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MICROBIOLOGA

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aunque incluyen formas acelulares, generalmente son unicelulares. ... La manipulaci n de los microorganismos con fines industriales es muy antigua. ... – PowerPoint PPT presentation

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Title: MICROBIOLOGA


1
MICROBIOLOGÍA
2
GENERALIDADES.-
  • La Microbiología es una rama de la Biología que
    estudia a los microbios o microorganismos,
    organismos microscópicos
  • aunque incluyen formas acelulares, generalmente
    son unicelulares.
  • el pequeño tamaño que presentan, les permite
  • elaborar una gran cantidad de sustancias con
    mayor rapidez que en animales y vegetales.
  • una mayor facilidad de intercambio de sustancias
    con el entorno, lo que se traduce en una elevada
    supervivencia.
  • multiplicarse rápidamente

3
  • son ubicuos se encuentran en todos los
    ambientes. En parte es debido a la facilidad que
    tienen, dada su simplicidad, para adaptar su
    metabolismo a las condiciones ambientales, aunque
    éstas sean muy cambiantes.
  • fáciles de manipular, por lo que son sujetos
    ideales para la investigación científica.

4
CLASIFICACIÓN.-
  • Se tiene en cuenta
  • Si son o no formas celulares
  • Formas acelulares virus
  • Formas celulares bacterias, cianobacterias,
  • algas unicelulares, protozoos, Hongos
    (levaduras).

5
  • Si son formas celulares, podemos diferenciarlos
    por el tipo celular y por la nutrición

6
MICROORGANISMOS Y ECOSISTEMAS.-
  • En los ecosistemas la energía entra como energía
    luminosa o química y fluye unidireccionalmente de
    nivel en nivel trófico hasta disiparse en forma
    de calor. Por el contrario, la materia se
    mantiene constante en la Tierra y los
    bioelementos fluyen cíclicamente dentro de la
    Biosfera, de los seres vivos a la materia mineral
    y viceversa, constituyendo los CICLOS
    BIOGEOQUÍMICOS.
  • Los microorganismos tienen un papel destacado
    en estos ciclos. En algunos casos son los únicos
    capaces de reciclar formas de un bioelemento, por
    lo que sin su concurso la vida no sería posible.

7
(No Transcript)
8
MICROORGANISMOS EN LA AGRICULTURA Y GANADERÍA.-
  • Los microorganismos tienen un papel destacado en
    la agricultura y ganadería. Así, por ejemplo
  • Bacterias (Rhizobium) que viven asociadas en
    simbiosis a las raíces de leguminosas (soja,
    judías) formando nódulos que transforman el
    nitrógeno atmosférico (N2) en compuestos
    nitrogenados utilizados por las plantas,
    produciendo así un importante ahorro en abonos.
  • Los que viven en el estómago de rumiantes de
    granja (vacas, ovejas) en simbiosis, permitiendo
    la degradación de celulosa en glucosa.

9
MICROORGANISMOS EN LA INDUSTRIA.-
  • La manipulación de los microorganismos con fines
    industriales es muy antigua. Juegan un importante
    papel en
  • la industria alimentaria fabricación de queso,
    yogur. Muchos artículos de panadería y muchas de
    las bebidas alcohólicas, se fabrican utilizando
    levaduras.
  • La industria farmacéutica fabricación de
    antibióticos, obtención de vacunas, obtención de
    hormonas (la insulina, utilizando bacterias
    transformadas con el gen humano de la
    insulina-especie transgénica).
  • Producción de enzimas que son útiles en la
    industria alimentaria, textil....
  • La Biotecnología constituye uno de los
    campos más novedosos y prometedores de la
    Microbiología y contempla el uso de
    microorganismos en procesos industriales a gran
    escala.

10
MICROORGANISMOS YCONSERVACIÓN DEL MEDIO
AMBIENTE.-
  • Son útiles en la lucha frente a la contaminación,
    de manera que se puedan obtener cepas que sean
    capaces de consumir diversas sustancias tóxicas
    como vertidos de petróleo, disolventes, etc. Y
    para descontaminar aguas subterráneas, suelos o
    mares.

11
MICROORGANISMOS COMO AGENTES BENEFICIOSOS O
PERJUDICIALES PARA LA SALUD.-
  • El ser humano, desde que nace, entra en contacto
    con multitud de microorganismos, muchos de los
    cuales son inocuos o incluso ejercen un efecto
    positivo sobre el cuerpo otros, sin embargo,
    causan un desequilibrio en la función normal del
    organismo y originan diversas enfermedades.
  • Se denomina biota normal o flora bacteriana
    normal al conjunto de microbios que se establecen
    y crecen sobre las superficies corporales sin
    producir efectos negativos. Ejemplos
  • flora intestinal formada por bacterias, como
    Escherichia coli, que aporta vitaminas al
    organismo.
  • Flora vaginal, que mantiene el pH de la vagina
    ácido.

12
  • Denominamos infección a la invasión de un ser
    vivo por microorganismos patógenos. Pero
    infección no es sinónimo de enfermedad, ya que no
    siempre produce daños en el huésped.
  • Una enfermedad infecciosa se dice que es
    contagiosa, cuando, en sentido más estricto,
    puede ser transmitida de un organismo a otro por
    un contacto considerado directo, es decir, por el
    propiamente cutáneo, por vía respiratoria o por
    intercambio de fluidos corporales (saliva, sangre
    o fluidos sexuales).
  • Se denomina patogenidad como la capacidad
    potencial de un microorganismo para producir una
    enfermedad y virulencia como el grado de
    patogenidad (medida como el número de
    microorganismos necesarios para producir la
    enfermedad).
  • Por tanto, el resultado final de una infección,
    depende
  • de la virulencia del microorganismo parásito.
  • Del estado físico y anímico, alimentación, etc...
    del huésped.

13
  • Se denominan parásitos a los microorganismos que
    viven a expensas de otros organismos
    hospedadores. Cuando el crecimiento del parásito
    ocasiona un daño o lesión a las células u órganos
    del individuo parasitado, estos microorganismos
    reciben el nombre de patógenos.
  • Los microorganismos que normalmente no causan
    enfermedades en su hábitat natural y se
    convierten en patógenos bajo determinadas
    circunstancias como, por ejemplo, el
    debilitamiento de las defensas inmunitarias, se
    denominan patógenos oportunistas.
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