÑOS O PERSONAS QUE ESTEN
• REALIZANDO TRATAMIENTO PARA DEJAR EL OL.

54
ISOELIXIRES

• LA USP DESCRIBE Y PREPARA EL ISOELIXIR O ELIXIR
• ISOALCOHÓLICO.
• ESTÁ CONSTITUIDO POR DOS ELIXIRES
• -ELIXIR DE BAJA GRADUACIÓN (8-10 DE OL)
• -ELIXIR DE ALTA GRADUACIÓN (73-78 DE OL).
• MEZCLANDO VOLUMENES APROPIADOS DE CADA UNO SE
  PODRÁN
• CONSEGUIR VEHÍCULOS DE DIFERENTE CONTENIDO
  ALCOHÓLICO
• PARA DISOLVER FÁRMACOS DE DETERMINADA POLARIDAD.

55
Isoelixires
56
Isoelixires
57
MELITOS

• SON FORMAS FARMACÉUTICAS LÍQUIDAS DE CONSISTENCIA
• SIRUPOSA, SE DIFERENCIAN DE LOS JARABES EN QUE EL
• AZÚCAR ES REEMPLAZADO POR MIEL.
• SE PREPARAN CON MIEL DISUELTA EN AGUA O EN UN
• LÍQUIDO MEDICAMENTOSO ADECUADO, SI ES VINAGRE SE
• DENOMINAN OXIMELITOS.
• EN FARMACOPEA SE ESTABLECEN ENSAYOS DE
• IDENTIFICACIÓN Y PUREZA DE LA MIEL.

58
MELITOS

• MIEL DEPURADA FAVIEd.
• SINONIMIA MELITO SIMPLE
• MIEL
  1000g
• AGUA DESTILADA cs
• CARACTERÍSTICAS LÍQUIDO SIRUPOSO, AMARILLO /
  PARDO, SABOR DULCE
• PREPARACIÓN
• MEZCLAR LA MIEL CON LA MITAD DE SU PESO EN AGUA
  DESTILADA,
• CALIÉNTESE A EBULLICIÓN,
• CLARIFÍQUESE SI ES NECESARIO CON PASTA DE PAPEL O
  CON UNOS 80 g DE
• CAOLÍN DILUIDOS EN 100 mL DE AGUA DESTILADA,
  DESPÚMESE Y CUANDO
• EL LÍQUIDO HIRVIENDO TENGA UN PESO ESPECIFICO DE
  1,27-1,28, PÁSESE
• POR ESTAMEÑA O FÍLTRESE.
• LA DEPURACIÓN DE LA MIEL TIENE POR OBJETO PRIVAR
  A LA MIEL DE
• POLEN, CERAS E IMPUREZAS.

59
POCIÓN SUSPENSIÓN

• SON FORMAS FARMACÉUTICAS LÍQUIDAS QUE SE
• ADMINISTRAN POR VÍA ORAL, CONSTITUIDAS POR UNO O
• MÁS FÁRMACOS ACTIVOS, INSOLUBLES, SUSPENDIDOS
• HOMOGÉNEAMENTE EN UN VEHÍCULO ADECUADO
• DOSIFICADAS VOLUMETRICAMENTE A PERÍODOS
• REGULARES DE TIEMPO

60
POCION SUSPENSION

• EL TAMAÑO DE LAS PARTÍCULAS EN SUSPENSIÓN
• 10 Y 50MICRONES .
• SISTEMA TERMODINÁMICAMENTE INESTABLE QUE
• SEDIMENTA.
• SE HOMOGEINIZA POR VEHICULOS ESTRUCTURADOS
• (DISPERSIONES ACUOSAS DE AGENTES ESPESANTES) QUE
  
• MANTIENEN A LAS PARTÍCULAS INSOLUBLES DISPERSAS Y
  
• CUANDO ESTAS VAN SEDIMENTANDO PERMITEN A SU VEZ
• QUE LA REDISPERSIÓN SEA FÁCIL.

61
Agentes Espesantes
62
Poción Suspensión - Componentes

• -PRINCIPIO ACTIVO
• INSOLUBLE, TAMAÑO Y FORMAS CRISTALINAS .
• DENSIDAD DEL POLVO y FACILIDAD DE HUMECTACIÓN,
• CONDICIONES ELÉCTRICAS DE LAS PARTÍCULAS.
• -MODIFICADORES DE LA VISCOSIDAD
• AGENTES ESPESANTES, PERMITEN SUSPENDER LAS
• PARTÍCULAS, REDUCIENDO LA VELOCIDAD DE
• SEDIMENTACIÓN.
• SI POSEEN TIXOTROPÍA PERMITIRÁN UNA MEJOR
  DOSIFICACIÓN.
• -AGENTES DE DISPERSIÓN FLOCULANTES O
  PEPTIZANTES,
• ejELECTROLITOS.

63
Poción Suspensión-Componentes

• - MODIFICADORES DE LA TENSIÓN SUPERFICIAL
• TENSIOACTIVOS , PERMITEN SUMERGIR LA PARTÍCULA
• (HUMECTÁNDOLA).
• LOS HIDROCOLOIDES ACTÚAN TAMBIÉN COMO
  HUMECTANTES Y
• VISCOSANTES.
• - MODIFICADORES DE LA DENSIDAD DEL VEHÍCULO
• Ej GLICERINA, PROPILENGLICOL.
• A CC ALTAS EL PROPILENGLICOL ACTUA COMO
  CONSERVADOR.
• - REGULADORES DE PH.
• - MODIFICADORES DE COLOR, OLOR, SABOR.
• - CONSERVADORES, ANTIOXIDANTES, SECUESTRANTES.
• -VEHÍCULO
• AGUA DESTILADA O DESIONIZADA
• SOLUCIONES HIDROGLICÉRICAS
• SOLUCIONES HIDROGLICERO-ALCOHÓLICAS.

64
Poción Suspensión- Técnica de Preparación

• -MEZCLAR EL PRINCIPIO ACTIVO FINAMENTE DIVIDIDO
• CON EL HUMECTANTE (SEA UN AGENTE TENSIOACTIVO O
  UN
• VISCOSANTE) EN UN MORTERO HASTA OBTENER UNA
  MEZCLA
• HOMOGÉNEA.
• -AGREGAR A LA MEZCLA UNA PORCIÓN DEL VEHÍCULO
  PARA
• PRODUCIR LA HIDRATACIÓN DE LAS PARTÍCULAS,
  SEGUIR
• TRITURANDO Y PASAR LUEGO A UNA MEDIDA.
• -LAVAR BIEN EL MORTERO Y PASAR EL AGUA DE LAVADO
  A LA
• MEDIDA. REALIZAR ESTA OPERACIÓN UNA O DOS VECES
  MAS.
• -COMPLETAR A VOLUMEN CON EL VEHÍCULO.
• -PASAR A UN HOMOGENEIZADOR MANUAL.
• -ENVASAR Y ROTULAR AGITESE ANTES DE USAR

65
Poción Suspensión- Técnica de Preparación

• -EN LA INDUSTRIA SE PREPARA EN TANQUES DE ACERO
• INOXIDABLE CON AGITADORES y HOMOGENEIZADORES.
• -OTRA TÉCNICA DE PREPARACIÓN
• POR PRECIPITACIÓN DEL PRINCIPIO ACTIVO INSOLUBLE
• EN EL SENO DE LA SUSPENSIÓN.
• Ej SUSPENSION DE HIDRÓXIDO DE MAGNESIO E
  HIDRÓXIDO DE ALUMINIO.

66
Poción Suspensión- Ejemplos

• Rp/
• Subnitrato de bismuto 5.00 g BM
  insoluble
• Veegum H.V. 1.50 g
  Viscosante
• Jarabe simple 30 ml C
• Agua conservada c.s.p. 100 g V
• (Antiséptico Intestinal)

67
Poción Suspensión- Ejemplos

• Rp/
• Caolín 10.00g
  BM
• Petina 0.25g
  Vis
• Carbopol 934 0.18g Vis
• Ciclamato de sodio 0.60g C
• Esencia de menta 0.30ml C
• Carbonato de sodio c.s
  IS
• Agua conservada c.s.p. 100ml V
• (Astringente)

68
POCIÓN EMULSIÓN

• SON FORMAS FARMACÉUTICAS LÍQUIDAS QUE SE
• ADMINISTRAN POR VÍA ORAL, CONSTITUIDAS POR UNA O
• MÁS DROGAS DE NATURALEZA OLEOSA UNIFORMEMENTE
• INTERPUESTAS EN UN VEHÍCULO LÍQUIDO APROPIADO,
• DOSIFICADAS VOLUMETRICAMENTE A PERÍODOS
• REGULARES DE TIEMPO.
• LAS POCIONES EMULSIÓN SON SIEMPRE O/W.

69
POCIÓN EMULSIÓN

• LAS EMULSIONES SON TERMODINAMICAMENTE
• INESTABLES Y TIENDEN A SEPARARSE EN DOS FASES.
• HAY UN TERCER ELEMENTO QUE JUEGA UN PAPEL
• IMPORTANTE EN LAS EMULSIONES ES EL EMULGENTE
• (ESTABILIZANTE DE LA EMULSIÓN).

70
Poción Emulsión- Emulgentes
71
Poción Emulsión- Componentes

• -FASE ACUOSA FASE EXTERNA, ENTRE UN 40 - 60
  V/V.
• -FASE OLEOSA FASE INTERNA QUE CONTIENE AL
  PRINCIPIOACTIVO
• NO MAYOR DE UN 50 V/V .
• -EMULGENTE ORIENTA LA EMULSION.
• -MODIFICADORES DE LA VISCOSIDAD
• AUMENTAN LA VISCOSIDAD DEL MEDIO.
• -CORRECTIVOS DE LOS CARACTERES ORGANOLÉPTICOS
• OLOR, SABOR, COLOR.
• (EL COLORANTE DEBERÁ SER SOLUBLE EN LA FASE
  EXTERNA, SON
• COLORANTES DE TIPO ANIÓNICO).

72
Poción Emulsión- Componentes

• -CONSERVADORES
• -ANTIOXIDANTE
• ÉSTERES DEL ÁCIDO GÁLICO, ALFA TOCOFEROLES
• BTH (BUTILHIDROXITOLUENO)BHA (BUTILHIDROXIANISOL)
• HIDROXIQUINONA, ÁCIDO NORHIDROGUAYARÉTICO.
• (ESPECIFICOS DE LA FASE OLEOSA).
• -MODIFICADORES DE PH

73
Poción Emulsión- Técnica de Preparación

• -FASE ACUOSA SOBRE OLEOSA.
• -FASE OLEOSA SOBRE ACUOSA.
• -LAS DOS FASE JUNTAS.
• -INVERSIÓN DE FASES.
• LOS MÉTODOS DE OBTENCIÓN CONTINENTAL O DE LA
  GOMA
• SECA, INGLÉS O DE LA GOMA HÚMEDA Y DEL FRASCO SON
  
• ANTIGUOS SE DEJARON DE USAR , SE UTILIZABAN CON
• EMULGENTES DE ACCIÓN MECÁNICA COMO GOMAS.

74
Poción Emulsión- Ejemplo

• Rp/
• Vaselina Líquida 50.00ml BM
• Pectina 1.00g
  Emulgente de acción mecánica
• Jarabe simple 10.00ml C
• Aroma 0.40
  C
• Agua destilada c.s.p. 100.00ml V
• (Laxante)

75
Bibliografía

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  I y II, Ed. Síntesis, Madrid (1997).
• Faulí i Trillo C. Tratado de Farmacia Galénica.
  Luzán 5. S. A. de Ediciones, Madrid 1993.
• Remington, Farmacia, Tomo I, 19ª ed. Editorial
  Médica Panamericana, Buenos Aires 1998.
• Le Hir, A. Farmacia Galénica. Masson, S.A,
  Barcelona 1995.
• Thompson.J Práctica contemporánea en
  farmacia.2ed. ed. Mcgrow Hill. interamericana.
  (2005).
• Farmacopea Nacional Argentina VI Ed., Buenos
  Aires 1978.
• Medicamenta. Guía teórico práctica para
  farmacéuticos y médicos. Tomo tercero. Séptima
  Edición. Editorial Labor, Barcelona 1969.